Травник: удивительно быстрый эффект! Вот, что очистит печень от жира. Евгений Козлов |
Метки: видео |
Маринованная капуста на зиму - лучший рецепт |
Маринованная капуста! Сегодня мы Вам порекомендуем лучший рецепт заготовок на зиму. Маринованная капуста по этому рецепту получается вкусной и сочной. Поверьте, такая капуста зимой расходится просто на ура.

Метки: заготовки |
Салат Охотничий с зелеными помидорами и маринованным огурцом: как венгерский, потрясающе вкусно |

Это салат по мотивам того самого венгерского салата от бренда Глобус - импортного, времен СССР. Остренький, кисло-сладкий - в нем удивительно гармонично сочетаются не всегда совместимые в обычных салатах огурцы и сладкий перец, морковь, капуста. И - помидоры: в оригинальном Балатоне помидоры-то не красные, а зеленоватые.

Метки: заготовки |
Праздничный салат с брусникой и кедровыми орешками |
Рецепт салата на Новый Год:
на 1 порцию:
30 гр. куриного филе
30 гр. маринованных шампиньонов
25 гр. яблока
0.5 яйца
1.5 ст. лож. майонеза
1 ст. лож. кедрового ореха
1 ст. лож. брусники
лимон для оформления
Метки: салаты |
Салат с ветчиной, яйцом, плавленым сыром и морковью по-корейски |

2-3 шт яйцо
100 гр сыр плавленый
100-150 гр морковь по-корейски
100-150 гр Ветчина
1-2 ст л сметана 15%
0.5 ч л горчица зернистая
Соль по вкусу
Яйца отвариваем вкрутую.
Берем тарелку, в которой будем подавать салат на стол. Салат можно уложить с помощью формы, а потом убрать ее, подняв вверх. Получается очень красивая подача! Можно без формы укладывать салат слоями. Это на свое усмотрение.
Смешиваем сметану с зернистой горчицей, солью и перемешиваем. Получилась заправка.
Первым слоем идет яйцо. Натираем яйца на мелкой терке прямо в форму. Смазываем заправкой.
Следующий слой выкладываем нарезанную тонюсенькой соломкой или кубиками ветчину. Вновь делаем слой заправки.
Следующий слой идет плавленый сыр. Натираем сыр прямо над салатом на мелкой терке и равномерно разравниваем. Этот слой заправкой уже не покрываем.
Сверху на плавленый сыр кладем морковь по-корейски и украшаем любимой зеленью.
Готово!
Метки: салаты |
Домашняя колбаса в фольге |

Ингредиенты:
●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).
Приготовление: Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет). В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки. Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш. Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании. Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!
Метки: закуски завтрак |
Самый нежный тертый пирог с вареньем |

Метки: пироги |
Красивый и очень простой набор петель |
Метки: уроки вязания |
Куртка-рубашка Miles Shirt Jacket |
Метки: пиджаки-жакеты блузки-кофты уроки вязания |
Советские мультфильмы-пародии |

Можно вспомнить несколько советских мультфильмов, которые являются своеобразными пародиями либо на фильмы, либо на жанры.
Почти все они известны зрителям, но вдруг кто-то чего-то не смотрел (или подзабыл). Что характерно, все эти мультфильмы действительно интересные, так как в них присутствуют юмор (чаще всего для взрослых). Читать далее
|
Лечебные цитаты академика Натальи Бехтеревой: «Старости не существует, пока вы сами этого не захотите» |
Внучка всемирно известного физиолога, психиатра и невропатолога Владимира Бехтерева, нейрофизиолог с мировым именем, руководитель Института мозга человека РАН, академик Наталья Бехтерева считала, что человеческий мозг — это живое существо, находящееся в нашем теле. Ей всегда хотелось заглянуть за грань, за предел, побывать там, где никто еще не был, хотелось понять, что делает человека — человеком. И, кажется, ей это удалось. Подробности в ее цитатах. 1. Фактором, наиболее часто и существенно влияющим на состояние мозга здорового человека, являются эмоции. 2. При эмоциональных расстройствах очень хороши прогулки, разного рода двигательная активность. Что может сделать с человеком плавание, движение в воде! После водных процедур становишься просто другим человеком.

|
Как вывести камни из почек и 5 советов по их предотвращению |
Если у вас когда-либо выходил камень из почек, вы, вероятно, не пожелаете этого даже своему злейшему врагу и сделаете все, чтобы избежать этого снова.
«Камни в почках чаще встречаются у мужчин, чем у женщин, и примерно у половины людей, у которых был один такой случай, камни в почках появляются снова в течение 10–15 лет без профилактических мер», — говорит доктор Брайан Эйснер, содиректор Программы по камням в почках в Массачусетской больнице общего профиля, связанной с Гарвардом.
Откуда берутся камни в почках?
|
Яблочное пюре "Неженка" на зиму |
Это очень вкусное пюре и его можно использовать как начинку в пироги или блинчики, и даже как прослойку в торты.

Ингредиенты:
4 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
0.5 стакана сахара
1 стакан воды
Метки: заготовки десерты |
Квашеные помидоры |
РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеные помидоры с горчицей
• Помидоры - сколько войдет
• Пряности (у меня листья хрена) - по желанию
Для рассола:
• Вода - 10 л
• Соль - 200 г
• Сахар - 400 г
• Сухая горчица (горчичный порошок - 100 г
Из расчёта на 1 литр воды:
• Соль - 20 г (1 ст.л. без горки)
• Сахар - 40 г (2 ст.л. без горки)
• Горчичный порошок - 10 г (1 ст.л. с небольшой горочкой)
—2— Квашеные помидоры в банке
• Помидоры - сколько войдёт
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Перец черный горошком - 12-15 шт.
• Лавровый лист
• Укроп - 2-3 веточки (у меня приправа «укропная пудра» - 1 ч.л.)
• Перец сладкий - 1 шт.
Для рассола:
• Вода - 2 л
• Соль - 100 г (4 ст.л. с небольшой горочкой)
—3— Жареные помидоры (в кляре)
• Помидоры - 600 г
• Чеснок - 1-2 зубч.
• Зелень
• Соль
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сыр (любой) - 60-70 г
Метки: заготовки |
Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктов |
От автора: идеальная закуска
Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктовСегодня покажу рецепт домашних вяленых колбасок из мяса, курицы и рыбы. Вяленые колбаски или пивчики -это отличный перекус в дороге или просто приятный и полезный снек под просмотр фильма. Готовится не сложнее ,чем мясные чипсы - джерки, а получается очень вкусноВам понадобится:Говяжьи:
Фарш говяжий 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Ворчестерский соус 50г
Паприка 3г
Сушеный чеснок 3г
Сушеный лук 3г
Черный молотый перец 3г
Куриные:
Фарш из филе грудки 1кг
Соль20г
Сахар 5г
Соус терияки 50г
Хмели-сунели 3г
Чеснок сушеный 3г
Черный молотый перец 3г
Рыбные:
Фарш из горбуши 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Соевый соус 50г
Имбирь сушеный 3г
Чили перец 1г
Паприка 3г
Черный молотый перец 3г
Сушить при 60С 10-12 часов.
Черный молотый перец 3г
Сушить при 60С 10-12 часов.
|
Метки: закуски |
Салат из баклажанов - самая вкусная закуска: весь секрет в заправке |


Метки: закуски салаты заготовки |
Салат «Bravo» c пикантной заправкой |

Салат имеет свежий вкус, а заправка придает ему невероятную пикантность и как результат от него просто невозможно оторваться, хочется еще и еще. Уверена, что такой салат мои гости разберут за считанные минуты, очень рекомендую приготовить его и вам!
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза – 200 г
Консервированная красная фасоль – 400 г
Болгарский перец – 1 шт
Лук – 1 шт.
Филе куриное – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Руккола – 8-10 веточек
Горчица – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Уксус яблочный – 3 ст. л
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Нарезаем сладкий перец, лук, чеснок и разбираем куриную грудку на волокна.
Добавляем к нарезанным ингредиентам кукурузу и фасоль, солим по вкусу.
Для заправки смешиваем мед, горчицу, уксус и растительное масло.
Заправляем салат и украшаем его на свой вкус.
При желании, в салат можно добавить рукколу, но так как не все мои близкие ее любят, я ею только украсила салат. Как рекомендацию к рецепту хочу добавить, горчица бывает разная, у меня она была не очень острая как для меня, но однозначно ее количество нужно регулировать по своему вкусу, чтобы не получилось слишком остро.
Метки: салаты |
Оригинальный гарнир "Картофельные розочки" |

ИНГРЕДИЕНТЫ
отварной картофель
соль и перецПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разомните отварной в подсоленной воде картофель. Добавьте желтки и масло. Затем посолите и поперчите. Добавьте по желанию щепотку мускатного ореха. Хорошо взбейте ложкой. Масса должна получиться однородной и без комочков.
С помощью кондитерского мешка с насадкой «звезда» выдавите «розочки» на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.
Подавайте аппетитный гарнир горячим. Такую оригинальную подачу сложно не оценить!
Метки: вторые блюда |
Гречневое печенье |

Для печенья понадобятся: 1 ст. гречневых хлопьев, 1 яйцо, 2 столовые ложки масла (растительное, кокосовое или растопленное сливочное), 1/3 ст. коричневого сахара, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Как готовить:
Смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Добавьте гречневые хлопья, разрыхлитель, перемешайте и заместите мягкое тесто. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности, вырежьте печенье формочками. Или скатайте одинаковые по размеру шарики и приплюсните их.
Совет: Можно посыпать печенье гречневой крупой, только предварительно прокалите ее 2-3 минуты на сухой сковородке и остудите. Слегка вдавите крупу в тесто.
Выпекайте на застеленном бумагой противне при температуре 160°С 15-20 минут, пока не подрумянятся. Охладите перед тем, как снимать с противня.
Орехово-гречневое печенье
Для теста возьмите: 300 г гречневых хлопьев MAKFA, 220 г очищенных грецких орехов, 150 г кокосового или тростникового сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2/3 ч.л. соли, 60 г кокосового масла, 60 г растительного молока, 2 желтка или 1 яйцо. Для начинки: 60 г грецких орехов, 90 г горького шоколада.
140 г гречневых хлопьев надо смолоть в муку (можно взять гречневую муку MAKFA), затем добавить соль, разрыхлитель и сахар, перемешиваем до однородности. Добавить перемолотые орехи. Далее вводим желтки (яйцо), мягкое кокосовое масло, остальные гречневые хлопья и замешиваем тесто.
60 г орехов и шоколад рубим довольно крупно. Вмешиваем в тесто. Лепим из теста шарики, формируем печенье, выкладываем на противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Печем около 15 минут в разогретой до 180°C духовке. Если хотим, чтобы печенье хрустело, через 5 минут после того, как достали его из духовки, перекладываем на решетку до полного остывания.
Метки: печенье |
Сметанник с изюмом |

Метки: пироги |
Недорогой торт "Ростовский" |
Метки: торты-пирожные |
Торт «Птичье молоко» с манкой |
В советское время в женских журналах часто печатались различные рецепты из незамысловатых продуктов, доступных большинству советских хозяек. Многие женщины вырезали эти рецепты или переписывали в специальные тетрадки, которые потом передавались чуть ли не по наследству.
Подобными рецептами очень дорожили, ими обменивались на работе, давали родственникам и подругам. Особенно ценились рецепты праздничных салатов и выпечки, ведь с их помощью в условиях ограниченности продуктов можно было соорудить на праздник вполне приличный стол.
Предлагаю вам один из таких рецептов — торт «Птичье молоко», основу которого составляет манная каша. Он был напечатан в журнале «Крестьянка» в 70-х годах и очень полюбился советским хозяйкам. Многие запомнили этот рецепт на всю жизнь и готовят такой торт до сих пор, несмотря на широкий выбор современных десертов.
Итак, готовим наш торт.
Тесто:
Сливочное масло -130 гр;
Сахар-песок — 1 стакан;
Яйца — 3 шт;
Какао порошок — 3 ч. л.;
Мука — 1 стакан;
Сода — 1 ч. л.
Растопить масло на огне, всыпать сахар и тщательно перемешать. По одному вбить яйца, погасить уксусом полную чайную ложку соды и добавить в смесь. Постепенно всыпать стакан муки.
Разделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао-порошок. Сделать из двух частей теста коржи, которые выпекать в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями в течение 35 минут при температуре 180 градусов.
Остудить и каждый корж разделить на 2 части.
Крем:
Сливочное масло — 300 гр;
Сахар — 150 гр;
Молоко — 2 стакана;
Манка — 3 ст. л.;
Лимон — 1 шт.
Сливочное масло растереть с сахаром. Сварить манную кашу из двух стаканов молока и трёх ложек манной крупы. Натереть лимон на тёрке вместе с кожей и добавить в остывшую кашу. Туда же постепенно добавить масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут.
Этим кремом смазать все пласты торта слоем в 1,5-2 см. Верхний корж и бока залить тёплым шоколадом, который готовится так: кипятить до загустения 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки какао и 3 столовые ложки сахара, затем добавить кусочке масла и снова кипятить до загустения.
Оставляем торт до застывания глазури и наш десерт готов! Приятного аппетита!
Метки: торты-пирожные |
Схема узора в копилку |
Метки: узоры |
Путешествие августа. Слоним |
Съездила в Слоним, где проживает подруга Александра. Отметили ее юбилейный день рождения 19 августа. Мы знакомы и дружим с институтских времен. Учились на разных факультетах, но связывает нас секция альпинизма. Вместе тренировались, ездили на сборы, проходили подготовку в альплагерях. 5 лет назад я побывала в Слониме, есть пост в дневнике. В этот раз приехала наша подруга Людмила из Минска, с которой мы погуляли вечером по уютным слонимским улочкам.

|
Пушкин на иконе в православном храме |
![]() | 26 мая 1828 года (6 июня по новому стилю), в день своего двадцатидевятилетия Пушкин пишет стихотворение, наполненное такой горечью, что современники его назовут "воплем отчаяния". Это стихотворение "Дар напрасный, дар случайный..." было вызовом. Вызовом, брошенным в небо. Ответил на него митрополит Московский Филарет. И сегодня, через столетия, то, о чем писали эти два человека, крайне важно для каждого из нас. |
|
Хотите - верьте, хотите - проверьте… |
|
Куриные бёдра в соевом маринаде |
Кто ещё так не готовил куриные бёдрышки - попробуйте. Это не основной наш рецепт, но для разнообразия иногда можно и так сделать. Вообще, кулинария - это искусство, включающее в себя комплекс технологий и различных рецептов. Поэтому не стоит зацикливаться на каком-то одном способе приготовления.
🐔 куриные бёдра - 8 шт.
🥣 соевый соус -100 мл
🥣 соль - щепотка
🥣 мёд или сахар - 2 ст. л.
🥣 чеснок - 5 зубчиков
🥣 горчица острая - 1 ч. л.
🥣 горчица в зёрнах - 1 ч. л.
🥣 кетчуп - 2 ст. л.
🥣 растительное масло - 1 ст. л.
🥣 яблочный уксус - 1 ч. л.
Метки: вторые блюда |
Котлеты из цветной капусты с сырным соусом |

Метки: вторые блюда соусы_приправы |
Беляши с мясом «1 минутка» на дрожжевом заварном тесте, без расстойки |

Метки: пироги |
Творожные рулетики |
Метки: печенье |
Этот пирог вкуснее любого торта. Румяная выпечка без духовки: готов за 30 минут |

Метки: пироги |
Без заголовка |
|
Серия сообщений "**Пирог Яблочный 2":
Часть 1 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 2 - Быстрое яблочное печенье
...
Часть 33 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ВКУСНЕЕ ШАРЛОТКИ!
Часть 34 - Яблочный РУЛЕТ который печется вместе с начинкой
Часть 35 - Яблочный пирог с кремом-СУФЛЕ, тает во рту!
Метки: пироги |
Торт «Слезы ангела» |
Вкуснейший торт, который я когда либо ела. Обязательно приготовьте и удивите свою семью!

Метки: торты-пирожные |
Узоры спицами от ASHA Вязание NOW |
|
Метки: узоры уроки вязания видео мастер-класс |
Что происходило на съемках первого советского ужастика «Вий» |
Фильм «Вий» изначально задумывался как очередная экранизация произведения Николая Васильевича Гоголя. Картину называли «проходной» уже на этапе идеи. Интерес к ней многократно возрос после того, как её купили несколько западных стран. Один американский журналист даже написал в своей статье о том, что в Союзе сняли первый ужастик. Мистические фильмы часто кардинально меняют жизни актёров, которые в них снимались. Так случилось и с «Вием».
Читать далее
|
Двойная статуя Мефистофеля и Маргариты... |
Двойная статуя Мефистофеля и Маргариты
|
Ален Делон и евреи |
|
Геленджик - 193-летие |
![]()
Города России у подножья ежевичного хребта
193-летие
Год основания: 1831 г. Геленджик отмечает день города в 4-ю субботу августа.
В 2024 году эта дата - 24 августа.
![]()
Геленджик Герб города
Геленджик – город в Краснодарском крае России, расположен на Черноморском побережье Кавказа, между Новороссийском и Джубгой, в Геленджикской бухте. Город со всех сторон окружен отрогами хребта Маркотх (пер. с адыгейского – «ягодный», «ежевичный»).
Земли Геленджика населены со времен каменного века. В окрестностях города находятся мегалитические сооружения – дольмены, возведенные около 3 тысяч лет до н.э. В 4 веке до н.э. на побережье Геленджикской бухты существовал греческий порт Торик, затем византийские города Пагры и Ептала. С 15 века поселение входило в состав Османской империи.
|
Жизнь Натальи Александровны |
Биография дочери Александра Пушкина, всем известного стихотворца, невероятная, она наполнена большим сюжетом, которого точно хватило бы, чтобы отснять хороший фильм. Наташа, как и обычный ребенок жила в обычной хорошей семье. Ее очень любили. Но когда Наташе исполнилось только 8 месяцев, произошла ужасная беда на Чёрной речке.

Метки: Пушкин |
Японский метод омоложения кожи лица |
Японский метод омоложения кожи лица: многократное усиление эффекта благодаря вещи, которая есть на каждой кухне Использование пищевой плёнки для омолаживающих процедур всё больше набирает популярность. С её помощью делают сауны-обертывания для лица. Также используют плёнку для усиления действия косметических средств. И вот почему. Сторонники этой методики омоложения ссылаются на опыт японских женщин, которые известны на весь мир своей красивой кожей.

Метки: маски и кремы красота для себя |
Эффективные упражнения с полотенцем: избавят вас от боли в спине |
Вас давно беспокоят боли в области спины и шеи? Простая методика позволит забыть об этой проблеме. Регулярно выполняя определенные упражнения, удастся укрепить мышцы верхней части тела и разработать мышцы живота.

Метки: гимнастика |
5 рецептов диетических сладостей |
Трудно поверить, но конфеты и другие сладости могут быть полезными для организма и безопасными для фигуры! Делитесь рецептами с друзьями и худейте с удовольствием! 1. Полезная замена конфетам: курага с творожной начинкой Ингредиенты:

Метки: десерты диета |
Варим помидоры 5 минут и получаем царский деликатес: сколько ни готовь всегда будет мало |
Замариновать помидоры можно и всего за 5 минут, минуя утомительные этапы закатки и долгого ожидания. Для этого их достаточно проварить в маринаде — весь секрет вкуса кроется в его составе.
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Петрушка - пучок
Зонтики укропа - 2 шт
Чеснок - 6 зубчиков
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Черный перец горошком - 1/3 ч.л.
Уксус 9% - 100 мл
Метки: заготовки |
Заправки для первых блюд на зиму |

Метки: заготовки |
Кабачковый рулет с начинкой |

Кабачки — 700 г;
Яйца — 3 шт.;
Мука — 4 ст.л.;
Сметана — 2 ст.л.;
Майонез домашний — 1 ст.л.;
Растительное масло — 1 ч.л.;
Укроп — 30 г;
Соль — 1,5 ч.л.;
Смесь перцев — ⅓ ч.л.;
Твердый сыр — 80 г.
Ингредиенты для начинки:
Плавленый сыр — 3 шт.;
Укроп — 20 г;
Петрушка — 20 г;
Помидоры — 2 шт.;
Сметана — 3 ст.л.;
Чеснок — 2 зубчика.
Натираем на крупной терке кабачки, солим и перемешиваем. В отдельной таре взбиваем вилкой яйца, добавляем сметану, майонез, соль, перец и тщательно перемешиваем.
Отжимаем из кабачков весь сок, шинкуем в массу укроп. Выкладываем кабачковую массу в яичную смесь, просеиваем туда муку частями.
Натираем на крупной терке сыр и добавляем в кабачковую смесь, замешиваем тесто. Застилаем противень пергаментом, смазываем растительным маслом и распределяем по нему тесто.
Выпекаем корж при 190-200 градусах 20-25 минут. Далее переворачиваем корж дном вверх, снимаем пергамент.
Для начинки шинкуем петрушку и укроп, пропускаем к ним зубчики чеснока, добавляем сметану. Натираем к смеси плавленый сыр, смешиваем.
Нарезаем тонкими пластинками помидоры. Смазываем корж сперва полученной начинкой, а затем выкладываем помидоры.
Сворачиваем корж в рулет и оставляем под пленкой в холодильнике на 1 час.
Источник: https://souspark.ru/kabachkovyj-rulet-s-nachinkoj-...-muzh-budet-nosit-vas-na-rukah
Метки: вторые блюда |
Кабачковые котлеты - рецепт с кабачками на каждый день |

Метки: вторые блюда |
Лазанья с баклажанами |

Метки: вторые блюда |
Нежнейшее мясо по-грузински |

Метки: вторые блюда |
Жареные пирожки с мясом по старинному рецепту: тесто, как облачко, начинка такая, что пальчики оближешь |

Метки: пироги тесто |