Очень нежный салат! Советую приготовить!
Ингредиенты:

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ С ЯБЛОКОМ

Ингредиенты:
картофель, майонез, морковь, свекла, селедка
На 4 порции нам понадобится:Свекла 2шт(небольшие)
морковь 3шт(средние)
картофель 4шт

Ингредиенты: морская капуста, картофель, свекла, морковь, свежие укроп и петрушка, творог 5% жирности, сметана, лимонный сок, горчица "по-французки", смесь пряностей "карии нежное", асафетида, соль черная, пара капель оливкового масла.

Как готовила: отварила овощи. Укладывала слоями: картофель, сметанный соус "Вкуснее майонеза в 100 раз" (рецепт ниже), морская капуста (обязательно должна быть мягкой), соус, творог, соус, мелко порезанный укроп (втоптать в соус),  морковь, соус, свекла и соус. Сверху - петрушка для украшения.

Вообще-то я собиралась панир туда положить. Даже еще вчера сделала свеженький, но забыла куда он предназначался и добавила его в рис с овощами. Вспомнила, что морская капуста чудесно сочетается с творогом. Благо, купила вчера в магазине пачку.

Обязательно дайте настояться пару часиков. Так будет гораздо вкуснее))

Сметанный соус "Вкуснее майонеза в 100 раз": на 500 г сметаны 1 ст.л. французкой горчицы, 2-4 ст.л. лимонного сока, черная соль (по вкусу, но я солила покрепче, а овощи в салате не солила вообще), по паре щепоток асафетиды и карри, пара капель оливкового масла (не обязательно). Все это взбить немного вилочкой до однородной массы. Очень вкусный соус! Мои его просят просто так сделать. [/more]

а

БЛИННЫЕ  РУЛЕТЫ

 Понравилась сама идея использования готовых блинов - ее у увидела у Лены gerbera1 - фаршировать и запекать рулетами под сыром , чем не завтрак?

Блины. Тонкие. Сразу скажу, что их получается от 26 до 28 штук стандартного блинного размера в тарелку, а использовала я только шесть. Правда, это не помешало нам чуть позже коллективно съесть все остальные, сделав из него блинный пирог на вынос в гости.

Надо:

400 мл молока
400 мл воды
400 гр муки

ПИРОЖКИ  ИЗ  ТВОРОЖНОГО   ТЕСТА  С  ДВУМЯ  РАЗНЫМИ  НАЧИНКАМИ

Ингредиенты для теста:
300 г творога;
250 г муки +50 г на разделку теста;
2 яйца;

ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ

Примерно 18 штук:
2 яйца
150 г сахарной пудры
100 г муки

СИМНЕЛЬ, АНГЛИЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС

200 г сливочного масла
200 г сахара
цедра 1 апельсина
2 см корня имбиря
200 г миндаля
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
5 яиц

Pumpkin Roll  С  ТЫКВЕННЫМ  ПЮРЕ

БЛИНЧИКИ  С  КАРТОФЕЛЕМ  ПОД  СОУОМ  ИЗ  СЕЛЬДИ

Потребуется: 15 -17 тонких блинчиков, испеченных по вашему любимому рецепту (например http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/view/279151/?page=0 ) 0,5 кг картофеля; 30 г сливочного масла; молоко; соль, перец (по вкусу)
Для соуса: филе сельди (желательно не очень соленой) – 200 г; сметана (20%) – 200 мл; лимонный сок

КАРТОФЕЛЬНЫЕ  БЛИНЧИКИ  С  МЯСОМ

Нам понадобится:
- 4-5 средних картофелин
- 200 мл сливок (20 %) или молока
- 2 яйца

ПИРОЖКИ  " КАК  ПУХ"  С  ПЕЧЕНЬЮ  И  КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты
500 гр муки
200 гр сметаны
2 яйца
растительное масло для жарки
2 ст.л.сахара

БАНАНОВЫЕ  СЫРНИКИ

Сегодня предлагаю вам вариант вкусного и оригинального завтрака - банановые сырники.

Ингредиенты: 

ФИНИКОВЫЙ  ПИРОГ  С  АПЕЛЬСИНОВЫМ  СОКОМ

Недавно посмотрев программу Ю.Высоцкой, где она пекла пирог с финиками, я сразу решила его готовить.

Ну, скажу вам, это совершенно новый вкус для меня. Финики в таком количестве я никогда раньше не использовала в выпечке. А в этом рецепте фиников так много, что сахарного песка для него почти не нужно. Пирог получился «очень финиковый», начиная от аромата, заканчивая цветом и очень сладким вкусом. А в сочетании с нежной сливочной глазурью это вообще песня.

Вчера, пока мой финиковый пирог пекся, я увидела в журнале chernnishka очень похожий рецепт под названием Липкие пудинги. Думаю и для моего пирога такая формулировка применима. За счет фиников пирог действительно получился липким. Итак, не буду вас томить, а покажу и расскажу как я готовила финиковый пирог.

ЗАКУСОЧНЫЙ  "НАПОЛЕОН"  С  ФОРЕЛЬЮ  И  СЛИВОЧНЫМ  СЫРОМ

Необычно,да? Я удивилась ,когда наткнулась на этот рецепт и мне сразу захотелось воплотить его в жизнь ,но повода не было ,а просто так готовить не очень хотелось из за недешевости ингрединтов ...

 Сегодня бабуля с дедулей празднуют день рождение ,в один день потому что у них разница в неделю и что бы не собирать гостей дважды празднуем совместно. И к столу я регила приготовить этот прекрасный закусочный торт .

ЯБЛОЧНЫЕ  РАКУШКИ


Яблок с дачи привезли вагон и маленькую тележку. Как всегда возникает избитый годами вопрос - что с ними делать? Варенье мы не варим, компоты яблочные нас в трепет не приводят, сырыми их столько не съесть. В общем, последние 2 недели у меня выпечка исключительно яблочная :) Вот один из вариантов утилизации яблочного изобилия.

СЛОЕНЫЙ  САЛАТ  "СЛОЕННИК"

Ингредиенты

• Филе сельди — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 100 г.
• Лук — 1 луковица.
• Картофель — 1-2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Уксус — 2 ч. л.

ДОМАШНИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ШОКОЛАД

САЛАТ  "КОРАЛЛ"  С КРАБОВЫМ  МЯСОМ  И  КУРИЦЕЙ

НУЖНО:
филе курицы
6-7 крабовых палочек ( можно крабовое мясо )
2-3 яйца
1/2 большого красного болгарского перца
помидор
соль

БОЛГАРСКИЙ   ПЕРЕЦ  С  МЕДОМ  И  ГОРЧИЦЕЙ  НА  ЗИМУ

Для консервации болгарского перца нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кг сладкого болгарского или турецкого перца;
• 1 стакан оливкового масла;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка черного перца горошком;
• 6 лавровых листьев.