СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
 
Ингредиенты для рецепта Слоеные пирожки с курицей и сыром

Куриное бедро 1000 грамм Соль

Начинка: в один ряд крупная красная черешня без косточки с творожной заливкой.
Верх выложен клубникой и темной черешней.

ТОРТ "ПАРИ-БРЕСТ ИСПАХАН"

Совсем еще недавно в одном рецепте, а точнее в "Пирожных" у Нины зашел разговор про этот торт, я давно хотела его сделать...Ну когда-нибудь, а не сейчас именно...На очереди у меня были другие тортики)), но мне стало так интересно, я навела справки (у своих любимых кондитеров) и все...решила делать..именно эту вариацию..и только эту)) Вы наверное заметили, что у меня особо не встретишь шоколадных тортов, мой муж их не ест..а мне целый торт не съесть, жалко талию)) пылятся рецепты тортов и шоколадных трюфелей))))так вот, вернемся к торту...Вообще встречается две вариации этого торта: крем с шоколадом и пралине и Испахан...

ШУПФНУДЕЛЬН С КВАШЕНОЙ КАУСТОЙ

Увидела тут недавно у Наташи trampampulkanat шупфнудельн с квашеной капустой. И так захотелось :-) 

Шупфнудельн (Schupfnudeln) - блюдо, характерное для южно-немецкой кухни, особенно швабской и баденской. Но и в баварской и австрийской они завоевали прочное место. Это своего рода немецкие "ньокки". Их еще называют "Fingernudeln" - "пальчики", они длиной и толщиной с палец. До 17 века они делались только из муки, ржаной или пшеничной, позже - с добавлением картофеля. Один из классических способов подачи - с тушеной квашеной капустой и жареными кубиками бекона.

ЗАПЕКАНКА ПО - ПЕРУАНСКИ "КАУСА ЛИМЕНЬЯ"

Попробовав впервые перуанское блюдо «кауса лименья», переживаешь культурный шок: во-первых, от того, что не знал раньше о его существовании, и, во-вторых, конечно, от неожиданного, но при этом очень гармоничного вкуса при столь тривиальных исходных продуктах. Вот уж где воистину никакой экзотики – была бы лишь каpтошка! А дальше возможны варианты. Наиболее распространены два вида начинки – тунец из банки или курицa. Кстати, отличный способ пристроить отварное куриное мясо.

САЛАТ СЛОЕНЫЙ "НЕВЕСТА"

СЛОЕНЫЙ РЫБНЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6шт  яиц

100  гр  тертого  сыра

БЛИНЧИКИ ИЗ ЛАВАША

 На мой вкус - сильно масляные блинчики получаются, но мужу очень понравился такой завтрак. Хорош он тем, что быстро готовится и начинку можно сделать любую, утилизировать из холодильника все остатки, главное, чтоб был сыр, а всё остальное дело вкуса.
 Моя начинка - это сладкий перец (порезать кубиками), сыр (натереть), укроп, чеснок.
Муж у меня перец не ест, ему заменила на кусочки мяса, оставшегося от вчерашнего шашлыка.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ

Этот рулет очень хорош, на празднике занял второе место по комплиментам от гостей после пряничного домика. Да и в будничные дни на завтрак он будет очень к месту. Единственное, что меня смущает - бекон в достаточно большом кол-ве, думаю чем бы его заменить... Но это, конечно, будет уже совсем другой рулет..

350 г куриных грудок
150 г крем-сыра
200 г тонко нарезанного бекона
50 г твердого сыра
1 желток
50 мл белого сухого вина
1 ст.л. оливкового масла
2-3 щепотки молотого мускатного ореха
соль-перец

СЫРНЫЕ КОНВЕРТИКИ

Homemade Rafaello и Чернослив в шоколаде

Двумя днями ранее моего Дня Рождения, свой юбилей отмечала моя старшая двоюродная сестра. Для нее я и приготовила эти конфеты: Рафаэлло и Чернослив в шоколаде.

 Изготовление этих сладостей занимает сравнительно мало времени, так что рекомендую и вам порадовать кого-нибудь из близких, ну или себя)

ЗАГОТОВКА ИЗ ОГОРОДНОЙ ЗЕЛЕНИ

 Ингредиенты:
зелень укропа 1 кг
зелень петрушки 1 кг
зелень сельдерея 1 кг
перец острый 2 шт.
перец сладкий крупный 1 шт.
соль 400 г

Бесподобный торт - настоящее украшение праздничного стола! Когда пробуешь кусочек - ощущаешь один вкус, в процессе поедания вкус раскрывается и ощущаешь всю гамму!

СЛАДКИЙ  БЛИННЫЙ  ПИРОГ  С  ВАРЕНОЙ  СГУЩЕНКОЙ   И  КОКОСОВЫМИ  КРАНЧАМИ

Этот замечательный пирог можно приготовить с любыми начинками по вашему вкусу, с капустой, с творогом, яблоками, ягодами  и т.д. Казалось бы, обычные блинчики, а в результате получается вкусный и очень эффектный пирог к любому, даже праздничному чаепитию. Сегодня приготовим сладкий блинный пирог с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами.

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С МАЛИНОЙ (БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ)

Если вы читаете блог уже довольно давно и обращаете внимания на разные мелочи и детали (знаю, что текст вообще мало кто читает, а зря! Я действительно пишу много интересного и полезного, касательно каких-то моментов во время приготовления), то вы могли заметить, что я уже давненько не снимаю на балконе. Если вы помните, я очень часто фотографировала на фоне деревянной мансарды и на деревянной поверхности. Например, вот этот пирог (я прекрасно помню, как снимала его), как раз был отснят именно на том самом месте, где многое было сфотографировано. 

Особенно часто я снимала там в летний период, когда на балконе находиться - удовольствие невероятное. Но так сложилось, что в этом году балкон меня подвел и пришлось разобрать ту конструкцию, на которой я снимала в силу того, что дожди очень сильно вымочили поверхность и она просто испортилась. Было очень обидно, конечно, потому что мне безумно нравилась деревянная поверхность. Да и атмосфера сразу создавалась какая-то уютная.

ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА С КУРИНЫМ САЛАТОМ

Салат с копченым окорочком

Ингредиенты:

• Копченый окорочок - 300 Грамм
• Картофель - 5 Штук

КАРТОФЕЛЬНЫЙ "КАРМАШЕК" С КУРИЦЕЙ И ТАР-ТАР НАЧИНКОЙ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриной грудки, фаршированной сыром:2 куриных грудки
2 брусочка твердого сыра
майонез
1 яйцо
2 зубчика чеснока
панировочные сухари
соль и перец по вкусу

САЛАТ С ЛОСОСЕМ

Лосось слабосоленый, помидоры и красный сладкий перец - нарезать кубиками. Помидоры чуть присолить отложить в отдельную посуду, подождать когда дадут сок (нам он в этом салате не нужен).Уклавдывать слоями, прослаивая каждый слой соусом. Можно добавить рукколу, но она на любителя.