Homemade Rafaello и Чернослив в шоколаде

Двумя днями ранее моего Дня Рождения, свой юбилей отмечала моя старшая двоюродная сестра. Для нее я и приготовила эти конфеты: Рафаэлло и Чернослив в шоколаде.

 Изготовление этих сладостей занимает сравнительно мало времени, так что рекомендую и вам порадовать кого-нибудь из близких, ну или себя)

Давайте начнем с Рафаэлло:
На 9 конфет:
75 г кокосовой стружки +для посыпки
3 ст л сгущенного молока
9 орешков (миндаль)


Кокосовую стружку смешаем со сгущенным молоком. Берем часть смеси, придавливаем и ложем в середину миндаль.





Формируем круглую конфету так, чтобы он оказался в серединке. Обваляем шарик в кокосовой стружке и отправляем в холодильник до относительного затвердения.



Enjoy! c:

На 8 штук:
20 черносливин
30 г грецкого ореха
1 ч.л с горкой меда
1 ч.л. коньяка
50 г шоколада
несколько ст л молока

Чернослив перемолим погружным блендером. Орехи растолкем. Теперь смешиваем чернослив, орехи, мед и коньяк и формируем из полученной массы шарики. Шоколад растопим, если смесь загустела добавляем молока, размешиваем и обваливаем каждую конфету. выкладываем на пергамент и отправляем в холодильник до застывания шоколада.

Enjoy! c: