Ингредиенты на 4 порции:

• 250 г сливочного масла
• 175 г сахара
• 4 яйца
• 250 г муки
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
• 100 мл крепленого белого вина
• по 100 г зеленого и черного винограда без косточек

Рецепт приготовления:

Сливочное масло оставить на 30 мин при комнатной температуре и затем взбить с сахаром. Вбить яйца по одному, каждый раз очень тщательно вымешивая тесто.
Муку с разрыхлителем просеять через частое сито. В яично-масляную смесь влить крепленое вино, хорошо перемешать и затем добавить получившуюся мучную смесь.
Духовку нагреть до 180°. Виноград отделить от веточек, вымыть и хорошо обсушить. Добавить в тесто и осторожно перемешать. Выложить в форму и выпекать 55 мин.

Приятного аппетита!          http://kulinar-marina.narod.ru