Скажите пожалуйста, а пшеничную закваску после первого замеса и накрытия плёнкой не трогать 3 дня или всё время приготовления закваски занимает 3 дня с подкормками. И ещё вопрос есть ли какой-нибудь рецепт приготовления хлеба именно с этой закваской?