Жареные вешенки в чесночном маринаде

* 800 гр. вешенок
* 50 мл. растительного масла
* 4 зубчика чеснока
* 4 ст.л. уксуса
* 4 ст.л. мелко порезанной петрушки
* соль,перец


Вешенки помыть,отделить друг от друга,обсушить и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Жарить грибы кучей не нужно,обжариваться должен каждый грибочек.
Чеснок пропустить через давилку и смешать с уксусом.
Петрушку помыть и мелко порезать.
В миску выкладывать слоями.
Сначала грибы.Посолить,поперчить.
Затем посыпать грибы петрушкой.
А сверху полить чесночно-уксусным маринадом.
Слои повторить несколько раз.
Дать настояться не менее трёх часов.

источник       http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=47208

Маринованные вешенки от шеф-повара

Дорогие кулинарки, хочу поделиться с вами рецептом маринованных грибочков.
Могу гарантировать, что по этому рецепту получатся маринованные вешенки, гораздо лучше, чем любые грибы из магазина, ароматные и остренькие!
В моей семье это любимая закуска, хороша еще тем, что можно хранить как в холодильнике, так и сразу закатывать под крышку на зиму.

Девочки и мальчики, не ожидала, что грибочки получатся такие вкусные.  Вчера вечером всё уж съели, сегодня ёщё буду делать.
Рецепт подсмотрела на сайте Кулинарный клуб от Гульмиры, спасибо огромное автору.
500 гр вешенок
50 гр растительного масла
1 ст л уксуса 9%
2 ч л соли
Сок половинки лимона
5-7 зубчиков чеснока
Лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
1 луковица
Приблизительно 1 стакан воды
В кастрюльку налить воды, масло, чеснок ( пропустить ч/з чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец. Варить на медленном огне минут 10-15.
Грибы крупно нарезать. Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить, добавить, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Можно есть сразу, а если лук полежит, помаринуется- ещё вкусней получается.

источник    http://forum.say7.info/topic21778.html

Ингредиенты:
1 ст.л. растительного масла
1 лук
2 зуб. чеснока
2 горсти грибов
соль
перец
1 ст.л. лимоного сока
розмарин
1-2 желтка
50 г. сыра пармезан
30 г. молотых орехов
3 кус. тостового хлеба (измельчить)
1 кг. свинины

Способ приготовления:
На разогретой сковороде с маслом обжарить лук, чеснок и грибы.
Посолить, поперчить по вкусу.
Снять с огня и немного остудить.
Добавить лимоный сок, розмарин. желтки, сыр, орехи и измельченый тостовый хлеб. Все перемешать до однородной массы.
Мясо разрезать в тонкий плат, отбить, посолить. Выложить начинку, завернуть рулетиком, сколоть, и обвязать кондитерской ниткой.
Рулет обжарить со всех сторон (запечатать) и допечь в духовке 30-40 мин. при Т-180С.
Вынять из духовки, охладить 5 мин. и нарезать порционными кусочками.
Подавать с хорошим вином и в хорошей компании...

Фото:
 

Картофельно- грибной торт

Картофельно- грибной торт « Хочу добавки!» Вам понадобятся: картошка, кабачок (не обязательно), яйца сырые и вареные, мука, лук, грибы, растительное масло, майонез, сыр, зелень. Кабачок и 3 картошки трем на крупной терке, добавляем 2 яйца, 0,5 ст. муки, соль, перец, перемешиваем. Жарим на растительном масле "коржи". Жарим грибы с луком. Готовые лепешки переслаиваем жареными грибами. Верхний корж смазываем майонезом и посыпаем смесью из тертого сыра, яйца и зелени. Очень вкусно кушать и теплым и уже остывшим. Приятного аппетита! 

Автор: Setvana     Адрес фото: http://eva.ru/R2dI2

96-летняя путана и не думает прекращать работать!

Фото © tsn.ua

Престарелая британка Милли Купер в совершенстве владеет древнейшей профессией - она оказывает интимные услуги со времён Второй мировой войны. За всю её профессиональную карьеру у неё было порядка 3,5 тыс. мужчин, сейчас ей 96 лет, и она не намерена прекращать деятельность на своём поприще.

В настоящий момент Купер встречается с 1-2 клиентами в неделю. Примечательно, что один сеанс у 96-летней проститутки обходится её клиентам в сумму, близкую к $1,2 тыс. Среди клиентов престарелой путаны встречаются мужчины разных возрастов - самому молодому около тридцати, самому старому - под 90.

Кроме непосредственно продажи собственного тела, Купер занималась содержанием публичного дома. В разное время на неё работало до десяти девушек. Столь аморальная профессия приносит 96-летней британке порядка $80 тыс. в год.

http://www.directadvert.ru/news/txt/?id=9110&nnn_id=15091708

Надо уметь уходить. Уходить в тот момент, когда тебя либо вернут назад, либо просто не отпустят…

http://blogs.privet.ru/user/yli4ka_251/110994682

Мысли Miss Airam

Евангелие от Луки

Глава 13

6И сказал сию притчу: некто имел в винограднике своем посаженную смоковницу, и пришел искать плода на ней, и не нашел; Ис 5:2
7и сказал виноградарю: вот, я третий год прихожу искать плода на этой смоковнице и не нахожу; сруби ее: на что она и землю занимает? Мф 21:19
8Но он сказал ему в ответ: господин! оставь ее и на этот год, пока я окопаю ее и обложу навозом, —
9не принесет ли плода; если же нет, то в следующий год срубишь ее.

Миндально-шоколадный торт

Весь секрет этого торта от сайта Cook. Share. Smile. в том, что коржи для него делаются не совсем обычным способом. Их не надо выпекать в духовке - они поджариваются на сковороде, как блины. И времени, соответственно, на это нужно всего ничего - сколько тому блину готовиться?

Ну, а 2 крема - с кокосовой стружкой и миндалем делают этот торт невероятно вкусным.

Не верите? А вы приготовьте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

Коржи (~18-20):

4 яйца;

70 грамм сливочного масла, растопленного естественным путём;

12 столовых ложек муки;

чайная ложка разрыхлителя;

2 столовые ложки какао;

1.5 чашки молока;

1 чашка сахара.

Крем 1:

200 грамм сухого молока + 60 мл воды
200 грамм белого сахара (можно чуть меньше)
100 грамм сливочного масла
100 грамм кокосовой стружки
ванильный экстракт

Крем 2:

500 мл сливок + сахар по вкусу + экстракт миндаля.

Осторожно взбить яйца с сахаром, влить молоко, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и смешать с какао, всыпать в молочную массу. Последним влить масло, всё ещё раз осторожно взбить (10-15 секунд), накрыть пищевой пленкой и оставить на час. Выпекать как блины

Для крема 1. В кастрюльке растопить масло, всыпать сухое молоко, воду  и сахар, тщательно перемешать. Довести до кипения, снять с огня, всыпать 100 грамм стружки. Перемешать, остудить. Влить чайную ложку ванильного экстракта. Перемешать, убрать в холодильник.

Сборка:

Чередовать коржи и оба крема.

http://izum.darievna.ru/page/mindalno-shokoladnyj-tort