Куриный рулет с грибами

	Сколько ни готовила, рулеты из грудок получаются суховаты. Но в таком варианте всем моим нравится.
	Ингредиенты: 2 крупных куриных филе 1 банка консервированных шампиньонов (350 г свежих) 50 г любого сыра 1 маринованный или соленый огурец 1 пакетик желатина (10 г) Соль, специи по вкусу

Рулет из плавленого сыра с сельдью

	Еще один вариант пикантной закуски с сельдью.
	Ингредиенты: 1 филе сельди 1 упаковка плавленого сыра в пластинках 50 г сливочного масла 1 маленькая морковь 1 маленькая луковица

Салат "Ложные опята"

Салат «Ложные опята» получил свое название из-за того, что в его состав опята не входят, а грибной вкус ощущается. Это несложный салат из доступных ингредиентов, но очень вкусный и питательный. 

Я не хотела писать про блины совсем, а потом подумала, что может быть на выходных кому-то что-то пригодится и будет вкусно так же, как было нам:) Поэтому сразу всё, что есть:)

Взяла здесьhttp://laperla-foto.livejournal.com/21567.html

Я никогда не делала бисквитный рулет( И раз уж я собралась попробовать сделать, то решила и курд сварить авторский) Но естественно;) заменила лимон маракуйей... Курд получился отличный, а "рулет" почти получился)

Ну а этот рецепт - для любителей вяленых томатов и экономящих своё время хозяек. ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ Небольшие мясистые томаты  назрезаем пластинками и выкладываем плотно, но в один ряд, на блюдо с небольшими бортиками, поливаем оливковым маслом, посыпаем смесью сухих трав - базилик,  орегано, чабер, розмарин (по вкусу). Запекаем в микроволновке на полной мощности 5 минут. После отключения, оставляем в печи блюдо еще на 10 минут. Сливаем выделившийся сок с маслом в чашку, а томаты ставим еще на 5 минут, они сильнее подвялятся. Опять оставляем настаиватся на 10 минут. Затем блюдо с помидорами поставить на решётку, поближе к грилю и запекать 4 минуты. Выкладываем томаты в стерильную баночку, пересыпая тонкими ломтиками чеснока, пряными травками, заливаем выделившимся соком с маслом, закрываем плотной крышкой, остужаем и отправляем в холодильник. P.S. ***Это точный рецепт приготовления томатов в моей микроволновке. Каждому придётся подстраиватся под свою печку. ***Можно томаты перемежать дольками сладкого и острого перца, а сверху покрошить кусочки чеснока. Очень вкусно получается. ***Прообраз рецепта нашла на просторах интернета больше года назад, доработала и адаптировала под себя. А вот и готовая брускетта с сыром, оливками и вялеными томатами, угощайтесь!

http://forum.good-cook.ru/topic8237s0.html#entry914211

Кексы «Рождественские»

Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать

Получается крошка

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.http://blogs.mail.ru/mail/aelen67/favorites

Самая полезная из каш

Увеличить

Рецепт домашнего багета

Многие люди боятся печь хлеб, им это кажется чем-то сверхсложным и требующим особой подготовки. Я категорически против этого мнения. У меня старая и вообще ужасная духовка, без датчика температуры, но у меня хлеб получился с самого первого раза. И получался всегда. Наверное, просто нужно соблюдать какие-то основные правила, и все. Я об этом писала подробно вот здесь.

Я это все к тому, что из  всех разновидностей домашнего хлеба рецепт багета для выпечки дома едва ли не самый простой. Это мое мнение. Кроме формовки конечно. Ну просто нужно попробовать, и на второй, третий раз будет получаться идеально. Гарантирую.

Шоколадный вкус - яркий, сильный, доминантный.

Лимонный вкус - тихий, звенящий, сопутствующий.

Какао и цедра в этом варианте сплелись так, что представить их отдельно друг от друга невозможно.

Рецепт прост, кекс готовится быстро. Идеальный вариант для гостей, которые вот-вот придут на одуряющий запах домашней выпечки.

Такой салат делают в Узбекистане корейцы.
СОСТАВ
1кг баклажан,
2-3 красного болгарского перца
3-4зубочка чеснока.
Зелень укроп,кинза.
1шт репчатого лука.
Масло для заправки.
Специи: Кинза сухая,зиры молотой, соль,перец красный и чёрный,уксус ,соя соус всё по вашему вкусу.

Приготовление.
Баклажаны не очищая от кожуры нарезаем кубиками 1см.Кидаем в кипящую соленою воду отварить 2-3 мин.
Только не переварите а то салат будет как каша.Болгарский перец нарезать крупной соломкой и тоже отварить до готовности тоже не переварите чтоб немного ещё хрустел.
Баклажаны и болгарский перец с мешать,лук нашинковать кубиками и обжарить на растительном масле горячим вылить в месте с маслом к баклажанчикам .Зелень порезать мелко и все добавить к салатику,чесначек режем тонкими кругляшками или через чеснока да-вилку.Теперь добавляем соль,перец,уксус,соя соус,зиры всё смешать и дать настоятся чем дольше стоит в холодильнике тем становятся вкусней.
Приятного аппетита http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=128&a...695&start=0&view=print