Спагетти болоньезе |
Спагетти болоньезе
Сегодня Серж Маркович готовит блюдо, уже давно ставшее классикой для многих любителей вкусно поесть. Это спагетти спагетти болоьезе.
Метки: видео-кухня макароны |
Чечевица. |
Чечевица – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Она известна человечеству с самых древних времён. Упоминание такого блюда как чечевичная похлёбка встречается во многих исторических летописях. Древний Египет, Древняя Греция, Вавилон – люди всех этих цивилизаций включали в свой рацион чечевицу, с той лишь разницей, что для бедняков она составляла основную пищу, а знать употребляла её в качестве деликатеса и с целью использования её целебных свойств.
Как это ни странно, но на Руси в средневековые времена чечевица также была очень популярна, и из неё даже пекли хлеб. Более того, в течение многих веков наша страна являлась основным производителем этого вида бобовых во всём мире. К сожалению, мы утратили и этот статус, и саму культуру употребления чечевицы.
Метки: чечевица крупы |
Салаты с курицей-много рецептов |
Метки: курица салаты |
Курица Хе |
Цитата сообщения Svetlana_Lay
КУРИЦА ХЕ
Метки: закуска курица |
Нарезка на празднияный стол |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
Метки: украшение блюд закуска |
Секреты вкусного холодца |
Холодец - блюдо, которое традиционно подают на Пасху и Рождество. Думаешь, готовить его сложно? Вовсе нет! Наши советы и рецепты помогут тебе приготовить холодец вкусно и без хлопот.
Для каждого из нас холодец – блюдо-праздник. Надо сказать, готовить его несложно – всего-то и нужно, что выбрать правильное мясо или рыбу да разлить по формам. Мясо – половина успеха для холодца. Прежде всего, оно должно быть свежим, приятно пахнущим. Если ты берешь свиные ножки, покупай только чистые и ровные.
И мясо, и желе одинаково важны в холодце. Чтобы мясо было вкусным, вари его на самом медленном огне, чтобы пузырьки воздуха появлялись на поверхности бульона не чаще 1 раза в минуту. Бульон, кстати, от такого метода варки тоже выигрывает. Чтобы холодец гарантированно застыл, некоторые хозяйки добавляют в него желатин. Это необязательно, если ты берешь 2 вида мясных компонентов: кости (свиные, говяжьи или те и другие), кожу – и мясо (нежирную телятину, грудку и ножки птицы).
Метки: закуска мясо |
Жюльен с курицей и грибами |
Метки: курица грибы |
Фаршированные драники |
Метки: картофель |
Творожные вареники со сливами |
Вареники из творожного теста. Оно очень хорошо сочетается со сливами. Также такие вареники будут вкусными с яблочной начинкой. У меня эти вареники любят есть холодными, как десерт. Читать далее
Метки: творог |
Запеканка из кабачков |
Метки: кабачки блюда из овощей |
Пицца на скорую руку |
Хочу предложить Вам очень быстрое и вкусное тесто для пиццы. С ним очень мало возни и быстрая пицца у Вас всегда будет на столе. Итак:
Нам потребуется:
50 мл молока
2 ст. л. сметаны или майонеза
6 ст. л. растопленного сливочного масла
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
2,5 ст. муки
Все ингредиенты смешиваются, получается густое тесто. Расскатайте , перенесите на противень и сделайте свою любимую начинку. У каждого разные печки, так что смотрите готовность сами. Её будет видно.
Метки: пицца |
Тесто для выпечки несладких пирогов |
Такое тесто идёт для выпечки абсолютно любых несладких пирогов. Оно получается очень нежным и действительно тает во рту!
Итак:
3 ст.л. сливочного масла
3 ст. л. сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. гашеной соды
немного соли
Масло растопить, добавить все ингридиенты, размешать.Тесто должно получиться очень мягким, отставать от рук.
Распределяем по форме и в холодильник ненадолго.
Начинка любая! Фарш обжаренный с луком, просто много-много жаренного лука, тушеная капуста, ветчина жаренная с луком.... На что фантазии хватит.
Через минут 20-30, когда тесто станет потверже, его можно получше распределить по стенкам формы, выложить начинку и заливаем все заливкой:
3 яйца
2 ст.л. сметаны
немного тертого сыра
все взбить венчиком
Только не добавляйте муки больше, чем надо по рецепту!
http://rlu.ru/8xA
Метки: выпечка |
7 удивительных уроков жизни от Опры Уинфри |
7 удивительных уроков жизни от Опры Уинфри
1. Увидьте, кем вы хотите стать.
«Когда я смотрю в будущее, оно так ярко зажигает мои глаза». Что вы видите, когда смотрите в будущее? Это важно, ведь вы видите то, что вы желаете получить. Когда вы смотрите в своё будущее, загораются ли ваши глаза? Если да, то это то, что вы собираетесь получить. Если вы видите своё будущее обычным и мирским, это именно то, что вы получите. То, что вы видите, то вы и получаете. Начните видеть то, кем вы хотите быть.
Метки: цитаты |
Заморозьте оосень впрок |
Метки: заготовки |
Мудрость от Антония Великого |
Мудрость от Антония Великого (раннехристианского святого)
Помышляй всегда и говори себе: «не останусь в этом мире долее этого дня». И не будешь согрешать перед Богом.
Если изучишь какия либо добродетели, не хвастай, не говори, то и то я сделал и исполнил. Такое хвастовство – признак величайшего неразумия.
Прежде всего приносите молитву непрестанную, не прерывая ее, и за все случающееся с вами, благодарите Бога.
Помышления твои открывай не всем, но только тем, которые могут спасти душу твою.
Никого, ни по какой причине, не обличи в недостатке его.
Во всем поведении твоем наблюдай скромность.
Делами твоими, каковы бы они ни были, не превозносись.
Не считай себя мудрым: иначе гордостию вознесется душа твоя, и ты впадешь в руки врагов твоих.
Метки: Цитаты |
Отбивные из куриной грудки "Пушистые" |
Метки: курица |
Орехи миндаль. |
Тот, кто хотя бы однажды был в районе Сакраменто или Сан-Хоакин в калифорнийской долине ранней весной, вряд ли сможет забыть почти фантастическую картину, когда все вокруг тонет в облаках белых цветов, а в воздухе разлит тонкий, чуть горьковатый узнаваемый аромат. Это цветут миндальные деревья.
Здесь их десятки тысяч, ведь Калифорния — крупнейший производитель миндаля в мире.
Метки: орехи рецепты для здоровья |
Салат "Пусть поженятся" |
Салат "Пусть поженятся"!
Скажу вам, что салат этот очень вкусный. Я его часто готовлю, ну может не так часто украшаю. Он и без того хорош!
Для его приготовления берем разъемную форму, для того, что бы послойно разложить наши ингредиенты. И так, нам понадобится!
- 400 г куриной грудки, отварить
- 300 г шампиньонов, обжарить
- 200 г чернослива, залить кипятком
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины, отварить
- 2-3 яйца, отварить
- 1 огурец свежий
- майонез для заправки по вкусу.
Метки: салаты |
Плов с курицей в горшочках |
Метки: курица рис в горшочках |
Картофельный гарнир |
Метки: картофель кулинария |
