Очень часто после разделки рыбы остается икра. Предлагаем Вам приготовить котлеты из рыбной икры. В данном случае икра из щуки.

Рецепт приготовления котлет из рыбной икры:

1. рыбная икра
2. яйцо
3. соль, перец
4. мука
5. растительное масло для жарки

Приготовление котлет из икры рыбы.

Из икры удалить пленки и размешать её.

Добавляем яйца, соль, перец.

Добавляем несколько ложек муки и хорошо размешиваем.

Жарим котлеты из икры на растительном масле. Можно жарить их как оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Можно пожарить блинчики из икры и затем разрезать их на кусочки.

Готовые котлеты из икры рыбы, подаем к столу.

Такие более нежные и сочные котлеты получаются из икры карася.

Приятного Вам аппетита!                                источник