Тесто для жареных пирожков на кефире делать гораздо легче и быстрей, нежели дрожжевую основу. Именно поэтому представленную статью мы решили полностью посвятить данной теме.

Существует множество вариантов приготовления теста для пирожков. Но самым быстрым и простым является тот, который предусматривает использование кефира. Однако следует отметить, что такая основа больше подходит для жареных изделий. Если же вам требуется испечь пирожки в духовке, то предлагаем сделать основу с использованием дрожжей.

• кефир магазинный жирностью 2,5% – полный стакан;


• масло без аромата подсолнечное – ½ стакана;


• сахар белый некрупный – большая ложка;


• сода столовая – маленькая ложка неполная;


• соль йодированная – десертная ложка;


• мука светлая просеянная – от 3-х стаканов.

Тесто для жареных пирожков на кефире делается легко и просто. Для начала необходимо вылить кисломолочный напиток в миску и немного его подогреть на очень слабом огне. После этого посуду требуется снять с плиты и выложить в нее пищевую соду. Интенсивно перемешивая ингредиенты большой ложкой, следует дождаться, пока кефир не перестанет пениться. Далее к нему необходимо всыпать соль и сахар, а также влить подсолнечное масло без аромата. В завершении процесса в основу требуется выложить светлую муку, предварительно просеянную в сите.

В итоге вы должны получить очень мягкое и слегка прилипающее к ладоням тесто для жареных пирожков на кефире, которое следует накрыть плотной салфеткой и оставить в тепле на ¼ часа.

Тесто для жареных пирожков на кефире очень хорошо поддается лепке. Для формирования изделий его следует отщипнуть от общей основы, а затем раскатать в не очень толстую, но и не тонкую лепешку. В дальнейшем в ее центр требуется поместить любую начинку. После этого края основы необходимо сильно защемить пальцами.

Вкусное тесто для жареных пирожков на кефире очень быстро готовится на плите. Более того, после термической обработки оно становится пышным, мягким, румяным и очень вкусным.

Прежде чем приступить к обжарке пирожков, в сковороду необходимо влить достаточное количество жира (растительного). Идеальным вариантом будет, если масло покроет дно посуды в 1 или 1,5 сантиметра. После достаточного прогрева сковороды, в нее следует поочередно выложить все пирожки, сделанные на кефирной основе.

Обжарив одну сторону изделий, их требуется перевернуть и готовить в точности так же. Следует отметить, что такое тесто не впитывает в себя много масла, в связи с чем пирожки получаются не очень жирными.

Теперь вам известно, как делается кефирное тесто для жареных пирожков. Однако следует отметить, что готовить его можно и другим способом. В этом случае вам понадобится пакетик сухих дрожжей. С применением данного ингредиента у вас получатся более пышное и нежное тесто, которое сделает пирожки более красивыми, вкусными и сытными.

• кефир магазинный жирностью 2,5% – 2 полных стакана;


• масло без аромата подсолнечное – ½ стакана;


• сахар белый некрупный – большая ложка;


• сухие дрожжи – маленький пакетик;


• соль йодированная – десертная ложка;


• мука светля просеянная – от трех стаканов.

Прежде чем замесить тесто для жареных пирожков, необходимо приготовить опару. Для этого кисломолочный напиток

требуется влить в железную кастрюльку и немного подогреть на минимальном огне. Далее в кефире следует полностью растворить белый сахар, всыпать весь пакетик сухих дрожжей и выложить пару больших ложек муки. Перемешав все ингредиенты ложкой, их необходимо накрыть полотенцем и оставить возле горячих батарей на полчаса. По прошествии данного времени у вас должна получиться пышная и воздушная опара, в которую следует влить подсолнечное масло без аромата, а также постепенно всыпать соль и весь остаток муки.

В результате перемешивания компонентов вы должны получить мягкое тесто, немного прилипающее к рукам. Чтобы оно дошло до нужного состояния, его необходимо прикрыть крышкой или какой-либо тряпкой, а затем оставить в теплой комнате на 40 минут. По истечении указанного времени тесто хорошо поднимется и станет полностью пригодным для лепки пирожков.

Подготовленные полуфабрикаты необходимо выложить в кипящее растительное масло и обжарить с двух сторон до подрумянивания. В итоге вы получите очень пышные и вкусные пирожки, которые следует сразу же подать членам семьи вместе с чашкой сладкого чая.

Делали ли вы когда-нибудь жидкое тесто для жареных пирожков на кефире в хлебопечке? Рецепт такой основы будет представлен вашему вниманию прямо сейчас.

• кефир магазинный жирностью 2,5% – полный стакан;


• яйца свежие некрупные – 2 шт.;


• соль йодированная – ½ десертной ложки;


• сахар белый некрупный – маленькая ложка;


• сода столовая – маленькая ложка неполная;


• мука светля просеянная – 2 стакана.

Хлебопечка – это очень полезное для хозяек устройство, в котором можно не только выпекать вкусный домашний хлеб, но и готовить любое тесто. Чтобы сделать при помощи него основу для пирожков, необходимо выложить все вышеперечисленные ингредиенты в чашу, а затем выставить программу замеса на требуемое вам время.

По истечении указанного периода тесто станет однородным и такой консистенции, которая вам необходима. После этого его можно смело использовать для приготовления пирожков.

Жарить пирожки из жидкого теста довольно легко. Сначала в раскаленную сковороду с маслом необходимо выложить большую ложку основы и распределить ее в виде лепешки. Далее на нее требуется поместить начинку и снова покрыть тестом. Обжарив нижнюю часть изделий, их следует перевернуть и готовить аналогичным образом.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

10 признаков, что мужчина будет вам изменять Существуют очевидные признаки измены, не заметить их просто невозможно. Многие женщины сталкиваются с тем, что в один прекрасный момент их суженый нач.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

Суп с тефтелями – сытное удовольствие! Разные рецепты супа с тефтельками и с фасолью, вермишелью, грибами, овощами

Суп с тефтельками – это именно тот вариант, когда нужно что-то приготовить быстро, но вегетарианские блюда отпадают.

Для тефтелей лучше использовать мясной фарш из говядины или смеси со свининой. Можно добавить часть курицы, но не очень много. С ней масса может получиться слабой, особенно если птица используется вместе со шкурой.

Рис в фарш для тефтелей можно добавлять отварной или сырой. В массу также кладут яйцо, соль, перец. Изделия формируют смоченными в холодной воде руками. Делают небольшие шарики.

Закладываются тефтели сырые или предварительно обжаренные. В супы с ними можно класть любые продукты: овощи, крупы, зелень, грибы, макароны. Также нет ограничений по количеству и виду специй.

Рецептура сытного и быстрого супа с тефтельками и овощами. На весь процесс уйдет не более получаса. Сразу ставим кастрюльку с водой на плиту, чтобы не терять время.

1. Фарш соединяем с одной луковицей, которую нужно порезать очень мелко. Добавляем яйцо, специи и промытый рис. Варить его не нужно. Тщательно размешиваем и формируем тефтельки.

5. Шинкуем морковку, нарезаем одну головку лука и отправляем к картофелю, блюдо солим, оставляем вариться до мягкости овощей.

Для приготовления такого супа с тефтелями необязательно использовать именно вермишель. Подойдут и другие макаронные изделия, но желательно небольшого размера. Но их нужно будет добавить в кастрюлю немного раньше.

2. Рис варим отдельно в другой кастрюле, достаточно десяти минут. Сливаем воду, добавляем крупу в фарш, кладем соль и яйцо, перчим и вымешиваем. Формируем тефтельки небольшого размера.

3. Разогреваем масло. Обжариваем тефтельки с двух сторон и перекладываем в кастрюлю к уже наполовину готовому картофелю. Варим вместе, но следим, чтобы суп активно не кипел. Варим на умеренном огне.

4. Шинкуем соломкой морковку, кубиками нарезаем луковичку и вместе зажариваем на сковородке после тефтелей. Если масла осталось совсем мало, то можно немного добавить.

5. Овощи выкладываем в кастрюлю, когда картошка станет уже совсем мягкой. Даем супу хорошо закипеть.

Чтобы приготовить фасолевый суп с тефтелями, понадобится смешанный мясной фарш. Фасоль берем консервированную в томате или в своем соку на свое усмотрение.

2. Соединяем рис с измельченной луковицей, яйцом и специями, добавляем фарш и тщательно вымешиваем. Формируем небольшие тефтельки, размером с орешек.

5. Банку с фасолью открываем. Если она в томатном соусе, то можно запустить в кастрюлю все вместе. Если продукт консервирован в своем соку, то жидкость лучше слить. Блюдо посолим.

Для этого супа можно использовать свежую цветную капусту или замороженную. Также из сезонных овощей понадобится кабачок, который можно заменить патиссоном. Фарш для тефтелей готовим по любому рецепту, всего понадобится 0,4 кг. Можно использовать готовые тефтели, купленные в магазине.

3.

После закипания добавляем цветную капусту. Перед этим овощ хорошо промывается и разбирается на соцветия. Варим картошку с капустой около десяти минут.

6. Перекладываем в суп овощную пассеровку, добавляем по вкусу специи, кладем измельченную зелень укропа и выключаем.

Оказывается, приготовление щей может занять намного меньше времени. Рецептура простого супа с тефтелями, который готовится по мотивам традиционных щей. Аналогично можно варить и борщ, добавив в блюдо пассерованную свеклу.

1. Замешиваем фарш из риса с мясом и специями, кладем в него рубленную мелкими кубиками луковицу. Размешиваем и формируем колобки.

4. Следом кладем капусту и готовим вместе до мягкости. Если капуста летняя, то сварится намного быстрее осенних или зимних сортов. Поэтому ее лучше добавить в самом конце.

5. Пока варятся овощи, готовим заправку. Для этого забрасываем поочередно в сковородку с маслом через каждые две минуты: нарезанный кубиками лук, шинкованную морковь, болгарский перчик. Последней идет томатная паста. Обжариваем вместе.

7. Кладем специи, добавляем зелень. Нарываем крышкой и выключаем. Даем постоять перед подачей минут десять.

Для этого супа будут использоваться шампиньоны. Но аналогично можно готовить первое блюдо с другими грибами, в том числе и сухими. Фарш для тефтелей готовим по любом рецепту.

1. Нарезаем кубиками среднего размера картофелины, запускаем в кипящую воду. В кастрюльке должно быть около двух литров жидкости.

4. Режем шампиньоны любыми кусочками, можно кубики или соломку, отправляем в сковородку с маслом и обжариваем на сильном огне три минутки.

Для приготовления насыщенного супа с тефтелями потребуются классические плавленые сырки. А яркости добавит обыкновенный консервированный горошек.

3. После закипания добавляем картофель. Режем кусочками любой формы, но небольшого размера. Блюдо солим.

6. Добавляем плавленые сырки, которые нужно порезать или натереть, провариваем до их растворения. Готово!

• Фарш для тефтелек получился слабый и растекается? Можно добавить в него манную крупу, а затем дать постоять, чтобы она разбухла. Если нет манной крупы, то также можно вмесить немного панировочных сухарей, которые отлично впитывают лишнюю влагу.

• Если тефтелей готовится мало, то одного яйца может быть слишком много. В итоге масса будет жидкой. Лучше сразу отделить половину, а остаток отправить в какое-нибудь другое блюдо.

• В тефтели можно добавлять не только соль с перцем. Они хорошо дружат с зеленью, паприкой, чесноком, хмели-сунели.

• Лавровый листок, добавленный в суп, нужно вынуть из кастрюли через полчаса. Иначе блюдо будет горчить и приобретет неприятный привкус.

• Чтобы тефтели получились ровными и аккуратными, мясной фарш перед формовкой нужно хорошо отбить об стол. А при лепке шариков руки смачивают холодной водой.

• Солят первые блюда в середине приготовления или в самом конце, но это не касается супа с тефтелями. Его можно приправлять сразу после запуска мясных шариков в бульон. Соль помешает тефтелям развалиться и поспособствует сохранению формы.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Несмотря на активную пропаганду безопасных интимных отношений, заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП), широко распространены среди взрослого населения. Скрытые инфекции у женщин, список которых приведен ниже, опасны своими последствиям.

Половые инфекции нередко называют скрытыми, поскольку течение многих из них проходит бессимптомно, обнаруживаются они уже при проведении глубокого обследования при появлении явных осложнений. Чаще всего ЗППП передаются при незащищенном интимном контакте, реже – бытовым способом или при передаче от матери к ребенку во время беременности.

• зуд и жжение в области половых органов;


• нехарактерные интимные выделения по запаху, цвету, консистенции, количеству;


• дискомфорт и боль во время мочеиспускания с частыми позывами;


• сыпь на половых органах;


• дискомфорт и боль во время или после полового контакта.
  

Появление этих признаков является серьезной причиной немедленного обращения к врачу для прохождения комплексного обследования.

• нарушение менструального цикла;


• бесплодие или невынашивание ребенка;


• болезненные ощущения в малом тазу.

Каждая из скрытых инфекций имеет и свои характерные симптомы, особенности протекания и перечень серьезных последствий для организма с распространением не только на мочеполовую систему, но и на прочие системы и органы тела.

Вызывается различными типами вируса герпеса (в частности, Herpes simplex virus 2), который навсегда остается в организме.

Проявляется дискомфортом, болью, зудом в промежности, которые с каждым днем нарастают, ухудшается самочувствие, повышается температура, выделения из влагалища становятся обильнее. Дальше возникает пузырьковая сыпь на половых органах и вокруг них. Через некоторое время пузырьки лопаются, жидкость вытекает, а на их месте остаются струпья.

Папилломавирус или ВПЧ (HPV) – семейство вирусов, которое приводит к появлению на коже и слизистых образований в виде бородавок и кондилом.

Для этого заболевания характерно длительное и скрытое течение без явных симптомов. Обострение происходит в период резкого снижения иммунитета, а обнаруживается чаще всего во время обследований при беременности и на онкологические заболевания.

Предположить наличие ВПЧ можно при появлении на теле бородавок, остроконечных кондилом на половых органах и в области паха, в полости рта и на губах, диагностировании эрозии шейки матки.

• рак шейки матки,


• рак молочных желез,


• другие злокачественные новообразования.

к оглавлению ^

Бактериальный вагиноз или дисбактериоз (дисбиоз) влагалища, вызванный бактерией Гарднерелла вагиналис (Gardnerella vaginalis). Она присутствует в нормальной микрофлоре влагалища в малом количестве, но во время снижения иммунитета и других нарушений, ведущих к гибели молочных бактерий лактобацилл, начинает бесконтрольно размножаться.

• Обильные выделения белого или серого цвета с неприятным запахом, иногда пенистой консистенции. Со временем они могут стать желто-зелеными, густыми и липкими.


• Боль, жжение и зуд, которые усиливаются во время полового акта.

• уретрит,


• воспаление влагалища,


• воспаление матки, ее придатков и шейки,


• выкидыш,


• преждевременные роды.

к оглавлению ^

Распространенное бытовое название – молочница, вызывается дрожжеподобными грибками рода Кандида (Candida albicans).

Эти грибки содержатся в микрофлоре влагалища в небольшом количестве, при бесконтрольном размножении вызывают вагинальный кандидоз.

• белые творожистые выделения;


• усиливающийся зуд и жжение половых органов;


• болезненные ощущения при половом акте и мочеиспускании.

Считается, что

кандидоз не несет отсроченной угрозы здоровью женщины, но доставляет сильнейший дискомфорт.

Вызывается микроорганизмами Микоплазма Хоминис (Mycoplasma hominis) и Гениталиум (Mycoplasma genitalium), которые паразитируют на поверхности клеток мочеполовой системы.

Явно заметных характерных симптомов не проявляется, возможны скудные или обильные прозрачные выделения из влагалища, болезненные ощущения во время мочеиспускания или интимного контакта.

• мочеиспускательного канала,


• влагалища,


• придатков,


• полости и шейки матки,


• бесплодие,


• невынашивание плода,


• многоводие,


• нарушения развития плаценты.

к оглавлению ^

Специфичных симптомов не имеет, за исключением прозрачных выделений из влагалища и жжения во время мочеиспускания и полового акта, которые проявляются не всегда.

• воспаление маточных труб,


• образование спаек,


• патологии беременности и плода,


• стриктура (сужение) уретры.

к оглавлению ^

Одна из самых распространенных скрытых инфекций, вызванная внутриклеточным микроорганизмом Хламидия (Chlamydia trachomatis).

В большинстве случаев течение хламидиоза бессимптомно или с незначительными жалобами на зуд и болезненные ощущения при мочеиспускании, частые позывы.

На запущенной стадии могут проявиться: общее недомогание, высокая температура, боль внизу живота, нарушение менструального цикла.

Цитомегалия – заболевание, вызванное разновидностью вируса герпеса человека типа 5 – Цитомегаловирусом (Cytomegalovirus, CMV).

При сильной иммунной системе заболевание протекает скрыто, а вирус находится в подавленном состоянии несколько лет.

Симптоматика обострения цитомегалии совпадает с симптомами ОРЗ и ОРВИ: повышенная температура, головная боль, общая слабость, что затрудняет ее диагностику. Наиболее тяжело заболевание протекает у людей с ослабленной иммунной системой (например, ВИЧ-инфицированные, онкологические больные или люди после трансплантации органов).

• пневмония,


• гастроэнтерит,


• гепатит,


• артрит,


• энцефалит,


• воспаление селезенки,


• выкидыши,


• внутриутробная гибель плода,


• преждевременные роды.

к оглавлению ^

• Общий мазок – исследование соскоба из влагалища под микроскопом.


• Бактериологический (БАК) посев на микрофлору и чувствительность к антибиотикам. В благоприятной питательной среде возбудители ЗППП активно растут, и через несколько дней образуется чистая культура, на которой можно определять повышенную чувствительность к тем или иным лекарствам.


• Иммуноферментный анализ (ИФА) – основан на принципе специфической иммунологической реакции на конкретных возбудителей в биологическом материале. Это анализ с высоким уровнем чувствительности, но ИФА выявляет только реакцию, а не самого возбудителя.


• Реакция иммунофлюоресценции (РИФ) – смешивание биологического материала со специальными окрашивающими реагентами и последующее их изучение под флюоресцентным микроскопом.


• Полимерная цепная реакция (ПРЦ) – выявление ДНК и РНК возбудителей половых инфекций в разнообразном биологическом материале. С его помощью определяют не только возбудителя инфекции, но и получают его количественную оценку, а также длительность заболевания.

• За 2-3 недели до дня обследования прекратить прием антибиотиков, противовирусных и противомикробных препаратов.


• 2 дня перед анализом избегать половых контактов.


• За 1 сутки до обследования нельзя использовать местные контрацептивы, антисептики, средства для интимной гигиены, проводить спринцевания.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Сало —

полезный и очень вкусный продукт. Любят и уважают его многие. Сало, которое приготовлено правильно и с любовью, станет поистине украшением любого повседневного и праздничного стола. В средние века сало было пищей исключительно бедняков, зато давало оно работягам силы, здоровье и энергию. Сейчас купить сало — это не проблема, главное уметь его правильно выбрать.

Сало нужно выбирать исключительно со шкурой, оно должно быть плотным и однородным, на срезе белого или слегка розоватого цвета. Сало желтоватого цвета лучше не покупать. Если Вы его проткнёте ножом, оно должно хорошо протыкаться, но в тоже время быть упругим. Самое вкусное сало, конечно от свинок женского пола.

Засолить сало можно тремя способами: сухим посолом, мокрым или варением. Как засолить сало мокрым способом, то есть сало в тузлуке. я Вам рассказала ранее. Такое «мокрое» сало тоже получается очень вкусным и может храниться до 1 года.

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить вкусное домашнее сало первым способом, сухим посолом. Такое сало мне очень нравится, его готовила всегда и готовит до сих пор моя бабушка. Она меня и научила делать его исключительно вкусным. Помню, как ещё маленькими мы всегда приходили к ней и я просила отрезать кусочек именно этого «сухого» сала, а потом просто вкушали его с ржаным хлебом, получая огромное наслаждение.

• сало — на 1 кг.


• соль — 10-20 ст.л.


• чеснок — 3-5 зубчиков


• лавровый лист — 2-3 шт.

Купленное сало тщательно моем, даём полностью стечь воде или просто промакиваем кухонным полотенцем, чтобы оно стало сухим. Нарезаем его небольшими кусочками (по 8-10 см.) или сделав один большой кусок разрезаем его на части, НЕ ДОРЕЗАЯ до конца.

Затем нам нужно хорошо нашпиговать кусочки сала чесноком, проложить в надрезы лавровый лист и хорошо обсыпать пищевой солью. Важно здесь не использовать йодированную соль, лучше взять морскую или самую обычную соль.

Сало укладываем в контейнер, на дно которого также насыпаем слой соли, выкладываем, накрываем крышкой и убираем просаливаться в холодильник. Также можно сало обсыпанное солью уложить в ткань, завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник или на балкон. На следующий день важно проверить сало и если на дне контейнера окажется вода или соль станет мокрой, нужно полностью убрать мокрую соль и снова засыпать сухую.

Такое сало будет готово уже через 5-7 суток, но лучше его выдержать 10-14 дней, а потом уже начинать снимать пробу. Сало солёное сухим способом очень вкусное, на вкус в меру солёное с ароматом чеснока — это классика. Его очень хорошо употреблять с чёрным хлебом и конечно под рюмочку водочки в качестве закуски — это очень вкусно…

Когда по этому рецепту солит сало моя бабушка, она начинает резать его уже на 4-5 сутки и говорит, что оно уже просоленное и очень вкусное. Конечно, здесь очень важно «напасть» на сало хорошего качества. У нас попалась свинка не совсем большая, поэтому, сало было слегка тонковато, но всё равно получилось вкусным.

Как приготовить сало с прослойками в духовке — Вы найдёте в пошаговом рецепте с красочными фото

Шоколадный торт - это пористый, как мягкая губка, бисквит, покрытый воздушным кремом, порошком какао и вишней. Бисквитный торт с вишней – превосходный сладкий десерт, с незабываемыми ощущениями и нежным вкусом, который станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты для бисквита:

• 8 больших яиц;


• 1 стакан (200 граммов) сахарного песка;


• 120 граммов муки;


• 50 граммов какао;


• 1 чайная ложка (5 граммов) пищевой соды;


• 1 чайная ложка (5 граммов) пищевого разрыхлителя.

Для сиропа:

• 1 кг свежей или замороженной вишни;


• 120 граммов сахарного песка.

Для крема:

• 1 литр густых сливок;


• 110 граммов сахарной пудры;


• 220 граммов сметаны.

В рецепте можно использовать даже замороженные ягоды, этим торт не перестанет быть вкусным. Обязательно попробуйте этот замечательный десерт, оно того стоит!

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте сухие ингредиенты для бисквитов: муку, какао, соду и разрыхлитель. Отложите в сторону.

Взбейте яйца и сахар на высоко скорости в течение 10 минут. Пока яйца взбиваются, смажьте формочки для выпечки маслом.

Просейте в посуду с взбитыми яйцами половину сухой смеси. Аккуратно размешайте ее. Затем добавьте другую половину сухих ингредиентов. Снова тщательно все вымешайте, чтобы не образовались комки.

Разделите равномерно тесто по формочкам для выпечки. Выпекайте бисквиты в течение 25 минут, проверяя готовность зубочисткой. Готовые бисквиты достаньте из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут.

Очистите вишни от веточек и удалите косточки. Переложите вишни в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар. Разомните вишню с сахаром при помощи толкушки для картофеля.

Поставьте кастрюлю с вишней на огонь и доведите ее до кипения. Убавьте огонь и дайте ягодам прокипеть минут 15. снимите с плиты и оставьте в сторону, чтобы остыло. После этого процедите смесь через сито, чтобы отделить кусочки вишни от сиропа. Такой сироп можно приготовить загодя, чтобы он стал по-настоящему насыщенным и потом его можно было использовать во время приготовления торта.

Между тем приготовьте крем. Для этого налейте в чашу миксера сливки. Взбейте их на высокой скорости в течение 1 минуты, пока они не загустеют. Добавьте сахарную пудру и взбейте еще минуту. Добавьте сметану и снова взбейте в течение минуты. Поставьте крем в холодильник, чтобы он хорошо остыл и с ним можно было работать дальше.

Замочите две половинки верхушек бисквитов в вишневом сиропе. Один из не пропитанных сиропом частей бисквита поместите на сервировочное блюдо. Полейте его вишневым сиропом и щедро нанесите на него крем из взбитых сливок

Поломайте на кусочки отрезанные верхушки бисквитов и поместите их сверху на крем. Затем распределите сверху кусочки оставшейся от сиропа вишни.

дный торт с вишнями" src="http://vseretsepti.ru/images/content-img/text/160915220539.jpg" />

Нанесите на разложенные кусочки вишни еще 2 стакана взбитых сливок. Сверху положите более толстый слой бисквита. Полейте его оставшимся вишневым сиропом и нанесите на верхушку и бока торта крем из взбитых сливок. Поместите торт и оставшиеся сливки в холодильник примерно на 1 час.

Выньте торт и крем из холодильника. Взбейте сливки в течение 30 секунд, чтобы они стали мягкими и воздушными. Украсьте торт сливками: можно нанести наносить их произвольно. Сверху посыпьте какао-порошком и выложите свежую вишню. Охладите торт в течение хотя бы 4 часов (лучше поставить его в закрытом контейнере в холодильник на ночь).

Готовый и охлажденный торт нарежьте на персональные кусочки и наслаждайтесь с чашкой горячего чая или кофе!

Теперь вы знаете как приготовить торт с вишней, процесс которого несложно повторить в обычных домашних условиях.

• Забавные печенья с фруктовой начинкой


• Яблоки в карамели и с орешками


• Фруктовый сорбет в домашних условиях

Далеко не каждая женщина довольна своей внешностью. Однако не секрет, что правильно подобранная прическа, цвет волос, макияж, стиль одежды и акссесуары способны сотворить чудо и превратить золушку в принцессу.

Вы все еще находитесь в поисках себя? Мы раскроем вам маленькие тайны, которыми пользуются опытные стилисты. С помощью нашей рубрики "Сам себе стилист" вы создадите свой идеальный, неповторимый образ, который станет ключом к вашему успеху.

Правильный подбор прически с учетом особенностей лица помогает грамотно скрыть все недостатки и выгодно подчеркнуть достоинства внешности, превратив тем самым Вас в настоящую красавицу. И наоборот, самая эффектная прическа, не учитывающая форму лица, может смотреться совсем непривлекательно.

Прежде чем изменять свой природный цвет волос необходимо прислушаться к советам опытных стилистов и проанализировать как соотносится желаемый цвет волос с цветом Ваших

глаз и кожи лица. Правильный подбор цвета волос осуществляется в соответствии с цветотипом внешности и в идеале должен освежать образ.

Покупая одежду мы часто не задумываемся о том, что неправильно подобранный ее цвет может значительно испортить наш имидж. Осуществить идеальный подбор и избежать элементарных ошибок можно, если соблюдать правила идеального соотношения выбираемой цветовой гаммы одежды с цветотипом нашей внешности.

Правильно выполненный макияж с учетом особенностей внешности способен превратить любую даму в ослепительную красавицу. Но выгодно подчеркнуть свою индивидуальность - отнюдь не простая задача, как кажется на первый взгляд. Главное правило при подборе идеальной цветовой палитры макияжа - грамотное сочетание с цветом глаз, волос и кожи.

Правильно подобранная одежда должна идеально подходить к Вашей фигуре, выгодно подчеркивать ее достоинства и грамотно скрывать некоторые недостатки. Поэтому выбирая одежду нужно прежде всего соотносить ее с дарованным от природы типом фигуры, который вне зависимости от того похудели Вы или поправились остается прежним на протяжении всей жизни.

• Типы фигур и Ваш стиль


• Как скрыть широкие бедра с помощью одежды?


• Выбираем одежду для типа фигуры "Груша"


• Тип фигуры "Яблоко". Выбираем гардероб


• Выбираем одежду для типа фигуры "Песочные часы"


• Тип фигуры "Треугольник". Ваш стиль


• Тип фигуры "Прямоугольник". Ваш стиль


• Женский гардероб: учимся правильно одеваться


• Как подобрать свой стиль одежды?


• Стили одежды для женщин

Даже самый великолепный костюм не производит должного впечатления, если неправильно подобрать к нему обувь. Ведь грамотно выбранная обувь может даже преобразить Вашу внешность - зрительно сделать ноги длиннее и стройнее, сгладить их полноту, либо подчеркнуть стройность фигуры. Приведем основные правила правильного подбора обуви.

Серьги - наиболее распространенное украшение женщин. Казалось бы какие сложности могут возникнуть при их выборе? Однако следует помнить о том, что блеск драгоценных камней на серьгах не должен отвлекать внимание на себя, а только подчеркивать природную красоту Вашей внешности.

Правильно подобранная прическа должна идеально сочетаться с Вашим ростом и типом фигуры. Только в этом случае можно добиться гармонии со своей внешностью и подчеркнуть яркую индивидуальность. Примите во внимание советы опытных стилистов по подбору прически в соответстсвии с типом фигуры, чтобы всегда выглядеть неотразимо.

Салат с курицей и сельдереем - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и сельдереем.

Трудно представить, еще пару лет назад о существовании сельдерея знал лишь узкий круг специалистов. Именно они раскрыли полезные свойства этого продукта, а также целесообразность его использования в кулинарии. Однако отрицательные факторы окружающей нас природы привело к повсеместному использованию сельдерея в оздоровительных целях. Если раньше этот продукт использовался для приготовления бабушкиных отваров, то сегодня сельдерей частый гость на кухне. Особенно если речь идет о правильном и мультивитаминном питании.

Еще одна особенность сельдерея - это низкокалорийный продукт, что позволяет применять этот ингредиент для составления диетических блюд. Особенно хорош сельдерей с куриным мясом. Будьте уверены, что более полезного коктейля Вы уж точно не найдете.

Курица и сельдерей - эти два ингредиента позволяют готовить изумительные салаты, причем, они придутся по вкусу и тем, кто любит сытно поесть, но при этом можно быть спокойным за количество употребляемых калорий. В качестве дополнения к салатам добавляется еще ряд свежих овощей, что только повышает вкус и витаминность салата.

Что нужно каждой современной женщине? Чувствовать себя королевой мира, и находить время для готовки вкусных блюд для себя и своей семьи. Описанный рецепт позволит не только дамам поддерживать себя в потрясающей форме, но и постепенно приучать семью к правильному питанию.

С куриным мясом дается полная свобода приготовления. Для диетического варианта курицу следует отварить в подсоленной воде, любителям жаренного можно взять и запечь куриную грудку в духовке. Пришло время заняться сельдереем, лучше взять корень, который натирается на терке, в случае использования черешков сельдерея, ножом слегка размельчите их.

Грибы подойдут маринованные, но если в холодильнике отыщутся свежие шампиньоны, то можно их слегка обжарить на сковороде. Огурцы нарезаются соломкой, а когда все компоненты нарезаны, можно заняться заправкой салата. К курице, которую предварительно разделяем на волокна, отправляем грибы, сельдерей, грецкие орехи и огурцы. Заправляем специями и нежирной сметаной. Можно слегка побрызгать лимонным соком.

Легкое, но при этом достаточно сытное блюдо станет желательным гостем на праздничном застолье. В период праздников особенно велик риск наесться жирной и не совсем полезной пищей. Подобный салат поможет организму справиться с тяжестью и Вы при этом будете ощущать спокойствие и легкость тела.

Для этого салата сельдерей стоит слегка отварить в подсоленной воде. Курица также отваривается. Далее ингредиенты нарезаются кубиками. Яблоко очистите от семян, а затем натрите на терке. Редис лучше нарезать полукольцами. Ингредиенты готовы, самое время приготовить соус. Для соуса смешиваем сметану с майонезом, с лимона процеживаем сок и все взбиваем венчиком. Заправляем салат, в блюдце сначала укладываем зеленые листья салата, а после выкладывается сам салат.

Можно подыскать огромное множество салатов, приготовленных из курицы и сельдерея, но особенность данного рецепта заключается в том, что к основной группе продуктов добавляются гренки и немного маринованных огурцов.

Корень сельдерея, именно его следует использовать в данном рецепте, нарезается соломкой, а затем заливается кипятком. Куриное филе тем временем ставим отвариваться. После мясо нарезаем на волокна, можно соломкой, что дополнительно украсит салат. Соленья нарезаются кубиками, необходимо хорошенько слить с них жидкость. Пришло время приготовления гренок, для этого ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками, а затем слегка поджарьте в разогретой сковороде. Для аромата в гренки можно добавить чесночок и черного перца. После, как хлеб приобретет золотистый оттенок, кубики стоит снять со сковороды.

Ингредиенты нарезаны, осталось все соединить и заправить майонезом, желательно выбрать деликатесные сорта.

Готовить вкусные и полезные салаты нужно не только в случае приближения праздников или торжественных мероприятий,

но и в повседневные дни, когда так хочется немного разнообразить повседневное меню. Даже самые необычные борщи и супы надоедают и тогда можно немного отдохнуть от наскучивших блюд, приготовив салат из сельдерея и куриного мяса.

Если времени у вас не хватает, то можно взять копченую куриную грудку. Если времени достаточно, поставьте куриное филе отвариваться в воде. Стебли сельдерея нарезаются кружочками, а листья салата можно измельчить руками. Виноград, лучше использовать без косточек, нарезаем на две половинки. Грецкие орехи слегка измельчаем. Мясо готово, можно разделить на маленькие волокна. Соединяем перечисленные ингредиенты и заправляем йогуртом. Это должен быть классический и обезжиренный продукт. Осталось посолить по вкусу салат и оставить на пару минут для пропитки. Этот салат не только изумительно вкусный, но и очень красивый.

Устраивать праздники для своего организма нужно регулярно. Если вы все же решили побаловать себя полезными и мультивитаминными салатами, то в этом списке обязательно должны присутствовать салаты из сельдерея и куриного филе.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

• мидии свежемороженые – 500 г;


• кальмары свежемороженые – 600-700 г;


• перец болгарский – 1 шт.;


• лук репчатый – 2 шт.;


• уксус столовый – 4 столовые ложки;


• кипяченая вода – 1 стакан;


• масло растительное или оливковое – 5 столовых ложек;


• сахар, соль;


• креветки королевские – 3 шт. (для украшения).

Одно название «салат из морепродуктов» вызывает обильное слюноотделение, и тут воображение может разыграться не на шутку, ведь комбинировать морепродукты можно как угодно и с чем угодно. Рецепт этого салата с кальмарами, мидиями и креветками отличается своей пикантностью и необычным острым вкусом. Это блюдо сочетает в себе непревзойденные нотки даров моря и ароматы, доволе привычных для нас, овощей, что делает его особенно вкусным. Стоит ли рассказывать о пользе его ингредиентов – не знаем, но лучше напомнить.

Мидии – это чистый белок, который очень легко усваивается нашим организмом, к тому же это

диетический продукт. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые улучшают зрение, очищают кровь и укрепляют иммунитет. Но не стоит забывать о еще одном их прекрасном свойстве – способности помогать выработке мужского гормона – тестостерона. К слову, это практически природная виагра. Кальмары так же богаты минералами и микроэлементами, что благотворно сказывается на организме человека. Ну а о пользе лука и болгарского перца и так все знают не понаслышке.

Салат из мидий и кальмаров можно смело отнести в разряд диетических, поскольку его составляющие практически не содержат жиров, а легкая заправка делает его еще нежнее.

Ну что же, пора поговорить о процессе приготовления. Предварительная обработка мидий должна производиться очень тщательно, в них может попадаться песок, а это, поверьте, не лучшая вкусовая добавка к салату. Промойте мидии под проточной водой, желательно несколько раз. Большинство производителей сразу удаляют бородки, которыми мидия крепится к раковине, так как они несъедобны. Если же вам попались с бородками – просто отрежьте их.

Доведите до кипения воду в кастрюле (около 1,5 л), посолите и высыпьте в нее мидии. Варить их необходимо около 4 минут. Следует учесть, что мелкие мидии варятся 3 минут, а крупные – 5. После варки сразу пересыпьте их в другую посуду, не оставляйте в горячей кастрюле, чтобы они не доготовились до состояния жевательной резинки. Нарежьте соломкой.

Кальмары так же нужно промыть и очистить. Процесс их приготовления очень схож с тем, что описан выше. Очищенные тушки поместите в подсоленную воду и варите 4-5 минут. Готовые кальмары также порежьте тоненькой аккуратной соломкой.

Отварите три королевские креветки, они понадобятся для дальнейшего оформления морского салата. Кипящую воду посолить, добавить дольку лимона и укроп. Опустить креветки, после закипания варить еще 10 минут. Очистить их от панциря, оставляя лишь хвостик. Не забудьте разрезать креветку вдоль спинки и достать ниточку кишечника – это важно.

Приготовим маринад: очистите репчатый лук (если луковица большая, то достаточно одной) и нарежьте тонкими полукольцами, ошпарьте кипятком для того, чтобы убрать неприятную горечь. В стакане воды разведите 4 столовые ложки уксуса, по чайной ложке сахара и соли, залейте маринадом лук и оставьте на 20-30 минут, затем процедите его.

Сборка блюда очень проста: смешайте в глубокой тарелке мидии, кальмары, болгарский перец и замаринованный репчатый лук, посолите по вкусу, аккуратно все перемешайте и заправьте оливковым маслом (при необходимости замените растительным). Если вам не нужно следить за фигурой, то для заправки вполне подойдет и всеми любимый майонез.

И, наконец, чудеснейший из процессов - это, конечно же, презентация. Тут можно дать волю фантазии или воспользоваться нашими подсказками касательно оформления блюда. Если вы выбрали второй вариант, то стоит взять специальную тарелку, насыпать в центр 6-7 ложек уже заправленного салата, а на ободке веером разложить заготовленные заранее королевские креветки.

Этот салат из морепродуктов выглядит феерично, но на вкус еще более восхитителен. Это абсолютно самостоятельное блюдо, которое сможет дополнить только бокал белого вина. А учитывая полезные свойства этого тандема, он как нельзя к стати подойдет для романтического ужина. Приятного аппетита!

Существует множество вариантов рецепта широко популярного салата Цезарь и очень сложно разобраться, какой же из них истинный.

Салат Цезарь является одним из самых распространенных салатов из-за простоты приготовления и приятных вкусовых качеств. Так как, сколько людей столько и вкусов, рецептуру этого салата можно найти в разных вариациях и трудно определить какой из рецептов является классическим, а какой фантазия повара.

В приготовлении салата Цезарь главное все, и ингредиенты, и соус, которым заправляется салат. Сделать салат дома легко, но чтобы он получился вкусным нужно учесть некоторые особенности в подготовке ингредиентов для салата Цезарь.

Первое и главное условие для достижения успеха – это положительная энергетика и тепло человеческих рук, поэтому всё готовим исключительно собственноручно.

Конечно, можно использовать готовый соус. например майонез. В продаже есть и специальный соус для салата Цезарь, который выпускает фирма Calve.

Но сравнивать его с домашним, приготовленным собственными руками соусом, не по вкусу не по полезности не имеет никакого смысла. К тому же соус легко готовится и приготовление не занимает много времени. Но поскольку мы готовим салат собственноручно, то не будем использовать покупной продукт, а просто добавим пару ложечек этого соуса в наш основной состав, чтобы подчеркнуть его вкусовые качества.

Для приготовления соуса нужно смешать 3 анчоуса, горчицу (1 десертная ложка), яичные желтки (2 шт), чеснок (2 зубчика, раздавить), уксус (2 ст. ложки) или сок одного лимона. Все эти ингредиенты взбить, постепенно добавляя в соус оливковое масло (100 гр) до густой консистенции.

Это более мягкий и щадящий вариант для желудка. Если такой соус слишком жирный для вас, можно сделать другой соус - на основе сметаны. Для него нужно взять сметану (250 гр), чеснок (2 зубчика), горчицу (1 десертная ложка) и смешать.

Чтобы сделать вкус соуса для салата Цезарь более пикантным, добавляем пару маринованных огурчиков, мелко порезанных. Взбиваем соус в миксере.

Покупать сухарики для салата не стоит, их можно сделать собственноручно в домашних условиях. Покупные сухари лучше не используйте, этим вы только испортите вкус салата.

Готовим сухарики (крутоны). Для начала определите какие вы предпочитаете сухарики – из белого или ржаного хлеба, а затем приступайте к их изготовлению.

Готовить крутоны нужно следующим образом: нарезаем хлеб небольшими кубиками (предварительно обрезаем корочку), сбрызгиваем оливковым маслом, запекаем в духовке 5-7 минут до золотистой корочки. Не нужно сухарики зажаривать, достаточно того чтобы они слегка подрумянились. Учтите, что не надо доводить крутоны до состояния сухарей. Внутри они должны оставаться довольно мягкими.

Классический вариант салата Цезарь – это соус, листья салата, сыр, сухари. Многие повара экспериментируют и добавляют в салат новые ингредиенты. Например, очень распространен салат Цезарь с курицей или креветками.

• Чтобы приготовить салат Цезарь с курицей, нарезаем филе небольшими кусочками, посыпаем приправой для курицы и обжариваем на масле до готовности. Выкладываем на отдельную тарелку, даём остыть, и только после этого соединяем компоненты салата в единое целое.


• Анчоусы достаточно мелко порезать.


• Сыр для салата Цезарь можно использовать любой, но по классическому рецепту используется пармезан. На одну порцию обычно достаточно 50 граммов сыра.


• Листья салата должны быть свежими и сухими - в большом количестве. Обычно используется сорт салата «Романо», он хрустящий и обладает выраженным вкусом. Его количества должно быть достаточно, чтобы на три раза застелить дно тарелки.

1. Выкладываем листья салата на дно тарелки, берём треть соуса и наливаем его поверх листьев.


2. Остальные листья рвём руками, добавляем к оставшемуся соусу, туда же кладём половину приготовленных сухариков, половину порции тёртого сыра, кусочки курицы (или анчоусы), перемешиваем и выкладываем на листья.


3. Посыпаем крутонами и тёртым сыром.


4. И последний штрих - маленькие помидорки-черри и маслины без косточек в качестве украшения. Украшение по вкусу - маслины, помидоры «черри», зелень и др.

Салат Цезарь готов. Приготовленный с душой, он станет достойным украшением вашего стола и подарит радость вам и вашим близким.

Все привыкли употреблять в пищу покупной майонез, а ведь его можно сделать самостоятельно. Главное нужно знать основной принцип приготовления и составляющие компоненты.

По сути, его приготовление не особо сложное, достаточно только лишь правильно все перемешать до образования белой и воздушной консистенции. А вот как это все сделать, вы сможете узнать из нескольких способов приготовления домашнего майонеза, описанных ниже.

• два сырых куриных яйца;


• 2 ч.ложки поваренной соли;


• сок из лимона – 30 мл;


• 15 грамм горчицы в готовом виде;


• 380 мл масла растительного в рафинированном виде;


• мед на свой вкус;


• 2 зубчика чеснока;


• немного смеси перцев.

1. Очищаем зубчики чеснока от шкурки;


2. Выкладываем дольки чеснока в ступку, засыпаем туда же смесь перцев и хорошенько растираем. В итоге должна выйти ароматная смесь;


3. Разбиваем яйцо и выкладываем в емкость погружного блендера. Разбиваем другое яйцо и разделяем желток от белка. В чашу выкладываем желток, белок не понадобится;


4. К яйцам добавляем маленькую ложку горчицы, подсыпаем соль;


5. Заливаем сок лимона;


6. Заливаем полтора стакана растительного масла, добавляем пряную смесь;


7. Включаем погружной блендер и начинаем процесс взбивания;


8. Взбивать следует на протяжении нескольких минут, при этом необходимо двигать блендер вниз и вверх;


9. На протяжении взбивания смесь постепенно будет менять цвет;


10. Примерно через 2-3 минут смесь станет белой и густой;


11. Готовый майонез необходимо разлить по баночкам и убрать на хранение в холодильник. Срок хранения примерно 3-4 дня.

• масло оливковое – 630 мл;


• 3-4 яичных белка;


• сахарный песок – 1-2 ч.ложки;


• лимонный сок – 3 большие ложки;


• соль – несколько ч.ложек.

1. Для начала нужно разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки отставляем в сторону;


2. К белкам добавляем соль и ставим в холодильник на некоторое время, они должны быть полностью холодными;


3. Далее вынимаем охлажденные белки и заливаем в емкость блендера;


4. Доливаем сок лимона, подсыпаем сахарный песок;


5. Все компоненты взбиваем блендером до однородности;


6. Затем, не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой половину оливкового масла;


7. Взбиваем в течение 4-5 минут;


8. После этого заливаем остальную часть оливкового масла и продолжаем взбивать дальше;


9. В итоге должна выйти равномерная густая консистенция с белой структурой;


10. Готовый майонез выкладываем в баночки и убираем на хранение в холодильник.

• 120 мл молока;


• масло подсолнечное – 200 мл;


• горчица мягкая – 1 ч.ложка;


• 50 грамм сахарного песка;


• немного соли;


• немного куркумы для придания цвета.

1. Для приготовления нужно использовать молоко и подсолнечное масло с одинаковой температурой;


2. Заливаем в стакан блендера молоко, затем подсолнечное масло;


3. Далее включаем блендер и начинаем взбивать оба компонента на средней скорости, во время взбивания нужно водить венчиком вверх и вниз;


4. В результате должна получиться смесь с однородной консистенцией белого цвета;


5. Затем подсыпаем немного сахарного песка и соль;


6. Горчицу модно насыпать сухую. При желании можно использовать уже готовую;


7. Все ингредиенты тщательно взбиваем блендером до однородности;


8. Затем подсыпаем немного куркумы и снова размешиваем;


9. Минут через 5 должна получиться однородная и густая смесь;


10. Выкладываем готовый майонез в баночки и убираем в холодильник на хранение.

• 160 грамм рафинированного растительного масла;


• одно куриное яйцо;


• 1 большая ложка столового уксуса;


• щепотка горчичного порошка;


• немного соли;


• 15 грамм сахара.

1. Разбиваем куриное яйцо и выкладываем в глубокую емкость. Посуда должна быть глубокая, потому что при взбивании ингредиенты увеличиваются в размерах;


2. В чашу с яйцом следует добавить горчицу, соль и сахарный песок;


3. Далее при помощи погружного блендера начинаем взбивать компоненты;


4. Взбивать следует на средней скорости, смесь должна немного загустеть и стать лимонного цвета;


5. Далее тонкой струйкой необходимо влить растительное масло. Можно использовать оливковое масло или смесь масел;


6. Взбиваем до загустения. Масса должна стать густой с беловатым оттенком;


7. Как только смесь станет похожей на майонез, заливаем уксус и еще раз перемешайте миксером до однородности;


8. После этого выкладываем майонез по банкам и убираем на хранение в холодильник;


9. Желательно майонез подержать в холодильнике полчаса, за этот период он приобретет нужную консистенцию.

• половина стакана муки;


• 380 мл воды;


• 8 больших ложек оливковое масло;


• сок из лимона – 50 мл;


• горчичный порошок – 15-20 грамм;


• соль – 1 ч.ложка;


• 15 грамм сахара.

1. Первым делом просеивается мука в
   
   емкость с толстыми стенками, можно использовать кастрюлю с антипригарным покрытием;


2. Заливаем медленно к муке половину воды и размешиваем венчиком, разбивая все комочки;


3. После этого заливаем оставшуюся часть воды и обязательно размешиваем;


4. Как только смесь будет однородной, ее нужно поместить на огонь и отвариваем. Обязательно в процессе варки смесь непрерывно помешиваем;


5. После того как мучная основа начнет кипеть, она будет становиться густой;


6. В процессе отваривания до готовности мучную смесь необходимо постоянно мешать, чтобы она не пригорела. На весь процесс приготовления потребуется 7-8 минут;


7. Как только клейстер будет готов, снимаем с огня и отставляем остывать;


8. Тем временем принимаемся за вторую часть;


9. В чашу блендера заливаем растительное масло, добавляем к нему соль, сахарный песок и горчичный порошок;


10. Из половины лимона выдавливаем сок и заливаем в чашу блендера;


11. Все компоненты взбиваем до равномерной структуры. НА этот процесс потребуется 1-2 минуты;


12. Затем начинаем добавлять клейстер. Выкладываем по 1 ст.ложке и продолжаем взбивать;


13. Взбиваем до окончания мучной основы;


14. Готовый майонез выкладываем по банкам и убираем на хранения в холодильник.

Рагу из курицы с овощами — ежедневное блюдо, которое готовится на «раз-два».

Как приготовить уху из консервированной скумбрии — научитесь приготовить рыбный суп по простому рецепту.

• 6 штук яиц перепелок;


• 150 мл растительного масла;


• горчица – половина маленько ложки;


• 1 большая ложка сока лимона;


• черный перец – на свой вкус;


• 1-2 ч.ложки соли:


• 15 грамм сахара.

1. Разбиваем перепелиные яйца и выкладываем в емкость блендера;


2. Добавляем к яйцам сок лимона, горчицу;


3. Подсыпаем соль, сахарный песок, черный перец;


4. Затем начинаем все взбивать блендером на средней скорости;


5. Через 2-3 минуты начинаем подливать растительное масло, но при этом продолжаем взбивать;


6. Как только масло будет полностью залито, взбиваем еще 3-5 минут;


7. В итоге должна получиться густая смесь белого цвета;


8. Убираем на хранение в холодильник.

• яйца лучше использовать охлажденные. За счет этого смесь получится намного гуще;


• намного вкуснее майонез получится, если вместо растительного масла использовать оливковое;


• взбивать следует с особой тщательностью, только так можно получить необходимую консистенцию.

Готовый домашний майонез получается намного вкуснее покупного. Главное нужно строго соблюдать рецептуру, тогда можно приготовить прекрасное дополнение к любому блюду, включая салаты. Да и для приготовления этого соуса требуется совсем небольшое количество продуктов.

О том, что любимое чадо плохо спит ночью, можно услышать практически от каждого родителя. Здоровый полноценный сон жизненно важен для малыша. Именно во сне происходит рост ребенка, укрепление и восстановление его организма и здоровья. Однако почему-то не все крохи крепко спят по ночам, часто просыпаясь и требуя внимания взрослых. Почему же ребенок плохо спит ночью, что делать и как с этим бороться?

Нарушение сна у малыша может быть вызвано массой причин. Очень часто педиатры и неврологи, даже несмотря на грудной возраст малыша, относят беспокойный сон к разновидностям нервных нарушений, назначая в качестве лечения различные медикаментозные средства. Спешить с приемом лекарств не следует, ведь в большинстве случаев для этого нет веских оснований. Возможно, вы самостоятельно сумеете наладить сон малыша, не прибегая к рискованным для его здоровья мерам. Важно правильно установить причину его беспокойного сна.

Возможные причины того, что ребенок плохо спит.
Появившись на свет, малыш только и делает, что спит, поскольку быстро устает. Режим сна у каждого ребенка свой и он имеет существенные различия от сна взрослого человека. В течение первых месяцев жизни малыш отдыхает по семнадцать часов в сутки, просыпаясь лишь только тогда, когда проголодается. Ночные кормления. если малыш в них нуждается (как правило, до 6-12 месяцев, но бывает и позже (кроме искусственников)), обязательны. Поэтому родители должны быть готовы удовлетворить потребности малыша в любое время суток. Обычно после того, как малыш поест, он спит непробудным сном до следующего уже утреннего кормления. На четвертом месяце жизни время сна сокращается до пятнадцати часов, а после шести месяцев ребеночку хватает и четырнадцати часов сна.

Среди большинства молодых и неопытных мамочек распространено мнение, что если в дневное время малыш очень мало бодрствует, то ночной сон будет беспокойным, что далеко не так. Можно сказать, что все происходит с точность наоборот. Хорошо отдохнув в течение дня, малыш легче и лучше засыпает и спит ночью. Недостаток дневного сна для малыша выливается в усталость, быструю возбудимость и капризы. В итоге в назначенное время ночного сна малыш вряд ли уснет, а ночью его сон будет тревожным и беспокойным.

Мокрые пеленки, чрезмерное укутывание также могут нарушить спокойный сон младенца. Холод и некомфортные условия заставляют просыпаться малыша и звать маму. Сегодня, конечно, большинство мамочек прекрасно справляется с данной проблем с помощью современных памперсов, которые существенно облегчают жизнь родителям малыша.

Еще одной причиной, которая может нарушить сон малыша является не проветриваемая комната. Очень часто родители из-за боязни простудить ребенка совсем не открывают окна и форточки, чтобы проветрить комнату. А между тем спертый воздух в комнате малыша негативно сказывается на сне малыша, причем не только в ночное, но и в дневное время суток. Поэтому комнатку малыша следует проветривать как минимум каждые два часа. Помимо этого для улучшения сна малыша обязательно следует совершать с ним вечерние прогулки на свежем воздухе. Они успокоят нервную систему малыша и будут способствовать укреплению его здоровья.

Почему-то принято считать, что младенцы все время крепко спят. Однако, таких малышей очень мало. Большинство деток до трех-шести месяцев плохо спят в ночное время, что обусловлено особенностями их архитектуры сна. В этот период у детей поверхностный сон преобладает над глубоким, в результате чего они беспокойно спят по ночам и часто просыпаются. В дальнейшем в зависимости от индивидуальных особенностей, кто-то из детей может самостоятельно засыпать, а кому-то по-прежнему необходима помощь. Однако если вас и вашего ребенка проблемы с ночным сном миновали в первый год жизни, то совсем не факт, что они не появятся в возрасте полутора-трех лет. Именно этот период является вторым сложным этапом, на который приходятся нарушения сна. Этот период характеризуется возникновением у детей различных страхов (боязнь темноты, нереальных книжных или мультипликационных персонажей и т.п.), проявление которых в том числе происходит в ночных кошмарах. В возрасте пяти-семи лет у детишек возникают мысли о смерти. Как правило, открыто с родителями они об этом не говорят, поскольку это явление для них представляется в виде чего-то непонятного и загадочного. Но если в этот период в семье происходит потеря близкого человека, дети все переживают на глубоком уровне, хотя при этом внешне никак не проявляют и не показывают этого. В некоторых случаях само засыпание начинает ассоциироваться у детей на подсознательном уровне с моментом смерти. В более старшем возрасте у детей появляется страх стихий, который еще больше распаляется на фоне показываемых по телевизору фильмов-катастроф о землетрясениях, ураганах, наводнениях, пожарах и т.п. В семь лет, когда начинается школа, у детей появляются другого рода страхи: боязнь неудовлетворительного ответа на уроке, замечаний учителя, негативного отношения одноклассников и т.п. Ребенок испытывает страх показаться смешным, слабым или неумным. Если в этот момент родители не окажут ему помощи в преодолении этих страхов, то боязнь закрепится, на фоне чего разовьются проблемы со сном. Он подсознательно будет оттягивать момент (допоздна делать уроки, смотреть телевизор и т.п.), когда нужно будет ложиться спать, поскольку утром снова его будет ждать школьный кошмар.

Ребенок может беспокойно спать по ночам просто от того, что его мучают ночные кошмары, в результате чего он часто внезапно просыпается. Доказан тот факт, что еще в утробе матери с 25-30 недели беременности дети видят сны. Причины возникновения таких снов неизвестны, как неизвестно и то, что именно им снится, и какое влияние это оказывает на их развитие. По одной из многочисленных теорий, эти сны являются генной памятью, которая обеспечивает загрузку мозга необходимой информацией и развивает чувства и мышление. Плохой сон может вызвать нарушение физического и психического развития ребенка.

Проблемы со сном в ночное время у малыша могут возникать на фоне недостаточного расходования им энергии в течение дня, вследствие чего он мало устает. Все без исключения дети очень активны и подвижны. Чтобы они устали, придется приложить немало усилий, и одной игрой в машинки или куклы тут родителям не отделаться.

Очень часто проблемы с ночным сном возникают у детей с повышенными потребностями. Такие дети требует к себе особого подхода независимо от возраста. На первом году жизни они не умеют самостоятельно расслабляться и засыпать, а становясь постарше, они по-прежнему беспокойно спят из-за чрезмерной впечатлительности и частых ночных кошмаров.

Беспокойный сон у малыша также может свидетельствовать о том, что у него что-то болит. Для этого необходимо установить причину и попытаться ее устранить. Самой распространенной причиной беспокойного ночного сна у ребенка первого года жизни являются боли в животе, появляющиеся на третьей недели после рождения. У некоторых детей это явление проходит примерно через два месяца, а у некоторых это будет продолжаться до четырех-пяти месяцев. Точно назвать причину колик у младенцев никто не может. Предположительно, этому способствует коровье молоко. Обычно это касается детей, находящихся на грудном вскармливании, мамочки которых ежедневно потребляют более полулитра коровьего молока. Другой причиной детских колик предположительно называют состав детских питательных смесей.

Другими причинами беспокойного ночного сна у ребенка могут быть прорезывание зубов. рахит или витаминная недостаточность, расстройства неврологического характера, отит или заболевание ушей, смена погоды у метеозависимых детей, дисбактериоз, грипп, менингит, высокая температура (38-40 градусов), острицы (которые отравляют токсинами нервную систему малыша).

Нарушения сна могут носить врожденный характер, что обусловлено заболеваниями нервной системы (энцефалопатия). Спровоцировать их развитие могут гинекологические заболевания у женщин в период беременности, вредные привычки, а также постоянные стрессы и перенапряжение.

Плохой сон у детей по ночам может быть реакцией на какие-либо серьезные перемены в его жизни. В частности это может быть смена места жительства, появление еще одного ребенка в семье, либо ребенок стал спать отдельно от родителей. Переживания, связанные с такими событиями могут негативно сказаться на качестве сна.

Ошибки, допускаемые сами родителями в процессе воспитания детей, также могут стать причиной беспокойного сна. Например, когда родители укладывают спать малыша каждый день в разное время (несоблюдение режима), шумные игры перед сном, повышение голоса на ребенка или крик и т.п.

Очень часто к нарушению сна ребенка приводят аллергические реакции на салицилаты, содержащиеся в аспирине, пищевых добавках (краситель E 102) и некоторых овощах и фруктах (помидоры, цитрусовые, малина). Устранение данного фактора из питания малыша или мамы (в зависимости от возраста) очень быстро восстанавливает сон. Однако перед тем как изменить собственный рацион или ввести что-то в рацион ребенка следует проконсультироваться с педиатром.

Что делать?
Главное, что необходимо усвоить каждой мамочке – это беречь и охранять сон малыша. Не стоит будить ребенка только потому, что пришло время кормления. Поверьте, ничего с ним не случиться, если лишние тридцать-сорок минут он будет голодным. Зато проснется сам и будет гораздо спокойнее. Постепенно вы выработаете собственный график кормления, ориентируясь на малыша.

Стоит также отметить, что не нужно во время сна малыша соблюдать тишину, ходить на цыпочках, разговаривать шепотом. Чем больше в комнате постороннего шума, тем лучше и крепче будет сон у малютки. Говоря о шуме, конечно, речь не идет о битье в барабаны, громкой музыке и т.п. Можно просто, как обычно, заниматься своими делами, разговаривая вполголоса.

Перед сном ребенок должен быть накормлен, напоен, чистым и сухим. Ведь наличие такого рода проблем не дают спать малыш

у, он плачет, нервничает, часто просыпается. Отсутствие данных факторов успокоит малыша и обеспечит хороший сон.

Установление и приучение ребенка к определенному режиму также является первостепенной задачей родителя. Примерно к полутора месяцам малыш начинает понимать, когда день, а когда ночь. Именно в этот период следует устанавливать правильный режим, который поможет ему сориентироваться. На первом году жизни малыш просыпается ночью для кормления, осуществлять которое рекомендуется в полной тишине, при тусклом освещении ночника. Не нужно разговаривать с малышом. А вот днем, наоборот, время кормления можно сделать более эмоциональным. Можно разговаривать с малышом, гладить его, целовать, рассказывать сказки и т.п. Это закрепит в памяти малыша, что днем можно играть, а ночью спать. Кроме того, время, когда вы укладываете ребенка спать, должно быть одним и тем же. Нарушать его нельзя. Необходимо планировать свой распорядок дня таким образом, чтобы независимо ни от чего, малыш ложился спать вовремя.

Комната малыша, как уже отмечалось выше, должна тщательно и постоянно проветриваться, обязательно перед сном. Кроме того, в комнате, где стоит кроватка, следует ежедневно проводить влажную уборку, следить за чистотой и свежестью. Рекомендуется из комнаты убрать посторонние предметы, особенно те, которые вбирают в себя много пыли. Большое значение имеет кроватка, постель, ночная пижама – все должно быть изготовлено из натуральных материалов и иметь нейтральные и неброские цвета. Кроме того, в комнате также не должно находиться каких-либо раздражающих или формирующих «страшную» тень при ночном освещении предметов. Непосредственное расположение комнаты, где живет ребенок, имеет первостепенное значение. Согласитесь, если под окнами будет ночной ресторан, а за стеной постоянно шуметь лифт, то сон даже у взрослого человека вряд ли будет спокойным, не говоря уже о детях.

С первых дней жизни приучайте своего кроху засыпать самостоятельно. Многими педиатрами не рекомендуется давать соску, укачивать, носить на руках или укладывать спать на своей постели. Однако некоторые совсем не против таких методов успокоения малыша. Каждый родитель, конечно, сам выбирает тактику, только следует помнить, что ребенок привыкает ко всему. Поэтому при выборе способа успокоения малыша будьте готовы, что это придется делать постоянно.

С первых дней жизни вырабатывайте у ребенка правильные ассоциации засыпания, под которыми понимаются ситуации и условия, при которых он привык засыпать. Вы должны выработать у ребенка привычку самостоятельно успокаиваться и засыпать во время ночного пробуждения. В этом ему может помочь любимая игрушка, положенная рядом, приглушенный свет ночника. Если малыш перед сном приучиться сосать соску или находиться на качающих руках у мамы, он будет требовать этого всегда до тех пор, пока не получит.

Чтобы у ребенка не возникали нарушения сна на фоне перевозбуждения, следует исключить активные игры, просмотр телевизора, компьютер, любого рода эмоциональные потрясения за два часа до сна. Новая игрушка, новость о том, что все идут в выходной день в цирк и т.п. все это лучше отложить до утра, чтобы не волновать его. Все и вся в доме должно располагать ко сну. Никаких ссор, наказываний малыша перед сном или выяснений отношений. Ребенок должен укладываться спать в хорошем расположении духа, расслабленном состоянии, он ни о чем не должен волноваться или беспокоиться. Если так произошло, что вы отругали ребенка за что-то или прикрикнули за непослушание, обязательно перед сном с ним следует помириться.

Очень важно укладывать малыша спать всегда в одном настроении. Наверное, многие мамочки замечали, что когда они чем-то взволнованы, встревожены или расстроены, ребенок долго засыпает. Это доказанный факт, дети чувствуют состояние матери и переживают его вместе с ней.

Старайтесь ежедневно соблюдать вечерний ритуал отхода ко сну одинаково. Бывает так, что вам срочно куда-то нужно спешить или вы просто устали, поэтому в спешке вы что-то упустили и не сделали из того, что вы традиционно делаете перед тем, как лечь спать. Ребенок это обязательно уловит, и именно в это день будет засыпать бесконечно долго. Поэтому очень важно укладывать ребенка каждый день одинаково: спокойно, размеренно, четко соблюдая установленную последовательность действий.

Правильное поведение мамочки ночью также имеет большое значение. Если малыш проснулся ночью и не хочет никак спать, не следует на него кричать, это возбуждающе действует на малыша, в результате чего сон проходит окончательно. Также не стоит бежать к нему при первом шорохе или зову, он должен самостоятельно научиться засыпать вновь без вашей помощи. Именно потому, что так научили, ребенок по несколько раз за ночь просыпается и зовет маму. Чтобы отучить его от этого, можно воспользоваться одним из методов: когда ребенок проснется, не стоит спешить и сразу подходить к нему, выждите немного времени, при этом каждый раз этот временной промежуток следует увеличивать. Вначале спустя три минуты после первого зова, затем через пять, шесть, семь и т.д. В конце концов, он поймет, что в это время следует спать, а не звать маму. По мнению специалистов, для этого понадобиться примерно около двух недель. Но поскольку все детки разные, данный метод не может подходить всем без исключения. В любом случае, применять данный метод можно не раньше, чем с шести месяцев. К тому же не обходимо удостовериться, что ребенок не мокрый и не хочет, к примеру, пить, не холодно или не жарко ли ему.

Чтобы улучшить сон не рекомендуется кормить ребенка позже, чем за полтора часа до сна. При этом ужин должен быть легким и состоять из небелкового блюда. Кроме того, не стоит давать много питья ребенку на ночь, спокойного сна в данном случае точно не будет.

На счет вскармливания младенцев, то, по мнению многих педиатров, уже с трех месяцев ребенок в течение шести часов вполне может обходиться без еды и питья. Даже просыпаясь ночью для кормления, они с легкостью потом засыпают вновь. По мнению врачей, с шести месяцев малыша необходимо приучать к беспрерывному ночному сну, иначе они будут просить грудь, бутылочку со смесью или водой еще очень долго. Однако здесь стоит учитывать индивидуальные особенности детей. Есть дети, которые не просыпаются ночью, поскольку их организм не испытывает потребности в ночных кормлениях. А есть дети, которые таким образом пытаются восполнить недостаток материнского внимания, который они испытывают днем.

Детские страхи и переживания, которые нарушают сон, родители должны помочь преодолеть. Если ребенок испытывает страх и нуждается в вас, не стоит отмахиваться от него словами «как не стыдно, ведь ты уже большой» и тому подобное. Верьте своему ребенку. Если вдруг он попросил вас лечь вместе с ним в его комнате, хотя до этого страха нахождения одному не было, помогите ему пережить все страхи, будьте рядом.

Если причина плохого сна кроется в болезни ребенка, удивляться этому не стоит. По мере лечения восстановится и сон. Если же дело не в обычной болезни (грипп, дисбактериоз, рахит, колики, зубы) следует обратиться к врачу, поскольку нарушение сна может говорить о нервных расстройствах.

Народные средства, улучшающие сон.
В стакан молока добавить чайную ложку укропного сока и столько же меда. Давать детям в теплом виде по чайной ложке после еды. Хранить средство в холодильнике не более суток, при комнатной температуре - не более получаса.

Одну десертную ложку цветков ромашки аптечной залить 200 мл кипящей воды, дать настояться в течение ночи. Затем настой процедить и давать ребенку по чайной ложке после еды пять-шесть раз в день.

Измельчить свежую зелень укропа, взять столовую ложку и залить двумя стаканами воды. Можно использовать укропные семена. Смесь настоять, процедить и давать детям по чайной ложке на ночь.

В заключении хочу отметить, что просыпаться по ночам для ребенка нормально. Единственное значение имеет количество случаев за ночь и как после этого малыш засыпает. В основном, если ребенок здоров, а родители делают все правильно, проблем со сном не возникает. Здоровья вашим деткам и крепкого сна!

Дикая утка – замечательная основа для множества вкусных блюд

, а самые простые рецепты – разные виды такого блюда, как шурпа из утки. Шурпа из дикой утки – блюдо охотников, которое готовится на костре, пропитано ароматом и вкусом дичи, древесным дымком. Питательное и ароматное, оно необыкновенно хорошо подходит, чтобы восстановить силы после активного отдыха на природе. Всем известно, что блюда, которые удалось приготовить на воздухе, на открытом огне, обладают совершенно особенным вкусом. Это связано, конечно, и с аппетитом, который так хорошо пробуждает свежий воздух; и с приятной усталостью, но, прежде всего, с особенным вкусом блюд, приготовленных на открытом дровяном огне, который вносит приятную нотку дымка.

Вообще шурпа – блюдо восточное. Это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Одновременно достаточно жидкое, чтобы считаться супом, и в то же время такое густое и питательное, что вторых блюд оно не требует.

Классический рецепт шурпы предполагает использовать баранину – жирное, сочное мясо с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Если руководствоваться этим принципом, то дикая утка – идеальная замена традиционному мясу. Она и жирная, и нежная, и дает неповторимый по вкусу навар. Пожалуй, чтобы приготовить этот рецепт, утка подходит даже лучше свинины или говядины.

Мясо утки обладает ярким, особенным вкусом. Ему приписывают некоторую жесткость, однако при правильном приготовлении этот нюанс совершенно незаметен. Тем более, что он полностью компенсируется полезностью продукта. Утиное мясо питательно, богато протеинами, а главное – утиным жиром, содержащим особые ферменты, благотворно влияющие на пищеварение. Эти вещества помогают очищать организм от токсинов и тяжелых металлов, «оживляют» иммунитет, улучшают самочувствие и внешний вид человека. Поэтому именно суп из утки считается очень подходящей пищей для людей с ослабленным здоровьем, выздоравливающим после болезни. А легкая усваиваемость организмом этого продукта делает его практически диетическим. Шурпа из дикой утки, конечно, отнюдь не низкокалорийна, однако, как и любой другой суп, несмотря на сытность, она достаточно легкая.

Многие хозяйки не чувствуют уверенности, работая с дичью, так как считают, что ей нужны особая обработка и сложные способы приготовления. Однако это совершенно неправильно. Шурпа из дикой утки, как и большинство охотничьих блюд, — это блюдо, приготовить которое можно очень просто и быстро, а результат замечательный.

Рецепт приготовления шурпы не относится к категории сложных, а шурпа из утки готовится еще проще и быстрее, ведь мясо птицы варится совсем недолго. Кроме того, несмотря на густоту и питательность, шурпа из утки получается достаточно легкой. Конечно, блюдо, приготовленное на костре, вкуснее, но и в домашних условиях легко сделать этот густой и ароматный суп. Готовится рецепт примерно полтора часа.

• 1 тушка дикой утки.


• 3-4 средние луковицы.


• 3 некрупные морковки.


• Полкилограмма картошки.


• Зелень, соль, пряности – по вкусу.

1. Подготовить утку: ощипать, очистить, удалить внутренности.


2. Разделить тушку на крупные куски и обжарить в постном масле. Желательно использовать глубокую посуду с толстым дном – казан или утятницу.


3. К утке добавить крупно порезанный, кусками или кольцами, лук, обжаривать вместе с мясом.


4. Добавить к мясу морковку, порубленную маленькими кусками, добавить горячей воды и потушить приблизительно полчаса.


5. После этого полностью залить варево горячей водой и держать на небольшом огне, пока утка не сварится полностью.


6. Примерно за четверть часа до готовности добавить в суп картофель, нарезанный кубиками, соль и пряности.


7. Когда суп сварится, оставьте его настояться несколько минут и подавайте к столу.

Шурпу из утки вкуснее всего есть свежеприготовленной, заправленной мелко рубленной зеленью и чесноком. К ней отлично подходит черный хлеб. Раскладывая готовое блюдо по тарелкам, следите, чтобы всем досталось равное количество мяса – рецепт рекомендует разделывать крупными кусками.

• Как и многие охотничьи блюда, шурпа может служить прекрасной закуской к крепким алкогольным напиткам.


• Опытные охотники рекомендуют в конце приготовления добавлять в рецепт уголек и стопку водки – для особого аромата.


• Если в числе приправ в суп вы используете лавровый лист, не забудьте выловить его после того, как шурпа сварится.


• Обжаривать продукты перед варкой вовсе необязательно, особенно если вы готовите на природе, где не нужно усложнять рецепт. Но суп с обжаренным мясом и овощами получается жирнее и имеет более насыщенный вкус.


• Если вы хотите пропустить этап обжаривания, то первое время утка не варится, а практически тушится – ее нужно залить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала мясо.


• Отличными травами в рецепт являются укроп, базилик, зира и петрушка. В качестве пряностей в суп удачны будут все виды перца, кориандр и шафран.


• Не забывайте, что суп-шурпа должен быть густым: все ингредиенты в нее собираются щедро и в больших объемах.

Гиацинт – это луковичное растение, которое с успехом можно выращивать и на садовом участке, и в домашних условиях. Поэтому многие цветоводы-любители хотят вырастить этот цветок у себя на подоконнике, чтоб любоваться им даже зимой, в холодное время года. Такое желание вполне осуществимо. Однако для успешного выращивания гиацинту необходимо создать соответствующие условия, максимально напоминающие садовые, и обеспечить ему правильный уход.

На сегодняшний день селекционерами выведено несколько десятков сортов гиацинта. И большинство из них подходят для выращивания в домашних условиях. Но чтобы вырастить сильный и красивый цветок нужно как следует подготовиться:

1. Отбор луковиц. Для начала нужно отобрать подходящий материал для посадки. Рекомендуется использовать луковицы с диаметром минимум 5 см. Потому что из крупной луковицы легче вырастить полноценное растение. Мелкая луковица может выбрасывать листья, но так и не дать цветов.Кроме этого, необходимо проследить, чтобы она была плотной, без гнили и повреждений. А непосредственно перед высадкой желательно обработать ее дезинфицирующим раствором.


2. Выбор горшка. Затем необходимо выбрать соответствующий горшок. Он должен быть широким и неглубоким. В горшке обязательно должны присутствовать дренажные отверстия.


3. Подготовка почвы. Грунт можно купить или же подготовитьего собственноручно. Для этого нужно смешать в одинаковых пропорциях дерн, компост, листовую землю, перегной и добавить небольшое количество песка и торфа .

При выращивании гиацинта в домашних условиях есть один нюанс — этот цветок не может цвести несколько лет подряд. Цветение стимулируется искусственной выгонкой, которая ослабляет луковицы. Поэтому через 1–2 года их нужно высадить на садовом участке, чтобы они прошли период восстановления.

После подготовки необходимых материалов, можно приступать к высаживанию луковиц. Правильная посадка и уход за гиацинтами в комнатных условиях включают в себя следующие этапы:

• На дно горшка выкладывают дренажный слой, для этих целей хорошо подойдет керамзит.


• Засыпают небольшой слой почвы.


• Затем помещают тонкий слой мелкого песка.


• Сверху на песке располагают луковицы. Можно посадить в горшок одну луковичку, или несколько, чтобы во время цветения образовался целый букет. В последнем случае луковицы выкладывают так, чтобы они не соприкасались между собой и с горшком (оптимальное расстояние 2–3 см).


• Луковички аккуратно вдавливают в грунт и засыпают оставшейся землей. Сверху почву можно присыпать тонким слоем песка, чтобы уберечь посадочный материал от загнивания.

Теперь растениям создается период покоя, чтобы луковицы хорошо укоренились. Горшок помещается на 1,5–2,5 месяца в темное и прохладное место, например, в подвал. Температура воздуха в этом помещении должна составлять от +5 до +10 градусов. При отсутствии подвала или погреба, цветы можно поместить в холодильник. Однако обязательно следить, чтобы температура в нем была не меньше 5 градусов тепла. На протяжении этого периода необходимо наблюдать за состоянием грунта, чтобы не допустить его пересыхания.

Период покоя необходим для успешного выращивания

гиацинтов в комнатных условиях. Если растение вынести раньше «на свет», оно может быть еще слабым, плохо развиваться и как следствие – не зацвести. Передерживать в темноте тоже не рекомендуется. Растение будет выбрасывать листья, вся сила уйдет в них, и в результате задержится формирование бутонов.

После укоренения луковиц для гиацинтов устраивается искусственная весна, для этого цветы перемещаются в дом. Здесь гиацинты должны находиться в светлом помещении, с рекомендованной температурой воздуха +10–15 градусов.

Как только растение начинает цвести, его переносят в желаемую комнату, и ставят подальше от батарей отопления. Чтобы гиацинт долго радовал хозяев пышными роскошными цветами, температура воздуха должна быть не выше +20 градусов. Кроме этого, необходимо исключить существование сквозняков и обеспечить растению хорошее освещение.

Чтобы вырастить пышные, красивые цветы, необходимо о них заботиться. Как ухаживать за гиацинтом в домашних условиях, чтобы он поскорее зацвел и долго радовал хозяев красивыми цветами?

Полив. Основой ухода за гиацинтом в комнатных условиях является грамотный полив. Земля должна быть влажной, поэтому необходимо тщательно следить, чтобы она не пересыхала, и своевременно поливать растение. Это требование является важным во время роста, цветения и в период зимовки. Однако застой воды для этого растения тоже губителен и может спровоцировать грибковое поражение. Поэтому нужно следить, чтобы лишняя вода уходила в поддон, и обязательно ее оттуда сливать.

Во время полива увлажнять нужно только почву, и следить за тем, чтобы вода не попадала на бутоны, луковицу и в пазухи листьев. Для этого рекомендуется лить воду в край горшка, или поддон.

Хорошее освещение. Время от времени необходимо поворачивать цветок к освещению разными сторонами. Это способствует равномерному росту растения. Вечером и в пасмурные дни можно дополнительно подсвечивать растение при помощи люминесцентных ламп. При недостатке освещения растение может завянуть, сбросить листья и молодые бутоны.

Удобрение. Подкормку гиацинтов рекомендуется проводить 2 раза в месяц. Для этого используются специальные удобрения, которые разводятся согласно инструкции.

Приятной особенностью гиацинта является возможность совместить его цветение с определенным периодом или праздником. Для этого проводится выгонка гиацинтов в домашних условиях. Она бывает трех видов:

• ранняя – луковицы высаживают в октябре, и гиацинт зацветает к Новому году;


• средняя – посадка проводится в ноябре, и цветение припадает на конец января — начало февраля;


• поздняя – луковицы высаживают в декабре — январе и любуются цветами в марте — апреле.

Для благополучной выгонки гиацинтов в домашних условиях луковицы должны пройти несколько стадий подготовки с постепенным понижением температуры воздуха. После выкапывания они 2 недели должны храниться в теплом и влажном месте с температурой воздуха +28–30 градусов. Потом на 2 недели их помещают в прохладное помещение с температурой +22–25 градусов. Далее, на 2 недели создаются еще более холодные условия – +15–17 градусов. И уже после этого луковицы готовы к высаживанию в горшок.

Как и все цветущие растения, гиацинт со временем отцветает. Что же делать с гиацинтом после цветения в домашних условиях? Чтобы сохранить ему жизнь, необходимо срезать цветоносы и не прекращать поливать и удобрять растение до полного увядания листьев. В это время материнская луковица восстанавливается и может образовать дочерние луковички.

Затем нужно вынуть гиацинт из земли, очистить от увядших листьев и на 2–3 дня положить луковицу на просушку. Если после выкапывания луковицы детки уже хорошо развиты, можно их отделить. Если же они плохо отсоединяются, лучше их не трогать до следующего года. Так как отцветшие луковицы желательно не использовать для повторной выгонки, их пересаживают на садовый участок. Высаживание проводят осенью, и в следующем году они уже радуют хозяев цветами на клумбе.

Чтобы получить луковицы, которые можно использовать для выращивания в комнатных условиях, растению не дают нормально цвести. Бутоны обрывают, чтобы луковица могла восстановиться. Осенью ее достают из земли, просушивают и снова проводят процедуру выгонки.

Гиацинт размножается детками (дочерними луковичками), которые аккуратно отсоединяют от взрослой луковицы. Естественное деление происходит медленно, за один год материнская луковица может образовать максимум 4 детки. Поэтому в цветоводстве используют искусственный метод размножения гиацинтов в домашних условиях. Чтобы быстро получить большое количество деток, практикуют специальные приемы – вырезание и надрезание донца.

Перед тем как начать искусственное размножение, луковицы обрабатывают 1% раствором марганцовки и просушивают при температуре воздуха +20–23 градуса на протяжении 2–3 дней.

Вырезание донца. Этот прием проводят после периода покоя. Чайной ложкой в луковицах аккуратно вырезают донце, затем хранят их в ящиках срезом вверх при температуре воздуха не меньше +21 градуса. Спустя 2–3 месяца на срезах начинают формироваться маленькие детки в количестве 20–40 штук.

После появления деток луковицу высаживают в прохладном парнике. Молодые луковички начинают идти в рост и выбрасывать первые листья. После вегетационного периода их достают из земли, разъединяют и высаживают для доращивания. Спустя 3—4 года дозревшие луковицы выбрасывают свои первые цветоносы.

Надрезание донца. Этот метод похож на предыдущий, с разницей в том, что донце не вырезается, а в нем делается 2–4 надреза глубиной в 0,5–0,6 см. Обработка и условия хранения такие же, как в первом методе. Количество деток при таком способе уменьшается (8–15 шт.), но они будут крупнее и сильнее. Период доращивания в этом случае сокращается до 2–3 лет.

Процесс выращивания гиацинтов дома совсем несложный, но очень плодотворный. Для его успешного выполнения нужно иметь большое желание и немного терпения. Ну и, конечно же, соблюдать все правила и рекомендации, которые касаются посадки и ухода за гиацинтами в комнатных условиях.

Маска-шампунь
Два-три ломтика ржаного хлеба раскрошить в глубокую тарелку, залить небольшим количеством кипятка, закрыть крышкой. Через несколько минут хлеб размякнет, его необходимо

перемешать до получения однородной массы.
Затем добавить один-два желтка.
Эту массу нанести на влажные волосы, тщательно втереть в корни, затем распределить по всей длине волос. На 20 минут оставить смесь на волосах (надо надеть полиэтиленовую шапочку и утепляющую повязку). потом смыть.
При регулярном применении этого шампуня ВОЛОСЫ СТАНОВЯТСЯ СИЛЬНЫМИ, БЛЕСТЯЩИМИ, ШЕЛКОВИСТЫМИ, БЫСТРО РАСТУТ. Для усиления эффекта можно добавлять в хлебную массу эфирные масла, перетертые фрукты (яблоко, морковь, пару ломтиков лимона).

Маска из соков
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. морковного сока
1 ст. л. сока алоэ
1 желток
1 ст. л. касторового масла
1 ст. л. коньяка
Нанести на волосы, через полчаса смыть теплой водой.
Если у вас нет какого-либо компонента - экспериментируйте! Один нюанс - касторовое масло надо использовать вместе с коньяком, иначе масло будет трудно смыть.

Коньячно-луковая маска
1 ст. л. коньяка
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. меда
натертая на терке луковица (или сок луковицы)
Нанести на волосы, через полчаса-час смыть теплой водой. Эта маска довольно жидкая, она может стекать с волос, а потому лучше наносить ее тогда, когда ты собираешься понежиться в теплой ванне.
Эта маска СТИМУЛИРУЕТ РОСТ ВОЛОС.

Маска для укрепления волос
2 ст. л. сливок, 0,5 ч. л. масла из проращенной пшеницы и 2 ч. л. лимонного сока смешать и нанести на влажные волосы. Через 20 минут смыть теплой водой.

Маска с голубой глиной
1 ч. л. голубой глины
1 ч. л. сливочного масла
1 желток
1 ч. л. прозрачного меда
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
Глину растереть со сливочным маслом, добавить желток и остальные компоненты. Маску втереть в корни волос, потом распределить по всей длине волос. Надеть утепляющую повязку и подождать 1-2 часа, затем вымыть голову.

Масляная маска
1 ст. л. димексида (жидкость такая, продается в аптеках)
2 ст. л. касторового масла
2 ст. л. репейного масла
1 ст. л. витамина А в масле
1 ст. л. витамина Е в масле
Маску надо втереть в корни волос, потом распределить по всей длине волос (особенно, если секутся кончики!). Надеть утепляющую повязку и подождать не менее часа (неплохо бы четыре часа, если есть время). затем вымыть голову с шампунем. Приготовленной смеси хватит на три раза.

Питательная маска
20 г касторового масла, 20 г оливкового масла и 20 г шампуня. Втереть в волосы и кожу головы, оставить на 2 часа, смыть с шампунем.

Чесночная маска
За час до мытья втереть в кожу головы чесночную кашицу, укутать голову полотенцем, через час хорошо промыть волосы. Для сухих волос: можно смешать чеснок с оливковым или касторовым маслом.
Эта маска ПОМОГАЕТ ПРИ ВЫПАДЕНИИ ВОЛОС И ПРЕДОТВРАЩАЕТ ПРЕЖДЕВРЕМЕННОЕ ПОЯВЛЕНИЕ СЕДИНЫ. Для лечения необходимо применять ее в течение двух месяцев.

Чесночная маска попроще
Чеснок - очень эффективное средство, однако его неудобно использовать из-за специфического запаха. Если волосам не требуется лечение, а надо всего лишь их подпитать, то я рекомендую вот эту маску. Здесь я сочетала лимонный сок с соком двух долек чеснока. Во-первых, чеснока надо совсем немного, а во-вторых, запах лимона перебивает запах чеснока.
1 ст. л. лимонного сока
Сок двух долек чеснока
2 ст. л. голубой глины
Немного воды
Нанести на волосы, через полчаса смыть теплой водой с шампунем.
Эта маска особенно хороша для жирных волос: голубая глина нормализует работу сальных желез, лимонный сок придает блеск, чеснок СТИМУЛИРУЕТ РОСТ ВОЛОС.

Споласкивайте голову укчусом - 3 столовые ложки на 1 литр воды. Еще можно делать отвар ромашки, луковой шелухи, шиповника. А ообще - любые настои трав. Можно массмировать голову крупной солью.

маски для длинных волосУкрепляющая маска поможет сохранить длинные волосы здоровыми и крепкими.
Состав маски для длинных волос прост: 1 яйцо, 2 cm. ложки растительного масла (миндальное, касторовое, кокосовое, кунжутное, оливковое или подсолнечное). 1 ч. ложка мёда.
Смешайте все ингредиенты и хорошо взбейте. Нанесите смесь на кожу головы и волосы, покройте голову целлофаном, теплым полотенцем и оставьте на 10-15 минут. Затем смойте тёплой водой.
В результате длинные волосы станут более мягкими, приобретут объём, будут легче укладываться в причёску.
Периодичность повторения такой маски для длинных волос — один раз в 10 дней.
Длинные волосы требуют особого ухода

В качестве альтернативы для ухода за длинными волосами можно порекомендовать горячую паровую баню. уход за длинными волосамиТакая процедура придаёт длинным волосам жизненную силу и блеск. Подогрейте любое растительное масло (очень хороший эффект оказывает репейное). но так, чтобы оно не обжигало, вотрите в кожу головы и волосы, заверните горячим влажным полотенцем на два часа, а затем вымойте шампунем.

Как утверждают трихологи — специалисты в области лечения волос, только 20% женщин являются обладательницами здоровых волос. Остальным в той или иной степени специальный уход за длинными волосами просто необходим.

Многие женщины причины боли в груди связывают с раком – это совершенно неправильно. Причины боли в груди могут быть разными: предменструальный синдром (ПМС). мастопатия. киста, папилломы и мн.др. Неприятные ощущения может также вызвать несоответствующее белье. Как определить причину боли в груди? Читайте в нашей сегодняшней статье.

Для начала мы перечислим вероятные причины болей в груди, которые не связаны с болезнями. Чаще всего именно эти причины наблюдаются у большинства женщин, поэтому не стоит волноваться за свое здоровье и жизнь.

Колебания уровня гормонов является наиболее распространенной причиной боли в молочных железах у женщин между 20 и 40 лет. Физиологическое снижение уровня эстрогена и одновременное увеличение прогестерона во второй половине менструального цикла приводит, среди прочего, к удержанию воды в железистой ткани. Грудь становится тяжелой, опухшей, болезненной.

У некоторых женщин за этот симптом может отвечать увеличенный уровень пролактина. Боль, в этом случае тянущая, слабая, регулярно появляется за несколько дней до менструации и исчезает с наступлением кровотечения. Это одним из симптомов ПМС – предменструального синдрома.

Периодические боли в груди перед менструацией иногда почти неощутимые, появляются не каждый цикл, но иногда становятся серьезной проблемой для представительниц слабого пола. Они ограничивают физическую деятельность, вызывают раздражительность, нервозность, способствуют депрессивным состояниям.

Боль в груди во время беременности может быть колющей и прерывистой, либо непрерывной. Она может появиться уже в 5 недель: грудь становится опухшей и нежной на ощупь. Помочь в данном случае может правильно подобранное белье, холодные компрессы или контрастный душ (чередование горячей и холодной воды).

После родов каждая третья женщина страдает от воспаления молочных желез. Связано это с тем, что молочные протоки забиты, в результате чего грудь набухает и воспаляется, становится нежной на ощупь. Для решения этой проблемы применяйте молокоотсос. Несмотря на боль, отказывать ребенку в кормлении не нужно. Также можно применять компрессы из капусты, лекарственные мази, массажи.

Болезненность молочных желез может иметь тривиальную причину – например, травма, вызванная сильным давлением ремней безопасности в автомобиле во время резкого торможения или чрезмерные физические нагрузки.

Этим симптомом также страдают женщины, носящие бюстгальтеры не по размеру. Слишком свободное белье плохо поддерживает грудь, слишком тесное - деформирует. Обратите внимание на эти моменты.

К сожалению, в последнее время болезни молочной железы не являются редкостью. Поэтому боль может сигнализировать именно о том или другом недуге.

Если боль в груди сопровождается отеком, твердостью и эндометриозом (многочисленными неровностями на молочной железе), это может указывать на мастит.

При данном заболевании боль в груди уходит одновременно с началом менструации, а затем снова возвращается. Причиной мастопатии, как правило, являются гормональные расстройства (очень низкий уровень прогестерона по отношению к эстрогенам). Такие изменения имеют тенденцию у женщин в возрасте от 30 лет, после менопаузы болезнь постепенно исчезает.

Чтобы подтвердить мастопатию, доктор назначит УЗИ, тест на уровень гормонов в крови, иногда - маммографию. Если нет подозрения на рак молочной железы, вы должны восстановить гормональный баланс. Также не забывайте один раз в год проходить осмотр у маммолога. Это важно, потому что в разросшейся ткани молочной железы могут образовываться кисты.

Обычно только крупные кисты могут вызывать боль с иррадиацией в подмышечную впадину. Но на ранних стадиях эти новообразования слишком маленькие. Кисты появляются между 30 и 50 годами жизни. Это пузырьки, заполненные жидкостью. Они гладкие на ощупь и могут легко перемещаться между пальцами.

Чтобы диагностировать кисту, врач назначит УЗИ или маммографию, а иногда - биопсию. В случае боли в груди биопсия, кстати, принесет немедленное облегчение.

Фиброаденома редко вызывает боль в груди - только в случае внезапного роста, когда доходит до кровоизлияния в ткани опухоли. Фиброаденома груди при прощупывании гладкая и твердая, может иметь размер с горошину или небольшой лимон. Чаще вырастает вблизи соска.

Обычно фиброаденомой болеют дамы до 30 лет, в том числе и девочки-подростки. Она формируется из-за чрезмерного роста железистой и фиброзной ткани груди.

Для того, чтобы подтвердить диагноз, выполняется ультразвуковое исследование и, возможно, биопсия, чтобы изучить ткани под микроскопом на наличие опухолевых клеток. У женщин в возрасте до 25 лет из-за фиброаденомы редко возникает рак, и, следовательно, они просто остаются под наблюдением врача. Но по желанию пациентки новообразование можно удалить. Дамы среднего возраста и старше должны

ложиться на операцию, так как у них гораздо выше риск развития злокачественной опухоли.

Боль в груди, вызванная папилломой, может быть очень сильной. Все потому, что папиллома образуется на молочных протоках, блокируя их и приводя к развитию болезненных воспалений и абсцессов. Папилломы обнаруживаются у женщин в возрасте 40-50 лет, до наступления менопаузы. Часто болезнь обнаруживается при надавливании на грудь или сосок – в таком случае выделяется жидкость серого или молочного цвета. Эта жидкость также может быть окрашена кровью. Пациентке назначается операция.

Боль в груди, вызванная раком, появляется только тогда, когда размер узелка достигает минимум 2 сантиметров. Вот почему так важно сразу после обнаружения каких-либо изменений в груди обращаться к врачу.

Симптомы, которые, помимо боли в груди, должны вас обеспокоить:

• появление кровавых или гнойных выделений из соска;
  


• вытягивание соска;
  


• изменения внешнего вида кожи груди (эффект «апельсиновой корки»);
  


• повышенная температура;
  


• узловатые новообразования в молочной железе;
  


• увеличение лимфатических узлов в подмышечной впадине;
  


• отек, покраснение груди.
  

Если у вас наблюдаются подобные явления, незамедлительно посетите специалиста.

На цвет кожи влияет множество факторов. Основным из них является количество меланина. Этот пигмент равномерно распределяется в эпидермисе, придавая определенный цвет коже. При каком-либо нарушении этого процесса могут появиться пигментные

пятна на теле. Причина этого, как правило, заключается в старении кожи. Но на практике пигментация может нарушиться в любом возрасте.

От чего появляются пигментные пятна на теле? Врачи-дерматологи утверждают, что причины появления пятен на теле могут быть следующими:

• старение;


• болезни внутренних органов;


• гормональные нарушения в организме (менопауза, беременность и нарушение деятельности эндокринной системы);


• наследственная предрасположенность;


• ультрафиолетовое облучение – в этом случае можно приобрести не только загар, но и белые пигментные пятна, которые будет сильно выделяться на загорелой коже.

Пигментные пятна – это плоские участки кожи, цвет которых отличается от окружающих тканей и может быть серым, красноватым, светло-коричневым или черным. Форма у таких образований обычно овальная. Чаще всего они появляются на коже лица и кистях рук, но могут образоваться также и на спине и других участках тела.

Как правило, пигментные пятна располагаются группами, благодаря чему опознать их достаточно просто. Врач может обнаружить пигментные пятна при обычном осмотре пациента. Но иногда для постановки более точного диагноза может потребоваться биопсия кожи.

Бороться с пигментными пятнами на теле можно самостоятельно, используя народные средства или профессиональную косметику, либо прибегнув к помощи косметолога.

1. Смешать лимонный сок и хрен в пропорции 1:1.


2. Смесью пропитать салфетку и наложить на пятно на 5 минут.

1. Одно среднее яблоко натереть на терке, добавить 50 гр. хрена, перемешать.


2. Массу наложить на участок кожи, который требуется осветлить.


3. Спустя 15 минут удалить, а кожу умыть водой.

1. Растолочь горсть свежих ягод калины, добавить 1 ч. л. меда, перемешать.


2. Массу нанести на проблемный участок кожи.


3. Спустя полчаса смыть водой комнатной температуры.

В аптеках представлен достаточно широкий выбор отбеливающих средств, которые смогут убрать пигментные пятна на теле. Для использования в домашних условиях подойдут различные кремы, сыворотки и маски. Как правило, такие средства содержат активные компоненты, которые должны блокировать синтез меланина.

Избавиться от пигментных пятен можно при помощи эффективных косметологических процедур – воздействие лазером, химический пилинг, фотоомоложение и криодекструкция. Прежде чем отдать предпочтение какому-либо методу, необходимо узнать о возможных побочных действиях каждого из них. Окончательный выбор процедуры должен быть согласован с врачом-косметологом.

Чтобы избежать появления пигментных пятен, нужно максимально ограничить воздействие на кожу ультрафиолета, а также включить в свой рацион продукты, богатые витаминами С и Е. Принимая солнечные ванны, следует использовать качественные защитные средства. Помимо этого, необходимо избегать пребывания на солнце в послеобеденное время, когда солнечные лучи наиболее активны.

Поскольку пигментные пятна на теле могут возникать по разным причинам, то для того, чтобы их лечение было эффективным, возможно придется обратиться к разным специалистам – дерматологу, гастроэнтерологу и эндокринологу.

Мой британец ест только сухой корм. Раньше я его кормила, как и сказано в статье, только кашками и вареной курицей. Но у него начались проблемы с желудком. Я уверена, что еда качественная, поэтому, скорей всего, его организм просто не переваривает такую пищу. Начала кормить кормом. Сначала покупала Проплан. Вроде бы корм нормальный, по небольшой цене. Но потом выяснилось, что у моего аллергия на него. Как это проявилось? Чесался он постоянно. Сама смотрела на его тело, а на нем было очень много засохших сгустков крови, от расчесов. Кожу я не видела, поскольку у него очень плотная шерсть. Ветеринар каким-то образом добрался до самой кожи котика, а там ужас — сыпь на всю спину! Прописал противоаллергенный корм Роял. По цене он в три раза дороже Проплана. Но что делать? Приходится пока кормить, врач сказал на такой диете нужно посидеть два месяца хотя бы.

У меня вислоухая коша, тоже ест один корм. Раньше я пыталась кормить ее обычной пищей. Ходила в туалет она ужасно, постоянно поносила. Я уже смирилась с тем, что она ходит по-большому не в лоток, а рядом, но постоянно убирать понос я не могу. Перевела ее на корм, вроде стало лучше. Еще одну особенность хочу отметить

— им нельзя давать воду и-под крана и даже кипяченую. Вода должна быть очищена и отфильтрована, иначе проблем с желудком не избежать.

Благодаря горчично-сметанному маринаду запеченное куриное филе получается восхитительным — нежная, достаточно сочная куриная грудка.

Куриное филе запекают в духовке очень часто. Это распространенное блюдо, однако нередко она получается сухой. Приготовить нежное, сочное, вкусное куриное филе мне помог маринад из самых простых продуктов. В процессе запекания в духовке

горчица приобретает особый вкус без горечи и придает курице пикантность.

• Куриное филе (грудка) — 380 г (1 шт)


• Сметана 15% — 50 г


• Горчица — 30 г


• Соевый соус — около 70 мл


• Соль не нужна

Выкладываем замаринованную курицу в форму для выпечки и отправляем в духовку примерно на 30 минут при температуре 180 градусов.

Перед приготовлением замочите грудку в подсоленной воде для того, чтобы вышла вся возможная химия, которая может присутствовать в курице, купленной в магазине.

Не оставляйте грудку в духовке, когда она уже будет готова — мясо пересохнет и вкус будет уже совсем не тот.

Большинство отечественных логопедов сходятся во мнении, что научиться правильно и бегло произносить звук Р - одна из самых сложных речевых задач для малышей. Мало кто из них

справляется с ней самостоятельно и в срок. Однако помочь им способны не только специалисты, но и сами родители. С помощью элементарных логопедических упражнений.

• 

Считается, что большинство звуков ребенок должен правильно выговаривать к 4-4,5 годам. И только для звуков Р и Л сделано послабление — их ребенок в норме должен «приручить» к 5-6 годам. Однако для упражнений на постановку звука Р логопеды строгих возрастных привязок не устанавливают — речевая гимнастика (как, например, и физическая зарядка) в любом случае одинаково полезна ребенку, который не выговаривает некоторые звуки, и в 3, и в 4, и в 6 лет.

Звук Р — один из самых сложных звуков в русском языке. Для его воспроизведения необходимы отточенные движения речевого аппарата, достаточная вибрация и амплитуда языка и другие физиологические «достижения». Неудивительно, что большинство детей испытывают определенные трудности в формировании правильного произношения звука Р.

Как правило, вариантов непроизвольного коверкания звука Р у подрастающего поколения не так уж и много. Самые распространенные детские «издевательства» над звуком Р:

• Звук просто пропускается, выпадает. Особенно это характерно для слов, где звук Р стоит между гласных: са_ай (вместо сарай), га_аж (вместо гараж), ма_оз (вместо мороз);

Вместо звука Р получается звук Л, Ы или Й: койова (вместо корова), лука (вместо рука), класка (вместо краска), ыба (вместо рыба);

Звук Р произносится узнаваемо, но не типично именно для русского языка (особенно часто этим «грешат» дети-билингвы). Ребенок может произносить звук Р не «твердо», как свойственно для нашей речи, а например грассировать (как принято во французском языке), или излишне вибрировать (что характерно для английского).

Как проверить произношение звука Р у ребенка? Сначала попросите малыша «порычать» - иными словами, несколько раз произнести звук Р сам по себе, а не в составе каких-либо слов. Затем пусть ребенок повторяет за вами слова типа: ворона, король, трава, порядок и т.п. Если ребенку не удается одиночный звук Р, то первым делом вам предстоит поупражняться именно в этом — научить малыша произносить звук Р сам по себе. Если же «рычит» ребенок «на отлично», а вот в словах произносит звук Р неправильно — то практиковать правильное произношение следует прежде всего в слогах: ра-ро-ру-ри-ар-ор-ир и т.д.

Поскольку в статье речь идет именно о «домашних» упражнениях на постановку звука Р у детей, то первым делом не лишним будет напомнить: даже если вы, полные родительской любви и логопедического энтузиазма, решили самостоятельно научить вашего малыша раскатисто рычать не хуже тигренка и без смущения декларировать на семейных утренниках рифмованную историю про укушенного грека, то вам все равно необходима хотя бы одна, первичная, консультация профессионального и опытного логопеда.

Дело в том, что зачастую неспособность правильно произнести звук Р объясняется не столько слабо развитым артикуляционным аппаратом, малоподвижностью языка и подобными проблемами, сколько индивидуальным строением подъязычной связки — так называемой «уздечки». И этот нюанс способен определить только врач.

В большинстве случаев неразвитость «уздечки» (из-за чего язык малыша просто не достает до верхнего нёба, что и затрудняет произношение ряда звуков, в том числе и звука Р) можно нивелировать за счет ежедневных упражнений и специального массажа. Но иногда бывают случаи, когда эту связку необходимо подрезать, чтобы язык приобрел должную амплитуду движения. Именно эту дилемму — резать или нет - и способен разрешить специалист-логопед. Мамы, папы, не волнуйтесь - современные врачи в большинстве случаев склоняются к методу растяжения «уздечки» путем выполнения специальных логопедических упражнений, в том числе — и упражнений на постановку звука Р.

Малоподвижный артикуляционный аппарат. НА ЗАМЕТКУ: В этом случае вам следует заниматься не столько непосредственно постановкой звука Р, сколько. гримасничаньем! В игровой форме стимулируйте малыша на активное «движение во рту» - пусть высовывает язык, закручивает его в трубочку (дети это обожают!), пытается достать языком до носа или до подбородка, двигает челюстями, скалит зубки, растягивать губы в улыбке «а-ля чеширский кот» и прочее-прочее. Все эти смешные шалости быстро укрепят лицевые мышцы и разовьют подвижность органов речи.

Нарушение фонематического слуха. НА ЗАМЕТКУ: Как правило, нарушения фонематического слуха (когда ребенок слышит речевые конструкции взрослых, распознает их и пытается воспроизвести в своей речи) проявляется в том, что малыш в возрасте четырех и более лет при разговоре или при чтении пропускает буквы/звуки в словах и путает звонкие и глухие, а также мягкие и твердые согласные (например: любовь-лубоф. няня-нана. дверь-твер. табуретка-дябуредка и т.п.)

«Неполадки» в речевом дыхании. НА ЗАМЕТКУ: Речевое дыхание — это основа правильного адекватного звукообразования. Наиболее распространенными нарушениями речевого дыхания обычно являются хронический насморк, увеличенные аденоиды, некоторые иммунные заболевания, заболевания сердечно-сосудистой системы. Для развития правильного речевого дыхания используется своя особая гимнастика (где речь сочетается с физическими упражнениями), которую обычно назначает логопед, подстраиваясь под индивидуальные особенности ребенка.

Наукой доказано, что способность выговаривать сложные звуки - в том числе и звук Р - определяется не только развитым артикуляционным аппаратом и особенностями речи, которую постоянно слышит ребенок, но отчасти и генетически.

Если никаких серьезных физиологических причин нарушения дикции у ребенка не наблюдается, то возьмите у логопеда рекомендации по речевой гимнастике и приступайте к ежедневным упражнениям.

Серьезно задуматься о постановке звука Р стоит, если ребенку минуло пять лет, а рычать и мурлыкать «чисто» и раскатисто он к этому моменту так и не научился. В аквариуме у него по-прежнему плавают лыбы. в небо улетают шаиики. а молоко дают коёвы.

Первая консультация у опытного логопеда обогатит вас знаниями, какие именно проблемы существуют у вашего малыша с артикуляционным аппаратом, и какие специфические упражнение вам стоит с ним практиковать. Но помимо особой гимнастики существует и более-менее общий для всех случаев постановки звука Р набор упражнений, который вам тоже предстоит ежедневно выполнять с вашей крохой. Приготовьтесь к тому, что на это вы будете тратить в среднем полчаса в день, а вся эпопея по освоению произношения может растянуться на год-полтора.

• сначала вы должны научить ребенка уверенно произносить этот звук изолированно, сам по себе;


• затем следует освоить уверенное произношение звука в слогах и словах;


• и только потом тренировать звук в поточной речи, предложениях и скороговорках.

В быту же часто можно наблюдать обратную картину: родители нависают на ребенком, тараторя скороговорки и призывая малыша немедленно повторить сказанное. Увы, но такая тактика почти всегда проигрывает — ребенок пугается и вообще отказывается тренироваться.

Наберитесь терпения и идите от простого к сложному. К счастью или к сожалению, но логопедическая задача в корне отличается, например, от попытки научить кого-либо плавать — если держаться на воде и барахтать конечностями еще и можно научиться в одночасье, то правильно произносить звуки, увы, точно нет. Поскольку здесь играет роль не столько техника выполнения, сколько постепенное развитие и укрепление артикуляционного аппарата.

Запомните одно простое правило. любое занятие, в том числе и логопедические упражнения, должны приносить ребенку удовольствие и позитивные эмоции. Как вы этого добьетесь — это ваша проблема, не малыша. И только если ваш отпрыск будет с удовольствием выполнять речевую гимнастику (а вы учтите, что это вам легко языком ворочать и разные звуки произносить, а для малыша это всегда - огромный труд, дискомфорт, а иногда даже определенные болезненные ощущения), вы добьетесь успеха.

Выдумывайте забавные и потешные для ребенка развлечения со звуком/буквой Р, превратите ежедневные речевые упражнения в смешную игру, и никогда (даже в шутку!) не дразните малыша — и вы сами не заметите, как ребенок крепко «подружится» со всеми звуками родной речи. Даже с таким коварным, как звук Р.

Постановка звука Р - это ежедневные тренировки. Каждая из которых начинается с разминки и «разогревания» артикуляционного аппарата. Самые эффективные упражнения для разминки:

Упражнение «Малярная кисть». Малыш должен улыбнуться и приоткрыть рот. Далее, словно кисточкой, он должен «погладить» языком верхнее нёбо — от верхних зубов и максимально глубоко в сторону горла. Повторить упражнение 10-12 раз.

Упражнение «Маятник». Как и в первом случае — нужно улыбнуться, открыть рот. Слегка высунуть язык вперед и покачать им из стороны в сторону — от правого уголка рта к левому и так далее. Около 10-20 раз.

Упражнение «Гармошка». Снова улыбаемся и открываем ротик. Язык прижимаем к верхнему нёбу, словно собираемся произнести мягкий и долгий звук «нь». Не меняя положения языка, открываем рот максимально широко, затем закрываем, открываем-закрываем. Около 15-20 раз.

«Чистим зубки». Исходное положение — улыбаемся и открываем ротик. Кончиком языка проводим по внутренней поверхности верхних зубов слева-направо, словно «подметаем» их. Делаем упражнение 10-15 раз. Затем, не меняя исходного положения, поочередно упираемся язычком в каждый верхний зубик с внутренней стороны, как бы проверяя — на месте ли он.

Упражнение «Комарик». Очень веселое упражнение! Малыш должен открыть рот, а кончик языка выдвинуть за передние зубки. В этом положении попытаться произнести звук «з-з-з», затем сдвинуть язычок обратно, упершись им на этот раз уже в верхнее нёбо у основания зубов и снова произнести «з-з-з».

Все эти упражнения отлично развивают артикуляционный аппарат, укрепляют мышцы и постепенно растягивают «уздечку». Однако для отработки именно звука «Р» нужны особые постановочные упражнения.

К числу наиболее простых упражнений, подходящих для самостоятельной ежедневной речевой гимнастики, можно отнести следующие:

• 1 Ребенок открывает рот, а кончик языка прижимает к основанию верхних зубов, ритмично и быстро произнося при этом звук «д-д-д». Через пару секунд попросите его, не останавливаясь, сильно дунуть ну кончик языка (то есть попытаться произнести «д-д-д» на сильном выдохе). Звука Р пока не получится, но малыш должен почувствовать ощутимую вибрацию языка и постепенно запомнить ее.

2 Для следующего упражнения понадобится специальный логопедический шпатель (его можно приобрести в специализированных магазинах, аптеках и в интернет-магазинах). В наше время их делают вполне комфортными для малыша, часто — с запахом карамели, шоколада или фруктов. Используйте его очень аккуратно, но уверенно, без робости. Итак: для начала попросите ребенка, приоткрыв рот пошире, произносить звук «ж-ж-ж», постепенно сдвигая язычок ближе к основанию верхних зубов. Дайте ему освоиться пару секунд, а затем осторожно введите ребенку под язык шпатель и начните ритмично (но не сильно!) колебать его вправо-влево, создавая вибрацию. В это время ребенок должен сильно дуть на свой звук «ж-ж-ж» - таким образом он почувствует создаваемую воздухом и колебаниями шпателя вибрацию.

3 Попросите малыша широко открыть рот и при этом произнести слог «з-з-за», отодвинув язык максимально назад. В это время, как и в упражнении 2, подсуньте ему под язычок шпатель и ритмично подвигайте им вправо-влево. Если это логопедическое упражнение выполняется правильно — вы должны услышать довольно отчетливый звук «Р».

4 Точно также попросите ребенка произносить звук «з-з-зи» открытым ртом, а сами проделывайте те же манипуляции шпателем, что и в предыдущем упражнении. В этом случае идет постановка более мягкого звука Р, который используется в словах типа «рифма», «рис», «рисунок».

Известно, что в молодости Ленин очень комплексовал из-за своей картавости. И одно время будущий вождь мирового пролетариата уделял большое внимание упражнениям на постановку звука Р. Поскольку артикуляция звука Р сходна с артикуляцией звука Д, он тренировался на словах, в которых Д и Р стоят рядом. Нередко из комнаты Володи можно было слышать логопедическую «мантру»: драка, дрова, дразнить.

Поскольку дети — это великие повторюшки, при каждом удобном случае не ленитесь демонстрировать своему малышу, как здорово и умело вы сами произносите звук Р. По сути именно вы и есть для вашего ребенка — самый лучший учитель и наставник.

Наклоняйтесь к нему поближе, чтобы он не только слышал вас, но и видел положение ваших губ, мимику лица. Чаще всего именно так, подражая «под копирку», дети и учатся произносить звуки. Будьте ребенку терпеливым (и при этом забавным, улыбчивым!) примером — и он обязательно освоит правильное произношение. И наберитесь терпения — на отработку каждого упражнения по постановке звука Р может уйти от нескольких дней до нескольких месяцев.

Как только вы услышите, что у ребенка получается более-менее успешно произносить звук Р в упражнениях, начните практиковать слоги, типа «ра-ри-ру-ро» или «ара-тра-ура-ор-мур» - то есть всевозможные сочетания звука Р и гласных (чтобы сам звук Р стоял как в начале слога, так и в середине, и в конце). Затем переходите к отдельным простым словам, типа «рыба-рука-мурзик-арка-шарик-корова» и прочие (опять же — звук Р должен стоят в разных местах слов). И только когда ребенок будет уверенно и правильно произносить слова, переходите к поточной речи.

Многие родители воспринимают трудности с произношением звука Р как серьезную проблему. Подключают к «беде» сонм педиатров и логопедов, а ребенка начинают стращать будущими сложностями в общении. Если вы сознательный и любящий родитель — остановите эту «истерию» в зачатке! Научите своего малыша относиться к трудностям (в том числе и с произношением) дружественно, спокойно, и с юмором. И если вам удастся превратить логопедию в увлекательную игру, вы и ваш ребенок выиграете в любом случае - либо он освоит звук Р, либо научится «терпеть неудачи», оставаясь уверенным в себе человеком.

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

© 2005-2017 WOMAN.RU
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.

Масло арганы получают из марокканского кустарника. Оно является редким и относится к категории дорогих и ценных лечебных масел. Его с древности используют для лечения обожженной, обветренной кожи. Аргановое масло от прыщей применяют с большим успехом при проблемной коже. Его можно добавить в еду, косметические и парфюмерные средства.

Используют масло арганы как противовоспалительное и болеутоляющее для массажа при мышечных болях и нарушении подвижности суставов. В косметологии аргановое масло, свойства которого восстанавливать, увлажнять, тонизировать кожные покровы, применяются для лечения сухости, растяжек, избавления от морщин. Аргана полезна волосам, придает красоту бровям, ресницам и ногтям. Масло арганы восстанавливает сосуды при атеросклерозе, гипертонии. Очищающие свойства делают его целебным для предотвращения онкологических заболеваний, ожирения, инфекционных болезней.

Его ценные свойства проявляются благодаря присутствию ПНЖК омега-6, омега-9 и линолевой кислоты. Эти кислоты нормализуют обмен жиров и очищают просвет сосудов от холестериновых бляшек. Высокое процентное содержание витамина Е, полифенолов, сквалена и феруловой кислоты придают маслу арганы и защитные свойства и антиоксидантное воздействие. При употреблении внутрь, нужно помнить, что аргановое масло натуральное имеет калорийность 830 кКал, что ограничивает его использование в пищу для желающих похудеть.

При проведении косметических процедур оно может быть показано к применению практически для всех существующих типов кожи. Его наносят как в натуральном виде, так и в смеси с бальзамами, кремом, масками, солнцезащитными препаратами и эфирами. Перед тем как использовать аргановое масло кожу обязательно нужно очищать от остатков макияжа и косметики, до нанесения хорошо увлажнить. Оно способно восстановить пересушенную, обожженные и обветренные покровы и придать упругость и здоровый цвет коже с наличием возрастных изменений.

Это средство восстанавливает кожу головы после агрессивных красителей, шампуней и средств для укладки. При частом применении - избавляет от перхоти. придает волосам упругость, силу и гладкость. Для профилактики выпадения волос его втирают в корни и оставляют в качестве маски на час. Для предотвращения ломкости и пересушивания волос наносят его на кончики после мытья. Перед тем как использовать аргановое масло для волос их нужно очистить от лака и пенки для укладки, а при нанесении на корни оптимально перед этим провести солевой пилинг.

Для быстрого восстановления поврежденных волос после окрашивания или действия морской воды и солнца можно использовать эффективную масляную маску, которую приготовить в домашних условиях не составит труда. Использование такого косметического средства поможет вернуть красоту блеск и здоровый вид волосам за очень короткий промежуток времени, без особых усилий и затрат.

• эфир арганы – чайная ложка;


• оливковое масло – столовая ложка;


• масло шалфея мускатного и лаванды – по 7 капель;


• желток яйца.

1. Все ингредиенты смешать и втереть в прикорневые участки волос.


2. Через несколько минут тщательно расчесаться.


3. Смыть нанесенное средство через 30 минут.

1. Омоложения и избавления от морщин, как мимических, так и возрастных.


2. Придания коже красивого, здорового и ровного цвета.


3. Смягчения и увлажнения при пересушенности или обветренности.


4. Уменьшения стянутости, шелушения и раздражения после умывания.


5. Лечения угревой
   
   сыпи и прочих высыпаний.


6. Заживления ссадин, ожогов и ран.


7. Предотвращения образования рубцов.

Для восстанавливающей, подтягивающей и питательной маски нужно взять эфир арганы, мед и овсяную муку в равных количествах. Смешать, нанести на чистую кожу лица, предварительно распаренную горячим компрессом с отваром ромашки. После 20 минут можно смыть. После маски лицо приобретает здоровый цвет, морщины разлаживаются, уменьшается отечность.

Кроме этого в медицине применяют масло арганы для лица в терапии таких кожных заболеваний, как нейродермит, псориаз, экзема, дерматит. Хорошие эффекты получены при лечении грибковых поражений кожи, аллергических болезней. Для профилактики повреждений при длительном пребывании на солнце можно наносить на лицо несколько капель эфира. Это снижает риск возникновения ожогов и препятствует старению кожи.

Для придания ресницам, бровям густоты и насыщенного цвета используют масло арганы. Для нанесения можно пользоваться ватным аппликатором или кисточкой от туши. Наносят аргановое масло для бровей на ночь, а с ресниц снимают через два часа салфеткой. Даже при попадании в глаза средство не оказывает раздражающего действия. Перед нанесением его рекомендуется слегка подогреть, поместив на 15 минут в емкость с горячей водой. Минимальный курс применения должен быть не менее двух недель. Процедуры рекомендуется проводить утром и вечером.

Косметическое масло арганы показано для придания ногтевой пластинке плотности, от сухости и расслаивания. Его наносят кисточкой после маникюра, тщательно втирая в ноготь и окружающую кожу. Проводят также масляные ванночки из смеси масел арганы и лесного ореха. В теплую смесь погружают руки на 10 минут. Эту смесь можно использовать повторно. Это предотвращает сухость кутикулы, избавляет от заусениц, воспалений и трещин, сохраняет ухоженный вид ногтей. Можно использовать его и в более серьезных случаях – лечения инфицирования околоногтевых тканей (панариция).

Универсальность применения делает масло арганы для кожи ценным косметическим средством, способным заменить целый арсенал кремов и бальзамов. Массаж тела с его добавлением улучшает лимфооток, кровообращение в подкожной клетчатке. Такие массажи используют для уменьшения проявлений целлюлита, при отечности кожи. Это удивительное средство от растяжек используют во время беременности или периодах быстрого роста. Если регулярно втирать его после приема ванн или душа, кожа становится увлажненной. При этом очень редко отмечаются аллергические реакции при его использовании.

Использование арганового масла не ограничивается косметологией. При внутреннем употреблении масло арганы проявляет такие действия:

1. Восстанавливается нормальное артериальное давление.


2. Снижается содержание холестерина и жиров высокой плотности.


3. Улучшается состав крови и ее вязкость.


4. Оказывает бактерицидное, противогрибковое действие.


5. Снижается риск онкологических болезней молочной железы и кишечника.


6. Повышаются защитные силы организма.


7. Улучшается гормональный обмен при климаксе.


8. Повышается острота зрения.


9. Способствует активизации работы поджелудочной железы и печени.


10. При приеме внутрь, благодаря содержанию антиоксидантов, сквалена и полезных жирных кислот происходит замедление процессов старения, повышение тонуса и восстановление после болезней или оперативных вмешательств. Улучшается переносимость физических нагрузок.


11. Для большей эффективности его принимают в лечебных целях натощак по столовой ложке один раз в день.

Отличное лекарство от псориаза – Натуральное масло арганы. При обработке участков кожи, пораженных высыпаниями, ликвидируется воспаление, шелушение и зуд кожи. В коже восстанавливаются обменные процессы, капиллярное кровообращение и текстура. Очаги воспаления нужно смазывать ежедневно с легким массажем в течение 20 дней. Затем делают перерыв на неделю и при необходимости курс можно повторять. В таких случаях рекомендуется одновременно принимать масло внутрь. Натощак выпивают столовую ложку маслянистой жидкости арганы.

Внутреннее применение этого уникального эфирного средства нормализует менструальный цикл и применяется при болезненных или нерегулярных месячных, бесплодии и мастопатии. При климактерическом периоде его прием стабилизирует гормональный фон, уменьшает приливы. Перед тем как применять этот вариант терапии, необходимо провести обследование у гинеколога. Лечат им и эрозии шейки матки - для этого применяют тампоны, смоченные аргановым эфиром на ночь.

Многолетний опыт применения масла арганы не выявил особых противопоказаний к его применению. Единственным исключением может быть индивидуальная непереносимость и вред, который может проявляться если продукт является подделкой. Для предотвращения аллергических реакций у людей, склонных к таким явлениям как правило проводятся тесты. С этой целью рекомендуется нанести несколько капель на локтевой сгиб. Через двенадцать часов оценивают результат. При отсутствии покраснениями высыпаний можно использовать натуральное средство без опасений.