Овощные котлетки на пару
 

Volody24 gl

Картошка по-французски
 

Картошка по-французски

Ингредиенты
0,5 кг картошки
300 гр. свинины
2 луковицы
200гр. шампиньонов
Для соуса
150 гр. сыра
3 ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
зелень
приправа майорана
Приготовление:
Картофель помыть, почистить и порезать пластинками. Мясо тоже помыть и порезать порционными кусочками поперёк волокон. Отбить каждый кусочек мяса молоточком, посолить и поперчить. Репчатый лук почистить и порезать кольцами. Грибы помыть и порезать тонкими пластинками. Противень смазать растительным маслом и выложить на неё картофель,выложить сверху отбивные,и выложить сверху ровным слоем лук и грибы.Все это залить соусом.СВЕРХУ МОЖНО УКРАСИТЬ КОЛЬЦАМИ ПОМИДОР.
Поставить в духовку на 40-45мин.

Через месяц будем праздновать Масленницу.Предлагаю очень хороший рецепт для блинов.У кого они не получаются,есть ещё время потренероваться и во все оружие встретить праздник.Смотрите ролик и удачи вам! Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков. СОСТАВ: Молоко - 500 мл Мука - 4 столовые ложки с горкой Крахмал- 4 столовые ложки Яйца - 4 штуки Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки) Соль - небольшая щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я замешиваю тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек. Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко. Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке. Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде. - такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник. - тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте. Источник PEROOO

Серия сообщений "ВИДЫ ТЕСТА":

Часть 1 - Пирожки мягкие,как пух
Часть 2 - МК по оформлению пирогов и булочек.
...
Часть 7 - Слоённое тесто
Часть 8 - Слоеное тесто от Клавдиевны
Часть 9 - Супертонкие блинчики

Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.

Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.

Уже давно наступили холода, а с ними – различные простудные заболевания. Сегодня, я предлагаю Вам приготовить вкусный, бодрящий и противовирусный чай от простуды с лимоном, мятой, корицей и медом.

Для приготовления этого чая необходима корица, которая продается в палочках (не порошком), а также мята, которую можно купить в засушенном виде в супермаркетах, если конечно, такой заготовки нет у вас дома.

Рецепты при бронхите, плеврите, пневмонии

1 л молока доведите до кипения, всыпьте в него 200 граммовый стакан сухих сосновых почек и поставьте кипятиться на небольшой огонь. Выдержите на плите 20 мин, затем настаивайте 5 часов, укутав одеялом. Процедите, жмых выбросите, настой доведите до кипения, добавьте 1 стол. ложку меда, 1 чайн. ложку сливочного масла и 1 чайн. ложку жира, к примеру, бараньего. Остудите и поставьте кастрюльку в холодильник. Отливая по 100 мл, нагревайте и пейте в горячем виде трижды в день.

Ингаляция. 1 стакан воды доведите до кипения, добавьте 1 чайн. ложку соды, 3 капельки эфирного пихтового масла и на кончике спички легендарный вьетнамский бальзам "Звездочка". Перелейте в заварной чайничек и медленно вдыхайте пары через носик, сделав трубочку из картона.

Возьмите 1 столовую ложку измельченного воска, столько же нерафинированного подсолнечного масла меда и живицы (сосновой смолы). Поместите в эмалированную емкость и разогрейте на маленьком огне, постоянно помешивая. До кипения не доводите. Смесь принимайте по 2 чайные ложечки за 30 минут до еды, запивая 0,5 стак. горячего молока. Храните смесь на холоде.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 31  января  2013 года,

Следите за обновлениями!

****

Купила сегодня горбушу самочку,там опять подарочек-икра! Теперь готовила и все снимала.

Видео снято на камеру Nikon 1

Дальше интересней