moiarussia.ru

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О ЧАЕ

Каждый человек знаком с напитком лично. Мы любим пить чай, и как правило каждый день человек выпивает около 2 кружек чая.

Напиток простой, незатейливый, вкусный. Мы пьем чай бессознательно и почти инстинктивно еще с детства, потому что его пили наши родители, а также их родители.

Мы мало или почти не знаем о пользе чая, как он растет, но знаем, что в Англии его пьют традиционно с молоком, а в России с лимоном. Перелопатив интернет, обнаружил множество любопытных фактов о чае — спешу поделиться с Вами.

ЛЮБОПЫТНАЯ ПОДБОРКА ФАКТОВ О ЧАЕ

• Выращивать чайные кусты очень прибыльное дело, так как чайный куст может расти и давать плоды более ста лет.

• Чай играл важную роль на свадьбах в Китае. Молодожены передавали друг другу чай. Это был символ вечный любви, так как куст чая не любит пересадок.

• Чтобы получить максимальное удовольствие от чая, нельзя его кипятить. Ведь с паром выйдет и весь аромат.

• Чай с лимоном придумали в России.

• Чай помогает избавиться от кариеса.

• Восток пьёт чай более 5 тысяч лет. А Запад — всего лишь чуть более 400.

• До 1800-х годов кубики чая использовались в Сибири как деньги.

• Чайные пакетики появились в США в 1904 году. Некоторые пуристы считают это худшим изобретением в мире!

• Больше всего в мире чай пьёт Ирландия, а Британия — только на втором месте.

• Чай — национальный напиток Ирана и Афганистана.

• Существует более 1500 видов чая.

С камамбером, фуа-гра и брезаолой мы попрощались, зато вина из Европы и США в России пока не собираются сжигать в крематориях. «Афиша» попросила винных критиков и экспертов ответить на вопрос, с чем пить незатейливые русские блюда — от селедки с картошкой до макарон по-флотски.

Бутерброд с докторской колбасой

Десертные напитки так легко пьются! Сливовая наливка — классический пример питья, которое уместно всегда. Мы предлагаем 2 варианта наливки: с водкой и без. Крепкой сливовой наливкой очень хочется угощать друзей, наливка без спирта — отличный заменитель любых сладостей, легкое, душистое лакомство. Помни о том, что даже одна некачественная слива может испортить вкус всей порции напитка: выбирай только спелые свежие плоды, тщательно промой их перед приготовлением, не используй переспелые сливы. Не стоит делать напиток из целых слив — косточки лучше вынуть. Успей приготовить наливку в этот сливовый сезон!

Рецепт № 1. Сливовая наливка с водкой

Приятно похрустеть сочным и вкусным малосольным огурцом собственного посола. сегодня хочу рассказать вам рецепт хрустящих малосольных огурцов. Используйте при засолке молодой чеснок и острый перец. Огурцы готовы на утро.

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: соление
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты:

свежие огурцы
листья смородины — 1-3 шт.
листья вишни — 3 шт.
зелень укропа
молодой чеснок — 2 головки или 6 зубчиков
острый перец — 1/8 шт.
вода — 1 л.
соль — 1,5 ст. л.
сахарный песок — 1,5 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
перец горошком

Вашему вниманию представляется галерея «Фото вино» и достаточно интересные факты о вине.

Нет ничего особенного в том, что человечество любит вино с самых давних времен. И само слово «Вино» происходит от древнего санскритского «вена». А это означает – любовь. Получается, что вино и любовь – это одно и тоже. Во всяком случае, так было тысячи лет назад.

Вино. Интересные факты и полезные советы:

В соответствии с кодексом Хаммурапи, который царствовал в Вавилоне почти четыре тысячи лет назад, торговцев, которые разбавляли вино водой, наказывали просто и сурово – их топили в реке;
Древние греки не пили вина в чистом виде. Вино смешивали с морской водой. Для приготовления такой смеси применялся специальный сосуд, который назывался Кратером;
У древних греков существовал такой обычай: хозяин дома (хозяин вина) должен был выпить вино первым. Этим он показывал гостям, что в вине нет отравы. С той поры популярным стал тост: «За ваше здоровье»;
Свою лепту в винные традиции внесли и древние римляне. Древнее вино было достаточно кислым и для смягчения этой кислоты в кубок, перед употреблением вина, бросали кусочек прожаренного хлеба (тост). В те времена не пили молча, а человек, который хотел что-то сказать перед очередной чашей, первым бросал тост в кубок. Оттуда и пошло – сказать тост. Употребляли в Древнем Риме и слово «симпозиум». В те далекие времена симпозиум – это пиршество. Прошло несколько сотен лет и, пьяная болтовня превратилась в научную конференцию;
В самом начале расцвета Древнего Рима, женщинам было запрещено употреблять вина. Муж, на законных основаниях, мог убить супругу, уличенную в употреблении алкогольного напитка. Или развестись;

Вино и сыр – это такое знакомое сочетание. И мало кто знает, что сыр и вино настолько сложно совместить, что опытный сомелье очень сильно задумается, прежде чем предложить вам к вину сыр.

Безусловно, существуют уже апробированные дуэты вина и сыра. Но, эти вина и эти сыры сложно купить в обыкновенном гипермаркете. Как пример могу предложить голубой английский Стилтон к португальскому портвейну, или Рокфор к Сотерну.

Что определяет букет сыра? Это жирность и сливочность, острота и кислота, пахучесть и соленость. Эти качества присущи практически всем сырам. И если сыр подобран неверно, то удовольствия от изысканного дуэта вино и сыр вы не получите.

Профессионалы считают, что употреблять вино с сыром – это очень плохая идея. Всё дело в том, что неправильно подобранный сыр может полностью убить вкус вина, и даже опытный дегустатор не сможет отличить элитное вино от дешевого пойла. Нет волшебного сочетания вина и сыра.

Однако, существует несколько простых правил, которые необходимо знать. Дело в том, что есть правила, а есть удовольствие. Сомелье это не понравится, а вы будете в восторге. Кому-то нужен букет, гармония вкуса и запаха. А кому-то, чтобы было вкусно. И всё.

Почему нельзя пить вчерашний чай?

Ценители и производители чая рекомендуют употреблять этот напиток свежезаваренным. И дело здесь не только в том, что так лучше проявляется вкус и аромат чая.

Ни один аптечный чай не сравнится с приготовленным дома.

Способ приготовления