Картофель по—риохски

Рецепт итальнской кухни.
Состав:
картофель — 6 штук;
перцы — 2 штуки;
лук — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
чоризо, перец, соль, масло.

Дизайн *Чайная роза*

Всем приветик, мои дорогие!!!Сделала я для вас вот такую схемку, давно схемы не делала, уже начала подзабывать, как это делается, так что не обессудьте!!!Но потихоньку постараюсь снова набить руку, чтобы радовать вас своими работами!Еще хочу извиниться, мои дорогие, что теперь я бываю нечасто в дневнике и не успеваю всем ответить на комментарии,спасибо вам огромное!!!Желаю всем отличного настроения, все-таки пока еще лето, самое прекрасное время года!!!




Смотреть дальше

Для блокнотов и кулинарных тетрадок.

Шоколадная глазурь (Это просто восторг!!!)))

Читать далее...

Торт «Птичье молоко»

 

• 2 яйца
• 100гр сахара 
• 80 гр муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Читать далее...

Серия: Звезды Болливуда

Серия: Звезды Болливуда в музее Мадам Тюссо - Shahrukh Khan

Красивая Айшвария Рай

Кадры из фильм

 

Оформление дневника.Часики и календари.

Подборка схем(фон-авторский).

Мои дорогие,всем приветик!Сейчас у меня катастрофически не хватает времени на новые дизайны, но вот решила сделать такую подборку из схем со своими авторскими фонами, то есть-фонами, которые сделаны не просто из картинок,в том числе найденных в интернете,а собранных из разных элементов скрапа,клипарта,фонов,узоров.
Спасибо всем за комментарии!


Смотреть дальше

Картофельная фокачча

Сделать картофельное пюре с 2-3 ст.л. молока и отвесить 150 г
Развести дрожжи в теплом молоке с сахаром и дать постоять 10 минут. Размешать молочную смесь с пюре. Просеять чaстями муку, замесить тесто, добавив в конце раст.масло или лучше смалец и соль.
Тщательно вымесить 10 минут.
Сформировать шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть и поставить подходить в теплое место на 1 час.

Обмять поднявшееся тесто, раскатать толщиной в 2 см и выложить на смазанный маслом большой противень

Накрыть и поставить подходить еще на 30 минут.

Смазать поверхность оливковым маслом, сделать пальцами углубления, посыпать крупной солью и розмарином.

Выпекать в предварительно нагретой до 220° С духовке в течениe 15-18 минут (до золотистого цвета).

Чем более горячая духовка, тем более хрустящей и колорированной получится поверхность. Если любите светлую фокаччу, то выпекайте при 180 С.

Это верно

Мудрость...Если вовремя...смолчишь... Не ответишь..грубостью...на грубость... Если..больно..Все равно...простишь... И...обиду...И...чужую... глупость... Счастье...Если...любишь и любим... Если ...нужен...если сын...с тобою... И Богами ...всеми...ты...храним... ЭТО...счастье...очень...много...стОит... Глупость...Если...веришь...всем...всегда... Доверяешь...часто...без разбора... В дураках...останешься...тогда... И...не плачь...И не смотри...с укором... УМ...Когда...не видишь...дураков... Когда...ВСЕ...друг друга...дополняют... Мир...и был...и будет...он...ТАКОВ... Умные...всегда...об этом...знают RaVISsant TaTi

Рецепт - Домашний зефир

600 г сахара
150 миллилитров воды (для сиропа)
90 миллилитров воды (для растворения желатина)
15 г желатина
1,5 чайной ложки лимонной кислоты
1/2 чайной ложки соды

Читать далее...

Приготовьте!

И вы не узнаете суховатую треску!
Нежное желе, сочное мясо - просто сказка для любой диеты!))))))))))))))


ТРЕСКА В ЛУКОВОМ ЖЕЛЕ

Салат с синенькими.

                 Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J

 

                Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.

Рагу (потрясающе вкусное)

              Рецепт взялся от Креветки. Не раз перечитывал ее «Поварские байки». А сегодня в глаза бросился рецепт рагу, как оказалось простого и восхитительно вкусного!

 

Отличий от Креветовского рецептов всего два – синеньких я взял килограмм, а не три, уменьшив все остальные ингредиенты, и добавил резаный болгарский перец.

Итак берем – баклажанов – 1 кг. Лука – 300 грамм, морковки – 300 грамм, чеснока – половинку головки, полторы ложки томатной пасты и половинку столовой ложки соли. Четверть стакана рафинированного подсолнечного масла. Из специй надо взять те, которые нравятся. Я не долго думая взял Хмели-сунели.

Баклажаны моем и режем таблетками по полтора – два сантиметра.

Лук режем крупными полукольцами. Морковку тоде крупно кружочками или полу кружочками. Перец – на четыре части, чеснок – пополам каждый зубчик.

Баклажаны посыпаем солью. Оставляем на 30-60 минут. За это время – чистим и режем все остальное. В 300 граммах воды растворяем томатную пасту ( у меня оказался поварський соус). Добавляем немного перца (красного, черного, какой сами захотите).

Баклажаны промакиваем салфеткой. Баклажаны, лук, морковку, засыпаем в противень с высокими бортами (у меня не было, потому я использовал казанок). Посыпаем специями и поливам подсолнечным маслом. Перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут – аккуратно перемешиваем, добавляем чеснок и перец, перемешиваем еще раз и опять отправляем в духовку. Через 15 минут поливам все разведенной томатной пастой и ставим в духовку. Еще через полчаса перемешиваем, и следующий раз перемешиваем через 15 минут. Чем ближе к готовности, тем мешать надо аккуратнее, чтобы не раздавить все более и более мягкие овощи. Выключаем огонь в духовке и оставляем остывать вместе с духовкой.  Говорят, что вкусно не только теплым, но и холодным.  Насчет холодного не знаю – смогу попробовать только завтра утром, но тёплым, это просто «бомба». J

И вот как это делалось

Приправа из хрена со свёклой

---

http://elena-fialka.livejournal.com/181725.html

Люди и кошки

Красивые гифки для дневника с кодами

LJILJANA
Красивые гифки для дневника с кодами

<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5410/100348571.f1/0_763b6_d26e8690_XL.jpg" width="600" height="400" title="" alt="LJILJANA" border="0" /><br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4813/100348571.f1/0_76413_59863b54_XL.jpg" width="600" height="493" title="" alt="" border="0" /><br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5307/100348571.f1/0_7639e_c205f77a_XL.jpg" width="600" height="480" title="" alt="LJILJANA" border="0" /><br />

Салат "Улeт!"

Салат "Улeт!"

Салат из курицы с грушей «Копченая хижина»


Еще один салат с не привычным сочетанием ингредиентов, который, не смотря на это, дает потрясающе гармоничный новый вкус.


Ингредиенты:
1 копченый куриный окорочек
150 г твердого сыра
3 яйца
1 крупная сочная груша
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез
читать рецепт