"Домашние кетчупы" |
Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.
Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском 1969 г., состоит из помидоров, соли, сахара, уксуса и специй. Это, так сказать, базовый рецепт, потому что сейчас существует огромное количество его модификаций, рассчитанных на любой вкус.
Метки: рецепты заготовки кетчуп |
Глютен поставили на место |
В последнее время в США стали пользоваться большим спросом продукты с наклейкой «без глютена» (“gluten free”). Глютен – это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и других зерновых, и вызывающий у многих людей сильные аллергические реакции. Диета без глютена стала широко известной благодаря ее популяризации такими знаменитостями, как Гвинет Пэлтроу, Рэйчел Уайз и Виктория Бэкхем. Утверждается, что безглютеновая диета позволяет улучшить пищеварение, улучшить сон и общее физическое самочувствие, а также способствует сбросу лишних килограммов.
Агентство ABC News сообщает, что американское Управление по надзору за продуктами и медикаментами (FDA) на прошлой неделе ввело, наконец, официальные стандарты, по которым наклейка «без глютена» будет разрешена только для продуктов, содержащих не более 20 мг глютена на килограмм. Аналогичный стандарт также ранее был введен во многих Европейских странах.
Дмитрий Васильев
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-09-01-09-00-42/index.html
Метки: здоровье питание |
10 причин пить теплую воду с лимоном |
Метки: здоровье вода лимон польза |
Рахат-лукум |
Долгожданный Turkish Delight - нам более известный как Рахат-Лукум. Я все правильно говорю? Признаюсь, не очень я сильна в тонкостях названий восточных сладостей...
Помню свое первое знакомство с этим десертом, помню удивление вкусом, консистенцией, помню, как полюбила эту сладость раз и навсегда. Но состав лукума для меня долгое время оставался загадкой. Понимала, что есть в нем сахар - конечно. Но на этом понимание заканчивалось. Что же еще? Белки? Крахмал? Желатин? Все вместе? Наверное, какая-нибудь химия - решила я тогда и перестала задумываться о том, чтобы приготовить его дома...И что побудило меня приготовить именно эти конфеты, помимо возможности воспроизвести любимый вкус, это то, что напротив данного рецепта стояла всего одна звездочка, а по градации, принятой в книге, это означало, что это - рецепт "для начинающих"...
Метки: рецепты десерты рахат-лукум |
Падали слезинки на ботинки… |
|
Метки: стихи |
Эпиграф....Тютчев... |
Метки: дневник оформление эпиграф |
Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней |
Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней, приготовить Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней, рецепт с фото Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: сметана творог Кефир вишня рецепты домашняя кухня кулинария вкусные блюда |
Не пренебрегайте элементарными вещами |
Не пренебрегайте элементарными вещами.
Женщина поплыла на лодке взяв с собой банки Coca-Cola, которые она
положила в холодильник на лодке.
В понедельник она была доставлена в больницу.
Она умерла в среду...
Вскрытие заключило, что она умерла от лептоспироза.
Она пила Coca-Cola прямо из банки, не промывая, не протирая и не
используя стеклянную посуду.
Испытания показали, что банки были заражены сухой мочой крыс и
следовательно, заболела лептоспирозом.
Моча крысы содержит токсичные и смертельные вещества для человека.
Настоятельно рекомендуется тщательно промывать верхнюю часть всех
банок с напитками, прежде чем пить из них.
Банки, как правило, хранятся на складах и транспортируются прямо в
магазины, не будучи очищены.
Исследования показали, что вершины всех банок с напитками и пива тоже,
являются более загрязненными, чем общественные туалеты!
То есть они полны микробов и бактерий!
Обязательно тщательно мыть их водой, прежде чем пить, чтобы избежать
каких-либо несчастных случаев.
Берегите себя и своих детей и близких, не пренебрегайте элементарными вещами.
Всего хорошего
Пожалуйста, перешлите это сообщение людям, о которых Вы заботитесь.
Я только что это сделал
Метки: здоровье гигиена советы |
Кулинарные комментарии с кодом! |
Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Мои комментарии для вашего дневничка! 3
Часть 2 - Спасибо не известному, за выраженную симпатию! Кто ВЫ? Отзовитесь!
...
Часть 4 - Мои работы для Вас!
Часть 5 - Спасибо Анатолий Аксёнов за выраженную симпатию!
Часть 6 - Мои кулинарные комментарии с кодом!
Метки: дневник оформление комментарии |
Клубничный торт |
Метки: рецепты торт клубника |
Активная ссылка |
Очень красиво выглядит комментарий, когда в него вставлена картинка или смайлик. мы очень любим посылать их друг другу. Это передаёт настроение и эмоции. Но не все знают, что активная ссылка вредит рейтингу блога .Она приводит на сторонний ресурс.
Как отличить активную ссылку от неактивной? А просто. Наведите на картинку курсор и если появится рука, значит ссылка активна. Если вы получаете код через РАДИКАЛФОТО, то уберите из скопированного кода начало <target..вплоть до <img...и ссылка перестанет быть активной. То же касается и кодов с других сайтов с картинками. Есть и другой путь. Закачайте понравившееся изображение в свой комп и тогда вставляйте в текст спокойно.
Все комментарии с такой картинкой старайтесь удалять.Я этого не сделала и теперь мне приходится каждый день потихоньку чистить весь дневник, а там больше 80 страниц, уже запарилась.
Активной может быть не только картинка, но и текст. Обычно она выделена другим цветом. Например. У меня встречаются посты в конце которых есть реклама со ссылкой на определённый ресурс. Убирайте при цитировании всю рекламу сразу. К текстам такая же система проверки. Навели курсор-появилась рука, прочь всю фразу.
Доброго всем вечера мои дорогие! 
klavdievna
Метки: дневник оформление уроки |
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Сметанный торт МИШКА |
Цитата |
1142 просмотров |
|
Как приготовить торт без яиц , со сметанным кремом.
Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 37 - Пирожные Корзиночки: мой вариант
Часть 38 - Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА
Метки: рецепты выпечка торты |
Куриный «карбонад» |
Куриный «карбонад», приготовить Куриный «карбонад», рецепт с фото Куриный «карбонад», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: лимон Куриное филе Крахмал сода рецепты домашняя кухня кулинария вкусные блюда |
Кекс нежный на кефире |
Кекс нежный на кефире, приготовить Кекс нежный на кефире, рецепт с фото Кекс нежный на кефире, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: Кефир рецепты домашняя кухня кулинария вкусные блюда |
Как быстро взять картинку без кода и вставить в нужное место.Урок! |
<center>ВАШ ТЕКСТ ИЛИ КАРТИНКА</center>
Arnusha.
Arnusha
Метки: дневник оформление уроки |
РАМКИ ДЛЯ ТЕКСТА |
|
|
|
|
Метки: дневник оформление рамки |
"Добро пожаловать" + код для вставки в свой дневничок! |
Метки: дневник оформление эпиграфы |
КАК ОН ПРЕКРАСЕН! |
Как прекрасен этот мир...
Именно эти слова вспомнились мне, когда я увидела такие разнообразные пейзажи из разных уголков мира.
Метки: пейзажи |
Травяные чаи |
Как известно, всё новое – это хорошо забытое старое. Это выражение как нельзя лучше подходит к теме сегодняшней стати. Популярность чая из сбора трав, фруктов и цветов всё больше растёт, и дело не только в моде. Очень часто те, кто всерьёз заботится о своём здоровье, отказываются от традиционных чая и кофе и переходят на травяные чаи. Мотивация проста: в «обычном» чае велико содержание кофеина и танина – веществ, возбуждающих нервную систему. Кроме того, мало кто следует предписаниям чайных мастеров и заваривает чайные листочки правильно – увы, заварка, простоявшая 2-3 дня, совсем не редкость на наших кухнях, а такой чай вкусным и полезным никак назвать нельзя. Да и детям чай можно давать только после 2-3 лет.
Метки: напитки травяные чаи |
"Полезней шоколада только шоколад" |
В последние годы о пользе шоколада стало известно всем, но мало кто из любителей этого лакомства задумывается, что основной ингредиент шоколада, какао, очень вкусен и полезен в натуральном виде – в зернах. Специалист по сыроедению Джессика Фентон (Jessica Fenton) считает, что только необжаренные цельные зерна какао обладают теми полезными свойствами, что приписывают шоколаду. Только они могут считаться суперпродуктом, в то время как польза шоколадной плитки близка к нулю, так как для производства шоколада зерна какао обжаривают, в результате чего они теряют свою ценность. Причем для получения тёмного шоколада зерна обжариваются при более высокой температуре, чем для молочного шоколада. Но есть и другой путь – высушить зерна какао на солнце, чтобы они сохранили антиоксиданты и прочие ценные вещества. Сушеные зерна какао можно есть, как конфеты. Они в меру горьковаты, с плотным шоколадным вкусом.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-08-29-11-00-08/index.html
Метки: шоколад зерна польза |
