ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт

Хом Шакароб Салат на зиму
======================================
Помидоры - 2.5 кг
огурцы- 1 кг
сладкий болгарский перец - 700 гр
лук репчатый и красный- 800 гр
чеснок - 1 головка
петрушка- 40 гр
укроп- 40 гр
базилик/райхон- 35- 40 гр
соль- 2 ст. ложки
масло растительное - 150 мл

сахар и уксус 9 % по 1 ч.ложки в каждую 1 литровую банку

ВЫХОД 5 ЛИТРОВ

ВСЕ ОВОЩИ ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ ОСТАВИТЬ НА 1 ЧАС, ЧТОБЫ ВЫДЕЛИЛСЯ ОВОЩНОЙ СОК! ПЕРЕМЕШАЙТЕ ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ. ДАЛЕЕ РАЗЛОЖИТЕ ПО БАНКАМ И СТЕРИЛИЗУЙТЕ 35- 40 МИНУТ!!!
ЕСЛИ У ВАС 0.5 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ ТОГДА 15- 20 МИНУТ

Жалела, что готовила мало! Трем и режем огурцы на зиму!

Нашему человеку ничего не помешает сделать заготовки на зиму, ни страшная жара, ни отсутствием воды вторую неделю! Друзья, я очень жалела в прошлом году, что приготовила мало огурцов по этому рецепту. Любители огурцов, для вас старались!
первый рецепт:
огурцы 2 кг
соль 50 гр
укроп небольшой пучок
чеснок 1 головка

второй рецепт:
огурцы 2 кг
для рассола на 1,5 литра воды
сахар 5 ст.лож
соль 2 ст.лож
укроп, чеснок
уксус (6%) 30 мл в каждую банку (объемом 0,5 л)

Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму

Читать далее...

5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ:

Смотрите далее...

Вишня в желе на зиму - с замечательным вкусом и летним ароматом яркой вишни

Предлагаю вам замечательную заготовку на зиму - вишню в желе. Сегодня хочу поделиться рецептом вишни в желе, где ягоды сохраняются совсем как свежие. Нежное варенье с замечательным вкусом и летним ароматом яркой вишни — вкусная заготовка на зиму.

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом
 

Традиционный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами.

Читать далее...

Обалденный салат на зиму

Салат из зеленых помидор дольками

Салат из зеленых помидор дольками
Хотя до сезона, когда все начинают заниматься заготовками есть несколько месяцев, не помешает "запастись" рецептами заранее. Так как после их не надо будет искать, а все они будут собраны в вашей кулинарной копилке. Приготовление салата простое, но понадобится время, чтобы он настоялся перед тем, как переложите его в банки. Продукты самые обычные.

Читать далее...

Суповая заправка на зиму «Мамина»



Осенью моя мама всегда делала эту заправку для супа. Осенью - потому что это бюджетно, овощи свежие, и вообще, зима близко. Теперь и мы с сёстрами делаем эту заправку. Заправка делается из свежих овощей и добавляется в супы. Преимущество в том, что ничего не нужно кипятить, добавлять уксус, закатывать в банки. Заправка прекрасно храниться при комнатной температуре.

Перец для фарширования (заготовки)

Перец для фарширования (заготовки)

Многие из вас готовят блюда с фаршированным перцем, которые получаются очень вкусными. Перец можно фаршировать только овощами, тогда их относят к группе постных блюд. Если же, предпочитаете, чтобы они были посытнее, тогда добавить фарш или мясо. А для быстрого приготовления перцы можно заготовить заранее. Как это сделать, воспользуйтесь рецептом, которым поделились авторы shratva.ru. Для заготовок подберите перец разных цветов.

Читать далее...

"СЕКРЕТНОЕ" ЦЕЛЕБНОЕ ЗЕЛЬЕ От всех болезней. П

"СЕКРЕТНОЕ" ЦЕЛЕБНОЕ ЗЕЛЬЕ От всех болезней. По БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ!

Перец в сладком маринаде

Перец в сладком маринаде изумительная закуска на все случаи жизни. Вкуснее рецепта я не пробовал, получается очень сытное, ароматное блюдо. Рецепт проверенный годами. Еще никто и никогда не жаловался на его вкус. Он станет настоящим украшением вашего стола.

Для приготовления нам потребуется:

• Перец болгарский 3.5 кг.;
• Вода 1 л.;
• Масло подсолнечное 200 мл.;
• Сахар 1 стакан.;
• Уксус 9 % 100 мл.;
• Соль 2 ст.л.;
• Лаврушка 2-3 шт.;
• Перец душистый горошком 7-10 шт.;
• Перец горький горошком 7-10 шт.;
• Гвоздика 2-3 шт.;
• Чеснок 1 головка.

Перец в сладком маринаде. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Приготовление сальсы на зиму

Приготовление сальсы на зиму

Осень, время для заготовок, когда есть много разных овощей. А в зимнее время очень удобно открыть любую банку и быстро приготовить любое вкусное время без больших затрат времени. Если вам нравится сальса, то сейчас время ее заготовить для зимы. Приготовление несложное и вы можете легко справиться с ним. Рецептом поделились участники shratva.ru, поблагодарим их за него и если желаете заготовить сальсу, сохраняйте его в своей кулинарной копилке. Количество продуктов можете увеличить по желанию.

Читать далее...

Перец на зиму - готовим вкусные запасы

Перец на зиму

Читать далее...

Самый вкусный перец на зиму

Самый вкусный перец на зиму, этот рецепт вас просто покорит. Получается безумно вкусно. Сделать его просто и легко, от вас не потребуется много времени, так как стерилизовать банки не нужно. Аромат и вкус просто нереальный.

Нам потребуется на 1 банку объемом 1 л:

• Перец сладкий 11-12 шт. среднего размера.;
• Соль 1 чайная ложка.;
• Сахар 2 столовые ложки.;
• Уксус 9% 40 мл.;
• Чеснок 3-4 зубочка.;
• Масло для жарки.;
• Вода.

Читать далее...

Вкуснейшая заправка для борща на зиму. Заготавливаю каждый год не менее 20 банок!

далее

Рассольник - вкусная заготовка впрок

Рассольник - вкусная заготовка впрок, которая очень помогает экономить драгоценное время на готовку. Одна баночка сможет накормить всю семью вкусным и ароматным супом.

Читать далее...

Вкусный овощной салат на зиму

Вкуснейший сaлат!
Наслаждаемся всей семьёй!

Это прocто необычный и вкуснейший рецепт, очееень уж он всей cемье полюбился! Xорошо идёт и как закуска на все торжества.Рекомендуем!!!

Ингредиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
Читать далее...

Перец фаршированный капустой в маринаде. Особенный рецепт! Это просто ооочень вкусно!

Перец фаршированный капустой в маринаде. Особенный рецепт! Это просто ооочень вкусно!

Понадобится:

Перец сладкий – 3кг
Капуста – 1 вилок весом 2,5кг
Морковка -2 шт
Чеснок 3-4 головки
Маринад на 1 литр воды надо:
Сахар -200гр
Соль -1 ст. ложка
Уксус 9% - 200мл.
Масло растительное -100мл.

1.Перец тщательно вымыть, удалить плодоножку и семечки. Капусту нашинковать , добавить натёртую морковку, посолить по вкусу и перемешать.Чеснок выдавить через пресс.
2.В подготовленный перец кладём немного давленого чеснока и начиняем капустой. Начиненный перец укладываем вертикально в кастрюлю
3.Готовим маринад. В литр воды добавляем сахар, соль, масло, уксус всё кипятим и заливаем перцы. Одного литра будет мало для того что бы полностью залить перец. Сразу делайте маринад на 2 литра.
4.Кастрюлю с перцами в маринаде ставим на огонь. Варим 10-12 мин с момента закипания.В подготовленные банки укладываем перец, заливаем маринадом, закатываем крышками. Переворачиваем , накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Самый обалденный рецепт! ⠀