ГРЕНКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ |
|
Метки: гренки |
КОТЛЕТЫ ПО-КАПИТАНСКИ |
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш — 600 Грамм
Картофель — 2 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Лук — 1-2 Штук
Сыр твердый — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Майонез — По вкусу
Количество порций: 6
Метки: котлеты |
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ |
Нам нужно:
- 500 г куриной печени
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 150 г моцарелы (можно заменить другим сыром)
- 2 ст.л. оливкого масла
- соль, перец, тимьян
Печень очищаем от пленок и обжариваем на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки. Я еще добавила в рецепт небольшую головку лука, режу его и обжариваю в этой же сковородке.
В конце жарки добавляем мелко порезанный чеснок, приправы, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
Помидоры очищаем от кожицы и режем (в Италии их режут на мелкие кубики, но я режу кольцами), выкладываем на печень.
Сверху выкладываем сыр, я кладу около 50-70 грамм моцарелы, но поскольку она пресная на вкус и плохо запекается до румяной корочки, добавляю еще грамм сто другого сыра (у меня Эменталь).
Запекаем в духовке на 180 градусов до румяной корочки.
Метки: куриная печень |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ |
Наиболее простой и быстрый в приготовлении вариант шашлыка, это, конечно же, шашлык из рыбы. Обладая восхитительным вкусом, ярким аппетитным ароматом и необыкновенной нежностью, шашлык из рыбы не требует особой подготовки и долгого маринования. Строго говоря, достаточно нанизать кусочки рыбы на шампур, обжарить над углями - и ваш шашлык уже готов. Маринады, соусы, специи и различные обмазки используются лишь для придания шашлыку из рыбы дополнительного аромата и особых оттенков вкуса. И все же, при кажущейся простоте приготовления шашлык из рыбы требует к себе определенной доли внимания и знания небольших секретов. Давайте же и мы с вами попробуем сегодня разобраться, как приготовить шашлык из рыбы.
В мировой кулинарии существует великое множество различных рецептов приготовления шашлыка из рыбы. Особенно славятся своими рыбными шашлыками Индия, Иран, Азербайджан. Сколько вкуснейших соусов, подливок, маринадов и обмазок придумано для обжаренной на углях рыбы! В дело идет все, начиная от простого свежего лимонного сока и черного перца, вкуснейшего гранатового наршараба и кориандра, и заканчивая экзотической тандури массалой и чатни из свежих пряных трав. Да и саму рыбу для шашлыка каждый может выбрать на свой вкус. Годится и жирный вкуснейший осетр, и нежный лосось, и ароматный сом, любители морской рыбы обязательно оценят обжаренную на углях ставриду или треску, даже простецкий недорогой пангасиус, обжаренный над углями, одарит вас ярким ароматом и нежным вкусом. А ведь большинство видов рыбы отлично сочетаются и дополняют вкус друг друга, будучи нанизанными на один шампур! Пожалуй, только рыбный шашлык позволяет вам ничем не ограничивать свою фантазию и пробовать все новые и новые рецепты и варианты этого блюда.
Метки: шашлык |
5 ВЕСЕННИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ РЕДИСА, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ |
Весной обратите внимание на редис. Этот яркий овощ обогатит ваш рацион питательными веществами и разнообразит вкус привычных блюд. Его даже не нужно готовить — добавляйте его в блюда в свежем виде. Редис здорово сочетается с другими овощами, семенами, мясом и птицей.
Рассказываем, какие полезные вещества содержатся в редисе и как правильно выбирать и хранить этот овощ. Приятный бонус: полезные и вкусные рецепты, которые можно приготовить из редиса.
Метки: редис |
СОЛЯНКА МЯСНАЯ│50 РЕЦЕПТОВ! |
Метки: солянка |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "ГРЕМОЛАТА" |
Гремолата — очень популярная в Италии приправа. Она является превосходным дополнением к блюдам из мяса, морепродуктов, курицы, а также к рыбным блюдам.
Метки: птица |
НИКОГДА НЕ ВОЮЙТЕ С РУССКИМИ [ПОМНИМ, ГОРДИМСЯ, НАСЛЕДУЕМ] |
Русский народ миролюбив, но внешней агрессии страна не терпит. Историческое миролюбие России известно всем, но в обороне Родина воюет и по сей день. Мы с полным правом называем себя государством побед, но воин этих мы как правило не начинали. Мы однозначно являемся детьми войны, но несравненно более чтим примерное геройство своих предков…
Метки: армия |
ШНИЦЕЛЬ РУБЛЕНЫЙ |
Метки: шницель |
ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С ЛУКОМ И ЛИМОНОМ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! |
Метки: скумбрия |
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
Метки: скумбрия |
ШАШЛЫКИ НА ДАЧЕ: ПОТРЯСАЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ |
Ароматные, изысканные и простые в приготовлении шашлыки понравятся всем без исключений. Рассказываю что можно приготовить на даче.
Метки: шашлык |
БЫСТРЫЕ СУПЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ - ОЧЕНЬ ЛЕГКО ГОТОВИТЬ! |
Метки: первое блюдо |
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ - ТАКОГО РЕЦЕПТА ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда
Метки: мясо |
БЛЮДА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ - МАСТЕР КЛАСС ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ! |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда
Метки: второе блюдо |
ОБЕД НА СКОРУЮ РУКУ - ГОТОВИМ ВКУСНО И БЫСТРО! |
Метки: первое блюдо |
ЛОЖЬ О КАТЫНИ ВСКРЫВАЕТСЯ! |
18 июня 2012 г. Европейский суд принял сенсационное решении о том, что предоставленные при Горбачеве и Ельцине "документы", указывающие на то, что в расстреле десятков тысяч польских офицеров под Катынью повинен Сталин и советская сторона, оказались фальшивкой.
Молчит либеральная РС "Эхо Москвы", молчат "Грани", молчит "Новая газета". А ведь это топ-сенсация мирового уровня. И что теперь со всем эти делать?
Россия не несёт ответственности за массовый расстрел польских офицеров в Катыни – такое решение принял недавно Европейский суд по правам человека. Решение сенсационное: выходит, что последние 20 лет руководство нашей страны неустанно каялось в преступлении, которое в 40-е годы совершил кто-то другой. Выходит, что документы о катынском расстреле, которые появились в конце 80-х из рукава члена Политбюро ЦК КПСС Александра Яковлева, не более чем фальшивка – суд даже не принял их к рассмотрению.
Кому-то в окружении президента СССР Михаила Горбачёва нужно было скомпрометировать отечественную историю и лично Иосифа Сталина накануне распада СССР. Может быть, именно по этой причине решение суда, сформулированное совершенно однозначно, в России пытаются трактовать двояко – мол, убийц-то в итоге так и не установили, а вдруг это всё-таки Сталин?..
Метки: катынь война |
САЛАТ ИЗ МОЛОДЫХ ОВОЩЕЙ И ЯИЦ |
Казалось бы, такой простой салат из овощей каждый умеет готовить. Но тут есть два "секретных агента". Первый – лимонный сок в заправке, второй – правильно сваренные яйца. Вы удивитесь, как они улучшают вкус самой привычной еды. Можете приготовить такой салат с перепелиными яйцами. Варите их так же, но готовы они будут уже через 4–5 минут.
Метки: салат |
ТРЕСКА НА ГРИЛЕ С КИНЗОЙ И ЛАЙМОМ |
Метки: треска |
КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ И ТВОРОГОМ |
Итого на 100 грамм - 109 ккал:
Белки- 21 Жиры -/2Углеводы - 3
Рецепт, который обязан быть в копилке тех, кто следит за фигурой! Ведь здесь целых 21 г белка и богатые витаминами овощи! Идеальное сочетание!
Ингредиенты:
● Куриная грудка 1,5 шт.
● Творог обезжиренный 200 г
● Зеленый горошек замороженный 150 г
● Цветная капуста 100 г
● Яйцо 1 шт.
● Приправа, соль
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кубиками.
2. Цветную капусту разделить на соцветия.
3. Соединить все ингредиенты вместе, ложкой выложить в форму, готовить в духовом шкафу при температуре 200 г до золотистой корочки.
А здесь полезная фруктовая вода
Метки: курица |
