-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376





СКАЗ О РУССКОМ ЧАЕ. ИВАН-ЧАЙ ( КИПРЕЙ, КАПОРСКИЙ ЧАЙ).СБОР, СУШКА, ХРАНЕНИЕ, ЗАВАРИВАНИЕ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ugolieok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приветствую вас. друзья мои! Некоторое время я отсутствовала в интернете и очень скучала из-за невозможности общаться с вами. Сегодня я хочу сделать вам небольшой подарок в этом посте - познакомить вас с необходимой и полезной информацией о русском (капорском) чае: его славной истории, пользе этого напитка и его оздоровляющем воздействии на наш организм. Самое интересное - мы сами сможем заготовить этот чай для себя и своей семьи по рецепту автора этой статьи. Для этого вам нужно всего лишь открыть ссылку в конце поста. Почему эта тема? Просто купила я прошлым летом, когда путешествовала по Подмосковью, этот чай в храме Рождества Богородицы в с. Подмоклове, Купила - и забыла, а на днях он попался мне на глаза и я решила его заварить. На вкус он мне очень понравился и я решила освежить в памяти свои знания об этом чудодейственном напитке. Этот пост результат проделанной работы. Приятного вам чтения, а если найдете ещё и пользу для себя - мне будет очень приятно.
Ugolieok

СКАЗ О РУССКОМ ЧАЕ. ИВАН-ЧАЙ ( кипрей, капорский чай)




https://www.youtube.com/watch?v=DYbvWXYVF7k

А этот текст - дополнение к видеосюжету.

Если большинство растений богато или вершками, или корешками, то кипрей всего себя отдаёт людям. Наши предки ели как картофель богатые крахмалом корни иван-чая. Из молотых высушенных корней пекли хлеб. Листья шли на щи и чай. Цветочным пухом набивали подушки и тюфяки. Двухметровые стебли расщепляли на волокна, обрабатывали и ткали из них грубые холсты (оттого и ещё одно у него название – дикий лён). Кроме этого, кипрей - известный медонос. С гектара кипрейных зарослей пчёлы запасают до тысячи килограммов мёда.
Конечно, обрабатывать стебли на полотно или печь хлеб из корней кипрея сейчас немногие захотят. Но вот приготовить целебный, да и просто вкусный чай по силам каждому.
Чай из кипрея на Руси пили исстари. В зной он утолял жажду, в холод согревал, больных – излечивал, усталых – бодрил...


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/57502559_a4c0f6e4d37c.jpg

Больше всего такого чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам иван-чай, копорским чаем.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ
Здоровье

Метки:  

«БЕЛОКУРЫЕ ЧУДОВИЩА»: КАК ЗВЕРСТВОВАЛИ НЕМКИ НА ВОСТОЧНОМ ФРОНТЕ?

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
original (700x473, 169Kb)
Существует распространенный миф о том, что в фашистской Германии женщины якобы не воевали. По словам Гитлера, их основной функцией являлись семья и ведение домашнего хозяйства (пресловутые Die Kinder, Die Kueche, Die Kirche - дети, кухня, церковь)…

Однако ход Второй мировой войны все же внес в эту концепцию свои коррективы.

Вспомогательные службы

Немцы успешно продвигались по Европе, и наконец перед нацистами ребром встал «кадровый вопрос». Где-то не хватало единиц военнослужащих, а где-то возникла необходимость именно в служащих женского пола… И тогда было решено организовать женские вспомогательные части. Приказом по Вермахту №1085 от 1 октября 1940 года была создана Женская вспомогательная служба связи (Nachrichtenhelferinnen). За ней стали создаваться другие женские военные подразделения.

10 апреля 1941 года была сформирована вспомогательная служба ВМС воздушного наблюдения (Flugmeldehelferinnen der Kriegsmarine), где служили женщины. В середине 1942 года появились вспомогательные службы военно-морского флота (Marinehelferinnen), а в 1943 году - собственная вспомогательная женская зенитная служба на флоте (Marine Flakhelferinnen).

Во вспомогательные подразделения СС набирали девушек в возрасте от 17 до 30 лет. 29 ноября 1944 года вышел приказ, объединивший все подразделения в единую Женскую вспомогательную службу (Wehrmachthelferinnen).

Белокурые «чудовища»

Всего на стороне нацистской Германии несли воинскую или вспомогательную службу около 500 000 женщин. По разным оценкам, от 80 до 114 женщин выполняли разведывательные и диверсионные задачи на Восточном фронте.

Многие женщины, отправленные на Восточный фронт, служили надзирательницами в концлагерях. По официальным данным, их было около 3500. О зверствах некоторых из них ходили легенды.

Больше всего на этом поприще прославилась, пожалуй, Ирма Грезе, служившая надзирательницей в «лагерях смерти» Равенсбрюк, Аушвиц и Берген-Бельзен. Эту девушку называли «Светловолосым дьяволом», «Ангелом смерти» и «Прекрасным чудовищем». Она забивала узниц насмерть, натравливала на них собак, произвольно расстреливала… Сотни людей Ирма Грезе лично отправила в газовые камеры. В ноябре 1945 года вместе с другими работниками концлагеря 22-летняя Ирма была приговорена к повешению.

Ильзу Кох, жену Карла Коха, коменданта Бухенвальда и Майданека, прозвали «фрау Абажур» и «Бухенвальдская ведьма». Она прославилась жестокими пытками заключенных, а также тем, что изготавливала сувениры из человеческой кожи (что, впрочем, не было доказано). За свои преступления была приговорена к пожизненному заключению и 1 сентября 1967 года повесилась в камере.

Легенды ходили и о так называемых «валькириях Люфтваффе» - немецких летчицах. Немало их было сбито и попало в плен на Восточном фронте, в том числе и на территории СССР. Главный маршал авиации А.Е.

Голованов в книге «Дальняя бомбардировочная…» вспоминает: «Как-то в сбитом германском бомбардировщике была обнаружена белокурая голубоглазая девушка в форме военного летчика. Когда ее спросили, как это она, женщина, могла решиться бомбить мирные города, уничтожать беззащитных женщин и детей, она ответила: “Германия нуждается в пространстве, но ей не нужны люди на этих землях”».

В повести Елены Ильиной «Четвертая высота» рассказывается о том, как летом 1941 года молодая фашистская летчица разбомбила пляж в Анапе, где отдыхали маленькие дети. Было названо имя – Хелене Рейч. Прототипом немецкой «валькирии» безусловно являлась Ханна Райч - единственная летчица фашистской Германии, награжденная сразу двумя Железными крестами – 1-го и 2-го класса. Но она даже никогда не пересекала границ СССР и в основном занималась испытаниями авиационной техники. Так что история, изложенная в книге – не более чем пропагандистский миф.

Судьба пленных

К сожалению, практически нет официальных сведений о немецких женщинах, попавших в советский плен. На фотографиях, сделанных в женском концентрационном лагере в Вилвоорде - пригороде Брюсселя, пленные немки выглядят веселыми и вполне довольными жизнью.

Если целью гитлеровской Германии было уничтожение «неарийских» народов и поэтому нацисты не были заинтересованы в выживании пленных, то большинство ее противников все же относились к узникам из Третьего Рейха более гуманно. Хотя, разумеется, были случаи и жестокого обращения, и изнасилований, и убийств военнопленных… Но мы находим об этом лишь единичные свидетельства. Возможно, когда-нибудь «женская» тема Третьего Рейха будет раскрыта гораздо полнее.

https://cont.ws/@grubz/608020
06.05.2017 в 18:25
Рубрики:  Великая Отечественная война

Метки:  

СУПЕРПОЛЬЗА ОМЕГА 3 ДЛЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5239983_omega_3 (700x465, 110Kb)Все знают об Омега-3 жирах и о том, насколько необходимо их употребление для крепкого здоровья. В большом количестве полиненасыщенные кислоты присутствуют в жирных сортах рыбы. Потому, если вы любите рыбалку, ежедневное присутствие в рационе питания Омега-3 вам обеспечен. 
 
Если же, по каким-либо причинам потребление рыбы крайне ограничено, имейте в виду, что в авокадо, льняном масле, как подтверждают многочисленные исследования также присутствует Омега-3, столь необходимое для сердца и сосудов. Кстати, сегодня Омега-3 разумно используют для профилактики многих подобных заболеваний. 
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

ЦЫПЛЕНОК КАЧЧИАТОРЕ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сам рецепт технологическим процессом чем-то напоминает чахохбили, только со итальянским уклоном. А так как мне на день рождения подарили несколько отличных бутылок итальянского вина, то было принято решение одну из них открыть как раз под этого цыпленка. Точнее - куру. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_n0scnC9ozpQ (604x453, 202Kb)

Ингредиенты: 


- 2 средних картофелины 
- 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны) 
- 1 луковица 
- что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон 
- 1 зубчик чеснока 
- 1 столовая зернистой горчицы 
- укроп, петрушка 
- не рафинированное растительное масло 
- соль, перец по вкусу 

далее
Рубрики:  Кулинария/САЛАТ

Метки:  

БАННЫЕ ВЕНИКИ И ИХ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА!

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банные веники и их полезные свойства!

4121583_kakoyjvenikluchshe1 (670x346, 255Kb)
 
Банные веники и их полезные свойства. Сохраните, чтобы не потерять! 

У каждого из них есть свои особенности: 

- Березовый, хорошо нагоняют жар, массируют кожу. Листья и почки, и кора, и сок березы обладают целебными свойствами, поэтому березовые веники так популярны в банях. Березовый веник незаменим при мышечных и суставных болях, например, после тяжелых физических нагрузок. 
далее
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ ОТ ДЖИОВАННЫ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-итальянски от Джиованны

3925073_1813622_45743nothumb500 (500x375, 130Kb)

Оригинальное название рецепта итальянской кухни региона Калабр "Antipasto d'auberginese". Несмотря на всю простоту приготовления, баклажаны получаются очень вкусные, не острые, но пикантные. Отличная закуска.

Потребуется:

Баклажан (небольшой) — 1 шт 
Масло оливковое (плюс для жарки баклажана и ломтиков хлеба) — 1 ст. л. 
Сок лимонный — 1 ст. л. 
Базилик (мелкорубленный) — 1 ст. л. 
Чеснок — 1 зуб. 
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л. 
Соль — 1 щепот.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

ВОЙНА УЖЕ ИДЁТ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения moskit_off [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Датская истерика на тему новых реалий информационной войны.

Война уже идет

Раньше мы воспринимали войну как нечто линейное, которое, например, начинается в 1939 и заканчивается в 1945 году. Такого больше нет. В России сегодня говорят: „Россия находится в состоянии войны с Западом. Мы не знаем, когда война началась, но мы можем с уверенностью сказать, что она никогда не кончится"».Это говорит старший научный сотрудник Датского института международных исследований Флемминг Сплидсбуэль Хансен (Flemming Splidsboel Hansen) в связи с хакерскими атаками на датскую оборону, за которыми, по мнению министра обороны Клауса Йорта Фредриксена (Claus Hjort Frederiksen), стоит Россия.

Читать далее...
Рубрики:  Политика

Метки:  

УКРАИНА ЛИ ГАЛИЧИНА?

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения moskit_off [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История от Олеся Бузины о Галиции и дивизии СС "Галичина"

До начала XX века еще никто не называл Галичину Западной Украиной. Официально она именовалась королевством Галиция и Лодомерия и принадлежала Австро-Венгрии.



Местное сельское население (в городах преобладали поляки и евреи) австрийцы продолжали именовать по традиции русинами, но что с ним делать, до конца не знали. Вена поддерживала то поляков против галичан, то галичан против поляков, играя на их племенных противоречиях. Но так как другого защитника, кроме венского двора, у галичан не было, то среди них родилась легенда про «доброго цісаря». В 1914 г. очередной такой «добряк» Франц Иосиф втравил Австро-Венгрию в мировую войну, после чего его империя распалась, а Галичина оказалась в составе получившей независимость Польши.

До самого начала Второй мировой этот регион оставался клубком межэтнических противоречий. Многие галичане, как и раньше, считали себя русинами, другие - украинцами, основываясь на том, что их диалект был близок к языку так называемой Великой Украины - Украинской Советской Социалистической республики в составе СССР. Галичина оставалась одним из самых отсталых регионов Европы.

Читать далее...
Рубрики:  Украина

Метки:  

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Сезон открыт, приглашаю Вас к столу. На аутентичность не претендую, но в их вкусе уверена, ибо услышала "Добавки!".
Рубрики:  Кулинария/ШАШЛЫК

Метки:  

ВАРЕНЕЦ – ЭТО КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Варенец – это кисломолочный продукт, изготовленный, как и ряженка, из топленого молока, но в отличие от последней, смягченный сметаной или сливками. Конечные характеристики варенца напрямую определяются качеством топленого молока, которое и является основой традиционного русского напитка. В старину варенец томили в русской печи, получая удивительное по вкусу и аромату лакомство. Давайте приготовим приближенный по свойствам его аналог в условиях современной кухни.
Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ

Метки:  

«ПАДЕНИЕ СТАЛИНА, ОШИБКА ЖУКОВА» И ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПЕРВОМ ВОЕННОМ ПАРАДЕ 1945 ГОДА НА КРАСНОЙ ПЛОЩАДИ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (696x464, 130Kb)

«Нам нельзя забывать об этом сильном параде. Историческая память — залог достойного будущего России. Мы должны перенять у героического поколения фронтовиков главное — привычку побеждать. Эта привычка очень нужна в нашей сегодняшней мирной жизни. Она поможет нынешнему поколению выстроить сильную, стабильную и процветающую Россию. Уверен, что дух Великой Победы будет хранить нашу Родину и впредь в новом, XXI веке». Владимир Путин.

Рубрики:  Великая Отечественная война

Метки:  

КУРИНЫЕ БИТОЧКИ С МОРКОВЬЮ - НЕЖНЫМИ, СОЧНЫМИ, ЗОЛОТИСТЫЕ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовить куриные котлеты - одно удовольствие. Жарятся очень быстро, получается вкусно. А если их еще и дополнить какой-то интересной приправой - вообще праздник получается. Сегодня я предлагаю вам приготовить простые куриные биточки с морковью. Времени на них нужно минимум, поэтому это отличный вариант для ужина буднего дня.

Куриные биточки с морковью

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ - 120 КЛАССИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ!

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ: БАКЛАЖАНЫ ПО-ТАТАРСКИ.

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму.
Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется
2 кг баклажанов
1ст. сахара
12 шт. сладкого перца
1 - 3 шт. острого перца. Ориентируйтесь на свой вкус.
4 головки чеснока
2 ст. масла
1 ст. уксуса или 2 ст. л. уксусной эссенции
2 ст. л. соли
3 л сока помидор

Далее
Рубрики:  Кулинария/ЗАКУСКА

Метки:  

ГЕРОЯМ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ (1941-1945) ПОСВЯЩАЕТСЯ...

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Ивановна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

image (4) (700x437, 61Kb)


Ты помнишь, Алеша, дороги Смоленщины,
Как шли бесконечные, злые дожди,
Как кринки несли нам усталые женщины,
Прижав, как детей, от дождя их к груди,

Как слёзы они вытирали украдкою,
Как вслед нам шептали:- Господь вас спаси! -
И снова себя называли солдатками,
Как встарь повелось на великой Руси.

Слезами измеренный чаще, чем верстами,
Шел тракт, на пригорках скрываясь из глаз:
Деревни, деревни, деревни с погостами,
Как будто на них вся Россия сошлась,

Как будто за каждою русской околицей,
Крестом своих рук ограждая живых,
Всем миром сойдясь, наши прадеды молятся
За в бога не верящих внуков своих.

Ты знаешь, наверное, все-таки Родина -
Не дом городской, где я празднично жил,
А эти проселки, что дедами пройдены,
С простыми крестами их русских могил.

Не знаю, как ты, а меня с деревенскою
Дорожной тоской от села до села,
Со вдовьей слезою и с песнею женскою
Впервые война на проселках свела.

Ты помнишь, Алеша: изба под Борисовом,
По мертвому плачущий девичий крик,
Седая старуха в салопчике плисовом,
Весь в белом, как на смерть одетый, старик.

Ну, что им сказать, чем утешить могли мы их?
Но, горе поняв своим бабьим чутьем,
Ты помнишь, старуха сказала: - Родимые,
Покуда идите, мы вас подождем...

«Мы вас подождем!» - говорили нам пажити.
«Мы вас подождем!» - говорили леса.
Ты знаешь, Алеша, ночами мне кажется,
Что следом за мной их идут голоса.

По русским обычаям, только пожарища
На русской земле раскидав позади,
На наших глазах умирали товарищи,
По-русски рубаху рванув на груди.

Нас пули с тобою пока еще милуют.
Но, трижды поверив, что жизнь уже вся,
Я все-таки горд был за самую милую,
За горькую землю, где я родился,

За то, что на ней умереть мне завещано,
Что русская мать нас на свет родила,
Что, в бой провожая нас, русская женщина
По-русски три раза меня обняла...

Константин Симонов, 1941 г.
Картины различных художников...


0_e92be_2f7b403b_L (500x46, 30Kb)















0_1385e3_1117fd35_L (500x375, 224Kb)











Рубрики:  Великая Отечественная война

Метки:  

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА НА ЗАВТРАК - КОЛЛЕКЦИЯ ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ!

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/ЗАВТРАК

Метки:  

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_67 (700x466, 51Kb)

Скумбрия свежая -1 шт. 
Рис вар.-1 стакан, 
Морковь -1 шт. 
Лук репчатый -1 шт. 
Кетчуп -1 ч.л. 
Майонез -1ч.л. 
Сыр тертый -50 гр. 

1.Морковь и лук обжарить на растительном масле,добавить кетчуп и майонез,перемешать. 
2.Рыбу вычистить,разделить на филе и нарезать небольшими кусочками.Кусочки посыпать специями и обжарить с двух сторон. 
3.В горшочки укладываем слоями,сначала рис,затем овощи,рыбу , сверху тертый сыр. 
4.Запекаем в разогретой духовке при температуре 170*-10 минут.

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА - АЛЬТЕРНАТИВА МЯСУ "ПО-ФРАНЦУЗСКИ"

Суббота, 06 Мая 2017 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1.jpg
========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 800 г куриного филе ● 600 г репчатого лука ● 400 г шампиньонов ● 200 г маложирного сыра ● 250-350 г йогурта ● 3-4 помидорки ● соль, перец по вкусу ● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин
========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

СЕЛЕДКА, МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ

Суббота, 06 Мая 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_79 (600x450, 56Kb)

Ингредиенты: 

сельдь 2 шт 
лук 1-2 большие луковицы 
уксус яблочный 5 столовых ложек 
соль 2 ч л 
сахар 0,5 ч л 
вода 1 стакан (250 мл) 
перец горошек 10 шт 
кориандр зерна щепотка 

Приготовление: 

Рыбу почистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами. В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать. В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим). Миску накрыть. Через сутки можно наслаждаться!

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 266 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь