Домашний печёночно-сырный паштет станет украшением любого стола. Он очень аппетитный на вид и необыкновенно вкусный. Нежный, ароматный и хорошо себя ведёт в нарезке за счёт желатина.

Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубрики . 

Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе не вариант  однако, да и нет мангала под рукой. 

Танцы от плиты и до компа !!Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".

В Штатах и Канаде пикката чаще всего готовится  из курицы, а сами итальянцы очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это  "второе" блюдо, т.е. которое едят после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, достаточно вкусно, так что, считаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя кулинара .

Куриные голени, приготовленные по данному рецепту, получаются очень сочные и ароматные, но главное – они выглядят ну точь-в-точь, как копченые, а все за счет маринада – крепкой чайной заварки с добавлением специй. По вкусу они тоже немного напоминают копченые.

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из рыбы

Блюда из карася быстро и вкусно