ласси – это индийский аюрведический напиток 

на основе домашнего йогурта. Фактически это свежий йогурт смешанный с водой комнатной температуры.  Чем же полезен ласси? Ласси очень хорошо помогает пищеварению. Когда мы разбавляем и перемешиваем йогурт с водой, мы тем самым изменяем его молекулярную структуру, и поэтому он легче усваивается. Ласси можно пить как до, так и после обеда. А можно как самостоятельное блюдо вместо ужина))) И вообще для того, чтобы перебить чувство голода. Это отличный перекус или полдник, а так же диетическая замена любому молочному коктейлю. Как правило в состав ласси входят: йогурт, вода, пряности, фрукты, лед (как правило летом).

Сладкий ласси:

• Полстакана домашнего йогурта
• Полстакана воды
• Сахар или мед, черный перец.

Банановый ласси:

• 1 банан
• 1 стакан домашнего йогурта
• Полстакана воды
• Мускатный орех, корица, черный перец по вкусу

Ласси, помогающий пищеварению:

• Полстакана домашнего йогурта
• Полстакана воды
• Имбирь, соль, черный перец, кумин

Ласси с клубникой:

• Полстакана домашнего йогурта
• Полстакана воды
• 2-3 шт.клубники
• 1 чайная ложка меда

Ласси для стройности:

• Полстакана домашнего йогурта
• Полстакана воды
• Имбирь, корица, красный перец.

Все рецепты ласси готовятся примерно одинаково. Нужно смешать воду с йогуртом, добавить фрукты и специи. Лучше всего перемешивать в блендере, ну либо активно работать ручками, тоже не плохо, заодно физкультурка. Ласси – это простор для фантазии. Вы можете придумывать свои сочетания, экспериментировать. Тот, кто активно употребляет ласси в повседневной жизни,  отличается стройностью фигуры, хорошей кожей и добрым нравом. А что нам  еще надо, чтобы наслаждаться жизнью и её красками)

Источник