СЛИВОВАЯ ПАСТИЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа. )
В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!
|
НАРЯДНАЯ КАРТОШКА ПО-ШВЕДСКИ |
Девочки, как и обещала в дачных хрониках, расскажу подробнее о картофеле по-шведски! Давно увидела этот рецепт по телевизору уж не помню в какой программе. С тех пор готовлю его. Оооочень вкусное, эффектное блюдо! И, как я люблю, с маленьким секретиком!
Итак
Чистим картофель. Не удивляйтесь, что картофелина лежит в столовой ложке! Это и есть маленький секретик!
|
10 РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ |
10 рецептов из баклажанов на зиму
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.
В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”
1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.
Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.
Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.
|
БЫСТРЫЙ ПЕРЕСЧЁТ 70% УКСУСА В 9% |
Калькулятор уксуса был здесь
А теперь о том, как перевести 70% уксус в 9%
В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус. Как быстро и правильно развести его из 70% уксусной кислоты? Нужно запомнить всего 2 цифры, или даже одну
|
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
Читайте как я делала и что получилось:
|
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: ЗАКРЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА |
В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.
На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
|
ЕЖЕДНЕВНАЯ МОЛИТВА О ПРОЩЕНИИ ГРЕХОВ |
|
Исповедаю Тебе Господу Богу моему и Творцу, во Святей Троице Единому, славимому и покланяемому Отцу, и Сыну, и Святому Духу, вся моя грехи, яже содеях во вся дни живота моего, и на всякий час,
|
 |
|
ТОРТ «КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ». |
|
ПИРОГ "УТРЕННЯЯ РОСА" |
Состав:
-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема
|
ТОРТ "СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА" |
|
ТОРТ *НУТЕЛЛА* |
Очень оригинальный торт. Он очень необычно смотреться на столе.
И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик!
|
БУЖЕНИНА |
|
ЛИМОННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ |
|
САЛАТ «БЕЛАЯ НОЧЬ» |
|
Ингредиенты:
Приготовление:
Выложить слоями:
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью. |
|
ТИЛЬДА КОШКА. ВЫКРОЙКА |
|
ПРАВДИВАЯ СОВМЕСТИМОСТЬ, ПО ЦИФРАМ. ПРОВЕРЬ. ПОДХОДИТ ЛИ ТЕБЕ ТВОЙ ПАРТНЁР |
САМАЯ ПРАВДИВАЯ СОВМЕСТИМОСТЬ ПО ЗНАКУ ЗОДИАКА!
|
КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТОК ИЗ ТКАНИ? |
Нужен цветок из ткани? Не проблема! Немного ткани и ножницы сделают всё за вас!
|
ЛУЧШИЕ 70 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЗИМНИХ ЗАГОТОВОК |
|
ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА |
|
СЛАДОСТИ «ВЕЛИКОЛЕПНОГО ВЕКА»: БАКЛАВА |
Баклава
Настоящая турецкая баклава – это истинный нектар и амброзия. В ней гармонично сочетаются орехи, специи и хрустящее тесто. Баклава пропитывается густым, ароматным сиропом и превращается в восхитительный восточный деликатес.
|
ДОМАШНИЙ СЫР "ЯНТАРЬ". |
Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
Делаем вывод: бутерброд с таким сыром - это вкусный и полезный способ быстро позавтракать или перекусить!
Нам понадобятся:
Творог — 500 г;
Молоко — 0,5 ст.;
Масло сливочное — 2 ст. л.;
Сода пищевая — 0,5 ч. л.;
Соль (по вкусу);
Приправы (укроп, тмин, чеснок - по вкусу).
Растираем тво
|
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО К ЗАВТРАКУ |
|
МАЙОНЕЗ «ДОМАШНИЙ», КОТОРЫЙ НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!!! |
Ингредиенты для "Майонез «Домашний», который не может не получиться!!!"
Желток яичный(вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
Горчица(готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
Соль(морская, или обычную) — 1 ч. л.
Сахар— 1 ч. л.
Масло растительное(можно добавить оливковое, кунж
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Майонез «Домашний», который не может не получиться!!!
Часть 2 - ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях!
Часть 3 - соус на молоке по типу майонеза - – находка для хозяек
...
Часть 15 - Маринад для куриных крылышек
Часть 16 - 18 соусов на любой вкус
Часть 17 - Соусы- вкусные и всеми любимые
|
ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ |
Как приготовить шоколад
|
ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! |
МАЙОНЕЗ (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)
СОУС ТАРТАР
|
10 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА |
http://www.shuxer.ru/recepty/salo-%E2%80%93-sposoby-prigotovleniya.html
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале — «правильный», не откладывается на стенках сосудов.
Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).
Как выбрать
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.
Итак, засолка сала «сухим» способом:
Вам понадобится: Каменная соль крупного помола, перец красный или черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, сушеные душистые травы — майоран, тмин, кардамон и т.д; чеснок.
Засолка сала производится при помощи вот такой сухой смеси: на 1 килограмм сала берем 4 столовые ложки крупной соли, добавляем туда пол-ложки красного молотого перца или столовую ложку молотого черного перца. В соль добавляют душистые травы. Засолка сала – дело индивидуальное, потому травы каждый может выбрать по собственному усмотрению.
Если сало толще 5-6 см, то его надо нарезать пластами, если тоньше — можно взять просто одним куском. Засолка сала удастся вам, если толщина пластов будет не менее 4-5 сантиметров. Если вам нравится сало с чесночным ароматом, то нашпигуйте каждый пласт сала пластинками чеснока. Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!
На дно посуды насыпают часть засолочной смеси, добавляют немного перца горошком и пару накрошеных лавровых листьев. Укладывают туда один пласт сала, обсыпают его смесью с перцем с лавровым листом, затем укладывают следующий пласт и так далее.
Если вы солите тонкое сало, то первый слой кладите шкуркой вниз, а второй – шкуркой вверх, третий – опять шкуркой вниз и т.д. Т.е. засолка сала производится так: сало к салу, шкурка к шкурке. В первые сутки засолка сала проводится при комнатной температуре. А последущие 3-5 суток – в прохладе, но только не на морозе. После этого засолка сала завершена, его уже можно употреблять в пищу. Хранят такое сало завернув в пищевую пергаментную бумагу в холодильнике.
Засолка сала «горячим» способом
Для горячего посола возьмите толстый мягкий кусок бело-розового сала, толщиной около 3 сантиметров. Затем нарежьте его на куски такого размера, чтобы они легко входили в кастрюлю, в которой мы будем их варить. Если куски не будут хорошо покрыты водой, то равномерная засолка сала вам не удастся.
Горячая засолка сала потребует:
1 кг сала, 1,5 литра воды, один стакан соли крупного помола, одна головка чеснока, 15 раздавленных горошин чёрного перца, 5 лавровых листьев, одну чайную ложку острой аджики, жидкого дыма 6 и 100 грамм луковой шелухи.
Шкурку сала следует хорошенько, до белизны, поскоблить ножом. Горячая засолка вам удастся только в том случае, если вы правильно приготовит рассол: в кипящую воду добавьте соль, лавровый лист, аджику,перец. Как только вода вновь закипит – добавьте жидкий дым – без него горячая засолка сала не получится.
В кипящий рассол кладем куски сала и когда вода вновь закипает, уменьшаем огонь и варим около 5 минут. Затем выключаем огонь, а кастрюлю ставим остывать в теплое место на 12 часов.
Затем сало вынимаем, обсушиваем, натираем паприкой и чесноком. Теперь кладем его на пару часов в холодильник – все, засолка сала завершена, можно приступать к еде!
Засолка сала «мокрым» способом
Засолка сала «мокрым» способом в рассоле может проводиться по различным рецептам. Сало, приготовленное «мокрым» способом долго не стареет и не желтеет, сохраняя при этом замечательные вкусовые качества.
Вот например засолка сала «мокрым» способом в рассоле «украинском»:
Готовим рассол: берем 5 стаканов воды, 1 стакан крупно по молотой соли, кипятим вместе, затем студим до комнатной температуры. В это время нарезаем сало небольшими кусками, чтобы потом их было удобно доставать и укладываем неплотно в трехлитровую банку.
Если вы сало нарежете слишком крупно, то все ваша засолка сала будет омрачена тем, что доставать его из банки вы будете с превеликим трудом, да и сало там просто «задохнется». Между слоями добавьте 4 лавровых листика, черный горошковый, 5 зубчиков чеснока и залить все это рассолом.
Затем прикройте банку неплотно крышкой. Неделю выдержите при комнатной температуре – вот и все, засолка сала завершена! Обычно на трехлитровую банку идет около двух килограмм сала.
Засолка сала в «мокрым» способом в рассоле «остром».
А этот рецепт как нельзя лучше подойдет тем, кто совсем не прочь побаловаться остреньким. Засолка сала проходит так: Берем 7 стаканов воды и один стакан крупно по молотой соли, добавляем туда горсть луковой шелухи, доводим смесь до кипения и варим 5 минут.
Затем кладем туда сало (вода должна его полностью покрывать) и кипятим его 10-20 минут, в зависимости от того, какого возраста была свинья. Потом оставляем сало на сутки в остывающем рассоле. После этого натираем его красным перцем и чесноком и кладем в морозилку. Чем хороша засолка сала таким способом, так это тем, что полученное сало выходит остреньким и замечательно идет как закуска под спиртное!
|
ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО" |
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
|
ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК (ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!!!))) |
|
Домашняя сгущёнка за 15 минут |
В последнее время очень полюбила смотреть программу "Среда обитания": полезно и познавательно. Один минус - ходить по магазинам страшно))))) Это, конечно же, шутка, но то, что найти качественные продукты становится все сложнее ни для кого не новость. Сгущенное же молоко хорошего качества, как выяснилось после просмотра названной программы, не продается у нас в городе вовсе.. Поэтому этот рецепт оказался как нельзя кстати. Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт
|
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ. СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Все любят мороженое. Это самый популярный десерт, который пользуется одинаковым успехом и у взрослых, и у детей. Ассортимент мороженого поражает воображение и вызывает желание немедленно все попробовать. Однако, несмотря на это сказочное разнообразие вкусов, домашнее мороженое не утратило своего старомодного очарования.
Оригинальный вкус домашнему мороженому придают различные наполнители, сироп и орешки. Колотый миндаль, тертый шоколад, кешью и изюм придают домашнему мороженому экзотический вкус.
|
ОХЛАДИСЬ ! ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ СВОИМИ РУКАМИ |
Без красителей, с ягодами, фруктами, мятой, медом, чаем…
|
СЛАДКОЕ ПОЛЕНО" ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" |
|
ШОКОЛАДНАЯ И ЖЕЛЕЙНАЯ ЗАВИТУШКИ. КРАСОТА И ВКУСНОТА!!! |
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИШЕК-ВКУСНОИ ПОЛЕЗНО |
Спешу поделиться с Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!
|
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ БЛИНОВ,ТОСТОВ И Т.Д. |
Ароматный нежный крем, который можно подавать к блинам, тостам, маффинам и создать себе настроение настоящего английского чаепития. :)
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ. |
 |
|
ВОЗМУТИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 30 СЕКУНД! |
|
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД "ЯБЛОЧНАЯ ПРЕЛЕСТЬ" |
мармелад г отовится совсем просто, особенно с подсказками
|
ЖАРЕНОЕ МОЛОКО - ВКУСНЯТИНА НЕОБЫКНОВЕННАЯ! |
Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!
Ингредиенты (на 6 порций):
0,5 л молока,
150 г сливочного масла,
300 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
|
МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЧАЯ |
|
Варенье из инжира рецепт |
Варенье из инжира рецепт можно приготовить только из ягоды средних и мелких размеров, с любого цвета мякотью. Сварить варенье из инжира можно несколькими рецептами. Хотя эти плоды на нашей даче отсутствуют, однако они очень вкусные и их навалом в магазинах, поэтому и захотелось иметь в домашней коллекции такую заготовку на зиму. А потом и ежегодно завертелось. Многие о нем и слыхом не слышали- редкость. Однако, экзотика- экзотикой, но, думаю, что и варенье из лепестков роз введёт Вас в не меньший ступор.
Рецепт 1
Вызревшие целые ягоды инжира сортируем и удаляем растрескавшиеся и перезрелые. Моем в проточной воде и бланшируем в течение минут пяти, заливаем горячим сиропом, приготовленным из расчёта на 1 кг ягод- 1-1,2 кг сахара и 1 стакан воды. Выдерживаем до охлаждения сиропа. Сливаем сироп, кипятим 5 мин и снова заливаем ягоды. После выдержки в течение полусуток, варим варенье из инжира вместе с ягодами до готовности.
Рецепт 2
У зрелых, целых плодов не срезаем плодоножки, вручную снимаем кожицу, накалываем нержавеющей вилкой. Помещаем на 1- 2 часа в 1- 2 % раствор питьевой соды. Затем раствор сливаем, ягоды хорошо моем. Заливаем сахарным сиропом,который готовим из расчета: на одну часть плодов- одна часть сахара и 3/4 части воды. Выдерживаем 3- 4 часа. Сироп сливаем и кипятим минут пять-семь.
Осторожно опускаем в сироп ягоды инжира и кипятим ещё минут пять. Снимаем с огня и остужаем часов пять. Затем опять сливаем сироп, кипятим 5- 8 минут, осторожно опускаем плоды и кипятим вместе с ягодами минут пять.Снова снимаем с огня и выдерживаем. В третий раз варим варенье из инжира до готовности.
Рецепт 3
Инжир проливаем кипятком в дуршлаге и охлаждаем проточной водой. Накалываем вилкой из нержавейки. Готовим сироп в пропорции: на одну часть ягоды- одна часть сахара и 3/4 части воды. Варим в три приёма с промежуточными выдержками 4-5 часов. Последняя выдержка для этого варенья из инжира-12 часов. После окончания варки можно добавить ванилин по вкусу.
Готовое инжирное варенье раскладываем горячим в сухие банки, пастеризуем при 90 град, банки 0,5 л- 10 мин, 1,0 л- 12 минут.
Для не пастеризованного варенья готовим сироп с концентрацией: на 1 кг ягоды-1,2-1,3 кг сахара.
Заинтересовало? Читайте далее: http://sotkiradosti.ru/varene/varene-iz-inzhira-retsept#ixzz2cyrmq4bc
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА |
Варенье из инжира   Продукты для приготовления: - инжир 1 кг - сахар 400 грамм - сок одного лимона Приготовление варенья из инжира Инжир почистить от кожуры и разрезать на части.  Если инжир переспелый, то мякоть легче отделить от кожуры с помощью ложки. Засыпать мякоть сахаром и выдавить сок лимона.  Поставить кастрюлю с инжиром на огонь и варить периодически помешивая. После закипания огонь убавить. Варить 20-30 минут.  Затем с помощью блендера измельчить оставшиеся крупные кусочки, после этого еще раз поставить на огонь, прокипятить еще несколько минут.  Разложить готовое инжирное варенье в простерилизованные банки и закрыть крышками. Как видите рецепт приготовления варенья из инжира очень простой, и не составит много труда приготовить его. Приятного аппетита!  |
|
14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - КОНСЕРВИРУЕМ, МАРИНУЕМ, СОЛИМ |
|
СПРЕД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ «КУРИЦА С КОНЬЯКОМ» |
|
ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ – ВКУСНЫЕ РАЗНОСОЛЫ СВОИМИ РУКАМИ |
|
ТРИ ОБЕРТЫВАНИЯ ОТ ЦЕЛЛЮЛИТА НА КОФЕИНЕ |
Все мы знаем о чудотворном воздействии кофеина на организм человека. Именно кофеин у многих ассоциируется с утреней чашкой кофе, которая придает силы и прекрасно бодрит. Действительно это вещество в небольших дозах действует на нервную систему как стимулятор.
|
ГУСТЕ ЯБЛУЧНЕ ПОВИДЛО ДЛЯ НАЧИНОК |
Повидла настоящего в магазинах не найти, так что лучше приготовить его самостоятельно. Оно отлично пойдёт и в ватрушки, и в пироги, и в рулеты… Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое!
Ингридиенты:
яблоки — 1 кг
сахар -1 ст.
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек
Натереть на терке
Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием (у меня яблоки чуть окислились, т.к. я уходила на пол часа)
Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)
Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю)
Засыпать яблоки сахаром
И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает — готово. Но можно так и не делать — и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает 
Вот такое замечательное густое повидло получилось!
И с перевернутой ложки не падает. Значит из трубочек вытекать не должно…
|
НЕЖНЕЙШИЕ ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ - ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА ХИМИЧЕСКИМ ПОКУПНЫМ! |
Ингредиенты:
- 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
- 100 мл молока
|
НАСТОЙКА ИЗ ПЕРЕГОРОДОК ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА. |
Грецкие орехи обладают большим количеством общепризнанных целебных свойств. Кроме самих орехов, уникальными лечебными качествами обладают и их перегородки. Этот факт знают не многие, поэтому обычно его внутренние перегородки выбрасываются вместе со скорлупой.
Давайте рассмотрим, какие свойства перегородок грецкого ореха делают их поистине лекарственным и уникальным продуктом.
Как выяснилось в результате многочисленных исследований, перегородки грецких орехов являются богатым источником йода. Дефицит йода характерен для населения, проживающего на территории российских регионов, и может являться причиной самых разных заболеваний. В результате недостатка этого минерального вещества в организме человека нарушается нормальное функционирование щитовидной железы, снижается сопротивляемость иммунной системы, развиваются миома, мастопатия или аденома простаты. Кроме того, последствиями дефицита йода становятся плаксивость, слабость, быстрая утомляемость и раздражительность. У людей, большое время посвящающих работе на компьютере, особенно часто отмечается недостаток йода.
|
ЧУДО МАЗЬ ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ |
Не могу сказать, что у меня постоянно болят суставы. Но, так или иначе, я стала замечать, что не могу спокойно сгибать и разгибать колени, пронзает боль. Иногда боль возникает в спокойном положении. И я научилась справляться с этим, практически не выходя из дома, приготовив обезбаливающую мазь из того, что есть под руками на кухне.
Возьмите мед,жидкую горчицу, соль и соду в равных пропорциях, хорошо перемешайте в однородную массу. Этой массой смажьте густо больное место., сверху утеплите слоем ваты или шерстяным мягким шарфом, закрепите повязку бинтом и оставьте на час - два.
Как и любой компресс, этот также лучше делать, когда есть возможность оставаться в покое, лучше всего вечером, перед сном. Одним компрессом не ограничивайтесь, сделайте 4-5 процедур подряд. Эффект будет ощущаться почти сразу же.
|
Для приготовления торта "Клубника в шоколаде" потребуется: 
Для приготовления торта "Снежная королева" потребуется: 
