Серия сообщений "Заготовки":Выбрана рубрика Заготовки.
Часть 1 - 21 РЕЦЕПТ ЗАКУСОК ИЗ ЛАВАША НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 2 - вишнёвый джем
Часть 3 - Варенье из мандаринов с ароматом Нового года )))
Часть 4 - Болгарское лечо «Глобус»
Часть 5 - Соус из огурцов и сельдерея по-американски
Часть 6 - Варенье из мандарин.
Часть 7 - Компот ассорти.
Часть 8 - Борщ (заготовки на зиму)
Часть 9 - Кабачковая икра с майонезом.
Часть 10 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 11 - Цукаты из апельсиновых корок
Часть 12 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ И ЛИМОНОВ
Часть 13 - Соленья-варенья. Подборка 19
Часть 14 - Повидло сливово-апельсиновое.
Часть 15 - Экономные заготовки мясо
Часть 16 - Клубничное варенье без варки ягод.
Часть 17 - Острые баклажаны на зиму от Елены Пузыревой.
Часть 18 - Варенье из крыжовника, как варить крыжовниковое варенье
Часть 19 - Огурцы без стерилизации рецепт без уксуса
Часть 20 - Подборка рецептов консервированного редиса и не только..
Часть 21 - Домашняя тушенка из курицы
Часть 22 - Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - 10 рецептов из баклажанов на зиму
Часть 25 - Сливовая пастила в домашних условиях
Часть 26 - Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации
Часть 27 - *Аджика* - Подборка рецептов приготовления.
Часть 28 - ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ ИЗ ТЫКВЫ.
Часть 29 - Рецепт на выходной: Луковый мармелад
Часть 30 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦЕЛЫХ ЯБЛОК-БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ
21 РЕЦЕПТ ЗАКУСОК ИЗ ЛАВАША НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
Метки: закуска |
вишнёвый джем |
Метки: варенье |
Варенье из мандаринов с ароматом Нового года ))) |
Метки: варенье |
Болгарское лечо «Глобус» |
Метки: заготовки |
Соус из огурцов и сельдерея по-американски |
Метки: заготовки |
Варенье из мандарин. |
Ну что, ещё по моему успеваем сварить такое варенье из мандарин. Пока мандарины есть в продаже, да и цена пока на них приличная, можно купить, приготовить и попробовать такое лакомство. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: варенье |
Компот ассорти. |
Метки: заготовки |
Борщ (заготовки на зиму) |
Заготовка борща на зиму прекрасно используется как заправка для супов и вторых
блюд, а так же экономит приготовдления время для занятых на работе или
учебе людей.
Состав: капуста - 1 кг;
морковь - 0,5 кг;
лук - 0,5 кг;
помидоры - 0,8 кг;
перец болгарский - 0,5 кг;
свекла - 0,8 кг;
масло подсолнечное - 100-125 мл;
уксус (яблочный) - 50-60 мл;
сахар - 2,5 стол.ложки;
соль - 2,5 стол.ложки
Пряности по вкусу – укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, перец душистый горошком, лавровый лист.
Приготовление:
Все овощи тщательно вымыть, удалить поврежденные места, почистить.
Капусту нашинковать соломкой. Помидоры, лук, перец мелко порезать. Морковь и свеклу натереть на терке.
Поместить все овощи в кастрюлю, добавить подсолнечное масло, уксус, соль, сахар,
перемешать. Поставьте кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить
45-50 минут. Добавить пряности, варить еще 10 минут.
Кипящую заготовку разложить по баночкам и закатать. Примерный выход
готового продукта - 6 поллитровых банок. Поставить в перевернутом виде,
укутать теплым одеялом.
Опубликовано Jasmin
Метки: заготовки |
Кабачковая икра с майонезом. |
Ингредиенты
кабачки (очищенные от кожуры и семян) 3 кг
лук репчатый 500 г
майонез ТМ "Торчин" Провансаль Традиційний 250 г
томатная паста 250 г
масло растительное 150 г
сахар 0,5 стакан
соль 2 ст. ложка
перец черный 0,5 ч. ложка
лавровый лист 2 шт.
Приготовление:
Очищенные кабачки и лук пропускаем через мясорубку.
Добавляем майонез Торчин Провансаль Традиційний
– именно этот подходит по жирности и обладает
мягким вкусом, что делает икру более нежной.
Добавляем томатную пасту,
масло — всe перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавляем соль, сахар, перец,
лавровый лист и варим ещe 1 час.
После этого лаврушку вынимаем,
а горячую икру раскладываем
в простерилизованные банки и закатываем.
Пускай не пугает вас то, что в состав входит майонез
— икра прекрасно хранится и получается очень нежной.
ПОПРОБУЙТЕ, не пожалеете!
Scratch
Метки: заготовки |
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ |
Метки: помидоры |
Цукаты из апельсиновых корок |
Апельсиновые и лимонные цукаты – очень популярный ингредиент, используемый в выпечке, особенно в новогодней и пасхальной. Их добавляют в куличи, кексы, штоллены, даниши, различные булочки и печенья, сырники… Список бесконечен. Сами по себе цукаты – вполне самостоятельный десерт, особенно если обвалять их в сахаре или окунуть в горький шоколад.
Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.
Метки: варенье |
ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ И ЛИМОНОВ |
Метки: варенье |
Соленья-варенья. Подборка 19 |
А Вы так заготавливате помидоры? |
МОИ ЗАМОРОЗКИ НА ЗИМУ |
Помидоры соленые с чесноком и укропом в пакете |
---|---|---|
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут |
Перец, маринованный за сутки |
Маринованная скумбрия |
Сельдь пряного посола дома |
Семга малосольная домашней засолки |
Рецепт копчёной грудки, бёдрышек и крылышек из курицы |
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ |
Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый |
Соленья, варенья. Подборка 18
Метки: заготовки |
Повидло сливово-апельсиновое. |
Наварила я, девчонки,сегодня повидла для зимних пирогов и булочек.Густющее получилось,даже ещё в тёплом ложка стоит. КОМУ ИНТЕРЕСНО,ПРОДОЛЖЕНИЕ:
Метки: варенье |
Экономные заготовки мясо |
Покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.
1. Отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук, на 2 обеда и ужина.
2.Срезаем грудинку Делаем отбивные, выходит 16 штук. Заморозить.
3. Остальное мясо срезать с костей, добавить свинину, накрутили фарш. Добавили рис, овощи. И можно уже готовить тефтельки или голубцы.
Метки: мясо |
Клубничное варенье без варки ягод. |
Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.
Метки: варенье |
Острые баклажаны на зиму от Елены Пузыревой. |
Метки: баклажаны |
Варенье из крыжовника, как варить крыжовниковое варенье |
Крыжовниковое варенье стоит несколько обособленно в общем ряду домашних варений, особенно на столах у граждан крупных городов он достаточно редкий гость, им очень приятно удивлять заглянувших к вам гостей, они относятся к нему как к чему – то очень экзотическому. А ведь в давние времена варенье из крыжовника было завсегдатаем зимних чаепитий в наших домах.
О пользе самих плодов, буквально ходят легенды, геронтологи утверждают, что активное употребление крыжовника значительно продлевает жизнь и омолаживает организм. Большое содержание в плодах крыжовника витамина С, Р – активных веществ, железа, каротина, содержится даже такой редкий витамин В9, количество которого в плодах увеличивается по мере нарастания их спелости.
Во всех предлагаемых способах варки крыжовникового варенья, сохраняется максимальное количество витаминов, зачастую варенье из крыжовника варят с добавлением других ягод, но мы предлагаем способы варки моноваренья, содержащего только один вид плодов.
Особенным деликатесом является крыжовниковое варенье с миндальными косточками внутри каждой ягоды, много такого варенья, по понятным причинам, не наваришь, но небольшую партию всё, же приготовить можно. Целые ягоды из варенья, приготовленного по первому способу, можно использовать для украшения тортов, а также в качестве полноценных ингредиентов во фруктовых салатах.
Интересной особенностью крыжовникового варенья является то, что оно чрезвычайно разнообразно по внешнему виду, зависящему как от способов приготовления варенья, так и от используемых сортов плодов, а также от степени их спелости. Но надо заметить, что приготовление крыжовникового варенья, довольно затратное, по времени, мероприятие, которое, конечно же, стоит того, просто необходимо скорректировать свои планы.
Метки: варенье |
Огурцы без стерилизации рецепт без уксуса |
Многие, экономя время, не любят возиться со стерилизацией, к тому же некоторым нравятся домашние заготовки без уксуса. Мы же, относящиеся к первым и поддерживая вторых, рассмотрим несколько рецептов закатывания огурцов таким образом. Они, одни из самых распространенных овощей, выращиваемых на нашей даче, наряду со свеклой и капустой кольраби, ежегодно перерабатываются нами различными способами.
Но сначала- общее. Отрезаем кончики у огурцов и замачиваем их в нержавеющей или эмалированной посуде в прокипяченной остывшей воде примерно на сутки. Это необходимо, чтобы мельчайшие полости в огурцах наполнились водой. Стеклянные, желательно трехлитровые, банки тщательно моем и сушим (можно прокалить в духовке). На банку 3 литра идет:
Метки: огурцы |
Подборка рецептов консервированного редиса и не только.. |
Консервированный редис - это же замечательная закуска или гарнирчик. Вы любите редис? Если да, то такая подборка рецептов консервирования редиса, Вам обязательно понравится.
Метки: редис |
Страницы: | [2] 1 |