"Цыганский шницель" |
Готовится цыганский шницель — проще некуда! Времени отнимает — самый минимум! А вкусно до последнего хруста! Очень вкусно!
Ингредиенты:
Ветчина — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Яйцо — 1 штука
Мука — для обвалки
Масло растительное — по вкусу
Метки: мясо |
Куриная грудка фаршированная (рецепты) |
Фаршированные куриные грудки - НЕОБЫЧНЫЙ ВКУС!
Метки: птица |
Печень по царски (куринач) |
Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - Картофельная запеканка"Роза":
Часть 2 - Куриные ножки в тесте
...
Часть 35 - Куриные палочки.
Часть 36 - Вкусные тефтели.
Часть 37 - Печень по царски.
Часть 38 - Печеночка в хрустящем клярике
Часть 39 - Котлеты из минтая
...
Часть 46 - Как приготовить вкусную картошку?
Часть 47 - Котлеты "Экономные"
Часть 48 - Рулет из печени
Метки: субпродукты |
Заливное ассорти с курицей 16nov |
Ни один праздник в нашей семье не обходится без заливного.Готовлю его потому, что оно украшает стол, а также его можно приготовить накануне праздника, прилично сэкономив время в день прихода гостей.
То заливное, которое предлагаю вам сегодня, должно разнообразить оформление стола для многих. Овощное ассорти с курицей в заливном – весьма оригинально само по себе, а если вы сделаете его в форме для кекса, то оно приобретет еще и интересную форму.
Как вариант, это заливное может выступить одним из блюд на новогоднем столе, сэкономив вам кучу сил))).
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: птица |
Холодец из курицы. |
Ларилорхен
Метки: птица |
Филе курицы в кляре |
Метки: птица |
Мясная запеканка |
Ингредиенты:
●картофель (6 шт.),
●фарш свинина - говядина (400 г),
●грибы (100-150 г),
●лук (1 шт.),
●сметана (1 стакан),
●яйцо,
●чеснок (2 дольки),
●соль, перец.
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
4. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
5. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
6. На лук выложить фарш с грибами.
7. Фарш посыпать тертым сыром.
8. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
8. Залить запеканку заправкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
Рецепты "Вкуснятинки" желают Вам приятного аппетита!
Серия сообщений "блюда из мясного фарша":
Часть 1 - Голубцы с говяжим фаршем
Часть 2 - Газан котлети (котлеты в кастрюле)
...
Часть 30 - Котлеты
Часть 31 - Гуляш по-мароккански
Часть 32 - Мясная запеканка
Часть 33 - Abant kebabı
Часть 34 - Курино-говяжьи сочные котлетки
Метки: запеканка |
Запеканка из куриного филе |
Метки: птица |
Приготовление говяжьего сердца |
Приготовление говяжьего сердца
Вряд ли говяжье сердце можно назвать продуктом, который регулярно появляется на наших столах – как правило, его готовят нечасто, даже несмотря на то, что блюда из него получаются просто изумительные при правильном приготовлении. В этой подборке мы собрали несколько самых лучших рецептов приготовления говяжьего сердца – простых, понятных и вкусных!
Говяжье сердце – это субпродукт первой категории, то есть по своей пищевой ценности оно почти не уступает мясу, а в некоторых моментах даже его превосходит: так, в сердце в 1,5 раза больше железа и в 6 раз больше витаминов группы В (В2, 3, 6,9 и 12), нежели в самой говядине. Многие считают этот субпродукт тяжелым, но это не совсем так: в сердце в 4 раза меньше жиров, чем в говядине, но столько же белка, много витаминов и минералов, и при всем этом оно еще и малокалорийно (в 100г сердца всего 87ккал).
Помимо уже отмеченных, в сердце содержатся следующие полезные вещества: витамины А, Е, С, РР, К, такие минералы как магний (улучшает работу сердечной мышцы, при его недостатке человек раздражителен), цинк, фосфор, кальций, натрий, калий. Врачи рекомендуют кушать этот продукт всем, кто сталкивается с повышенными физическими нагрузками, а также пожилым людям.
Конечно, для того чтобы оценить всю пользу от употребления этого продукта, его нужно правильно выбрать.
Скажем сразу: охлажденное говяжье сердце содержит во много раз больше полезных веществ, нежели замороженное, которое стоит, как правило, дешевле, поэтому лучше выбирать в магазинах первый вариант (обычно они привозятся с местных ферм, а замороженные – из-за границы). По внешнему виду этот субпродукт, как и другие мясные продукты, должен выглядеть свежим и пахнуть свежим мясом, на нем не должно быть налета и пятен, оно не должно быть чрезмерно увлажнено. Цвет должен быть темно-красным, хорошо если в сердечных камерах есть немного крови – это говорит о свежести продукта, а вот жир, которым сердце покрыто в самой толстой части, обычно перед продажей удаляются вместе с жесткими трубками. Вообще по структуре свежее сердце очень упругое, оно должно сразу принимать прежнюю форму после надавливания.
Масса говяжьего сердца обычно 1.5-2кг, считается, что вкуснее сердца молодых коров и бычков.
Метки: субпродукты |
Куриный рулет «Неземное блаженство» |
Красота из курочки: безумно вкусные угощения готовятся в два счета!
Метки: птица |
ЦАРЬ - ТЕФТЕЛЯ - НА ОБЕД ХВАТИТ И ОДНОЙ ШТУКИ |
Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб!
Метки: мясо |
Очень вкусный рулет из фарша с яичными блинчиками! |
Метки: мясо |
СВИНИНА В *ЛИСЬЕЙ ШУБКЕ* |
Метки: мясо |
Вкусная запеченная курочка |
Метки: птица |
Как запечь курицу на Новый год |
Метки: птица |
Подсолнухи из мяса. |
Отличная идея подачи мясных блюд к праздничному столу. Эти мясные подсолнухи готовятся очень просто, а смотреться будут очень ярко на столе, да к тому же и очень вкусно. Познакомьтесь с рецептом и обязательно приготовьте такую праздничную закуску из мяса .
Метки: мясо |
НОВОГОДНИЙ ВЕЛИНГТОН* ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА |
Мясо получается наисочнейшее...для этого Веллингтона я взяла шикарный кусок свиной шеи, но в рецепте Джейми идет индейка! Представьте вот этот огромный кусо мяса, а тесте на вашем столе...он стоит по центру, очень торжественно и величественно! Уговорила?! тогда рекомендую себя им побаловать)
Метки: мясо |
Приготовление паштета в домашних условиях |
Приготовление паштета в домашних условиях
Новогодние праздники приближаются с "космической скоростью" и каждый из нас ищет интересные рецепты. И сегодня, Вам приготовила рецепты - приготовление паштета в домашних условиях. Хотя многие из нас покупают его в магазинах, думаю, что будет неплохо, если и попробуете приготовить сами. Предлагаю Вам два рецепта приготовления паштета . В одном рецепте основной ингредиент - это куриная печень, а в другом - говяжья печень, а Вы выберете для себя какой паштет приготовить, а может быть кто -- то из Вас воспользуется и двумя рецептами.
Метки: субпродукты |
Вкусное и ароматное мясное блюдо говядина "под шубкой" |
Метки: мясо |
Очень вкусный куриный рулет |
Метки: птица |
