Кальмар — самое лучшее и полезное диетическое мясо. Рецепты блюд из кальмаров

Многие диетологи советуют полностью заменять кальмарами обычное животное мясо.
Ведь оно помимо содержания большого количества полезных для здоровья
человека микроэлементов, таких как железо, йод, марганец, калий, фосфор,
кальций, а также витаминов группы В и С, снижает уровень холестерина в
крови, понижает артериальное давление, способствуют выделению
желудочного сока, выводит токсины и соли тяжелых металлов из организма,
сохраняет молодость и придают силы.

Ценность мяса кальмаров определяется высоким содержанием:


* кислот Омега-3 и Омега-6, которые улучшают работу мозга, укрепляют
оболочки клеток, обладают противовоспалительным действием и даже
противоопухолевой активностью;

* витаминов группы B, необходимых для нормальной работы нервной системы вообще и головного мозга в частности.

* минеральных веществ: всего 200 г в день морепродуктов дают вашему
организму половину суточной нормы фосфора, кальция, железа и меди;

* легкоусвояемого белка, содержащего все необходимые человеку аминокислоты;

* йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, и
селена, который помогает организму справляться с последствиями
неблагоприятной экологической обстановки.

В чем польза мяса кальмара

Состав и количество биологически активных веществ в мясе этих моллюсков
делает их более полезными для человека, чем мясо наземных животных.
Белки мяса кальмаров очень хорошо усваиваются людским организмом. А
благодаря наличию большого количества аргинина и лизина в кальмарах их
можно отнести к необходимым составляющим детской кухни.
Мясо кальмаров содержит значительное количество таурина, который
способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает
антисклеротическое действие, регулирует кровяное давление, способствует
сужению артерий и т.д. Также в кальмарах содержится витамин Е и селен,
которые помогают превращать эйкозапентаеновую кислоту в организме в
простагландин, обезвреживающих соли тяжелых металлов. Кроме того, мясо
кальмаров является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир.

http://world.menu.ru

Блюда из кальмаров получаются очень вкусными и питательными. Прекрасно
сочетаются с овощами, крупами, бобовыми и рыбой. Благотворно влияют на
жизнедеятельность организма, в том числе на работу сердечно-сосудистой,
нервной и пищеварительной систем, могут быть основой как диетического,
так и просто здорового питания.

Рецепты из кальмара:

Салат из авокадо с кальмарами

Ингредиенты:

* Авокадо — 2 шт
* Кальмар отварной — 300 г
* Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
* Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
* Майонез — 200 г

Приготовление:

Плоды авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку и осторожно снять кожуру. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Кальмары отварить в воде в течение трeх минут, остудить, освободить от плeнок и нарезать. Всe
соединить в миске, добавить мелкорубленые яйца, кукурузу и заправить майонезом. Переложив в салатницу украсить!

Салат из кальмаров с авокадо 2

Ингредиенты:

* 350 г кальмаров
* 1 авокадо
* 1-2 свежих огурца
* 3 яйца
* сметана
* листья салата для украшения

Способ приготовления:

* Кальмары почистить, опустить в подсоленную кипящую воду на 2-5 минут, затем вытащить, остудить. Нарезать маленькими кубиками, выложить в салатник.

* Добавить нарезанные кубиками огурцы.
* Измельченные яйца и авокадо.

* Положить сметану, посолить, перемешать. Дно салатника украсить листьями салата, сверху выложить салат.


Фаршированный кальмар

Ингредиенты:

2 кальмара
1 пачка крабовых палочек
40 г майонеза
3 г желатина
соль

Приготовление:

• Кальмаров промойте, очистите, опустите их кипящую подсоленную воду, варите 5 минут.

Охладите в отваре.

• Желатин залейте холодной кипяченой водой,
дайте набухнуть и, сцедив лишнюю воду, соеди-
ните с 60 г теплого отвара от кальмаров, доведи-
те до кипения, процедите и охладите. Охлажден-
ное, не застывшее желе взбейте с майонезом.

• Тушки кальмаров заполните крабовыми па- лочками и залейте майонезом с желе. Уложите
вертикально в форму и охладите до застудне-вания соуса.

• При подаче нарежьте поперек ломтиками,оформите
лимоном и зеленью.

Источник http://veritas.blogshare.ru/topics/...skoe-myaso.html

СВИТЕР СПИЦАМИ С КОСАМИ И ЖГУТАМИ

 ИСТОЧНИК

Читать далее...

ВЯЗАНАЯ МИНИ-ЮБКА НОРВЕЖСКИМИ ЗВЁЗДАМИ

ИСТОЧНИК

Читать далее...

ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ ОЖОГАХ?

ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ ОЖОГАХ?
ЭТО ДОЛЖНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ МАМА!

Быстро натрите на терке КАРТОФЕЛЬ, можно даже на крупной и приложите к ожогу. Старший непоседа был и как то раз опрокинул чайник кипятка (з литра где-то), я сунула его под холодную воду, а муж в это время тер картошку. В течении 2х минут полутора годовалый малыш был весь в картошке, скорая приехала через 10 минут поставила 60% ожога, еще через 15 минут (больница просто рядом) врач поставил всего 2% и отпустил домой. Кстати врач который и занимается ожогами одобрил этот метод.

© mellodika

Пуловер с веерным узором

СОЛЕНАЯ ГРУДИНКА



Наконец то я нашла нужный мне рецепт соленой грудинки, и естественно, делюсь с вами!

Как наиболее выгодно вывести деньги из Интернета

Как вязать шнуры на спицах

При помощи спиц можно связать шнуры, представленные на рис.1 на двух петлях (А), на трех петлях (В), на четырех петлях (С), на пяти петлях (D).
Подробную инструкцию вязания шнура рассмотрим на шести петлях, вышеуказанные шнуры выполняются аналогично, только меняется число петель.
Для изготовления шнура необходимы две чулочные спицы или спицы с гибким соединением, но лучше чулочные, длиной 15 см.

Пошаговая инструкция

1.Набрать на спицу шесть (или соответственно пять, четыре, три, две) петель.

2. Передвинуть петли по спице к другому концу, не поворачивая работу.

>>>

3. Вязать каждую петлю лицевой 

Провязанные петли показаны на рисунке вверху.

Передвинуть петли по спице к другому концу, не поворачивая работу.

Повторять шаги 3 и 4. Вязать каждую петлю лицевой,

затем передвигать работу к другому концу.

На обратной (= изнаночной) стороне будут нити, которые тянутся от последней петли к первой.

По мере увеличения длины шнура первая и последняя петли смыкаются,

нити исчезают. При эксплуатации (= использовании) шнуров, петельные ряды выравниваются полностью.

Шнуры можно вязать скрещенными петлями. На вверху шнур А выполнен обычными петлями, шнур В выполнен скрещенными петлями.

ЧУДО-МАЗЬ от ВАРИКОЗА

Нашел интересный рецепт мази от варикоза. Знаю, что многие страдают от этого заболевания, поэтому публикую в своем дневнике. Далее публикую слова автора -Галины Володиной

Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги!
У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.
Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!
И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось:
свиное топленое сало,
сок алоэ,
мед,
мазь Вишневского,
мазь ихтиоловая,
хозяйственное жидкое мыло,
сок репчатого лука.
Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла.
По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Затем остудить.
Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго. С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь. Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази. Делала так, пока не кончилась мазь.
Когда мазь закончилась, ножки были чистые!

источник

Безумно вкусный чизкейк в микроволновке за 5 минут!

далее

Как оздоровить вены

Здоровые вены

Как можно оздоровить вены.

Варикозное расшире­ние вен,
тромбоз и тромбофле­бит перестанут беспокоить!

РЕЦЕПТ
в понедельник и четверг растворять вечером в теплой ванне,
температура воды 38,5°С
200 г пищевой соды и
70 г квасцов
Ванну принимайте  в течение 15 минут.

В остальные дни делать перед сном на ноги компресс.

Компресс
Марлю сло­жите в 4 слоя, смочите в уксусном растворе,
состоящем из двух  столовых ложек 9% уксуса на восемь столовых ложек
кипяченой воды), слегка отжать и наложить на проблемные вены.

Прикрыть тонким слоем ваты и забинтовать.

Два  раза в месяц делаем следующее:

Молочная диета
Кроме ванн и примочек, дважды в месяц с перерывами в 2 недели устраивать
кефирный день:
каждые 2-3 часа пить без сахара по 200 мл кислого молока или кефира.
Доза — литр в день.

Читать далее...

Вязание

Вязание

Очередная мега подборка по вязанию.

Читать далее...

Удивительное творение природы

Сеноты - это удивительное творение природы можно наблюдать в Мексике, на полуострове Юкатан, и других островах карибского бассейна. Сеноты представляют собой природные углубления и провалы с водоемами и подземными пещерами, образовавшиеся из-за обрушивания сводов известняковых пещер. А купание в таком водоеме точно запомнится на всю жизнь!



Смотрим дальше!>>

Пирожки с яблоками из творожного теста



Ингредиенты:

- 200 гр творога (средней жирности)
- 80-100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 гр муки

Начинка:
- 2-3 яблока
- горсть изюма
- ложка топленого слив. масла
- ванилин
- по вкусу сахар

Приготовление:
1. Творог протираем через сито. Затем смешиваем его с маслом, сахаром, солью и слегка взбитым яйцом. Всыпаем муку с разрыхлителем и заводим мягкое по консистенции тесто. Откладываем его в сторону на несколько минут.
2. Пока тесто отдыхает, начистим, нарежем (или натрем) яблоки. Растапливаем в сотейнике мало, добавляем в него фрукты, сахар и тушим смесь до испарения жидкости. После чего перемешиваем ее с ванилином и распаренным изюмом. Пускай начинка остынет.
3. Тесто подошло, а начинка остыла – самое время начинать стряпать пирожки. Делаем их, как обычно (в форме лодочки или месяца) и запекаем в предварительно разогретой духовке, смазав сверху яйцом. Время выпекания – примерно 30 минут. Далее достаем, накрываем полотенцем на 10 минут и лакомимся творожными пирожками с яблоками. Приятного всем аппетита!



angel devid

Диетический торт



Ингредиенты:
для коржа:
морковь - 2 шт. (средние);
яблоко - 2 шт. (средние);
мука - 150 г;
сахар - 100 г;
растительное масло - 5 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. л.;
корица - 0,5 ч. л.;
гвоздика и мускатный орех - на кончике ножа;
соль - щепотка.

для крема:
творог - 150 г;
сметана - 100 г;
мед - 2 ст. л.;
чернослив - по желанию.

Приготовление:
Морковь и яблоко очистить, натереть на мелкой терке.
Добавить муку и сахар, перемешать.
Затем добавить пряности, растительное масло, лимонный сок, еще раз перемешать.
Выложить полученное тесто тонким слоем в форму для выпечки.
Выпекать корж 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Для крема тщательно перемешать творог, сметану, мед.
Готовый корж разрезать на 4 части.
Промазать каждый маленький корж кремом, по желанию между слоями добавить чернослив.
Украсить диетический тортик по желанию. Оставить на несколько часов, чтобы торт пропитался. Приятного всем аппетита!



angel devid

7 причин выпить стакан воды с лимонным соком

	Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном. Тебе понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы! 1. Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление. 2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность. 3. Ты будешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее. 4. Сок лимона стимулирует пищеварение. Теплая вода служит для стимуляции желудочно-кишечного тракта и перистальтики. 5. Этот напиток обладает мягким мочегонным действием. Лимонная вода увеличивает скорость мочеиспускания, что помогает быстро очистить организм, при этом сохранив здоровье мочевых путей. 6. Ты заметишь, как очистится твоя кожа. Кроме того, витамин С способствует уменьшению морщин и исчезновению пятен на коже, поскольку удаляет токсины из крови. 7. Стакан воды – это борьба с обезвоживанием организма, с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь – надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?

angel devid

Средство для очищения сосудов

	Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство! Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одну столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток. Источник: http: //vk.com/wall-43187100?

angel devid

МОИ ЛЮБИМЫЕ МОТИВЫ!!!

Сколько красоты можно связать из остатков пряжи.Идеи и схемы.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

Самые романтичные пары советского кино

Читать далее...

Салат с языком

Читать далее...