-Рубрики

 -Я - фотограф

Кирюшка

Вот оно - счастье!!!
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liousy

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2012
Записей: 12082
Комментариев: 23542
Написано: 38454





Необыкновенно вкусное и полезное постное блюдо: Шампиньоны, фаршированные черносливом и орехами

Четверг, 28 Марта 2013 г. 15:27 + в цитатник
champ-300x190 (300x190, 17Kb)
Ингредиенты:

· 10 штук крупных шампиньонов
· 1 луковица
· 5 штук чернослива
· 5 грецких орехов
· соль, масло, перец по вкусу
· растительное масло или постный майонез
· зелень - пара веточек

Для приготовления этого блюда надо выбрать крупные плоские шампиньоны с широкой шляпкой. Грибы помыть и вырезать ножку, не нарушая целостности грибной шляпки.
Грибные ножки, лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Чернослив залить кипятком, выдержать минут 10 и также измельчить.
Смешать вместе начинку со сковороды, чернослив и измельченные орехи и нафаршировать ими грибные шляпки. В каждую шляпку добавить майонез или половинку чайной ложки масла, посолить, поперчить.
Запечь в духовке до готовности.
Готовые шампиньоны, фаршированные черносливом и орехами украсить зеленью и подать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита

http://ya-milo4ka.ru/kulinariya/shampinony-farshirovannye-chernoslivom-i-orexami.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Картофель, грибы, овощи
Кулинарные рецепты/Постные рецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

ФАСОЛЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Среда, 27 Марта 2013 г. 23:30 + в цитатник
картофельные котлеты (400x267, 27Kb)
Котлеты сытные, ароматные, с хрустящей зажаренной корочкой.
Послужат хорошей заменой мясным котлетам.



СОСТАВ
3 крупные картофелины (500~600г), 2 банки консервированной фасоли, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, пучок укропа, 1~2 ч ложки крахмала, перец, щепотка соли, 1/3 стакана муки или панировочных сухарей, 4 ст ложки растительного масла для жарки

Картофель очистить, произвольно нарезать и отварить в небольшом количестве подсолёной воды до мягкости.
С фасоли слить всю жидкость.
Переложить в глубокую миску и размять толкушкой до состояния пюре.
В миску с размятой фасолью положить горячий картофель.
Размять и перемешать.

Попробовать полученную массу на вкус и при необходимости подсолить.
Положить яйцо, мелко порезанный укроп, перец и крахмал.
Перемешать до равномерного распределения укропа.
В тарелку насыпать муку или панировочные сухари.
Класть в муку по одной столовой ложке смеси и обваливать со всех сторон.
Руками сформировать круглые или продолговатые котлеты и дать им полежать 5 минут, чтобы панировка плотнее пристала.
В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть 2 столовые ложки растительного масла.
Обжаривать котлеты с двух сторон до появления румяной корочки - примерно по 3~4 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера котлет.
После приготовления первой партии котлет добавить в сковороду ещё 2 столовые ложки масла и пожарить вторую порцию.

Подавать котлеты желательно со сметанным соусом: сметана + укроп + чеснок + соль.

Выход: 12~15 котлет.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_325.shtml
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Картофель, грибы, овощи

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Как снизить холестерин

Среда, 27 Марта 2013 г. 19:29 + в цитатник
kak-snizit-xolesterin (320x309, 88Kb)
Для снижения уровня холестерина в крови врачи рекомендуют увеличить физическую активность, отказаться от алкоголя и табака, которые увеличивают риск заболеваний сердца.

Но прежде всего для снижения холестерина следует изменить диету. Очень возможно, что для этого понадобится помощь всей семьи, так как менять пищевые привычки в одиночку довольно сложно.
Для снижения холестерина диетологи рекомендуют придерживаться строгой диеты, богатой ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами и углеводами. Необходимо снизить употребление насыщенных жиров и холестерина.

ПРОДУКТЫ, СНИЖАЮЩИЕ ХОЛЕСТЕРИН

Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуются следующие продукты
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты здоровья/сердце, сосуды и кровь

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

ЖАРЕНАЯ СЕМГА В ОРЕХОВО-СМОРОДИНОВОМ СОУСЕ

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:39 + в цитатник
семга в смородине (400x267, 35Kb)
Рецепт немного странный. И очень нефотогеничный.
Чёрная смородина окрашивает ломти сёмги в тёмно-фиолетовый цвет. Но при разламывании открывается красивая розовая мякоть.
Вкус у рыбы приятный - кисловатый, но смягчённый ореховым привкусом. С лёгким луково-смородиновым ароматом.
Соус хоть и тёмного цвета, но весьма вкусный.
При приготовлении есть один важный момент. Обязательно нужно готовить столько ломтиков сёмги, чтобы они заняли всю площадь сковороды, тогда соуса потребуется не очень много и он не будет впустую кипеть на голом дне.

СОСТАВ
300~350г сёмги, 1 крупная луковица (150~200г), ~50г чёрной смородины, 0,5 стакана воды (125г), 1/4 стакана грецких орехов (25г), 2 ч ложки сахара, 2 ст ложки растительного масла, 1/4 ч ложки соли, перец


Грецкие орехи размолоть в кофемолке или очень мелко нарезать ножом.
Лук нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук. Посыпать его ровным слоем сахара.
Обжаривать на среднем огне при периодическом помешивании до мягкости и лёгкого зарумянивания.
Переложить лук в чашу блендера. Туда же налить воду, положить орехи, соль, перец и чёрную смородину.
Взбить до однородности. Если масса будет слишком густой, добавить ещё воды.
Сёмгу нарезать ломтями толщиной 3см.
Сковороду опять разогреть и обжарить на ней сёмгу с двух сторон до румяной корочки.
Залить рыбу соусом. Закрыть сковороду крышкой и тушить сёмгу 7~10 минут на маленьком огне.
Снять сковороду с огня и оставить на 5 минут.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_367.shtml
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рыба и морепродукты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как очистить сосуды

Среда, 27 Марта 2013 г. 14:12 + в цитатник
kak_ochistit_sosudyi (272x200, 134Kb)
Для жизнедеятельности человека нужно постоянное движение крови по всему нашему организму, дающее нам питательные вещества. Кровеносная система сложная, состоящая из различных размеров, форм сосудов в тканях всего нашего организма.
Существует много заболеваний, мешающих циркуляции крови.
Сосудистые расстройства могут поразить сердце, всю кровеносную систему организма.

Предотвращение болезней кровообращения – очищение сосудов.
Предотвратить заболевание - лучше, чем годами лечить.

Самое важное условие для правильной работы кровеносной системы – движение.
Движение – это жизнь. Двигайтесь, занимайтесь тем, что вам нравится. Бег на лыжах, быстрая ходьба, аэробика, езда на велосипеде, танцы по 30 минут в день, йога, плавание, утренняя зарядка.

Хорошая диета занимает не последнее место в профилактике сосудистых заболеваний. Полезные продукты питания: зелень, рыба, растительный белок сои и фасоли, фрукты и желто – оранжевые овощи.
Для гибкости сосудов, снижения холестерина, уменьшения атеросклероза ешьте больше чеснока.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ, ОЧИЩЕНИЯ СОСУДОВ.
Травы для поддержания сердечной системы применяются в двух направлениях: внутренне: чаи, настойки, отвары
и внешне: лосьоны, компрессы, мази на травах.
Действие трав направлено на улучшение стенок сосудов, увеличение притока крови к конечностям: рукам, ногам человека.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты здоровья/сердце, сосуды и кровь

Метки:  


Процитировано 41 раз
Понравилось: 7 пользователям

Что опасней – высокое или низкое давление?

Среда, 27 Марта 2013 г. 13:52 + в цитатник
давление1 (250x188, 7Kb)
В течение суток, давление немного колеблется даже у здоровых людей. Нарушение аппарата, регулирующего сосудистый тонус является одной из причин. На почве инфекционных заболеваний язвы, авитаминоза может развиваться гипотония. В большинстве это относится к людям среднего возраста.

Гипотония к старости может перейти в гипертонию. С возрастом на стенках сосудов откладывается слой холестерина. По словам врачей, перепады давления опаснее всего – от низкого к высокому и наоборот. Если есть такие перепады, следует срочно обратиться к врачу и пройти полное обследование.

Врачи рекомендуют пить гипертоникам зеленый чай, а гипотоникам черный сладкий чай. Утром хорошо пить воду с соком лимона, а также пить стакан из свежих фруктов перед обедом – это тонизирует обмен веществ. Можно съедать в день по дольке шоколада.

Лучше всего есть горький, темный шоколад, который богат химическими соединениями, способствующие улучшению мозгового кровообращения. Необходимо употреблять отвар тмина, фенхеля, благодаря которым снижается головная боль. Отвар мелиссы считается лучшим средством для весеннего тонуса сосудов.

Источник: doctor-prof.ru
Рубрики:  Рецепты здоровья/неврология
Рецепты здоровья/сердце, сосуды и кровь

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 5 пользователям

Как сделать красивые садовые дорожки с мозаикой из камня. Мастер-класс.

Среда, 27 Марта 2013 г. 13:36 + в цитатник
dm1 (340x340, 38Kb)
Садовые дорожки могут стать удивительно красивым элементом вашего сада, если сделать их с мозаикой из камня.

dm2 (340x340, 39Kb)
В качестве материала лучше всего подходит галька. Окантовку садовой дорожки можно сделать из кирпича.
Читать далее...

Серия сообщений "Дизайн":
Часть 1 - 10 фигурок ежиков для сада
Часть 2 - Как сделать красивые садовые дорожки с мозаикой из камня. Мастер-класс.
Часть 3 - Идеи дизайна для дачи: красивые садовые калитки
Часть 4 - МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ ЗАБОР ДЛЯ ДАЧИ: НЕОБЫЧНЫЕ И ПРАКТИЧНЫЕ ИДЕИ
...
Часть 12 - Как определить качество почвы без химического анализа
Часть 13 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ САДА И ДАЧИ
Часть 14 - Как сделать искусственный пруд на дачном участке: подробный мастер-класс

Рубрики:  В помощь строителю
Во саду ли, в огороде

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 12 пользователям

10 фигурок ежиков для сада

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:53 + в цитатник
V-sadu6 (340x270, 39Kb)
Украсьте свой сад забавными фигурками ежиков. Каждая из приведенных идей различна по уровню сложности.

Некоторые из фигурок можно сделать вместе с детьми, оставив им приятные и милые воспоминания на всю жизнь. Другие, требуют определенного уровня мастерства и специальных навыков. Но, если вам понравились и сложные в изготовлении фигурки, у вас есть мощный стимул научиться новому для себя ремеслу. И радовать не только своих близких, но и делать садовые фигурки в подарок для друзей и знакомых.
V-sadu10 (340x270, 42Kb) V-sadu1 (340x270, 36Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "Дизайн":
Часть 1 - 10 фигурок ежиков для сада
Часть 2 - Как сделать красивые садовые дорожки с мозаикой из камня. Мастер-класс.
Часть 3 - Идеи дизайна для дачи: красивые садовые калитки
...
Часть 12 - Как определить качество почвы без химического анализа
Часть 13 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ САДА И ДАЧИ
Часть 14 - Как сделать искусственный пруд на дачном участке: подробный мастер-класс

Рубрики:  Во саду ли, в огороде

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 15 пользователям

Сосудистые звёздочки на ногах

Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:19 + в цитатник
варикоз (177x274, 9Kb)
Сосудистые звёздочки или сетка на ногах – это проблема, с которой сталкиваются многие люди. Как с ними бороться, почему они возникают и возможно ли этого избежать?
На сегодняшний день существует множество методов лечения сосудистой сетки на ногах: озонотерапия, склеротерапия, лазерная фотокоагуляция, электрокоагуляция. Все эти методы имеют свои определенные преимущества.
Но здесь мы расскажем о народных средствах: они просты в применении, всегда доступны, и практически безопасны.

ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ СОСУДИСТЫХ ЗВЕЗДОЧЕК.
Во – первых, сосудистые звёздочки – это результат плохой работы капилляров. Давление в венах деформирует стенки капилляров: они становятся выпуклыми, вздуваются, и выступают в виде сеточки или звёздочек.

* Нагрузка на ноги – это главная из причин. Если мы весь день проводим на ногах, или работа у нас стоячая – а женщины ещё и обувь на высоком каблуке носят, — то появление сосудистых звёздочек – это дело времени.

* Неправильное питание, нарушение кровообращения, заболевания печени и кишечника очень быстро приводят капилляры в ненормальное состояние; беременность тоже является фактором риска, особенно если женщина набирает слишком много лишних килограммов; у многих людей есть наследственная предрасположенность к появлению сетки.
Многие причины человек создаёт себе сам: слишком много находится на солнце, принимает гормоны, злоупотребляет алкоголем.

УКРЕПЛЕНИЕ СОСУДОВ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты здоровья/сердце, сосуды и кровь

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 10 пользователям

Омолаживающие маски для лица из киви

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:44 + в цитатник

КИВИ С ХУРМОЙ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ КОЖИ
½ киви,
½ хурмы,
1 ч. ложка оливкового масла.

Масло можно взять любое или заменить его сметаной или другими достаточно жирными и густыми молочными продуктами.

Приготовьте пюре из очищенных от шкурки киви и хурмы, добавьте оливковое масло.
Нанесите маску на 20 минут и смойте прохладной водой. При необходимости нанесите легкий увлажняющий крем.

КИВИ С МЕДОМ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА
½ киви,
1 ч. ложка меда,
1 ч. ложка свежевыжатого сока лимона.

Киви разомните в кашицу и смешайте с медом и лимонным соком. Нанесите готовую маску на чистую сухую кожу, оставьте на 20 минут и смойте прохладной водой.

Маску рекомендуется использовать курсами по 6-8 недель, 1-2 раза в неделю.

ПИЛЛИНГ-СКРАБ С КИВИ ДЛЯ ЛЮБОГО ТИПА КОЖИ
½ киви,
1 ст. ложка белого йогурта без добавок и красителей,
1 ч. ложка оливкового масла или масла виноградной косточки,
1 ч. ложка измельченного в блендере миндаля,
1 ч. ложка молотых овсяных хлопьев.

Все смешайте. Если в этом есть необходимость, загустите маску овсяными хлопьями.
Нанесите массирующими движениями на чистую слегка влажную кожу, оставьте на 15-20 минут, затем помассируйте еще 2-3 минуты и смойте.
Нанесите на кожу увлажняющий крем или гель.

http://www.caloriy.net/Pod.php?id=282


Генератор анимированного текста
Рубрики:  Рецепты красоты/маски, кремы

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Маски из каркаде - почувствуй себя фараоном

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:21 + в цитатник

4360286_185969Dayane (650x496, 567Kb)


Каркаде (каркадэ) - это сухие лепестки розеллы, или суданской розы гибискус – Hibiscus sabdariffa. Для чая каркаде берутся только темно-красные листочки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками.
Египтяне называли этот напиток Чаем Фараонов. Когда-то напиток из экзотических цветов действительно был привилегией привителей Египта и знати. Что неудивительно, - учитывая его омолаживающие и оздоравливающие свойства! Неслучайно чай каркаде стал впоследствии национальным напитком Египта!

Косметические и антицеллюлитные свойства каркаде активно использовала и легендарная царица Египта Клеопатра - она принимала ванны с настоем каркаде. Кожа при регулярном приеме таких ванн приобретает легкий оттанок загара и упругость, подтягивается, уходит целлюлит.
Клеопатра была великим экспериментатором во всем, что касалось собственной внешности, и мы можем воспользоваться теперь ее рецептами.

МАСКА-ПИЛИНГ
Состав:
Лепести каркаде - 1 ст. ложка
Кипяток - 1/3 стакана
Кофе молотый - 1 ст. ложка.

Приготовление:
Заварить чай, через 2-3 минуты процедить, и в горячий наятой добавить кофе. Дать настояться 2-3 минуты.

Применение:
Смесью легко промассировать лицо. Смывать прохладной водой.

МАСКА - ЛИФТИНГ, УЛУЧШАЮЩАЯ ОВАЛА ЛИЦА, ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ
Состав:
Лепестки каркаде - 1 ст. ложка;
Мед - 1-2 столовых ложки
Кипяток - 0,5 стакана;

Приготовление:
Заварить чай, настоять 5-10 минут. Мед развести чаем до густоты сметаны. Если у Вас очень жидкий мед, можно перед завариванием размолоть лепестки каркаде в кофемолке.

Применение:
Нанести на кожу лица и шеи. Выдерживать 15 минут. Смывать теплой водой, затем прохладной. Общая длительность курса 1 месяц - 15 масок, через день.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты красоты/маски, кремы

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 9 пользователям

Птичье молоко без выпечки

Вторник, 26 Марта 2013 г. 15:25 + в цитатник
птичье молоко (400x300, 27Kb)
Ингредиенты:

30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок.
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца.
Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.

Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_5701
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт
Кулинарные рецепты/Творог, йогурт, сыр, молоко

Метки:  


Процитировано 59 раз
Понравилось: 5 пользователям

ПАСХА ТВОРОЖНО-СМЕТАННАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ. СМЕТАННАЯ ПАСХА

Вторник, 26 Марта 2013 г. 15:18 + в цитатник
пасха со сгущенным молоком (400x300, 23Kb)
ПАСХА ТВОРОЖНО-СМЕТАННАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ .

Нежная, ароматная масса, с кисленькими вкраплениями изюма и с приятным бежевым цветом.
Если использовать блендер, то делается элементарно и быстро.
Если блендер отсутствует, то нужно действовать по старинке - творог протирать через сито или дуршлаг, а потом взбивать с остальными продуктами.




СОСТАВ
500г творога, 500г 20%-ной сметаны, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 150г сливочного масла, 0,5 лимона, ~7 ч ложек сахара, 1~1,5 стакана смеси различных сухофруктов и цукатов

Заранее вынуть из холодильника сметану, творог и масло, чтобы они приобрели комнатную температуру.
В блендер влить сметану и положить масло. Взбить.
Положить творог и снова хорошо взбить.
Добавить вареное сгущенное молоко, мелко натертую цедру с половины лимона (~1 ч ложку) и 1 ст ложку лимонного сока. Взбить до равномерного окрашивания.
Читать далее...

Серия сообщений "Праздничный рецепт":
Часть 1 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Путь к сердцу мужчины"
...
Часть 23 - САЛАТ «ЦВЕТУЩАЯ ЛЮБОВЬ» (МК ОТ ЕЛЕНЫ)
Часть 24 - ПАСХА ЦАРСКАЯ
Часть 25 - ПАСХА ТВОРОЖНО-СМЕТАННАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ. СМЕТАННАЯ ПАСХА
Часть 26 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Часть 27 - Необыкновенно вкусный и праздничный рецепт: "Колбаса" из языка
...
Часть 32 - Салат «Сказочная полянка» с копченой курицей и черносливом
Часть 33 - Мясной новогодний салат-торт «Праздничная свеча»
Часть 34 - Курник на кефире

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Творог, йогурт, сыр, молоко

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

ПАСХА ЦАРСКАЯ

Вторник, 26 Марта 2013 г. 15:01 + в цитатник
пасха царская (400x266, 18Kb)
Готовлю по этому рецепту Пасху уже много лет. Вкуснейше-нежнейшая!!! Этот рецепт стал семейной традицией.

Вкусный и нежный творожный десерт.
Традиционно делается на пасху (день Воскресения Христова).
Но облегченный вариант пасхи, без отделения жидкости, вполне актуален для повседневного употребления.

СОСТАВ
800г свежего творога, 4 желтка, 1,5 стакана жирных сливок, 150~200г сахара, 150~200г сливочного масла, 1/4 ч ложки соли, ванилин, 1 стакан измельченных цукатов, изюма, куряги, чернослива - все вместе или один вид

Творог протереть через сито или дуршлаг.
Сливки взбить с половиной сахара.
Размягченное масло взбить с оставшимся сахаром, желтками и солью.
Творог очень тщательно вымесить с маслянной смесью, цукатами и ванилином.

Когда масса станет хорошо промешанной и однородной, вмешать сливки.

В специальную форму - пасочницу - положить влажную ткань, выложить творог, накрыть сверху краями ткани, положить груз и поставить в холодильник на 6~8 часов. Готовую пасху вынуть из формы и нанести на поверхность узоры.

Пасху делают в специальной форме - пасочнице, представляющей собой усеченный конус с дырками в дне для стекания лишней жидкости (сыворотки).Так как у меня нет этой формы, я использовала такую конструкцию.В миску вставила полукруглый дершлаг. Его стенки "нарастила" при помощи свернутого кольцом картона, обернутого фольгой.Внутрь получившейся формы, как сказано в рецепте, уложила ткань, на нее творожную массу, закрыла краями ткани и положила груз.В качестве груза я использовала крепкий полиэтиленовый пакет, наполненный не до краев водой. Воздух из пакета выпускается, а узел завязывается на краю пакета, что позволяет воде занять произвольную форму, а не форму пакета.Для надежности пакет с водой лучше поместить во второй пакет, который тоже завязать.

http://www.good-cook.ru/proth/proth_028.shtml

Читать далее...

Серия сообщений "Праздничный рецепт":
Часть 1 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Путь к сердцу мужчины"
...
Часть 22 - ЗАЛИВНОЕ В ЯЙЦАХ "ФАБЕРЖЕ"
Часть 23 - САЛАТ «ЦВЕТУЩАЯ ЛЮБОВЬ» (МК ОТ ЕЛЕНЫ)
Часть 24 - ПАСХА ЦАРСКАЯ
Часть 25 - ПАСХА ТВОРОЖНО-СМЕТАННАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ. СМЕТАННАЯ ПАСХА
Часть 26 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
...
Часть 32 - Салат «Сказочная полянка» с копченой курицей и черносливом
Часть 33 - Мясной новогодний салат-торт «Праздничная свеча»
Часть 34 - Курник на кефире

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Творог, йогурт, сыр, молоко

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Диета доктора Митчелла на супах

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 20:46 + в цитатник
диета на супах (270x270, 65Kb)
Американский диетолог доктор Митчел разработал свою уникальную диету несколько лет назад. В основе этой диеты – суп из овощей, богатых клетчаткой и аминокислотами. В рацион также включены фрукты, мясо и овощи.

Основное условие при соблюдении этой диеты – правильная дозировка продуктов, неукоснительное соблюдение режима питания и употребление большого количества жидкости. Поверьте, голодной вы не останетесь, а лишние килограммы будут таять прямо на глазах!

Преимущества диеты доктора Митчела состоят в том, что кушать можно столько, сколько хочется. «Волшебный» суп нисколько не навредит, а наоборот, привнесёт в ваш организм необыкновенную лёгкость и, так сказать, «полёт души» от мысли: я похудела!

Но будьте бдительны! Данная жиросжигающая диета подходит не всем. Обязательно посоветуйтесь с доктором, разрешено ли вам употреблять продукты, составляющие этот диетический комплекс. И не забывайте, что диета д-ра Митчела — низкокалорийная, поэтому активный спорт под запретом. Хлеб, сахар, бобовые, крупы, спиртные и газированные напитки во время диеты отправляем в «отпуск». От соли и специй также лучше отказаться. Сможете следовать этим указаниям — и через неделю 6-8 кг растают вместе с плохим настроением.

Итак, рецепт основного блюда диеты д-ра Митчела. «Волшебный» суп, сжигающий жиры, приготовить очень легко.

Нарезаем тонкой соломкой полкило моркови и корень сельдерея (примерно 200гр). Зелёный болгарский перец (2 шт.) и репчатый лук (6 шт.) режем кубиками. Небольшой вилок белокачанной капустки мелко шинкуем.

Складываем овощи в кастрюлю, заливаем готовым бульоном из нежирной говядины, даём закипеть и варим минут 5–6. Затем добавляем стручковую фасоль(0,5 кг), наливаем 1л 300гр сока из помидоров и варим супчик полчаса. Томаты можно использовать как протёртые свежие, так и консервированные в собственном соку. Специи в супе не нужны. Даже без них вкус будет великолепным. Чем больше вы съедите этого чудодейственного супа за 7 дней диеты, тем большим будет эффект похудения.

Повторюсь. Диета д-ра Митчела рассчитана на неделю. Если по каким-либо причинам режим нарушен – начинайте всё сначала. Важная деталь! Прекратите диету за сутки до потребления спиртного. И опять начинайте всё заново.

Итак, приступим.

МЕНЮ, РАЦИОН ДИЕТЫ ДОКТОРА МИТЧЕЛА
Читать далее...



Процитировано 7 раз
Понравилось: 8 пользователям

Маска для волос из соли!

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 20:33 + в цитатник
maska-s-gorchicey-300x238 (300x238, 29Kb)
Маски с солью помогают очистить волосы и кожу от омертвевших клеток и кожного сала, а также от химических элементов, входящих в состав средств для укладки волос.

Также такие маски очень эффективны для лечения выпадения волос, так как вызывают приток крови к фолликулам, корни волос укрепляются, а волосы ускоряют свой рост.
Также эти маски показаны людям, у которых повышенная жирность волос, соль подсушивает кожу, и восстанавливает работу сальных желез, кожа получает больше кислорода, так как освобождена от жирной пленки, а волосы становятся легкими, объемными, пышными и блестящими.
В том случае, если у вас сухая кожа головы, тонкие и поврежденные волосы — солевые маски вам противопоказаны. Также не делайте маски, если у вас на коже головы имеются царапины или ранки.
Также учтите, что эти маски быстро вымывают пигмент с окрашенных волос.

Для приготовления масок лучше всего брать мелкую каменную или морскую соль. Лучше конечно морскую — полезных свойств у нее больше. Главное, чтобы частички соли не были слишком большие и грубые — ими вы сможете сильно поцарапать кожу головы, и получить не тот результат, которого вы ждете. Если же у вас кроме крупной, другой соли нет — измельчите то, что есть в кофемолке.
Если у вас хорошие, здоровые волосы — есть два варианта нанесения этой маски — только на корни, или на всю длину волос. Для слабых, сухих волос — наносите маску только на корни. На остальную длину волос вы можете нанести питательное масло — касторовое, или репейное.

Чтобы приготовить соляную маску, возьмите соль и воду в одинаковых пропорциях (например, по две-три ложки того и того). Воду можете заменить настоем трав(например ромашки, дубовой корой(для жирных волос)). На грязные влажные волосы, по проборам, а потом и по всем волосам (если у вас здоровые волосы). После этого легкими массажными движениями аккуратно массируем кожу в течении 7-10 минут.
Делать се нужно очень нежно и аккуратно, чтобы избежать мелких повреждений кожи. В случае, если вы начинаете испытывать дискомфорт, сразу прекращайте процедуру. После массажа оставьте маску еще не 10-15 минут, после этого тщательно промойте голову водой. Вы можете добавляь в маску компоненты по собственному желанию, например вместо воды взять йогурт или кефир, чтобы маска была более мягкой. Можете добавить несколько капель эфирного масла, чтобы увеличить полезность состава.
Если добавить яичный желток или мед — вы напитаете волосы полезными веществами, ведь после нее кожа как губка впитывает все, что вы е «даете».

Соляные маски не рекомендуется делать чаще одного раза в неделю, чтобы избежать чрезмерного пересушивания волос. Оптимальным будет 6-ти недельный курс (с маской один раз в неделю), потом перерыв на 3 месяца.

http://woman-girls.ru/maska-dlya-volos-iz-soli.html
Рубрики:  Рецепты красоты/уход за волосами

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

Никотиновая кислота для роста волос - удивительный эффект!

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 20:09 + в цитатник
maski-dla-volos-s-krasnim-percem (300x240, 40Kb)
Обычную никотиновую кислоту в ампулах можно приобрести в любой аптеке. Она является лечебным средством, которое назначается при нехватке витаминов РР или В3, но способна помочь справиться и с другой проблемой.
Отмечено положительное и эффективное влияние никотиновой кислоты на рост волос, за счет расширения периферических сосудов кожного покрова головы.
В результате ее нанесения на кожу, и соответственно корни волос, улучшается кровообращение, волосяные луковицы обеспечиваются достаточной подпиткой и ускоряют свой рост.

Никотиновая кислота для роста волос - противопоказания к применению

Никотиновую кислоту можно применять в составе маски для волос. Чтобы удостоверится, что ее применение оправдывает себя, взгляните на этикетки различных шампуней или масок для волос. В состав большинства изучаемых средств, наверняка, входит никотиновая кислота.

Однако перед началом использования этого препарата стоит проконсультироваться у специалиста. Так как зачастую проблемы с волосами бывают вызваны обострением хронических заболеваний, авитаминоза или неправильного ухода.
Предельно осторожными с такой маской должны быть аллергики и гипертоники!
В связи с этим предпочтительно проявить не лишнюю осторожность перед применением никотиновой кислоты для роста волос и обязательно внимательно ознакомьтесь с инструкцией.
Никотиновую кислоту рекомендуют в качестве восстановительного средства для ломких, тонких, склонных к чрезмерному выпадению волос.
Чтобы волосы стали более крепкими и быстрее росли необходимо втирать никотиновую кислоту в поверхностный слой кожи головы в течение 30 дней. Делается это только после назначения трихолога. Схема применения простая: 1 ампула кислоты в день втирается в кожный покров, начиная с висков и постепенно продвигаясь вдоль линии роста волос.
Лекарство наносится после мытья и окончательного высыхания волос, по капельке на кончики пальцев или при помощи пипетки, в которую оно набирается из ампулы шприцом.

МАСКИ С НИКОТИНОВОЙ КИСЛОТОЙ ДЛЯ РОСТА ВОЛОС
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты красоты/уход за волосами

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО?

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 09:01 + в цитатник


Если вам по какой-то причине нельзя добавлять в тесто яйца (например, непереносимость организма или нужно приготовить постное тесто), есть способ, который позволит сделать удачную выпечку и без яиц.

А ЯЙЦО МОЖНО ЗАМЕНИТЬ:

• 1 яйцо = 2 ст. ложки воды + 1 ст. ложка растительного масла + 2 ч. ложки пекарского порошка;

• 1 яйцо = 2 ст. ложки воды + 2 ч. ложки пекарского порошка;

• 1 яйцо = 2 ст. ложки кукурузного или картофельного крахмала.

ДЛЯ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ ЗАМЕНА ТАКАЯ:

• 1 яйцо = 1 ст. ложка кукурузного крахмала + 2 ст. ложки воды;

• 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;

• 1 яйцо = 2-3 ст. ложки соевой муки взбить венчиком с небольшим количеством воды, чтобы получилась пенка. Влить эту массу в тесто.



Рубрики:  Кулинарные рецепты/Полезные советы
Кулинарные рецепты/Постные рецепты

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 9 пользователям

ВЕСЕННИЙ УХОД ЗА ЛИЦОМ

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 08:59 + в цитатник

Восстановить кожу после зимы помогут средства ухода, которые легко приготовить в домашних условиях:

- МЯТНЫЙ ЛЕД. Две столовые ложки сухой травы залейте стаканом кипятка. Накройте и настаивайте полчаса. Отвар процедите, разлейте по формочкам, заморозьте;

- ВОДА ИЗ ПЕТРУШКИ – замечательное средство для борьбы с шелушениями. Приготовить ее очень просто. Мелко порежьте пучок петрушки, залейте стаканом кипятка, настаивайте полчаса под крышкой, процедите. Используйте для умывания или тоже в качестве основы для льда;

- СКРАБ ИЗ КОФЕЙНОЙ ГУЩИ, смешанный с растительным маслом, прекрасно очищает кожу от омертвевших клеток, делает ее нежной и бархатистой, придает оттенок загара. Подогрейте любое растительное масло и смешайте его с кофейной гущей до состояния густой каши. Гуща должна быть суховатой. Я для этого выливаю гущу на дуршлаг и даю ей стечь. Помассируйте скрабом лицо в течение пяти минут. Если кожа жирная, пористая, то особенное внимание уделяйте Т-зоне. Оставьте скраб на лице на десять минут, смойте теплой водой;

- альтернатива кофейному СКРАБу – ОВСЯНЫЙ. 100 г хлопьев геркулеса измельчите в кофемолке, подогрейте 200 мл молока, залейте овсяную муку, добавьте в смесь столовую ложку растительного масла. На коже держать 20 минут. Делайте такой уход один-два раза в неделю. Курс – пять-десять процедур;

- ЛИСТЬЯ САЛАТА – еще один замечательный ингредиент для домашних масок, рекомендованных в уходе за кожей лица весной. Они устраняют шелушения и защищают ее от пигментации. Для нормальной и комбинированной кожи попробуйте такую маску: измельчите листья салата. На две столовые ложки сырья потребуется столовая ложка растительного масла и чайная лимонного сока. Нанесите на 15 минут, смывайте водой комнатной температуры. Для сухой кожи другой рецепт: подогрейте любое растительное масло, затем возьмите три ровных, крупных листа салата, тщательно их вымойте и обсушите. Обмакните тампон в масле и смажьте листы. Наложите их на лицо на 15 минут. Умойтесь теплой водой после снятия маски;

- МАСКА ПРОТИВ СТАРЕНИЯ КОЖИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ. Две столовые ложки зеленого чая залейте половиной стакана кипятка, накройте и настаивайте полчаса, процедите. Гущу от чая нанесите на марлю, наложите ее на 20 минут на лицо. Умойтесь затем чайной заваркой;

- ЛЕПЕСТКИ РОЗ измельчите в кофемолке. Чайную ложку этой ароматной муки смешайте с таким же количеством сметаны или сливок, добавьте желток. Перемешайте и настаивайте полчаса. Обработайте кожу лица, оставьте на 20-30 минут. Смывайте маску теплой водой, ополосните лицо холодной. Если будете делать ее два раза в неделю на протяжении полутора месяцев, то ваша кожа станет очень мягкой и нежной. Эта маска также напитает ее витамином С, микроэлементами и органическими кислотами.

Весна – это еще один повод для нас с вами, чтобы прекрасно выглядеть. Ухаживайте за собой правильно, и восхищенные взгляды вам этой весной гарантированы!

Автор: Оксана Чистякова
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=12483
Рубрики:  Рецепты красоты/уход за лицом

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

ГРИБНЫЕ ШАШЛЫКИ

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 18:45 + в цитатник
245-1 (400x267, 34Kb)

Блюдо очень простое.
Готовится быстро.
Получается ароматно и вкусно.
Можно на скорую руку приготовить как для семейного стола, так и для внезапно пришедших гостей.




СОСТАВ
300г шампиньонов, 2 ст ложки растительного масла, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ч ложка лимонного сока, укроп, 0,5 ч ложки паприки, при желании - 1 маленький зубчик чеснока


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Картофель, грибы, овощи
Кулинарные рецепты/Постные рецепты

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 7 пользователям

Поиск сообщений в Liousy
Страницы: 214 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь