Лёгкое, витаминное, полезнейшее блюдо. Может быть гарниром к мясному или рыбному блюду, а я предпочитаю его в качестве ужина. И всего – то 117 ккал. в 200г. блюда!

Кабачок молодой 1шт. 300г. 120 ккал.

Цветная капуста 200г. 60 ккал.

Лук репчатый 100г. 40 ккал.

Помидор 1шт. 100г. 20 ккал.

Масло растительное 1ст.л. 20г. 180 ккал.

Зелень (петрушка, укроп)

Соль, перец (по желанию)

Итого: 720г. 420 ккал.

200г. 117 ккал.

Разогреть масло и пассировать нарезанный произвольно лук до прозрачности, добавить нарезанные кубиками кабачки, соцветия капусты и натёртый или мелко нарезанный помидор.



Когда влага выпарится – добавить немного кипятка и тушить под крышкой до готовности овощей. За 10 минут до окончания готовки посолить, поперчить. Готовое блюдо посыпать зеленью.
источник http://subscribe.ru/group/obsuzhdenie-dajdzhesta-kulinariya/580201/.

Сочные, мягкие, вкусные мясные шарики с необычной  нежной начинкой из фасоли и лука.

Это блюдо для тех кто любит фасоль. Фасоль прекрасно сочетается с мясом и придает ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

400-500г мясного фарша

100 г фасоли (можно консервированной)

1 яйцо

1-2 луковицы

600 г свежих помидоров (можно консервированных в собственном соку)

укроп  или любая другая зелень

соль, перец, масло растительное

Из указанного количества продуктов получется 9-10 небольших или 5 крупных шариков, фаршированных нежной начинкой начинкой.

Я использовала консервированную фасоль. Мне понадобилось 1/3-½ банки фасоли. 

Прежде всего, оговоримся: под термином «идеальный вес» сегодня понимается не тот вес, что обеспечивает женщине фигуру модели, а тот, который обеспечивает ей наилучшее самочувствие. Ведь то, что ещё каких-то десять лет назад называлось излишком веса, ныне врачи, специализирующиеся на здоровом питании, считают вполне приемлемым и даже желательным.

Результаты большого количества исследований позволяют сделать вывод: жизненные показатели женщин с некоторым превышением веса намного выше показателей женщин с нормальным весом или его дефицитом. Получается, что идеальный вес женщины должен слегка превышать её нормальный вес. Нормальный же вес рассчитывается тремя методами. Какой удобнее лично для вас, тот и используйте.

1. Метод Пьера Брока.

Этот метод определения нормального веса разработал в своё время французский доктор Пьер Пауль Брок. Опираясь на свои исследования, он определил, что показатель нормального веса равен показателю роста минус сто. Метод Пьера Брока удобен своей простотой, только, увы, он имеет один, но существенный недостаток – он выдаёт верные значения лишь для людей среднего роста. Если метод Пьера Брока используют люди маленького роста или наоборот рослые, выходит, что они весят либо чересчур много, либо слишком мало.

2. Метод индекса тела.