Серия сообщений Выпечка печеная: Пирожки, булочки, печенье |

Волшебные бабушкины пирожки - рецепт из прошлого века. Этот рецепт живет в нашей семье более ста лет – так пекли пирожки наша бабушка, затем наша мама, которая научила этому волшебному рецепту и нас.
Получается, что рецепт этот проверен годами и заслуженно пользуется необыкновенной любовью в нашей семье.
Пирожки из дрожжевого теста по бабушкиному рецепту получаются воздушными и просто тают во рту. Бабушкины печеные пирожки требуют от хозяйки определенных усилий и не делаются моментально.
Бабушкины печеные пирожки из дрожжевого теста
Нам понадобится:
Дрожжи мокрые (прессованные) – 100 грамм;Сахар – стакан (250 грамм);Соль – 1 ч.л.;Яйца – 6 шт.;Сыворотка или молоко – 1 стакан(250 грамм) развести еще стаканом теплой воды;Мука – 2 кг;Растительное масло – 1 стакан (250 грамм).
Начинка к таким пирожкам хороша любая – не сладкая и сладкая фруктовая. Внимание! В начинку из ягод, слив и яблок сахар не добавлять, а сыпать непосредственно на тесто, присыпав сверху начинку мукой. Бабушкины волшебные пирожки.
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка выпечка пирожки |
Самые вкусные и популярные рецепты соусов на GurMania.ru |
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка соусы |
Серия сообщений "Десерт:мороженое,крем - брюле,фрукты,десерты " |

Готовим необычный десерт.
Ингредиенты:
- густой ванильный йогурт,
- твердая и крупная клубника,
- шоколадная посыпка.
Клубнику помыть, очистить, осушить бумажным полотенцем. Обмакнуть ягоду в густой ванильный йогурт, обильно присыпать шоколадной крошкой и поставить в морозилку на час.
Автор: Лиана Войнаровская
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка десерты клубника |
Серия сообщений "Закуски: паштет,сыр,грибы,яйца " |
Часть 1 - Маринованные яйцаГрибы в горчичном маринаде
Часть 2 - Паштет печеночный с шалфеем «Домашний»
...
Часть 5 - Сыр под корочкой
Часть 6 - Крутоны с паштетом
Часть 7 - Грибы в горчичном маринаде
Часть 8 - Маринованные грибы
Часть 9 - Ванзельские сырные шарики итальянское блюдо
...
Часть 26 - Французская кухня блюда из яиц
Часть 27 - Рецепты Французской кухни закуски из яиц и сыра
Часть 28 - Французская кухня закуски из грибов и овощей
|
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка закуски грибы |
Серия сообщений "Домашние заготовки,соления,квашение,сушка " |
Выкроила я себе в начале месяца небольшой отпуск и вот в назначенное время муж погрузил нас с собакой в машину и повез к моим родителям на дачу. По дороге мы прослушали советы как себя вести, что бы нас не выгнали раньше времени, например, такие "Ричик, слушайся бабушку, запишись в кружок "Умелые лапы" и т.д.
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка заготовки |
Сайты и блоги от разных кулинаров. |
Каталог еды Татьяна Мараховская
Алена Спирина Клуша концептуальная
|
Метки: кулинарные сайты микс-подборка это интересно |
Серия сообщений "Блюда:Пельмени,манты,варенники,галушки" |
От Ирины Осиповой сайт Будет вкусно !!!

Я православная, поэтому заранее прошу прощения у мусульман, если в чем-то ошибаюсь. Буду благодарна за все замечания и дополнения.
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка тесто пельмени вареники |
Серия сообщений "Закуски рыбные, сельдь , форель, тар-тар,икра " |
Предложу одно из любимейших блюд, которое делаю на все праздники, включая и Новый год, съедается просто на "ура!" И кто же его, родимого, не знает...Светлана Рощина сайт будет вкусно!

Процитирую Ларису Рубальскую, знаменитую поэтессу, которая впитала эту кухню с молоком матери:"Евреи - знатные кулинары. Хотя израильская кухня не так знаменита, как, допустим, французская или итальянская, но зато в ней есть только ей присущие блюда, не похожие ни на какие другие. Например гефельте фиш (фаршированная рыба) и форшмак. При искусном приготовлении того и другого можно просто умереть от гастрономического оргазма. Кто пробовал, тот меня поймет. На фаршированную рыбу я пока не замахиваюсь, а вот форшмак…"
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка закуски рыба форшмак |
Серия сообщений "Соусы: напитки, крема, сливки, кисели " |
крем, салатный соус, начинки,сливки,кисель,напиткиЧасть 1 - Cоус из авокадо и сыра дор блю
Сайт "Будет вкусно!! Ирина Осипова Делаю по этому рецепту майонез с начала 90-х – ни одной осечки не было, всегда удавался. В те годы, во времена всеобщего дефицита, я пожаловалась, будучи в гостях, что майонеза купить не могу. И одна бабушка «из графьев» тут же всплеснула ручками: «Ирочка! Зачем же его покупать! Ведь его так просто сделать!» И рассказала, как. Действительно, очень просто!
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка соусы |
Торт "Небесная подушка" |
Наконец-то свершилось! Я испекла этот торт, это не просто торт, а настоящее облако. Очень нежное, воздушное , очень сливочное с легчайшим невесомым бисквитом и тающими эклерами, это что-то потрясающее...ммм...вкусно:)

|
Метки: рецепт выпечка торт |
Печенье "еврейское" |
|
Метки: рецепт |
Тыквенный кекс!!! |
|
Метки: рецепт выпечка тыква |
Серия сообщений "Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь" |
Подготовить продукты
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка блюда из птицы |
Серия сообщений "Профессиональные документы по кулинарии " |
Ссылки,документы, сборники,ттк, рецептурыЧасть 1 - Все по Госту или почти по Госту
Кулинарные рецепты 50 годов основы рационального питания
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка кулинарные сайты |
Серия сообщений "Выпечка:беляши,чебуреки,пицца,пирожки" |
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка тесто пироги |
Серия сообщений "Хлеб,лепешки,хлебные изделия" |
хлеб,лепешки,хлебные изделияЧасть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки

Вас приветствует! Елена Ковач Сайт Будет вкусно!!
У меня происходит зачистка холодильника в связи с приближающимся Постом, т.е. репрессиям подлежат все продукты животного происхождения. Поскольку нашлась масса всяких огрызков, объедков или недоедков и продуктов из серии "авось пригодится", а выбросить никак нельзя потому как продукты не выбрасываются, остается один способ - что-то придумать и приготовить. Опять таки на сайте "Едим дома" нашла рецепт вот этих лепешек, мне показалось, что этот рецепт не просто простой, а очень простой и я быстренько использовала часть продуктов на радость близким.
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка выпечка хлеб |
Султан балади или баклажаны с фаршем |

|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка овощи заготовки |
Серия сообщений "Кулинария: продукты, ссылки, кулинарные сайты" |
Полезное для всех!
«Хорошая кухня» Гуткук сайт Ирины Кутовой
«Кукинг»
«Готовим дома»
«Сластенка»
«Готовим»
Рецепты моей бабушки
Выпечка
«Все сладкое»
«Едим дома» каталог рецептов
«Смачно»
Поваренк.ру
Книжная полка Несененко Готовим вкусно
Книги по кулинарии Похлебкин Молоховец школа Гастронома
Кулинарные ссылки список очень много
Просто кулинария
Библиотека эл.книг
Сайты с постными разностями.
Православная кухня на каждый день.
|
Метки: кулинарные сайты микс-подборка с о в е т ы |
Серия сообщений "Блюда из рыбы: рулеты,запеченая,жареная" |
Необычайно вкусная скумбрия получается! Просто пальчики оближешь! Автор Осипова Ирина сайт "Будет вкусно"
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка рыба скумбрия |
Серия сообщений "Танцы с банками !! от плиты и до компа!!" |
соления,варения,заготовки,сушка,компотЧасть 1 - Засолка огурцов Ацкий рецептик огурцы суперхрустящие
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка заготовки |
Рыба рецепты Очень очень много !!!! |
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка рыба |
Серия сообщений "Кухонные советы , заготовки, блюда," |
Часть 1 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начинок
Часть 2 - Советы по приготовлению блюд из пернатой и красной лесной дичи
...
Часть 23 - Помидоры (советы из комментов)
Часть 24 - Записки на кухне Сезон заготовок.
Часть 25 - Как работают насадки на мясорубку
|
Метки: р е ц е п т ы с о в е т ы микс-подборка |
Идеи красивых оформлений блюда! |
Фкусности оформление от шефов,фото вкусностей,ресторанная подачаЧасть 1 - Самый необычный салат Цезарь
Серия сообщений "Разнообразное меню, праздничное,ежедневное ":Разнообразное меню, праздничное, ежедневное , летнее, зимнее,Часть 1 - Рецепты из мяса более 300
Часть 2 - 10рецептов с куриной грудкой
...
Часть 29 - Рецепты Французской кухни закуски из яиц и сыра
Часть 30 - Французская кухня Мясо говядина
Часть 31 - Идеи красивых оформлений блюда! к Новому году !!!Скоро праздник и вы хотите пригласить гостей. Вопрос номер одни в этом случае: «Что же подать на стол, какими блюдами удивить?». Я понимаю ваше желание сделать праздничный стол вкусным, эстетичным и оригинальным одновременно, поэтому предлагаю вам подборку блюд, которые станут настоящим его украшением. Уверена, ниже перечисленная красота не оставит равнодушным ни одного вашего гостя!
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
Салат "Болдинская осень" (креветки,руккола,грибы,кедровые орешки,черри,св.огурец, сырная корзинка)
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка идеи дизайн |
Рецепты блюд с мясом Много |
|
Метки: р е ц е п т ы микс-подборка мясо |
Музыка РЕТРО |
|
Метки: м у з ы к а микс-подборка |
печенье в шоколаде, как пирожное |

|
Метки: рецепт выпечка шоколад |
РАСШИФРОВКА АНАЛИЗА КРОВИ |
Расшифровка общего анализа крови осуществляется в несколько этапов, во время которых оцениваются основные показатели крови. Современные лаборатории оснащены оборудованием, проводящим автоматическое определение основных параметров крови. Такое оборудование обычно выдает результаты анализа в виде распечатки, в которой основные параметры крови обозначены аббревиатурами на английском языке. Ниже в таблице будут представлены основные показатели общего анализа крови, соответствующие им английские аббревиатуры и нормы.
|
Показатель |
Что это означает |
Норма |
|
Число эритроцитов (RBC - английская аббревиатура red blood cell count – количество красных кровяных телец). |
Эритроциты выполняют важную функцию питания тканей организма кислородом, а также удаления из тканей углекислого газа, который затем выделяется через легкие. Если уровень эритроцитов ниже нормы (анемия) организм получает недостаточные количества кислорода. Если уровень эритроцитов выше нормы (полицитемия, или эритроцитоз) имеется высокий риск того, что красные кровные клетки склеятся между собой и заблокируют движение крови по сосудам (тромбоз). Подробнее см. Повышение и понижение уровня Эритроцитов в крови |
4.3-6.2 х 10 в 12 степени /л для мужчин
3.8-5.5 х 10 в 12 степени /л для женщин
3.8-5.5 х 10 в 12 степени /л для детей |
|
Гемоглобин (HGB, Hb) |
Гемоглобин – это особый белок, который содержится в эритроцитах и отвечает за перенос кислорода к органам. Снижение уровня гемоглобина (анемия) приводит к кислородному голоданию организма. Повышение уровня гемоглобина, как правило, говорит о высоком количестве эритроцитов, либо об обезвоживании организма. |
120 - 140 г/л |
|
Гематокрит (HCT) |
Гематокрит - это показатель, который отражает, какой объем крови занимают эритроциты. Гематокрит, как правило, выражается в процентах: например, гематокрит (НСТ) 39% означает, что 39% объема крови представлено красными кровяными тельцами. Повышенный гематокрит встречается при эритроцитозах (повышенное количество эритроцитов в крови), а также при обезвоживании организма. Снижение гематокрита указывает на анемию (снижение уровня эритроцитов в крови), либо на увеличение количества жидкой части крови. |
39 – 49% для мужчин
35 – 45% для женщин
|
|
Ширина распределения эритроцитов (RDWc) |
Ширина распределения эритроцитов - это показатель, который говорит о том, насколько сильно эритроциты отличаются между собой по размерам. Если в крови присутствуют и крупные и мелкие эритроциты, ширина распределения будет выше, такое состояние называется анизоцитозом. Анизоцитоз - это признак железодефицитной и др. видов анемий. |
11,5 - 14,5% |
|
Средний объем эритроцита (MCV) |
Средний объем эритроцита позволяет врачу получить данные о размерах эритроцита. Средний объем эритроцита (MCV) выражается в фемтолитрах (фл), либо в кубических микрометрах (мкм3). Эритроциты с малым средним объемом встречаются при микроцитарной анемии, железодефицитной анемии и пр. Эритроциты с повышенным средним объемом встречаются при мегалобластной анемии (анемия, которая развивается при дефиците в организме витамина В12, либо фолиевой кислоты). |
80 - 100 фл |
|
Среднее содержание гемоглобина в эритроците (MCH) |
Показатель среднего содержания гемоглобина в эритроците позволяет врачу определить, сколько гемоглобина содержится в одном эритроците. Среднее содержание гемоглобина в эритроците, MCH, выражается в пикограммах (пг). Снижение этого показателя встречается при железодефицитной анемии, увеличение – при мегалобластной анемии (при дефиците витамина В12 или фолиевой кислоты). |
26 - 34 пг (pg) |
|
Средняя концентрация гемоглобина в эритроците (МСНС) |
Средняя концентрация гемоглобина в эритроците отражает, насколько эритроцит насыщен гемоглобином. Снижение этого показателя встречается при железодефицитных анемиях, а также при талассемии (врожденное заболевание крови). Повышение этого показателя практически не встречается. |
30 - 370 г/л (g/l) |
|
Число тромбоцитов (кровяных пластинок, PLT -английская аббревиатура platelets - пластинки) |
Тромбоциты – это небольшие пластинки крови, которые участвуют в образовании тромба и препятствуют потере крови при повреждениях сосудов. Повышение уровня тромбоцитов в крови встречается при некоторых заболеваниях крови, а также после операций, после удаления селезенки. Снижение уровня тромбоцитов встречается при некоторых врожденных заболеваниях крови, апластической анемии (нарушение работы костного мозга, который вырабатывает кровяные клетки), идиопатической тромбоцитопенической пурпуре (разрушение тромбоцитов из-за повышенной активности иммунной системы), циррозе печени и др. |
180 – 320 × 109/л |
|
Число лейкоцитов (WBC - английская аббревиатура white blood cell count - количество белых кровяных телец) |
Лейкоциты (белые кровяные тельца) защищают организм от инфекций (бактерий, вирусов, паразитов). Лейкоциты по размерам превышают эритроциты, однако содержатся в крови в гораздо меньшем количестве. Высокий уровень лейкоцитов говорит о наличии бактериальной инфекции, а снижение числа лейкоцитов встречается при приеме некоторых лекарств, заболеваниях крови и др. |
4,0 – 9,0 × 10 в 9 степени/л |
|
Содержание лимфоцитов (LYM английское сокращение, LY% процентное содержание лимфоцитов) |
Лимфоцит – это вид лейкоцита, который отвечает за выработку иммунитета и борьбу с микробами и вирусами. Количество лимфоцитов в разных анализах может быть представлено в виде абсолютного числа (сколько лимфоцитов было обнаружено), либо в виде процентного соотношения (какой процент от общего числа лейкоцитов составляют лимфоциты). Абсолютное число лимфоцитов, как правило, обозначается LYM# или LYM. Процентное содержание лимфоцитов обозначают как LYM% или LY%. Увеличение числа лимфоцитов (лимфоцитоз) встречается при некоторых инфекционных заболеваниях (краснуха, грипп, токсоплазмоз, инфекционный мононуклеоз, вирусный гепатит и др.), а также при заболеваниях крови (хронический лимфолейкоз и др). Уменьшение числа лимфоцитов (лимфопения) встречается при тяжелых хронических заболеваниях, СПИДе, почечной недостаточности, приеме некоторых лекарств, подавляющих иммунитет (кортикостероиды и др.). |
LY% 25-40%
LYM# 1,2 - 3,0х109/л (или 1,2-63,0 х 103/мкл) |
|
Содержание смеси моноцитов, эозинофилов, базофилов и незрелых клеток (MID, MXD) |
Моноциты, эозинофилы, базофилы и их предшественники циркулируют в крови в небольших количествах, поэтому нередко эти клетки объединяют в одну группу, которая обозначается как MID или MXD. Эта группа может выражаться в процентах от общего числа лейкоцитов (MXD%), либо абсолютным числом (MXD#, MID#). Эти виды клеток крови также относятся к лейкоцитам и выполняют важные функции (борьбу с паразитами, бактериями, развитие аллергических реакций и др.) Абсолютное и процентное содержание этого показателя повышается, если увеличивается число одного из видов клеток, входящих в его состав. Для определения характера изменений, как правило, изучают процентное соотношение каждого вида клеток (моноцитов, эозинофилов, базофилов и их предшественников). |
MID# (MID, MXD#) 0,2-0,8 x 109/л
MID% (MXD%) 5 – 10%
|
|
Количество гранулоцитов (GRA, GRAN) |
Гранулоциты – это лейкоциты, которые содержат гранулы (зернистые лейкоциты). Гранулоциты представлены 3 типами клеток: нейтрофилы, эозинофилы и базофилы. Эти клетки участвуют в борьбе с инфекциями, в воспалительных и аллергических реакциях. Количество гранулоцитов в различных анализах может выражаться в абсолютных показателях (GRA#) и в процентах от общего числа лейкоцитов(GRA%). Гранулоциты, как правило, повышены при наличии воспаления в организме. Снижение уровня гранулоцитов встречается при апластической анемии (потеря способности костного мозга вырабатывать клетки крови), после приема некоторых лекарств, а также при системной красной волчанке (заболевание соединительной ткани) и др. |
GRA# 1,2-6,8 х 109/л (или 1,2-6,8 х 103/мкл) GRA% 47 - 72% |
|
Количество моноцитов (MON) |
Моноциты – это лейкоциты, которые, попав в сосуды, вскоре выходят из них в окружающие ткани, где превращаются в макрофагов (макрофаги – это клетки, которые поглощают и переваривают бактерий и погибшие клетки организма). Количество моноцитов в различных анализах может выражаться в абсолютных показателях (MON#) и в процентах от общего числа лейкоцитов (MON%). Повышенное содержание моноцитов встречается при некоторых инфекционных заболеваниях (туберкулез, инфекционный мононуклеоз, сифилис и др.), ревматоидном артрите, заболеваниях крови. Снижение уровня моноцитов встречается после тяжелых операций, приема лекарств, подавляющих иммунитет (кортикостероиды и др.). |
MON% 4 – 10% MON# 0.1-0.7 х 109/л (или 0,1-0,7 х 103/мкл)
|
|
Скорость оседания эритроцитов, СОЭ, ESR. |
Скорость оседания эритроцитов – это показатель, который косвенно отражает содержание белков в плазме крови. Повышенная СОЭ указывает на возможное воспаление в организме из-за увеличенного содержания воспалительных белков в крови. Кроме того, повышение СОЭ встречается при анемиях, злокачественных опухолях и др. Уменьшение СОЭ встречается нечасто и говорит о повышенном содержании эритроцитов в крови (эритроцитоз), либо о других заболеваниях крови. |
До 10 мм/ч для мужчин До 15 мм/ч для женщин |
Следует отметить, что некоторые лаборатории указывают в результат анализов другие нормы, то связано с наличием нескольких методик подсчета показателей. В таких случаях, интерпретация результатов общего анализа крови осуществляется по заданным нормам.
|
Метки: это интересно для здоровья кровь |
Чому так пишеться? Украінська мова - 2 клас. |
|
Метки: это интересно украинский для детей |
Видео-урок от Зоси "Разговорное облачко" |
Серия сообщений "Видео-уроки от Зоси":
Часть 1 - Видео-урок от Зоси "Разговорное облачко"
Часть 2 - Видео-урок от Зоси "Текстовой эффект"
Часть 3 - Видео-урок от Зоси - "ЛУЧИ"
...
Часть 23 - Анимация с помощью архивной кисти - вилео-урок от Зоси
Часть 24 - ОБРЕЗКА ВИДЕО В ФОТОШОПЕ.
Часть 25 - Прекрасные видео-уроки CS5 от Зоси
|
Метки: это интересно проги для компа фотошоп |