Как обуздать раздражение Люди оправдываются: в это динамичное, непомерно бурное время, в вечно...
Паровые битки из рыбы - (0)Паровые битки из рыбы Паровые битки из рыбы Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет...
Без заголовка - (0)Рыбная солянка Натушить длярыбной солянки свежую или квашеную капусту. Подготовленная рыба (ос...
Без заголовка - (0)Великие секреты советской кулинарии Воистину сказано от грустного до смешного - один ша...
Охотничья кухня - (5)Рецепты блюд. Охотничья кухня Рагу из зайца Промытую и вымоченную тушку зайца разрезают на ку...
(и еще 121335 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
алек георг баклажаны блины блюда блюдо брокколи все о грибах готовим мясо грибы десерты долма еда заготовки кабачки кавказская кухня капуста картофель клипарты коктейли кулинария кухни кухня лук морковь мясо напитки первые блюда перец пиво помидоры прохладительные напитки пряность рецепт рецепты рецепты. кулинария рис рыба салат соус спаржевая фасоль суп творчество тесто торт тыква фитотерапия фото яичница яичница с помидорами яйца
Картофель с черносливом |
Дневник |
Картофель с черносливом - очень интересное блюдо из румынской кухни.
Ингредиенты:
картофель - 0,5 кг,
чернослив без косточки - 100 гр.,
изюм - 50 гр., мука пшеничная - 1 ст. л., соль - по вкусу, сахар- 1ч.л.
Приготовление: картофель нарезать небольшими кусочками, налить такое количество воды, чтобы картофель был покрыт, подсолить, довести до кипения и, уменьшив газ, протушить минут 10-15 до полуготовности. Теперь добавить подготовленный чернослив (вымытый, порезанный пополам) и изюм Муку, поджарить на сковороде до слегка желтоватого цвета с добавлением сливочного масла и развести теплой водой или бульоном (примерно 1/2 стакана). Минут через 10 добавить по вкусу соль, сахар, перемешать. Снятую с огня кастрюлю оставить постоять закрытой минут 30.
С сайта Рецепты со всего света
Метки: блюдо картофель чернослив |
Картофельно-мясная запеканка |
Дневник |
Блюдо простое, можно сказать грубое, но сытное, основательное. Какраз соответствует духу и букве ранее задекларированной концепции блога - простота...
300 гр. репчатого лука нарезать и поджарить на сковородке( как будто можно поджарить целиком, да еще и не чищенным, и не на сковородке, а в чайнике)
300 гр. мясного фарша (не покупайте готовый, потратьте лишние 5 минут, и сделайте сами), смешайте с жареным луком, добавьте 2 сырых яйца, посолите ( если не напомню, так и будете есть без соли) смело сдобрите специями, еще раз перемешайте и дайте постоять пока будет жариться картофель.
Возьмите пол-кило картофеля и поджарьте.
Когда картофель приготовится, возьмем сковородку побольше, плеснем в не пару ст.ложек растителього масла и выложим половину фарша. Разровняем его "блинчиком" по всей сковородке а затем таким же образом поступим со всей картошко. Ну и, как вы уже догадались, поверх картофеля снова оставшийся фарш.
Теперь можно ствавить в духовой шкаф на 20 минут.
На этом можно и остановиться, но совершенству нет предела и если хотите, чтобы ваше блюдо выглядело более эффектно, да и по вкусу сложней, достаньте его через 15 минут после помещения в дух.шкаф и полейте взбитыми с молоком яйцами (2 яйца и пол стакана молока. Соли не забудьте, перца и щепотку кари). После этой операции подержите с шкафу еще минут 10.
Метки: картофельно-мясная запеканка мясо картофель еда кулинария троян алек георг |
Технология |
Дневник |
Метки: картофель морковь сочетание продуктов кулинария |
Страницы: | [1] |