Ëåãêî óñâàèâàåìûå îðãàíèçìîì ìîëîäûå ïëîäû, îáëàäàþò òàê æå è ñàìûìè ëó÷øèìè êà÷åñòâàìè âêóñà. Áûâàåò òàê, ÷òî î÷åíü óæ õî÷åòñÿ êàáà÷êîâ, íî âðåìåíè íà èõ îáæàðêó íåò.  òàêîì ñëó÷àå ìû ïðåäëàãàåì âàì çàïå÷ü èõ. Ïå÷åíûå êàáà÷êè áóäóò íå ìåíåå âêóñíûìè, íå ñìîòðÿ íà òî, ÷òî âû ïîòðàòèòå ìèíèìóì âðåìåíè íà èõ ïðèãîòîâëåíèå. Ïóñòü áëþäî è ïðîñòîå, íî ýòî íå äåëàåò åãî ìåíåå àðîìàòíûì è ïðèÿòíûì íà âêóñ êóøàíüåì.
Âñå ïðîäóêòû, êîòîðûå íàì ïîíàäîáÿòñÿ, ïîäãîòàâëèâàåì - ìîåì îâîùè, äîñòàåì ñîóñû.
Äëÿ íà÷àëà çàéìåìñÿ ãëàâíûì èíãðåäèåíòîì - êàáà÷êîì. Íàðåæåì åãî íå òîëñòûìè êîëüöàìè (ïðèìåðíî 1,5 ñì òîëùèíîé)
Òåïåðü âûêëàäûâàåì "îñíîâó" íàøåãî áëþäà â ñòåêëÿííóþ ïîñóäèíó, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ åå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íå çàáûâàåì, ÷òî â ýòîé ïîñóäå áóäåì çàïåêàòü.
Âûäàâëèâàåì çóá÷èê ÷åñíîêà ïðÿìî íà ìîðêîâü è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåìó ïåðèìåòðó ïîñóäû.
Ðåï÷àòûé ëóê íàðåæåì êîëüöàìè, âûëîæèì ïîâåðõ ìîðêîâè. Îäíàêî íå ïåðåóñåðäñòâóéòå, åñëè íå õîòèòå, ÷òîáû áëþäî áûëî ãîðüêèì.
Âñå õîðîøåíüêî ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì. Â ïðèíöèïå, ìîæíî âçÿòü ëþáîé ñûð, êîòîðûé âàì íðàâèòñÿ, êðîìå ìÿãêèõ.
«Çàêðåïëÿåì» ñûð, ïîëèâ åãî ìàéîíåçîì.
È ïîñûïàåì åþ íàøå áëþäî äëÿ êðàñîòû.
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó çàïåêàòüñÿ íà 15 -20 ìèíóò. ( Äóõîâêó ðàçîãðåâàåì íà 180 ãðàäóñîâ.)
Ïîäàåì êàê îòäåëüíîå áëþäî, èëè æå êàê çàêóñêó, ïðåäâàðèòåëüíî óêðàñèâ ïî æåëàíèþ îãóðöàìè, ïîìèäîðàìè è ëèñòîì ñàëàòà. Ïðèÿò