Я бы не подозревала о существовании такого блюда,
и тем более никогда не загорелась бы идеей его приготовить, если бы не Галинка Байсак.
Вкуснейшая вариация на тему плова.Настоятельно рекомендую!!!Сказать что это вкусно,
это ничего не сказать...Оооочень вкусно!!!Достойный всяческих похвал.
300 гр. грибов
0.5 стакана риса
100 гр. нута (замочить на ночь в холодной воде)
1 луковица
1 морковь
соль, перец молотый по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
Горох залить холодной водой, довести до кипения, варить до готовности на небольшом
огне.Грибы почистить и порезать, морковь натереть на терку, лук порезать мелкими кубиками.
Грибы,лук и морковь обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Рис промыть, в овощи влить воды, примерно 1 стакан, добавить лавровый лист и
целые зубчики чеснока, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, добавить рис,
готовить на маленьком огне под крышкой минут 20,пока рис не станет мягким, затем чеснок
и лавровый лист убрать, добавить нут, перемешать, прогреть еще минуты 2-3.
P.S:Отличный рецепт!!!Рис очень вкусный в сочетании с нутом.
Полезно, вкусно и в пост отлично подойдет!!!!Спасибо огромное Галке!!!
