Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìóæ÷èíà_íà_êóõíå
Ñûðíèêè íåæíåéøèå è ïûøíûå (áåç ÿèö)
Èíãðåäèåíòû:
-
-òâîðîã äî 17 % æèðíîñòè (äâå ïà÷êè ïî 180 ã)
-
-ñîëü ùåïîòêà-ñàõàð 1-2 ÷. ë.-ìóêà 1 ñò. ë.
-
-ìóêà äëÿ îáâàëèâàíèÿ-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 òâîðîã äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè, ñàõàð (ìíîãî êëàñòü íå ñòîèò, èíà÷å ñûðíèêè îò ñèðîïà ðàñêèñíóò, ïîòðåáóþò áîëüøå ìóêè, â ðåçóëüòàòå, áóäóò æåñòêèìè è íåâêóñíûìè è ïîäãîðÿò) è 1 ñò. ë.ìóêè. Õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü. ß ïîëüçîâàëàñü òîëêóøêîé ñ äûðî÷êàìè. Òâîðîã íå äîëæåí ëèïíóòü ê ðóêàì.
×òîáû ñûðíèêè áûëè îäèíàêîâîãî ðàçìåðà, ÿ ñêàòàëà òîëñòóþ êîëáàñêó èç òâîðîãà è ðàçðåçàëà å¸ íà øàéáû.
Êàæäóþ øàéáî÷êó ñëåãêà îáâàëÿòü â ìóêå, ïîäðàâíÿòü.
 ñêîâîðîäó äîáàâèòü äîñòàòî÷íî ìàñëà, ñèëüíî íàãðåòü, âûëîæèòü ñûðíèêè, íàêðûòü êðûøêîé, óáàâèòü îãîíü (3,5 èç 9-è) äëÿ ýëåêòðî.
Íå òðîãàòü èõ, íå äâèãàòü, íå òðåâîæèòü, ïîêà íèç íå ïîäðóìÿíèòñÿ. Ïåðåâåðíóòü è ñíîâà æàðèòü ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè.
Ìîæíî äîáàâèòü â òâîðîã ëþáîé íàïîëíèòåëü, íà âàø âêóñ: èçþì, áàíàí, ÿáëîêî, êóðàãó.. Ìíå áûëî âêóñíî ïðîñòî òàê.