Цитата сообщения TPABKA Печеные яблоки с кремом и орехами




Ингредиенты:
4 яблока
2 листа тесто
4 столовые ложки крема
грецкие орехи, нарезанный миндаль

Для caramelise:
150 гр сахара

Для крема:
250 мл молока (1 чашка)
250 мл жирных сливок (1 стакан)
150 гр сахара (3/4 стакана)
3 яичных желтка
1 стручок ванили
30 г кукурузного крахмала (две столовые ложки)


Шаг 1

Испеките яблоки. Для этого вымойте их тщательно, положите в блюдо подходящее для духовки, на 180С º в течение 25 минут.

Шаг 2
Приготовить начинку. Изюм замочите в небольшом количестве воды в течение часа. Затем высушите. Подготовьте ваш любимый крем, и добавьте 4 столовые ложки. Смешайте крем с изюмом и орехами.

Шаг 3
После того, взять яблоки запеченные, вынуть ложкой ядро каждого яблока и заполнить начинкой из орехов и изюма.

Шаг 4
Подготовьте тесто для купола. Используйте резак для сетки или острый нож, чтобы создать сетку или узор на лисах теста. Возьмите пергаментную бумагу и сделайте комок чтобы получился большой шар, размером с яблоко.

Шаг 5
Разрежьте тесто на 4 части, а затем оберните каждый шар из пергамента.

Шаг 6
Выпекайте сетку в течение 15 минут при 200 ° С.

Шаг 7
После выпечки сетки, осторожно удалите бумагу изнутри.

Шаг 8
Подготовьте карамель, просто растопите сахар в антипригарной сковороде на среднем огне, и нагревайте его, пока он станет жидким и темным.

Шаг 9
Смажьте сетки карамелью

Шаг 10
Поместите яблоко на блюдо и накройте сеткой

http://www.larecetadelafelicidad.com/en/2012/06/ba...ed-with-custard-and-nuts.html

1.