Действующие лица

 Куриный бульон

 Картофель = 4 шт.

 Морковь = 1 шт.

 Лук = 1 шт.

Зелень

Сырные рулетики

Мука = 100–140 г

Плавленый сырок = 100 г

Яйцо куриное =1 шт.

Соль 1 щепотка

Готовим:

Сладкие печеные пирожки на дрожжевоем тесте со щавелем
 

Сегодня у меня рецепт-открытие - сладкие пирожки со щавелем на дрожжевом тесте в духовке. Румяная корочка, нежнейший ароматный мякиш и обалденная кисло-сладкая начинка - вот что вас ждет, если решите повторить. А вы обязательно приготовите такие пирожки, пока сезон щавеля еще не закончился! 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
• Яйца куриные — 3 штуки
• Сметана — 200 граммов
• Масло подсолнечное — 100 миллилитров
• Сахар — 3 столовые ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки

Начинка:

• Щавель — 350 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Сахар — 75 граммов
• Яичный желток — 1 штука

Казалось бы, в выращивании огурцов нет ничего сложного. И это действительно так, но только в том случае, если подойти к делу с определенным багажом знаний. В том числе о сортах, которые лучше всего подходят для выращивания именно в вашей местности.

О том, как вообще сориентироваться в изобилии огуречных сортов и выбрать нужные, подробно и последовательно рассказано в статье Выбираем сорта огурцов. Вкратце напомню основные моменты.

Прежде всего, необходимо ответить себе на 3 вопроса:

• Где вы намерены выращивать огурцы: в теплице, парнике, открытом грунте или вовсе на подоконнике? 
• Когда вы хотите получить урожай: в начале июня, в июле или августе? 
• Как долго вы хотите получать урожаи огурцов?

Так, ранние сорта огурцов более подвержены болезням, да и срок их плодоношения, в сравнении с поздними, намного короче. И, несмотря на то, что деление огурцов на ранние, средние и поздние несколько условно, именно от ответов на эти 3 вопроса, по понятным причинам, и будет зависеть выбор сорта.

Только правильно подобранным сортам не так страшны болезни, которыми чаще всего поражаются огурцы в условиях средней полосы: настоящая мучнистая роса, ложная мучнистая роса и бактериоз, поэтому при выборе сорта стоит обращать особое внимание на устойчивость их к этим болезням.

Действующие лица

    Кабачок = 2 шт

    Лук зеленый = 1/2 пуч.

    Руккола = 1 пуч.

    Укроп = 1 пуч.

    Петрушка = 1 пуч.

    Яйцо куриное (крупные) = 3 шт

    Манка = 4 ст. л.

    Мука пшеничная = 1 ст. л.

    Соль

    Брынза малосольная = 200 г

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ БЕЗ МУКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

 2 пачки творога 5% жирности
- 3 крупных куриных яйца
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 пучок укропа
- 1/2 баночки вяленых томатов
- соль