Заварной крем в микроволновке за 3 минуты

В микроволновке можно приготовить замечательный  вкусный заварной крем затратив при этом всего три минуты. Крем получается густым, испортить его практически  невозможно, он не подгорает и не комкуется.

Читать далее

Изделия с таким заварным кремом

Ленивый "Наполеон"

  И ещё один "Наполеон" 

Простой домашний тортик  

Пирожное "Картошка"  Банановый рулет 

И ещё МНОГО рецептов заварного крема

Овощные котлеты. Просто и полезно!

Овощные котлеты хороши для диетического питания, они вкусные, сытные, полезные и быстро готовятся. 

Предлагаю 2 варианта овощных котлет

                               

С манной крупой                                  С рисом

Второй вариант (с рисом) берите на заметку для постного стола.

Не поленитесь, приготовьте  и убедитесь, что это очень вкусно!

Приятного аппетита!

 

Рецепты быстрых блюд для завтрака

     

В этой подборке рецептов вы найдете необычные варианты вкусных и полезных завтраков, которые можно использовать не только в выходные, а всегда, когда у вас  нет своих идей – что приготовить на завтрак.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепты из нашего детства

А вы помните свои любимые блюда из детства? Помните, как угощала вас бабушка блинами и ватрушками? А помните сладкую колбаску из печенья? Нас, например, научили готовить её на уроке домоводства в школе. А пирожное "картошка"? Кто-то покупал его в "Кулинарии", а кому-то делали его мама и бабушка. Я до сих пор вспоминаю бабушкины пирожки с морковкой и зелёным луком, а ещё её парёнки из тыквы и морковки. А уж те шанежки, которые она пекла не сравнятся ни с чем!!! Мои дети с ужасом слушают рассказы  о пустых прилавках в магазинах и спрашивают, как же мы выжили. Но ведь выжили и до сих пор вспоминаем детские годы, как самые лучшие и светлые. Каким бы не было наше детство, иногда очень хочется в него вернуться хотя бы мысленно.  Предлагаю вспомнить любимые рецепты из нашего детства и еще раз поблагодарить наших родителей за то, что в период тотального дефицита они смогли сделать наше детство вкусным и счастливым.

Шоколадная колбаска	Пирожное "Картошка"	Домашний шоколад
Домашняя сгущёнка	Домик из печенья	Шоколадная паста
Муравейник	Наполеон	Коржики
Творожные калачики	Дружная семейка	Пирожки с морковкой
Шанежки	Пирог с вареньем	Зебра

Бабушкины оладушки	Пончики	Хворост
Плюшки	Сметанник	Медовик
Домашний кекс	Пирожки с зелёным луком	Парёнки из тыквы

 

Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!

Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке	Куриные крылышки в мультиварке
Вкусные котлеты на пару в мультиварке	Мясо по-французски в мультиварке

Читать далее...

4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.

 

Закуски быстрого приготовления

и еще 3 вида закуски:

Вкусные и полезные овощные блюда

Овощи должны составлять значительную часть рациона любого человека, которому дорого свое здоровье. Регулярное употребление как свежих, так и обработанных овощей способно существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Овощи необходимы для нормального пищеварения и формирования микрофлоры кишечника. Они содержат огромное количество полезных веществ: клетчатку, практически все витамины и минералы. 

Мы подобрали для вас наиболее вкусные и полезные овощные блюда!

Подборка питательных и полезных овощных блюд:

 

Читать далее...

Запеканка "МАКАРОША"

Готовим вкусняшку, Просто и быстро, для тех у кого времени мало - это как раз то.

Читать далее...

Нежное рассыпчатое печенье "а-ля Курабье"

Простое в приготовлении, но очень вкусное печенье, тающее во рту!

Творожный торт на сковороде


Читать далее...

ЛИМОННЫЙ КЕКС НА ЙОГУРТЕ

Читать далее...

Супербыстрые лепёшки



Pецепт-выручалочка! Kогда в доме нет хлеба, а он вам очень нужен, пеките эти лепехи, не задумываясь!
Я их пеку часто, просто потому что они вкусные. Пеку лепешки на раскаленной сковороде, под крышкой, на медленном огне. Тесто замешивайте очень мягкое!
Раскатываю, на присыпанном мукой, столе.
Читать далее...

Сегодня к чаю у нас печенье «Анзак»

Печенье необыкновенно вкусное, а еще оно замечательно тем, что готовится всего около 40 минут, из разряда «Гость на пороге…»



Ингредиенты- 100 гр. сливочного масла, 1 столовая ложка светлого меда, 1 чайная ложка питьевой соды, 100 гр. сахара, 75 гр. хлопьев геркулеса, 75 гр. кокосовой стружки, 100 г. муки.



1. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень или форму выстелить пекарской бумагой, ничем не мазать.
2. В кастрюльке , постоянно помешивая, на маленьком огне растопить сливочное масло с медом, хорошо перемешать до однородности. В маленькой чашечке «погасить» соду 2 ст.л. кипятка. Добавить погашенную соду в масляный сироп.
3. В глубокой миске хорошо перемешать сахар с хлопьями, кокосовой стружкой и мукой. Постепенно влить масляный раствор и, перемешивая, сделать тесто.
4. Десертной ложкой выложить горки теста на большом расстоянии друг от друга на противень ( печенье увеличивается в диаметре в процессе выпечки).



5. Выпекать 8 -10 минут до темно –золотистого цвета, переложить на блюдо и дать остыть. У меня получилось 18 штук.



Печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Если вам по душе мягкие изделия, то надо уменьшить в два раза количество кокосовой стружки и увеличить в два раза объем меда.
К слову: так получилось, что мне это печенье надо было приготовить быстро, идти в магазин было некогда, поэтому пришлось взять кокосовую стружку оранжевого цвета ( белой дома не оказалось), а геркулес – из пакетиков моментальной геркулесовой каши с малиной ( в пакетике 35 гр., взяла как раз 2 пакетика ). Печенье получилось замечательное, его можно долго хранить в герметичной упаковке.
Рецепт взят из журнала «Изысканная выпечка».

Несколько слов о происхождении этого замечательного лакомства: оно появилось в продаже в ознаменование присоединения австралийских и новозеландских войск к британским в битвах на Галлипольском полуострове во время Первой мировой войны. К сожалению для войск Антанты , эта операция обернулась сокрушительным поражением, но печенье осталось как напоминание о храброй и верной службе войск АНЗАК.

Рыба в кляре на ужин

Я перепробовала массу рецептов кляра для рыбы, но этот мне нравится больше всего.



Нам потребуется:
500 гр. филе рыбы-
соль, перец, лимонный сок.

Для теста-кляра :
120 мл. сливок 20%
2 яйца
3-5 ст.л. муки
соль перец.
2-3 ст.л. оливкового масла для жарки.

Филе рыбы( у меня был морской окунь ) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком .



Пока филе маринуется, готовим кляр. Яйца соединяем и слегка взбиваем со сливками, солим по вкусу и по одной ложке, тщательно перемешивая, добавляем муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинчиков.
Дать постоять рыбе и тесту 30 минут.

Разогреть сковороду с маслом.
Удобно расположиться возле печки , где стоит сковорода , с тарелкой кляра и кусочками рыбы.
Рыбу на вилке обмакиваем в тесто, очень хорошо, несколько раз, чтобы тесто было со всех сторон кусочка Затем кусочек кладем в масло на сковородке и жарим с обеих сторон , на среднем огне, не торопясь, до румяного цвета теста..



Рыбу в кляре можно есть как горячей ,так и холодной. Необыкновенно вкусно!!!

Кекс с изюмом и корицей

Кекс с корицей и изюмом


Кекс, как вид выпечки, хорошо прижился в нашей семье. Сладкие дрожжевые, пышные пироги не вызывают у моих домашних такого восторга как кексы. Варианты их выпечки поражают воображение, поэтому поле деятельности безгранично.
Предлагаю Вашему вниманию не сложный кекс красивого цвета, а самое главное бесподобного коричного аромата.
При поглощении его участвуют все органы чувств: обоняние, зрение и вкусовые рецепторы, даже слух – постоянное восторженное мычание моих домашних мужчин.
Рецепт

~ Свиные медальоны

Ингредиенты:

0,4-0,5 кг свинины (карбонад)
100 г сыра
2-3 ст.л. молотых грецких орехов
1,5 ст.л. сметаны
соль, перец - по вкусу
масло растительное

 

 

Способ приготовления:

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ

Читать далее...

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт