С детства обожаю курабье,
галина5819, а тут Вашими молитвами смогу сама приготовить столь ненапряжно и ультра-быстро!
Разве что... тесто готовое выдавливать на противень всё же буду кондитерским шприцем со звёздо-образной насадкой
Очень хочется любимых форм...
А я делала так:
• 600 г муки
• 300 г сахара (молола в пудру)
• 350 г сливочного масла
• 1 яйцо (белок)
• 50 г джема по вкусу.
Масло растирала до однородной массы с пудрой, постепенно вводя просеянную муку и белок.
Дальше тесто в кондитерский шприц – и на чистый и сухой противень выдавливала "цветочки". В центр выдавливала капельку джема, какой был, и на 250
С выпекала порядка 10 минут