Яркий,праздничный,аппетитный - рулет "Царский"

Праздничных закусок не бывает много, а особенно в зимний период. К Новому году и религиозным праздникам прибавляется бесконечное число именин и дней рождения. Желательно, чтобы и меню на этих застольях было разное.Наш сегодняшний рецепт предусматривает использование красной рыбки. Другие же ингредиенты только оттеняют ее вкус.

Читать далее...

Морковный закусочный рулет


Прекрасной закуской на праздничном столе будет морковный рулет с начинкой из творожного сыра, авокадо и малосольной красной рыбы. Вкус моркови в рулете не ощущается, а вкус получается нежным, изысканным.

Автор IrikF

Ингредиенты для «Морковный закусочный рулет»:
Морковь — 450 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр творожный — 200 г
Горбуша (малосольная) — 200 г
Авокадо
Укроп
Время приготовления: 60 минут
Читать далее...

Очень люблю эту рыбку в луковом кляре, рассказываю, как приготовить....!

далее

***Вкусная НОВИНКА. Салат с необычным сочетанием продуктов.***

• Малосольная красная рыба – 200 грамм
• Лук - 1 шт (100 грамм) +сок 1/2 лимона
• Фасоль консервиров. - 1 банка
• Орехи измельченные - 3 ст.ложки
• Сыр твердый – 20 грамм
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез – 60 -100 грамм
• Горчица - 1-2 ч. ложки
Соль по вкусу, зелень
Размер моей сервировочной формы – 14*14*5 см
Салат можно выложить слоями просто в салатник

Слоеный рыбный салат «Полтавский»

Простой в приготовлении и очень вкусный слоёный салат с консервированной сайрой, яйцами и орехами. По вкусу и ингредиентам он похож на всем известный салат «Мимоза».

видео

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ЗА КОПЕЙКИ - ГОТОВЛЮ СРАЗУ МНОГО!

далее

Закусочный рулет «Тигровый»

Заливное: лучшие рецепты к новогоднему столу

Традиционное зимнее застолье начинается с холодного блюда — любимого многими заливного. Делается оно, как правило, из цельных кусков мяса, но не только. 

Пусть ваш новогодний стол будет богатым и разнообразным!

В ингредиентах к рецептам из этой предпраздничной подборки вы найдете говяжий язык, курятину, мясную нарезку, рыбу, креветки, овощи, яйца и грибы. 

Рыбный рулет: удачный вариант для роскошного ужина



Это блюдо можно приготовить к ужину, особенно если вы ожидаете гостей.

Рыбный пирог на скорую руку

Рыбный пирог на скорую руку...

Рыба со сладким перцем

Этот рецепт замечателен тем, что совершенно универсален. Я бы не назвала его каким-то особенным, но чтобы разнообразить наше диетическое меню, он подходит идеально, так как, во-первых, к нему не нужен гарнир (два в одном), во-вторых, вы совершенно спокойно можете менять рыбу на куриное филе (нарезав его тонкими полосками).

Нежное и воздушное рыбное суфле

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для романтического ужина.
Рекомендую использовать именно семгу или форель, т.к. с горбушей или другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шпроты по-домашнему

Мелкую рыбу потрошат, промывают, оставляют икру и молоки, не снимая чешуи, укладывают рядами в эмалированную кастрюлю.

На дно кастрюли предварительно кладут слой нарезанного колечками репчатого лука.

Каждый ряд рыбы солят, кладут резанный кольцами репчатый лук, душистый перец и лавровый лист. Вливают 2—3 столовые ложки растительного масла. Таким образом заполняют всю кастрюлю. Сверху — снова слой лука.

Вливают полстакана разведенного по вкусу столового уксуса и полстакана растительного масла. Воды не добавляют.

В плотно закрытой кастрюле на слабом огне томят 3—4 часа.

Готовые консервы раскладывают по стеклянным банкам, заливают тонким слоем растительного масла, охлаждают и закрывают полиэтиленовыми крышками.

Хранят в прохладном месте.

http://supercook.ru/

Салат "Принц"

Ингредиенты:
Сардины 1 банка;
Сыр твердый 200 гр;
Яйца куриные 4 шт;
Яблоки 2 шт;
Грецкие орехи 0.5 стакана;
Майонез 100 гр;

Приготовление:

Рыба по-царски– рецепт горячего на Новый год

Приготовить рыбу по-царски можно из любой рыбы, в том числе и недорогой – минтая, тилапии и т.п. Вообще, определенной рецептуры этого блюда не существует, под таким названием имеется в виду, скорее, результат – очень вкусно приготовленная рыба, нежели определенные ингредиенты или технология приготовления.

Рыба по-царски, приготовленная по этому рецепту, покорит всех своим потрясающим вкусом, а порционная подача блюда очень удобна.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

Котлетки "Золотая рыбка"

Состав:
минтай - 3 шт;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт;
яйцо - 1 шт;
манка, соль перец.
Приготовление:
Отделить филе минтая от костей и прокрутить с луком и морковью. В фарш добавить соль и перец по-вкусу, хорошо вымешать фарш, сформировать котлетки, обывалять их в манке ( я делаю наоборот, кусочек фарша сначала обваливаю в манке, а потом формирую "рыбку") и жарить в хорошо прогретом масле на медленном огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Вкусно и совсем не сложно!

forum.kulina.ru/topic4986s0.html#entry396579

Рыба с грибами на шпажках

Читать далее...

 

Читать далее...

САЛАТ "ЛИСЬЯ ШУБА"

*******

Салат «Сугробы».

 

лук репчатый - одна штука.
яйца - шесть штук.
сайра консервированная - 1 банка
картофель - две штуки.
чеснок
соль
майонез
сыр - 50 грамм

Лук мелко нарежем, ошпарим и уложим на дно блюда.

С сайры в отдельную посуду сольем соус, сайру разомнем и положим поверх лука.

Вареный картофель натрем на крупной терке, посолим и промазать майонезом.

Яйца, аккуратно разрежем пополам, вытащить желток.

Смешаем соус от сайры, желток, чеснок (мелко нарезанный), майонез.

Этой смесью нафаршируем яйца.

Дальше поставим их поверх салата, открытой частью вниз.

На мелкой терке натрем сыр и посыплем все им.

источник