Мука с большим содержанием клейковины (без добавления крахмала); недостаточно взбиты яйца; длительный замес с мукой; тесто долго не выпекалось; механические воздействия при выпечке;

увеличенное количество муки.

Мука 389,4, сахар – песок 341,9, яичные желтки 341,9, яичные белки 512,8, эссенция 2,3 кислота лимонная 1,5 Выход 1000

Для этого бисквита берутся только свежие диетические яйца, у которых хорошо отделяется желток от белка. Тесто готовят более вязким и густым. Крахмал в него не добавляют.

Приготовление состоит из следующих операций: взбивание отдельно белков и желтков с сахаром, соединения взбитых желтков, белков и муки. Яичные желтки соединяют с сахаром – песком по рецептуре и взбивают до увеличения объема в 1,5 – 3 раза. Одновременно взбивают яичные белки до увеличения объема в 5-6 раз и до устойчивой пены (с венчика не стекает) вначале медленно, затем постепенно темп увеличивается; в конце добавляют лимонную кислоту для укрепления структуры белка.

К взбитым желткам добавляют ¼ взбитых белков, эссенцию, слегка перемешивают, добавляют муку, снова перемешивают, вводят остальные взбитые белки и еще раз перемешивают до получения однородного теста.

При недостаточном взбивании белков и желтков, а также при длительном замесе с мукой бисквит получается плотным, небольшого объема, а при излишке яиц – расплывчатым.

Готовое тесто сразу же выпекают в тортовых формах, как описывалось выше, или осаживают на листы для приготовления пирожных буше (рис.2).

Для этого листы выстилают бумагой, а тесто выкладывают в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой. Отсаживают заготовки круглой или овальной формы и сразу же выпекают при 190 – 2000С в течение 10-15 мин. После выпечки охлаждают и выдерживают 2-3 часа для укрепления структуры бисквита. Затем из заготовок делают пирожные.

Рис.2 Технологическая схема приготовления бисквитного полуфабриката круглого (буше) и изделий из него.

Ниже приводятся виды брака бисквитного полуфабриката, приготовленного холодным способом и причины его возникновения.

Слабая консистенция теста из – за излишков яиц; плохое качество яиц, в результате чего белки плохо взбивались

Тесто готовят также, как для бисквита основного, только без добавления крахмала. Для выпечки кондитерские листы выстилают бумагой, намазывают бисквит слоем 2-5 мм, выпекают при температуре 200-2200С в течение 10-15 мин.

Бисквит с какао – порошком готовят также, как бисквит основной, только муку предварительно смешивают с какао – порошком. После выпечки корочка бисквита коричневая, мякиш пористый коричневого цвета.

Бисквит с орехами готовят также, как и бисквит основной, только муку предварительно смешивают с поджаренными, мелко измельченными орехами. После выпечки бисквит имеет пористый мякиш желтого цвета с вкраплением орехов.

Мука 265, крахмал 65,4 сахар – песок 327, меланж 543,3, масло сливочное 54,5 эссенция 3,3. Выход 1000.

Бисквит с маслом готовят также как бисквит основной. Масло подогревают до 300С и добавляют во взбитую массу до или после муки с крахмалом, перемешивают тесто снизу вверх, чтобы масло не оказалось на дне. После выпечки бисквит имеет пористый плотный мякиш желтого цвета.

Желтки яиц растирают с 75% сахара – песка по рецептуре и взбивают до полного растворения и до появления устойчивого рисунка на поверхности. В это же время взбивают яичные белки до устойчивой пены и до увеличения объема в 5-6 раз, в конце взбивания добавляют остальной сахар – песок. Желтки и белки должны быть готовы одновременно. Их соединяют, добавляют подогретое до 300С сливочное масло, затем смешивают с мукой и какао – порошком.

Готовое тесто выкладывают в круглые формы, выстланные бумагой. Выпекают, охлаждают, выдерживают несколько часов, вырезают из формы, бумагу снимают, бисквит зачищают.

Бисквит после выпечки и охлаждения освобождают от бумаги, разрезают по горизонтали на два пласта, склеивают между собой повидлом, сверху посыпают сахарной пудрой, затем готовый пирог разрезают на порции.

Меланж взбивают с сахарным песком до получения пышной массы и быстро перемешивают с мукой до получения однородной массы.

Противни или формы выстилают бумагой и заполняют тестом до половины. Всю поверхность густо засыпают корицей и заполняют форму тестом до верха. Поверхность бисквита посыпают мелко рубленным миндалем и тотчас же выпекают при температуре 180-2000С в течение 40 мин. Остывший бисквит вынимают из противней или форм и укладывают в лотки, выстланные пергаментом.

Бисквитная лепешка 344, песочная лепешка 344, повидло 107, сахарная пудра для посыпки 800 (10 шт. по 80г)

Для начала улучшаем состояние своей кожи. Сделать это очень легко - достаточно пить нужное количество воды и зеленого чая каждый день, а то есть не менее 7-8 кружек (в зависимости от вашей комплекции). Это великолепно разглаживает кожу, насыщает ее влагой и улучшает цвет лица. Кроме того, разглаживаются мелкие морщинки, исчезают угри и черные точки. И скрывать вам будет совсем нечего - чем не повод отказаться от тональных кремов, забивающих поры и от тяжелой основы?

Если на

вашем лице есть следы от прыщиков и угрей, а также другие мелкие несовершенства, вам стоит, если позволяет тип кожи, слегка загореть. На настоящем солнце или в солярии - главное, чтобы загар был золотистым, ровным и естественным. Обязательно используйте солнцезащитные средства, особенно при первых сеансах принятия солнечных ванн. Чуть тронутое солнцем, ваше лицо будет красивым и без макияжа.

Регулярное отшелушивание и ежедневное увлажнение - вот что сделает вашу кожу сияющей и ровной, улучшит кровообращение и цвет лица.

Ухаживайте за бровями - они должны быть естественной ширины и достаточно густыми. Сделать их ухоженными и яркими довольно легко - просто каждый день наносите на них смесь из касторового, репейного и миндального масел. Примерно через несколько недель вы заметите результаты. Тщательно следите за их формой и обязательно выщипывайте выбивающиеся из ряда волоски. Сделать брови послушными и ровными поможет капля питательного крема, нанесенная сразу после расчесывания их специальной щеточкой.

То же самое касается и ресниц - возьмите за правило каждый вечер смазывать их смесью миндального или репейного масла, в которое можно добавить капсулу витамина Е или масло жожоба, а так же аккуратно расчесывать маленькой расческой для ресниц. Если ваши ресницы слишком светлые - то используйте касторовое масло, оно делает их немного темнее.

Ухаживайте за губами - ежедневно массируйте их зубной щеткой с каплей питательного насыщенного крема. Засахаренный мед - это отличный питательный скраб, который отшелушит мертвые частички, улучшит кровообращение и сделает губы необычайно мягкими и гладкими. Пользуйтесь гигиенической помадой или бальзамом с эффектом легкого блеска - они одновременно ухаживают и придают губам соблазнительный объем.

Орхидеи с удивительными синими цветками пользуются в настоящее время огромной популярностью. Глядя на них, испытываешь примерно те же чувства, как будто смотришь на яркое чистое весеннее небо или тропическое море. Не зря голубой цвет символизирует просветление, вечность, духовность. И птица счастья имеет тот же цвет.

Синие орхидеи выращиваются в ограниченном количестве, поскольку процесс их окрашивания не прост, и получить равномерно окрашенные цветки растения довольно трудно

. Материалом для создания синих экземпляров является орхидея фаленопсис белого окраса.

Идеей для выращивания искусственно окрашенной синей орхидеи послужила орхидея Ванда Голубая (Vanda coerulea Lindl) с экзотическими цветками фиолетового и голубого окрасов, произрастающая в Таиланде, Китае, Бирме и северо-восточной части Индии.

Необычный синий цвет орхидея фаленопсис приобретает под воздействием специальных красящих веществ, которые могут угнетать ее, поэтому она требует особого ухода.

Пересаживать чудо-орхидею после покупки не рекомендуется, поскольку нового стресса она может не перенести. Синюю орхидею с магазинным горшком лучше всего поместить в красивый керамический сосуд, на дно которого насыпать гальку. Если вам посчастливится найти сосуд нежно-голубого цвета, то в результате вы получите оригинальную цельную композицию.

Для того чтобы орхидея долгое время радовала своих хозяев, необходимо придерживаться следующих правил ухода:

- Для орхидеи необходимы яркий рассеянный свет и определенный температурный режим. Наилучшим местом для растения зимой является подоконник в южной части комнаты. Орхидеи требуют 10-15 часов яркого света, поэтому зимой естественное освещение дополняется подсветкой. В летнее время самым удачным размещением станет восточное окно. Оптимальная температура содержания орхидеи в летнее время составляет +20 градусов, а в зимний период – +17. При этом влажность воздуха должна быть высокой, для чего листья орхидеи время от времени опрыскивают.

- Полив орхидеи зависит от интенсивности освещения. При ярком солнечном свете цветок потребляет больше воды, а в пасмурные дни количество поглощаемой воды значительно уменьшается. В любом случае почва должна быть постоянно увлажненной. Поливают растение мягкой, слегка теплой водой. Орхидеи очень любят «принимать душ». Выполняя эту процедуру, необходимо следить за напором воды – он должен быть рассеянным и слабым. В природе орхидеи легко выдерживают сильные тропические ливни, но в нашем случае мы имеем дело с выращенным в тепличных условиях растением, требующим бережного полива. Если цветочный горшок находится в сосуде с галькой, то наилучшим вариантом полива орхидеи является содержание гальки в постоянно увлажненном виде. Таким образом корни растения защищены от загнивания, а воздух имеет достаточную для орхидеи влажность.

- Орхидея не выносит духоты, поэтому помещение необходимо почаще проветривать, даже зимой. В теплый солнечный день цветок можно выставить на свежий воздух.

После того как орхидея отцвела, срезать ее цветонос не рекомендуется. На нем могут располагаться спящие почки, из которых вырастет новый цветонос или детка. А увидев на новой ветке бутоны не синего, а белого цвета, не спешите поливать растение синькой или чернилами. От этого орхидея заболеет и погибнет. Лучше дайте ей расцвести и любуйтесь красивыми белоснежными цветками.

Если после приобретения синей орхидеи с нее начинают опадать бутоны, это может означать, что она не справилась с действием на нее красителя.

• цветонос с вредными красящими веществами срезают полностью;


• растение извлекают из горшка, удаляют остатки грунта и промывают корни теплой водой;


• внимательно проверяют корни и, если находят гнилые участки, их обрезают;


• срезы присыпают древесной золой и просушивают;


• затем орхидею высаживают в новый грунт. специально предназначенный для выращивания орхидей. Купить его можно в цветочных магазинах или специализированных отделах супермаркетов. Использовать грунт, в котором находилась «больная» орхидея нельзя.

Если на листьях орхидеи появляются коричневые пятна, при этом они на ощупь жесткие, то причиной являются солнечные ожоги. В этом случае растение притеняют, но поврежденные листья не удаляют. Если пятна на ощупь мягкие – это может быть грибковое заболевание. Поврежденные листья в таком случае удаляют немедленно.

Появившаяся на листьях серая плесень сигнализирует об ошибке в уходе: опрыскивании растения при низкой комнатной температуре. Если же растение не цветет. значит, оно страдает от недостатка света.

Обеспечив синей орхидее должный уход, вы будете иметь в ее лице настоящее украшение подоконников, даже в том случае, когда она сменит цвет своего наряда с синего на белый.

Все знают, что Клеопатра была одной из первых женщин, сумевшей сохранить и продлить свою молодость на долгие годы. Царица не спешила делиться своими секретами, однако до нашего времени все же дошли те немногие рецепты, эффективность которых была неоднократно проверена.

Сейчас вокруг нас появилось огромное количество рецептов молодости. Чтобы привлечь внимание к своему товару, производители часто используют славу великой женщины в качестве рекламы. Но все

мы знаем, что во времена ее правления не было ни новейших технологий, ни сильнодействующих препаратов. В древние времена для здоровой кожи использовались лишь травы, масла и другие доступные ресурсы. Таким образом, наши предки прибегали к помощи природы, о которой сегодня мы практически забыли.

Многим известна знаменитая молочная ванна Клеопатры, которую та использовала, чтобы питать кожу и придавать ей ухоженный вид. В такую ванну, кроме молока, добавлялся мед и разные масла. Аналогичную процедуру можно делать дома, и при этом не нужно тратить много денег на салоны красоты.

Для ухода за своей кожей царица постоянно использовала сливки и мед. Эти составляющие были практически в каждом креме, маске или скрабе. Например, скраб из сливок с солью делал кожу мягкой, как у младенца. А о целлюлите в то время даже и не знали.

Достоверно известно, что Клеопатра пользовалась только водой, которая находилась в серебряном кувшине. Серебро имеет свойство дезинфицировать воду и насыщать ее полезными веществами. В наше время ее можно обрабатывать похожим способом. Для этого достаточно положить в емкость с водой серебряную ложку или другое украшение из этого металла.

В состав кремов для царицы входил сок алое, который помимо бактерицидных функций включает в себя и омолаживающие свойства. Средство омоложения из него можно сделать самостоятельно. Смешайте одну столовую ложку сока алоэ и ложку пчелиного воска. Добавьте в эту смесь половину столовой ложки миндального масла. Все это тщательно перемешайте и поставьте нагреваться на паровой бане. Когда масса разогреется, начинайте постепенно добавлять топленый жир. Его вам понадобится 50 грамм. После полного растворения жира и получения однородной массы крем готов к применению. Хранить его нужно в холодильнике.

Многие уже давно используют такие способы для поддержания красоты, но не у всех получается добиться необходимого результата. Именно в этом и заключается секрет молодости царицы.

Главным является не то, сколько процедур вы будете проводить, а их регулярность. Клеопатра ухаживала за своим телом постоянно. Изо дня в день она принимала ванны и использовала массаж в качестве подтяжки кожи. Также она понимала, что красота кожи зависит от внутреннего состояния организма, поэтому тщательно следила за своим питанием. Именно комплексный и регулярный уход помог царице выглядеть молодо и прекрасно.

Не стоит забывать и о вашем эмоциональном состоянии, так как наши мысли тоже влияют на тело определенным образом. И если мы транслируем миру негатив и недовольство жизнью, то это напрямую отразится на нашей коже. Слушайте свое сердце, стремитесь к гармонии души и тела и не забывайте нажимать на кнопки и

Если у вас планируется праздничное застолье, или вы просто ждете прихода гостей и не знаете, чем их удивить и поразить, в этом случае вам непременно поможет вкусный и сытный салат с печенью и огурцами.

• говяжья печень – 500 г;


• соленые огурцы – 5 шт.;


• морковь – 3 шт.;


• луковица – 5 шт.;


• оливковый майонез – по вкусу;


• специи.

Печень тщательно промываем, срезаем лишнюю плёнку, кладем её в кипящую воду, подсаливаем по вкусу и варим до готовности примерно минут 30. Затем печень остужаем и шинкуем соломкой. Морковь чистим, трем на крупной тёрке, а лук мелко крошим и обжариваем овощи на растительном масле минут 10. Соленые огурчики измельчаем кубиками. Теперь смешиваем все ингредиенты, перчим и добавляем оливковый майонез. Хорошенько перемешиваем и подаем готовый салатик к столу.

• куриная печень – 350 г;


• яйцо – 4
  
  шт.;


• огурцы маринованные – 200 г;


• морковь – 4 шт.;


• луковица – 2 шт.;


• растительное масло.

Итак, сначала отвариваем куриную печень в подсоленной воде, после чего нарезаем ее тонкой соломкой. Огурцы мелко шинкуем. Морковь тщательно промываем, отвариваем, чистим и натираем на крупной тёрке. Измельченный кольцами лучок пассеруем до золотистого цвета в маслице. Яйца отвариваем, чистим, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке, а желточки оставляем для украшения салата.

Теперь начинаем выкладывать ингредиенты слоями: сначала немного печени, обжаренный лучок, маринованные огурцы, тёртая морковь и белки. Все слои промазываем майонезом и повторяем последовательность еще раз. Готовый салат украшаем тертым желтком, убираем блюдо на 2 часа в холодильник, а потом ставим вкусный салат из печени с огурцами на стол.

• отварной рис – 100 г;


• яйцо – 3 шт.;


• свежий огурец – 200 г;


• луковица – 1 шт.;


• консервированная печень трески – 200 г;


• майонез.

Рис промываем несколько раз, а потом отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отдельно варим вкрутую, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Свежий огурец моем, шинкуем мелко вместе с очищенной луковицей. С печени трески сливаем лишнее маслице, а саму печень разминаем хорошенько вилкой.

Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем выкладывать салат слоями в следующем порядке: сначала рис, потом печень, лук, равномерный слой майонеза, яйцо, огурец и снова майонез. Сверху украшаем салатик натертыми яичными желтками, даем немного настояться и подаем на стол.

Салат с кальмарами и кукурузой - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с кальмарами и кукурузой.

Многие из вас пробовали мясо кальмара в салатах, поэтому нет никакой необходимости объяснять, насколько интересно сочетается его вкус с другими ингредиентами. Но как правильно приготовить его мясо, чтобы оно осталось нежным и ароматным? В супермаркетах почти невозможно приобрести охлажденных кальмаров, а только замороженные тушки. В связи с этим, часто хозяйки задают себе один и тот же вопрос – правильно ли я поступаю? Чтобы развеять все ваши сомнения раз и навсегда, мы постараемся вкратце пролить свет на все секреты приготовления кальмаров.

Во-первых, старайтесь покупать неочищенные кальмары, или хотя бы такие, которые еще защищены пленкой кожицы. Помните, что свежий кальмар обязательно будет пахнуть морем, чем-то напоминая запах крабов. Если этот запах отсутствует, то имейте в виду – эти кальмары уже выморозили. Кушать такое мясо можно, но нужный вам вкус вы уже, увы, не получите. Размораживают кальмаров обычным способом – из холодильной камеры перемещают в холодную воду. И пока они еще не полностью разморозились, удалите все внутренности тела, хитиновые пластины и наружную кожицу. Сейчас она должно легко отсоединиться. Чтобы мясо кальмара оставалось нежным, не рекомендуем перед чисткой ошпаривать кальмар кипятком. И когда вы уже научились правильно очищать кальмаров, можем приступить к приготовлению салатов, основным ингредиентом которых будет именно их мясо.

Чтобы у вас получилось вкусное мясо, рекомендуем вам приготовить маринад. Налейте 400 мл воды, добавьте к ней 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 5 штук черного перца горошком, уксус 2 ст.л. и листик лавра. Доведите маринад до кипения и продолжайте кипятить еще 5 минут. Затем опустите очищенную тушку кальмара в маринад и варите еще 1 – 1,5 минуты. Не увеличивайте время варки, потому как взамен ароматному и нежному филе вы рискуете получить жесткое мясо. Не выбирайте мясо из горячего маринада, а оставьте остывать вместе с ним. Естественно, вы можете сварить кальмар только в подсоленной воде, но попробуйте его приготовить по нашему рецепту, результат такого нетрудоемкого процесса вас приятно удивит.

Мясо отварилось, сейчас нарежьте его на кольца, а затем произвольными кусками, как вам больше нравится. Попробуйте мясо – оно вкусное даже без дополнительных ингредиентов.

Сейчас нарезаем луковицу полукольцами и заливаем их кипятком. Спустя 2 минуты слейте воду. Отварите яйца, остудите их и после очистки нарежьте их на произвольные куски. Откройте банку кукурузы и введите в салат. Все перемешайте, добавьте тертый сыр и заправьте майонезом. Прежде чем добавить соли в салат, попробуйте на вкус. Такой салат подается к столу только в охлажденном виде.

Сливаем жидкость с банки с кукурузой и с банки с ананасов. Отвариваем мясо кальмара, охлаждаем его и нарезаем кубиками. Ананасы нарежем кубиками и смешаем с кукурузой и кубиками кальмара. Измельчим половинку головки лука и для того чтобы лук отпустил свою горечь, заливаем его на 2 минутки кипятком.

Сливаем воду и добавим лук к салату. Измельчаем ароматную свежую зелень, которая придаст свежесть нашему экзотическому салату, и вводим в салат вместе со специями. Заправим постным майонезом, перемешаем, и наш салат с кальмарами, кукурузой и кубиками ананаса уже готов. Этот салат отличная находка кулинаров, которые обычно включают его в меню во время поста. Если готовить салат не в пост, то можете использовать любой майонез!

Изысканный и богатый вкус этого по правде царского салата нельзя переоценить. Попробуйте сами. Сначала отварите мясо кальмаров по вышеприведенному рецепту. Остудите его и нарежьте соломкой. Банку икры откройте и выложите икру на густое сито, чтобы стекла жидкость. Куринные яйца проварите 10 минут и сразу перекиньте их в холодную воду. Очистите, отделите желтки от белков. Нам нужны только белки для салата! Натираем их на средней терке. Крабовые палочки освободим от пленки и нарежем кусками. Осталось слить воду из банки с кукурузой и соединить все ингредиенты.

Половину красной икры оставьте для украшения, а половину введите в салат. Аккуратно перемешайте, добавьте измельченную зелень и заправьте салат майонезом. Прежде чем добавить соль к салату, рекомендуем вам его сначала попробовать на вкус и только после этого вы сможете правильно сориентироваться с количеством соли.

Сначала очистим тушку кальмара, приготовим маринад и отварим мясо. Охлаждаем и нарезаем его соломкой. Апельсин очистим, срежем белую пленку ножом и нарезаем его ломтиками. Очистим болгарские перцы и яблоко и нарежем их соломкой. Сыр натираем на крупной терке.

Заправка. Нам нужно смешать растительное масло с уксусом, взбить их погружным блендером и добавить порошок чили. Сейчас тарелку, на которую мы собираемся выложить салат, натираем долькой чеснока и смазываем оливковым маслом. Листья салата опустим в холодную воду на 2 минутки и обсушим. Красиво выложим подушку под салат и сбрызнем листья бальзамическим уксусом. Выложим салат слоями. Первый слой салата - мясо кальмара. Затем выложим слой перцев и посыпаем тертым сыром. Далее – слой яблок и на самый верх выложим ломтики апельсинов. Засыпаем салат сыром и поливаем приготовленной заправкой. Украсьте листики салата на блюде ломтиками лайма и все – салат готов!

- Отваренные кальмары в маринаде могут храниться в холодильнике еще сутки. Только при этом не выбирайте его из кастрюли, а поставьте в холодильник вместе с маринадом.

- Если вы будете отваривать мясо кальмара только в подсоленной воде, то время варки следует увеличить до 5 минут.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Сочетание кальмаров с огурцами дарит ощущение нежности, свежести и легкости. Такие салаты очень просты в исполнении, а главный секрет состоит в том, как правильно подготовить кальмары. Если их переварить, они становятся очень жесткими. И единственное спасение – держать тушки в кипятке еще минут 40, до мягкости, но при этом кальмары уменьшиться в размерах раза в два.

Итак, поговорим о правильном приготовлении салата с кальмарами и огурцами. Сначала тушки размораживаем, промываем, удаляем пленку и жесткую внутреннюю пластину. Опускаем кальмаров в кипяток на 30 секунд. После убираем кастрюльку с огня и выдерживаем тушки под крышкой еще 5-10 минут. Вынимаем, даем остыть и режем в салаты.

• кальмар замороженный – 300 г;


• авокадо – 1 шт.;


• огурец – 1 шт.;


• майонез – 2 ст. ложки;


• лимон – 1/3 шт.;


• орешки кедровые – 30 г;


• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Предварительно отваренные кальмары нарезаем полукольцами. Авокадо чистим, режем дольками и сбрызгиваем лимонным соком.Огурец крошим соломкой. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом и подаем к столу, украсив кедровыми орешками.

• кальмары – 2 шт.;


• огурцы свежие – 2 шт.;


• укроп – 1 пучок;


• майонез – 3 ст. ложки;


• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Вареные кальмары нарезаем лапшой. Огурцы чистим и крошим соломкой. Зелень моем, высушиваем и мелко рубим. Все смешиваем, солим, перчим. Заправляем майонезом. Салат подаем охлажденным.

• кальмары – 3 шт.;


• яйца – 4 шт.;


• морковь – 2 шт.;


• огурцы маринованные – 200 г;


• горошек зеленый консервированный – 1 б.;


• лук зеленый – 1 пучок;


• сметана – 1/2 ст.;


• майонез – 1 ст. ложка;


• горчица французская (с зернышками) – 1 ч. ложка;


• укроп – 1 пучок;


• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Огурцы, кальмары и предварительно отваренную морковь нарезаем кубиками. Добавляем зеленый горошек и мелко рубленую зелень лука. Солим, перчим, перемешиваем. Кладем нарезанные кубиками вареные яйца и снова аккуратно мешаем. По желанию можно добавить креветки, мидии или другие морепродукты. Вкус у салата получится более разнообразный и насыщенный.

Для заправки соединяем сметану, майонез, горчицу и рубленый укроп. Поливаем этим соусом салат. Перед подачей украшаем зеленью.

• кальмары – 3 шт.;


• яйца – 5 шт.;


• огурцы – 3 шт.;


• креветки – 200 г;


• икра красная – 1 ст. ложка;


• майонез – 4 ст. ложки;


• чеснок – 1 долька;


• соус чили – 1 ч. ложка;


• петрушка кудрявая – 3 веточки;


• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Отвариваем и нарезаем крупными кусочками креветки и кальмары. Несколько креветок оставляем для украшения. Огурцы чистим и режем кубиками. Перемешиваем салат и добавляем крупно накрошенные вареные яйца.

Соединяем майонез, пропущенный через пресс чеснок и острый соус. Поливаем этой заправкой салат. Раскладываем его порционно в креманки или широкие стаканы. Украшаем красной икрой, креветками и петрушкой.

• кальмары – 2 шт.;


• капуста морская консервированная – 1 банка;


• огурцы соленые – 2 шт.;


• лук репчатый – 1 шт.;


• уксус столовый – 0,5 ст. ложки;


• масло оливковое – 1,5 ст. ложки;


• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Вареные кальмары нарезаем соломкой. Мелко крошим огурцы и лук. Добавляем морскую капусту, и все перемешиваем. Поливаем заправкой из масла с уксусом, приправленных перцем и солью. Даем салату настояться ночь в холодильнике.

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни


• Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо


• Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай


• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее


• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом
  
  !

Морепродукты чрезвычайно полезны как детям, так и взрослым. Если крабовую палочку можно сделать из любой рыбной продукции, просто спрессовав ее и придав ей нужный оттенок, то кальмар – это самый, что ни на есть, натуральный морепродукт. Такой салат можно делать с любыми компонентами, а мясо кальмара можно заменить курицей, рыбным филе, рыбой в консервах и даже рисом. Но с кальмарами все же вкус наиболее нежный. Очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек – это всегда достойная альтернатива оливье и даже мимозе, так как у него очень тонкий, пикантный вкус и приятный аромат. Такой салатик более праздничным может сделать необычная подача, например, можно оформить одинаковые слои каждого продукта, перемазать их тоненьким слоем майонеза, а украсить абсолютно любой зеленью.

• Крабовые палочки – 4-5 шт.


• Яйцо – 2 шт.


• Кальмар – 1 шт.


• Огурец – 1 шт.


• Кукуруза консервированная – 100 г


• Майонез – 1 ст.л.

Кукурузу нужно извлечь из банки и отбросить на дуршлаг, чтобы в ней не осталось лишней жидкости. Можно промыть ее кипяченой водой.

Огурец следует очистить от кожуры и нарезать меленькими кубиками. Добавляем огурец к кукурузе.

Крабовые палочки нужно нарезать тоже кубиками, чтобы по размеру они были примерно как огурцы.

Кальмаров надо отварить до готовности. В них главное – это вовремя выключить. Обычно кальмар кладется в кипяток и варится на медленном огне примерно 10 минут.

Яйца также

нужно отварить, остудить и нарезать. Это очень просто сделать при помощи яйцерезки, но можно просто быстро орудовать ножом, опустив готовое яйцо в чашку.

Заправляем салат майонезом и хорошенько все перемешиваем.

Украсить салат с крабовыми палочками и кальмарами при подаче на стол можно веточкой петрушки.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Очень интересная для меня тема. Особенно с возрастом, появилась цветочувствительность, в молодости я этого не замечала, а может просто не хотела замечать. Наверное, чувствительные натуры испытывают влияние окружающей среды в любом возрасте… Делюсь с вами информацией, которую взяла в книге «ПСИХОЛОГИЯ ЦВЕТА - Авторский курс лекций» Нелюбова М.В.

Концепция цвета была выработана Гетте: все темные цвета успокаивают, светлые возбуждают. Из тьмы выходит первым синий цвет, из света – желтый. Это основные цвета, из них идут остальные. Цвета могут оказывать физическое (очень мимолетное) и психическое (при долгом взгляде на определенный предмет) воздействие.

Цвета воспринимаются через ассоциацию, например – синий – холодный. От зрения восприятие цвета идет на органы и доходит до тактильных ощущений.

Цвет оказывает влияние на кровяное давление – оно

повышается от синего к зеленому, к желтому и красному (в совокупности и по отдельности), обратный процесс при обратном предъявлении.

Надо обращать внимание на форму – одни цвета поглощают форму (желтый, белый), другие ею поглощаются (синий черный). Все цвета делятся по типу движения:

• Эксцентрические (желтый)

Сила и тип движения – цвета и тьмы усиливаются при затемнении, из света – «при осветлении».

Каждый цвет имеет множество значений. Существует взаимодействие цвета и времени – каждая эпоха выбирает свой цвет: серый – пуританство и послевоенная Британия, Древний Рим – пурпур, как символ власти. Очень большое разнообразие цветов – нация процветает.

древние греки: проходя через окно храма цвет разбивается на спектр, таким образом человек вбирал тот цвет, который хотел. В Древнем Китае на солнце лежали в красном шелке – излечение следов оспы. В 18 веке в Европе были распространены цветные витражи.

Если человек устал от одного цвета, то надо посмотреть на противоположный, то есть состояние меняется на противоположное. Красный всегда влияет на физическое состояние, желтый – на умственное, а голубой – на эмоции. Соответственно влияют и их оттенки.

Предпочитаемый цвет дает представление о сиюминутном состоянии, отвергаемый цвет дает информацию о причинах, которые побуждают совершать ошибки. Например, голубой любят люди, предпочитающие отдохнуть и не любят трудоголики.

Краткий тест. (предложить человеку назвать любых три цвета) Первый цвет, называемый человеком, характеризует личность в настоящий момент, второй цвет является рабочим, третий показывает взаимоотношения с окружающими, как человек к ним относится.

Этот цвет боится черного. Вызывает собой положительные ассоциации, т.к. представляется малое количество цвета.

Белый цвет характеризуется совершенством и завершенностью, демонстрирует абсолютное и окончательное решение, полная свобода для возможностей и снятие препятствий.

Его фундаментальное качество – равенство, т.к. заключает в себе все цвета, они в нем равны. Он всегда вдохновляет, помогает, внушает определенную веру (дает свободу).

Если белого цвета много – в силу вступают его негативные характеристики.В мифологии белый цвет часто используется в Африке – его носили жрецы, т.к. оберегал и давал возможность зачаровывать. Белый был цветом социального согласия и мира. Если принести в жертву белое животное – это пакт перемирия с богами (лучше всего принести в жертву альбиноса – человека). Если выкрасить дом внутри белым – в нем будет мир, если выкрасить в белый косяки дверей – человек, входя, оставит свое зло снаружи.

Белый цвет в одежде означает начало. Белый парик судьи – символ справедливости. «Белый рыцарь» - символ спасения. Белый халат (в больнице) считается также символом спасения, стерильной чистоты.

Белый цвет управляет функциями эндокринной и зрительной систем. Белая одежда делает кожу намного мягче и нежнее.

Цвет невинности, чистоты, мечты, оказывает нейтральное воздействие, несколько успокаивает, м.б. целительным, (зимняя депрессия) лечение белым светом – кортизол пробуждает организм.

Люди предпочитающие белый цвет:
Характеристика - стремление к совершенству, поиск себя, творческий, жизнелюбивый, уравновешенный.

Орхидея – прекрасное и удивительно красивое растение. Поклонники этого цветка ждут каждый новый бутон с большим нетерпением, чтобы насладиться его красотой и великолепием. И вдруг долгожданный цветочек желтеет, начинает вянуть, а затем отпадает. Из-за этого отчаиваться не стоит, так как необходимо знать несколько ценных советов, чтобы предотвратить эту проблему. В этой статье будут обсуждаться причины, связанные с вопросами, почему опадают бутоны у орхидеи, и как с этим справиться. Главная из них – неправильный уход за цветком.

Покупая орхидею в зимний период, важно помнить, что она не терпит холод, для неё он губителен. При её доставке из магазина домой она может переохладиться, после чего бутоны могут начать опадать. Важно защитить растение он морозного воздуха. Это можно делать с помощью тщательной упаковки её в коробку, также рекомендуется замотать цветок в несколько слоев бумаги. Большие перепады температур ведут к тому, что цветок может потерять свои цветочки.

Однако не только переохлаждение вредит цветку. Как низкая температура воздуха, так и слишком высокая, приводит к тому, что бутоны орхидеи, скорее всего, будут опадать. Хотя они и любят тепло, так как их родина теплые, а иногда и жаркие страны, почему опадают бутоны у орхидеи? В период жаркого лета, довольно часто, в зоне воздействия прямых солнечных лучей, температура держится более 30 градусов. А если в помещении еще и сухой воздух, то удивляться не стоит, что орхидея начнет сбрасывать бутоны. Находясь продолжительное время в жарком помещении, у растения происходит быстрый процесс отцветания. Первыми будут вянуть самые старые цветки, а затем очередь быстро дойдет к более молодым, и они начнут засыхать.

Для полноценного развития фаленопсиса и других сортов орхидеи важно помнить о проветривании. Эти растения не любят экстрим и крайностей в температурах и условиях, однако свежий, не холодный воздух, идет им на пользу. При проветривании нельзя допускать прямого потока воздуха, например, от кондиционера. Постоянные и даже периодические сквозняки тоже могут привести к тому, что бутоны орхидеи начнут опадать.

Еще одной из причин, почему орхидея сбрасывает бутоны, является недостаточное освещение в помещении. Бывает такое, что на цветоносе зародились новые бутончики, а остальные, не распустившись, начинают вянуть. Почему так происходит? Это случается чаще всего в период, когда световой день сокращается, обычно это осень и зима. В этом случае бутоны фаленопсиса уже не спасти. Но предотвратить этот процесс можно будет в будущем, устанавливая для цветка дополнительное освещение. Ведь для бутонов орхидеи важно получать много света. Досвечивать необходимо не менее 12 часов. Но если вы уже приобрели растение с бутонами орхидеи, которые расцвели на цветоносе, то недостаток освещения ему не грозит.

Следующая причина, почему фаленопсис иногда начинает сбрасывать бутоны – неправильный полив. Из любви к своему цветку многие обильно его поливают. Но в этом нужна уравновешенность. Из-за обильного полива корни загнивают, а бутоны орхидеи и листья засыхают и отпадают. Заливать растение нельзя, грунт должен успевать просыхать, а между поливами необходимы перерывы.

Фаленопсис, как и любой другой вид, подвержен естественному процессу старения. Продолжительность жизни одного цветка — от нескольких дней до нескольких

месяцев. Приобретая фаленопсис в магазине, невозможно узнать, как давно распустился цветок. Поэтому, после того, как растение принесли из магазина домой, цветочки вскоре могут начать сохнуть. Лучше всего покупать растение с наибольшим количеством не распустившихся бутонов орхидеи.

Фаленопсис еще может сбрасывать цветы из-за переизбытка опрыскивания. Вообще опрыскивание не должно быть в виде капель, так как капли могут спровоцировать появление некрасивых пятен на цветках, а потом и вовсе опадение их вместе с бутонами. Орошение должно быть в виде микроскопических капель или водяной пыли, и попадать оно должно только на листья.

Чтобы предотвратить увядание цветка, нельзя его ставить вместе с увядающими растениями, а также с фруктами и орехами. Яблоки, помидоры и орехи выделяют этилен, который провоцирует сбрасывание бутонов орхидеи.

Важно соблюдать стабильный температурный режим, чтобы растению было комфортно. Не нужно передвигать его с одного места на другое. Лучше всего выбрать постоянное подходящее место и оставить цветок там. Самое комфортное расположение — это залитое рассеянными солнечными лучами помещение. Комната, которая окнами выходит на восточную или западную сторону света, будет идеальным местом. Особенно полезно там ставить вазоны в период осени и зимы. Если растение невозможно поставить на южной стороне или западной, и единственный вариант — северная сторона, то обязательно позаботьтесь о дополнительном освещении. Нельзя ставить горшок на подоконник, на который попадают прямые солнечные лучи.

Во время летней жары хорошо было бы предоставить растению проветривание. Для этого горшок с цветком можно поставить в комнату, в которой есть кондиционер, но не под холодную струю. Опасными для цветка являются сквозняк и переохлаждение. Поэтому нельзя открывать окна или включать кондиционер сразу после опрыскивания. Необходимо время, чтобы влага впиталась. Сохранить влажность помещения можно с помощью увлажнителя воздуха, в такой среде растению будет очень комфортно и оно порадует вас буйным цветом. Чтобы фаленопсис выглядел здоровым и у него не было проблем, следует установить правильный режим полива. Нельзя, как мы уже рассматривали, заливать растение, но и пересушивание для него тоже губительно. Выберите оптимальное количество воды и промежутки между поливами, тогда проблем с цветком не будет.

Молочный гриб – это продукт взаимодействия дрожжевых грибков и молочнокислых бактерий, который обладает большим количеством полезных свойств и благодаря этому нашел широкое применение в народной медицине, косметологии, используется для похудения и т. д. Несмотря на свои целебные свойства, употребление продукта имеет некоторые противопоказания.

Гриб внешне похож на слипшиеся комки отварных рисовых зернышек, которые по мере созревания достигают около 45-50 миллиметров в диаметре. В разросшейся стадии он напоминает кремовое соцветие цветной капусты. В связи с тем, что гриб применяется в основном для приготовления кефира, он получил еще одно название – кефирный. Также его называют тибетский, китайский, грибок индийских йогов, зерна Аллаха.

Кефир, приготовленный на основе тибетского молочного гриба, обладает уникальным обогащенным химическим составом. Он содержит:

микроэлементы (железо, кальций, цинк, йод);

различные ферменты;

белки;

полисахариды;

уксуснокислые бактерии;

лактобактерии и т. д.

• Нормализует обмен веществ.


• Активизирует иммунную систему, повышает тонус организма.


• Заживляет язвенные поражения.


• Стабилизирует работу желчного пузыря.


• Улучшает мозговую деятельность.


• Повышает половую активность.


• Способствует омоложению организма.


• Останавливает рост раковых клеток.


• Улучшает внимание и память.


• Снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Кроме того, кисломолочный напиток обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, оказывает спазмолитическое и антиаллергическое действие. Его широко применяют как в медицине, так и в косметологии.

• Рахита.


• Водянки.


• Анемии.


• Заболеваний ЖКТ, в том числе язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.


• Ожирения и других болезней, связанных с нарушением обмена веществ.


• Аллергии.


• Гипертонии.


• Миомы матки, кандидоза.


• Болезней органов дыхания.


• Нарушений сердечно-сосудистой системы.


• Суставов.


• Кожных поражений (псориаз и т. д.).


• Порезов, ран, ячменя.

Также конечный результат работы гриба для сквашивания молока используется для нормализации солевого обмена, кишечной флоры и служит для укрепления костей.

В 1 литр свежего молока (комнатной температуры) положить 4 столовые ложки гриба, накрыть марлевым отрезом (крышкой закрывать нельзя, гриб может задохнуться) и оставить закисать при комнатной температуре. По прошествии суток молоко сквасится и его нужно процедить через пластмассовый дуршлаг. Оставшееся в дуршлаге сырье обильно промыть холодной водой и снова положить в свежее молоко.

Отцеженный кисломолочный напиток можно применять в пищу в чистом виде или для приготовления теста на оладьи, творога и т. д.

Здоровый грибок имеет белый цвет. Гриб необходимо часто промывать водой комнатной температуры каждые 24 часа, лучше в одно и то же время. Если этого не сделать он может погибнуть.

Если необходимо срочно уехать, то нужно в 3-литровую банку залить молоко пополам с водой, положить в нее гриб и поставить в теплое место. По приезду использовать кефир можно только в качестве наружного лекарственного средства.

Кисломолочный напиток, приготовленный на основе гриба, рекомендуется пить вечером за 30 минут до сна, в количестве 200-250 миллилитров. В первые 2 недели могут появиться ощущения повышенного газообразования и частые позывы к дефекации, но спустя 10-12 дней кишечник очистится и все неприятные симптомы исчезнут.

Для получения желаемого эффекта кефир нужно принимать на протяжении 20 дней, затем делать перерыв 10 суток. Если нужно излечить какую-то серьезную болезнь, то такими курсами (20 дней), напиток надо принимать на протяжении года, но только после консультации с врачом.

Читайте также о том, как провести эффективную чистку организма при помощи активированного угля http://woman-l.ru/ochishhenie-organizma-aktivirovannim-uglem/

Тибетский гриб широко используется в косметических целях, он оказывает лечебное, тонизирующее и восстановительное воздействие на кожу и волосы.

• Маска для шеи и кожи лица при прыщах, угрях и черных точках. смочить марлевую салфетку в кефире, наложить на 20 минут, после лицо ополоснуть прохладной водой и просушить. Лечебную маску желательно делать каждый день на протяжении 10 суток.


• Маска дляразглаживания морщин: нанести на очищенную кожу лица и шеи 1 столовую ложку творога, приготовленного из кефира гриба. Маску смыть через 15 минут, после чего лицо просушить полотенцем и нанести питательный крем.


• Маска от темных кругов, мешков и припухлостей. смешать 2 столовые ложки творога, полученного из кисломолочного напитка, 1 чайную ложку крепкого зеленого чая и 3 капли лимонного сока. В приготовленной смеси смочить ватный диск и приложить к закрытым векам на 10 минут, а потом смыть прохладной водой.


• Маска для укрепления волос. за 1 час до мытья нанести кефир на волосы, втирая в кожу головы. Тщательно помассировать волосы, равномерно распределив средство по всей длине. Затем надеть на голову полиэтиленовый пакет или шапочку для душа, обернуть волосы полотенцем. Спустя 1 час голову тщательно вымыть. После такой маски волосы станут шелковистыми, блестящими и здоровыми. Процедуру нужно выполнять 2-3 раза в неделю.


• Косметическая ванна для тела. принять гигиенический душ, наполнить ванну умеренно горячей водой и добавить раствор морской соли, полежать в смеси 20 минут, затем ополоснуться и натереть влажное тело смесью сливок и грибного напитка. Через 10 минут смыть теплой водой без мыла.

Также из кефира можно делать ванночки для уставших ног и рук. Такая процедура устранит боль, снимет усталость и восстановит кровообращение.

Кисломолочные напитки, в основе которых лежит тибетский гриб, относятся к числу лечебных продуктов для оздоровления и укрепления организма, тем не менее, прежде чем начинать их употребление, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Если человек уже принимает какое-либо лекарство, то это является противопоказанием к употреблению напитка из молочного гриба. Особенно это касается больных сахарным диабетом, которые из-за особенностей своего заболевания вынуждены постоянно принимать инсулин. Хотя по медицинским показателям лечение тибетским продуктом имеет высокую эффективность, доказано, что инсулинозависимым пациентам кефир из гриба можно принимать спустя 3-5 часов после введения инъекции инсулина.

• Наличие грибковых инфекций.


• Бронхиальная астма.


• Индивидуальная непереносимость.


• Непереносимость молочных продуктов, аллергия.

Если человек уже некоторое время употребляет в пищу, например, индийский морской рис, сочетать его с молочнокислым напитком тоже нельзя. В случае, если по рекомендации специалиста нетрадиционной медицины желательно употребление того и другого продукта одновременно, промежуток между приемами средств должен составлять не менее 8-9 часов.

При лечении напитком из гриба нельзя употреблять алкогольные напитки даже с самой малой долей вместительности спирта, чтобы не вызвать отравление или различные аллергические реакции.

Молочный гриб не рекомендуется применять в период беременности, так как действие его на организм будущей мамы и ребенка не изучалось.

Противопоказанием к приему кефира от молочного гриба является и возраст до

10 лет. Это связано с тем, что в организме детей еще не полностью сформированы некоторые обменные функции и при употреблении молочного гриба в сочетании с высокой концентрацией ферментов могут начаться ускоренные процессы метаболизма, которые способны привести к серьезным осложнениям и нарушениям в органах пищеварения и выделения.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Вагинальный кандидоз в народе называют молочницей. Его симптомы могут проявляться и исчезать самостоятельно. Таких случаев в медицинской практике около 25%, в остальных ситуациях нужно пройти длительное грамотное лечение. Но если женщина лечится полгода, и ничего не помогает, периодически наступают рецидивы, ставится диагноз хроническая молочница.

Нередко обнаруживается дополнительная инфекция. Важно понимать, если молочница долго не проходит, возможно, наличие осложнений – спайки внутренних органов половой системы, бесплодие, воспаление в органах малого таза, заболевание мочевого пузыря и почек, хронические болезни ЖКТ.

• частое употребление антибиотиков без особой необходимости;


• реакция слизистой на грибки Кандида;


• сопутствующие инфекции половых органов;


• неправильное питание и неграмотное лечение кандидоза;


• употребление гормональных контрацептивов;


• сниженный иммунитет (особенно во время беременности).

Основным фактором, почему пройденный курс лечения от грибка не дает эффекта, является слабый иммунитет и специфическая реакция организма женщины на грибок. Гормональные контрацептивы, применяемые длительно, со временем нарушают фон, меняют слизистую влагалища, кишечника. Это провоцирует грибок, и женщине приходится вновь и вновь жаловаться гинекологу — не могу вылечить молочницу несмотря ни на что.

По наблюдения врачей, дисбактериоз кишечника влияет на рецидивы молочницы во влагалище, которая и спустя полгода после лечения не проходит. Примерно у 7% женщин случаются рецидивы. Дополнительными факторами, провоцирующими рост грибка, становятся изменения в работе щитовидки, сахарный диабет, анемия, ВИЧ, различные инфекции. Что касается периода вынашивания ребенка, молочница у беременных не проходит, поскольку:

• женщина становится более восприимчивой к воспалительным заболеваниям, в том числе к молочнице;


• организм испытывает большую нагрузку на все органы;


• наблюдается дефицит микроэлементов и витаминов, без которых иммунитет снижается;


• происходит изменение кислотно-щелочного баланса влагалищной среды в более кислую сторону.

Перечисленные факторы объясняют, почему не проходит молочница у беременных. Вдобавок, выбор лекарственных препаратов для лечения грибка во время беременности ограничен, поэтому сложно быстро избавиться от болезни.

Даже если молочница не проходит, сдаваться не стоит. Необходимо обратиться к врачу, провести диагностику, по результатам которой будет назначено лечение. Современные способы диагностики позволяют не только выявить Кандиды в мазке, но и с помощью посева определить вид возбудителя.

• на самом ли деле у женщины молочница. Для этого делают количественный посев на наличие Candida, определяют число дрожжевых колоний в мазке. Это число покажет, есть ли достаточно оснований,
  
  чтобы диагностировать кандидоз;


• подвид грибка. Существуют редкие разновидности Candida glabrata, Candida krusey. Они не лечатся простыми медикаментами, продающимися в аптеке без рецепта. Эти виды возбудителя вызывают осложненный кандидоз, требующий особого подхода в лечении;


• степень чувствительности выявленного грибка к существующим препаратам. Это позволит точно назначить средства. Несмотря на то, что эта схема достаточно эффективна, она еще не слишком распространена. Её применяют, только если женщина говорит врачу — не могу избавиться от молочницы в течение долгого срока, несмотря на лечение. Многие поликлиники пока не оснащены оборудованием для точной диагностики, вдобавок, не все врачи знают о новых методах и препаратах, а продолжают назначать схемы лечения, используемые десятки лет.

Как говорилось выше, при рецидивах кандидоза можно подозревать слабый иммунитет, глубокое поражение слизистой грибками Кандида. Другими факторами, вызывающими появление молочницы вновь и вновь, являются: неправильное питание (дефицит кисломолочных продуктов, свежих фруктов и овощей), злоупотребление алкогольными напитками, незащищенный половой акт с партнером, у которого кандидоз, нерегулярная гигиена.

Перечисленные факторы сводят эффективность лечения молочницы к минимуму. Особенно часто женщины получают молочницу после пройденного лечения, если имеют связь с партнером, который не проходил лечения. Обязательно нужно уделить внимание нормализации микрофлоры в кишечнике и влагалище. Это достигается путем приема эубиотиков.

Часто женщины сами портят свое здоровья, занимаясь самолечением на основе информации из интернета, советов подруг и рекламы по ТВ. Разрекламированные средства могут быть не эффективны в конкретном случае. То же можно сказать и про народные способы лечения – подмывание раствором соды, спринцевание ромашкой, введение тампонов с медом и др. Так можно навредить себе еще больше, точнее, провоцировать переход молочницы из острой стадии в хроническую.

Главной ошибкой становится неверная диагностика. В ходе простого гинекологического осмотра врач не может определить вид грибка. Для этого нужно взять мазок на анализ. В частности, картина заболевания стерта, если до обращения к врачу женщина пробовала лечиться самостоятельно народными средствами и другими способами.

Вторая ошибка – использование неэффективных препаратов. К примеру, устаревших средств – Нистатина и Леворина. Грибки эволюционируют, и могут иметь устойчивость к препаратам нистатиновой группы. Если все же такие препараты назначаются, то увеличивают их дозировку.

Третья ошибка – назначение препаратов с молекулами флуконазола. Запатентованный препарат Дифлюкан имеет свыше 20 аналогов – дженериков. Эти копии схожи с оригиналом биологической активностью и фармакологической составляющей. Врачу трудно понять, какие из дженериков (Флуконазол-Тева, Флюкостат, Микосист и др.) помогут избавиться от грибка. Некоторые виды грибка вообще не устраняются Флуконазолом.

Важное условие – ответственность пациентки за своё здоровье. Сначала женщина принимает одну таблетку из назначенного курса, как только симптомы ушли, самовольно прекращает курс, а потом приходит с жалобами к врачу — молочница не проходит, что делать. При нарушении предписаний доктора возможны осложнения и рецидивы. Обычно лечение включает комплекс мер – прием лекарств, соблюдение гигиены, коррекцию питания. Даже если одно из условий не соблюдать, результат будет не тот, на который рассчитывает врач.

Обратившись к врачу с вопросом, что делать, если молочница не проходит, пациентка должна быть готова соблюдать все предписания.

• снятие неприятного зуда, жжения и боли с помощью антибактериальных противовоспалительных средств;


• прием противогрибковых препаратов внутрь с параллельным использованием интровагинальных свечей, мазей, таблеток;


• отказ от половых контактов на время лечения;


• исключение сладкого, сдобы, алкоголя, коррекция диеты;


• прием минералов и витаминов;


• отказ от гормональных контрацептивов, гигиенических тампонов и ароматических прокладок.

На фоне принятия таблеток и применения свечей врач порекомендует спринцевания, ванночки, ношение натурального белья. На консультации врач предупредит, что во время лечения возможно появление усиленных выделений – это нормальная реакция влагалища, оно очищается.

Среди наиболее действенных средств от грибка отмечают Азикар, Метронидазол, Тержинан, Руферон, Румизол. Средства могут назначаться в свечах, гелях, кремах и таблетках в зависимости от пола пациента и тяжести заболевания. Иногда молочницу лечат длительно, меняя препараты в ходе терапии и делая перерывы между курсами. Это дает возможность победить грибок, избежав его привыкания к лекарствам.

Молочница – частый спутник беременности. Лечение обязательно проходит под контролем врача, поскольку некоторые препараты разрешены на определенном сроке, а другие запрещены. Когда симптоматика ярко выражена, а жжение и зуд нарушают спокойствие беременной, помогут местные средства из рецептов народной медицины. К примеру, можно подмываться раствором ромашки, коры дуба, календулы.

Можно сделать ванночку из обычной соды и йода. Для этого разводят 1 ст.л. пищевой соды на 1 л кипяченой воды, добавляют 1 ч.л. йода. Этот раствор выливают в таз с теплой водой, где необходимо посидеть 20 минут. Курс – 7 дней. Противопоказание — непереносимость йода.

Другой рецепт раствора для подмывания подразумевает использования трав: шалфея, календулы, ромашки, эвкалипта, тысячелистника, почек тополя. Смесь трав берут в объеме 2 ст. л. засыпают в термос и заливают литром кипятка. Настаивают 10 часов, после чего используют утром и вечером. Не менее эффективны для подмывания отвары из лаванды, крапивы, череды. Их можно брать по отдельности или смешивать.

Врач может назначить тампоны, пропитанные маслом чайного дерева. Берется не чистое масло, а разбавляется с базовым — оливковым, виноградным, из косточек абрикоса. В базовое масло (20 мл) добавляют 5 капель масла чайного дерева. Затем в полученную масляную смесь обмакивают тампон и закладывают на ночь во влагалище. Курс — неделя.

Если во время беременности молочница не проходит и вышеперечисленные меры не помогают, врач назначит медикаменты:

• пимафуцин в таблетках или свечах;


• клотримазол в виде крема или таблеток;


• тержинан – вагинальные таблетки;


• бетадин в виде свечей.

Если молочница носит хронический характер, особого эффекта перечисленные средства не дадут, но смогут снять симптомы и остановить рост грибка. По окончании лечения заниматься профилактикой – ввести в рацион кисломолочные продукты с живыми бифидобактериями, отказаться от алкоголя и курения, не посещать общественные бани и бассейны, воздержаться от незащищенных половых актов, носить белье из натуральных тканей. Точные рекомендации даст специалист.

Сладкий, с ароматом свежих яблок домашний дрожжевой пирог, он никого не оставит равнодушным. Прошу к столу… :))

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко (стакан

200 мл.) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (Дрожжи для сдобы) — 7 г
Яйцо куриное (1 яйцо в тесто, 1 яйцо для смазывания пирога перед выпеканием.) — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 3 стак.

Из общего количества муки взять 1 ст. ложку и добавить в смесь молока и масла
Добавить дрожжи (7 гр.)

Миску накрыть куском ткани и поставить в теплое место для роспуска дрожжей. Через некоторое время на поверхности смеси образуется шапочка из мелких пузырьков. Опара готова

В опару добавить 1 яйцо и соль (1 ч. ложка). Смесь взбить вилочкой

Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема

После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема. Далее можно приступить к разделке пирога. Из общего количества теста получился пирог D 33 см. + остался небольшой кусочек теста из него получились 4 ватрушки с повидлом

Яблоки почистить, удалить сердцевину. В миску добавить воду и 1-2 ст. ложки лимонного сока. Сок предотвратить потемнение яблочных долек
Яблоки порезать кусочками

Выложить на поверхность несколько ложек повидло. Повидло для пирога можно использовать любое, по вашему вкусу

На поверхность повидло выложить кусочки яблок

Раскатать меньшую часть теста. При помощи ролика- ножа вырезать сетку для оформления верхней части пирога

Свернуть жгутиком. Контур пирога смазать водой, выложить жгутик из теста по контуру пирога. Пирог смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретый до 190С духовой шкаф. Выпекать до готовности

Овощной салат – это всегда полезное и легкое блюдо. Однако, овощные салаты не очень популярны. Их редко готовят на праздники, что конечно же является очень большой ошибкой. Конечно, можно это списать на климатические обстоятельства, но факт остается фактом. Больше всего в почёте консервированные овощные салаты. Но далее речь пойдет все-таки о простых овощных салатах, которые готовятся очень просто, выглядят очень красиво, да и пользы от них намного больше, чем от привычных жирных мясных салатов.

Плюс овощных салатов заключается прежде всего в большом количестве содержащихся витаминов. Какой овощ не возьми, польза будет всегда. Морковь витамин А, картофель богат магнием, помидоры содержат йод и кальций. Одним словом, салат получается на вес золото. ДА и внешний вид даже самого простого овощного салата отменный. Ведь благодаря контрасту ярких цветов овощей, получается очень красиво.

Однако следует принять к сведению тот факт, что овощи плохо сочетаются с майонезом. Во-первых, все плюсы овощного салата сразу перекрываются жирными и вредными свойствами майонезом, а во-вторых, хранятся овощные салаты намного меньше нежели чем с маслом. Поэтому, если вы хотите приготовить салатик впрок, то лучше заправить его маслом. Так будет и полезнее и сохранится закуска дольше.

Салат является ярким пример того, на сколько же богата осенняя пора. Салат из свежих овощей не только вкусный, но еще и очень полезный.

• Капуста белокочанная – 300 г


• Огурцы – 1-2 шт.


• Перец красный – 1 шт.


• Перец желтый – 1 шт.


• Зелень


• Соль


• Сахар


• Уксус


• Масло

Начнем с капусты. Ее необходимо очистить от верхних листьев и нашинковать на мелкие кусочки. Посолить капусту и в отдельной чаще и пожать в руках. Так капуста будет иметь солоноватый привкус. Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Огурчик нарезаем полукольцами, очень тонкими. Зелень промыть, обсушить и порвать. Приготовим соус для этого масло, сахар и уксус хорошо перемешаем. Заправим соусом салат и подадим к столу.

Яркий, красивый и сытный салат уж точно не потеряется на праздничном столе. А не смотря на то что в нем нет мясных ингредиентов он очень сытный. Попробуйте, не пожалеете.

Отварим овощи и яйца. После полного остывания ингредиенты необходимо почистить и потереть на крупной терке. Яйца разделим на белок и желток. Белок трем на крупной, желток на мелкой. Малосольные огурчики также натрем на крупной терке. Выкладываем салатик слоями в следующей последовательности:

• Картофель – 5 шт.


• Свекла – 2 шт.


• Морковь – 5 шт.


• Яйца – 3 шт.


• Зелень

• Чтобы свекла сварилась быстрее, необходимо отварить ее в кипятке в течение 20 минут, а затем обдать ледяной водой. Из-за перепада температуры свекла сварится быстрее.

Все ингредиенты натереть на крупной терке. Выкладываем салат слоями, каждый из которых промазываем майонезом.

Минимальное количество ингредиентов, сочный вкус, быстрота приготовления – а что езще нужно для лучшего салата?

Чтобы салат держал форму необходимо выжать сок с натертой свеклы. В свеклу добавляем соль, орешки и майонез. Сырую морковь натрем на мелкой терке добавляем изюм и майонез. Хорошо перемешиваем. Сыр натрем на мелкой терке, добавим чеснок и майонез. Хорошо перемешаем.

Осенняя пора богата свежими овощами, именно это время года вдохнавляет хозяек на кулинарные подвиги. Вот один из таких рецептов.

• Баклажаны – 3 шт.


• Перец болгарский – 2 шт.


• Помидоры – 3 шт.


• Лук репчатый – 1 шт.


• Зелень


• Растительное масло.

Чтобы баклажан отдал горечь, нарежьте его кружками и посолите. Оставьте баклажан в соли на 15-20 минут.

Баклажаны режем кружками и солим, оставляем. На раскалённую сковороду наливаем масло и выкладываем кружки баклажан. Перец очистим от семян и плодоножки и нарезаем тонки кольцами. Помидоры нарезаем полукольцами. Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Меню для тех, кто следит за своей фигурой всегда очень специфическое, но при этом зачастую вкусное. Вот яркий представитель вкусного и полезного перекуса – салат.

• Белокочанная капуста – 300 г


• Лук зеленый


• Сметана


• Огурец – 1шт.


• Кукуруза – 1 банка

Мелко нарезаем капусту, солим и хорошо обжимаем. Откинем кукурузу на дуршлаг до полного высыхания. Зелень мелко рубим. Огурчики нарезаем тонкими полукольцами. Все ингредиенты смешаем, заправляем и наслаждаемся.

• Яйца – 2 шт.


• Помидоры- 2 шт.


• Огурец – 1 шт.


• Перец – 1 шт.


• Лук -0,5 шт.


• Уксус фруктовый


• Чеснок


• Орегано, соль

Огурцы очистим от кожуры и семян. Мякоть огурца нарезаем кубиком. Перец очистим от семян и плодоножки, нарежем кубиком. Лук мелко рубим и нарезаем. Яйца отварим вкрутую и нарежем на четвертинки. Мелко порубить чеснок. Все ингредиенты смешать добавить масло и уксус, посолить. Приятного аппетита.

Слоеный салаты всегда вызывают интерес. Не смотря на ингредиенты такие салаты выглядят очень аппетитно.

Яйца отварить вкрутую. Морковь и картофель варить в подсоленной воде в течение 30 минут. Огурец моем и нарезаем соломкой. После полного остывания овощи и яйца очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Выкладываем салат слоями. С начала картофель. Ее промажем майонезом. Затем морковь, снова майонез. Теперь огурчики. Их также промажем майонезом. Яйца выкладываем последним слоем.

Отварить яйца вкрутую. После полного остывания почистить и нарезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс. Огурцы нарезаем брусками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Всем известно, что фасоль богата растительным белком. Именно поэтому этот салатик не смотря на отсутствие мясных ингредиентов является очень сытным.

• Консервированная кукурузы – 1 банка


• Консервированная фасоль – 1 банка


• Огурец – 3 шт.


• Помидор – 2 шт.


• Перец болгарский – 2 шт.


• Зелень

Огурцы и томаты нарезаем небольшими кубиками. Перец очистим от семян и плодоножки и нарезаем кубиками. Зелень мелко порубим. С кукурузы и фасоли слить жидкость. Все ингредиенты смешать и заправить салатик маслом.

• Морковь – 1 шт.


• Свекла – 1 шт.


• Картофель – 2 шт.


• Банка консервированной кукурузы – 1шт.


• Лук – 1 шт.


• Уксус


• Зелень

Овощи необходимо отварить в подсоленной воде в течение 20 -40 минут. Картофель и морковь рубим на кубики. Свеклу натрем на крупной терке. Репчатый лук почистим и порежем на кубики. Все ингредиенты смешаем, посолим и заправим маслом.

Очень вкусный и полезный салат из фасоли с минимальным количеством ингредиентов. Впрочем, попробуйте сами, точно не пожалеете.

• Фасоль – 1 банка


• Помидоры – 1 шт.


• Лук репчатый – 1 шт.


• Огурец – 1 шт.


• Красный болгарский перец – 1 шт.


• Зеленый болгарский перец – 1 шт.


• Зелень


• Уксус винный


• Сок лимона

Лук нарезаем соломкой. К нему добавить нарезанный соломкой перец зеленый и красный. Теперь к овощам добавляем винный уксус. Уксуса не жалеем льем много, чтобы овощи промариновались. Тем временем нарезаем оставшиеся ингредиенты. Огурчик нарезаем соломкой. Помидор нарезаем кубиком. Теперь из овощей выльем уксус и смешаем с огурцом, помидором и фасолью. Салатик заправим оливковым маслом.

Кто сказал, что сладких овощных салатов не бывает? Салат с тыквой яркий пример того, что нет ничего не возможного, тем более в кулинарии.

• Лимон – 1 шт.


• Морковь – 1 шт.


• Тыква – 600 г


• Мед – 4 ст.


• Орехи – 60 г

Морковь нарезаем соломкой, а тыкву трем на крупной терке. Почистим лимон. Нарежем цедру соломкой. С мякоти лимона выжать сок. Яблоки почистим от кожуры и семян и нарежем соломкой. Сок лимона и меда хорошо перемешаем. Все ингредиенты смешаем и заправим соусом.

Всем известно насколько полезна цветная капуста. Вот только не все ее любят из-за ее необычного вкуса, а все потому что не все умеют ее готовить. Вот яркий пример того, на сколько полезное может быть вкусным.

• Капуста цветная – 500 г


• Сыр твердых сортов – 100 г


• Чеснок 2 зубчика


• Уксус – 9%


• Зелень


• Соль, перец

Цветную капусту разберем на соцветия и отправим их в кипящую подсоленную воду на 6-7 минут. В воду добавим уксус, так капуста останется хрустящей. Сыр натрем на мелкой терке. Зелень мелко рубим. Чеснок пропустим через пресс и смешаем с майонезом. После полного остывания капусты, смешаем все ингредиенты и заправим чесночным соусом.

И правда, вы когда-нибудь задумывались, как вегетарианцы живут без оливье? Ведь в этом салате сразу несколько мясных продуктов. Дело в том, что старинный русский рецепт был видоизменен специально для тез кто на дух не переносит мясную бакалею.

• Картофель – 3 шт.


• Морковь – 2 шт.


• Горошек зеленый – 1 банка


• Яблоко – 1 шт.


• Стебель сельдерея – 1 шт.


• Лук – 1 шт.


• Соль, перец

Традиционно начинаем готовит оливье с варки овощей. Картофель и морковь на 30 минут отправим варится в чуть подсоленной воде. Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. Сельдерей рубим тонкими пластинками. Лук нарезаем кубиком. Если лук сильно горький, лучше всего замариновать его в кипятке с уксусом сахаром и солью. После полного остывания сваренных овощей порубить их на кубики. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. Посолить, поперчить при необходимости.

• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др.)


• Орехи (фундук, миндаль, арахис и др.)


• Рыба и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икра и др.)


• Птица (гусь, утка, индейка, курица и др.) и изделия из нее


• Шоколад и шоколадные изделия


• Кофе


• Копченые изделия


• Хрен, редис, редька


• Томаты, баклажаны


• Грибы


• Яйца


• Молоко


• Клубника, земляника, дыня, ананас


• Сдобное тесто


• Мед


• Категорически запрещаются


• Все алкогольные напитки

• Мясо говяжье нежирное, отварное


• Супы: крупяные, овощные на вторичном говяжьем бульоне, вегетарианские


• Масло сливочное, оливковое, подсолнечное


• Картофель отварной


• Каши: гречневая, геркулесовая, рисовая


• Молочнокислые продукты – однодневные (творог, кефир, простокваша)


• Огурцы свежие, петрушка, укроп


• Уксус, горчица, майонез и прочие специи


• Яблоки печеные, арбуз


• Чай


• Сахар


• Компоты из яблок, сливы, смородины, вишни, сухофруктов


• Белый несдобный хлеб

Коровье молоко, рыба, ракообразные, яйцо, куриное мясо, клубника, малина, земляника, черная смородина, ежевика, виноград, ананасы, дыня, хурма, гранаты, цитрусовые, шоколад, кофе, какао, орехи, мед, грибы, горчица, томаты, морковь, свекла, сельдерей, пшеница, рожь

Говядина, индейка, кролик, картофель, горох, персики, абрикосы, красная смородина, бананы, перец зеленый, кукуруза, греча, клюква, рис, шиповник

Конина, кисломолочные продукты, баранина (нежирные сорта), кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), яблоки зеленой и желтой окраски, белая смородина, крыжовник, слива, арбуз, миндаль, зеленый огурец, огородная зелень (петрушка и укроп)

Самые частые аллергены - коровье молоко, куриные яйца (желток), рыба и бобовые.
Часто встречается сенсибилизация к глютену или изолировано к пшенице, белкам банана и риса.

Преобладает аллергия к арахису и древесным орехам (фундук и др.), и именно эти аллергены вызывают наиболее тяжелые реакции, вплоть до анафилактического шока.
Высока роль перекрестной аллергии к свежим фруктам и овощам.
Иногда отмечаются тяжелые реакции на говядину и свинину, при употреблении зерновых продуктов, зараженных клещами. Нередки случаи аллергии к рыбе, ракообразным и моллюскам.

Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей

• Высоко аллергенные продукты:


• Рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед,
  
  шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо.


• Бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности.


• Продукты, содержащие красители, консерванты.


• Газированные напитки, квас.


• Продукты, содержащие гистаминолибераторы: квашеная капуста, редька, редис, ферментированные сыры, ветчина, сосиски, пиво.

• Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда.


• Хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа.


• Кондитерские изделия, сладости.


• Сахар.


• Соль.

• Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.).


• Крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.).


• Овощи и фрукты (зеленой, белой окраски).


• Супы (вегетарианские овощные и крупяные).


• Мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет).


• Хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, "Дарницкий".


• Напитки (чай, компоты, морсы).

Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока; говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (Рокфор, Бри, Дор-Блю и т.п), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы

Морская рыба, речная рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др); корм для рыб (дафнии)

Куриное мясо и бульон; перепелиные яйца и мясо; мясо утки; соусы, кремы, майонез, с включением компонентов куриного яйца; перо подушки; лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Пицца популярна во всем мире. Считается, что родиной этого блюда является солнечная Италия. Изначально на лепешку с тестом выкладывали помидоры, чеснок и орегано, сбрызгивали оливковым маслом и запекали. Позже пиццу стали посыпать сыром. Сейчас существует огромное разнообразие вкуснейших начинок для этого блюда: мясные, овощные, даже фруктовые. Помимо обычных ингредиентов в пиццу для придания ей пикантного вкуса принято добавлять всевозможные травы и специи. Так, в начинку с морепродуктами кладут орегано, с мясными ингредиентами — базилик и петрушку.

Не стоит забывать, что важной составляющей вкусной пиццы является основа, которую согласно итальянским традициям готовят из воды, дрожжей, масла и соли. Если приготовление дрожжевого теста покажется трудным, то вы всегда можете приобрести готовое тесто или специальную основу для пиццы.

Начинку для пиццы можно приготовить из ингредиентов, которые имеются под рукой: томатный соус, колбасу, рыбу, помидоры, грибы, сыр, морепродукты.

Если у вас остались вопросы о тот, как приготовить начинку для пиццы. то секреты опытных кулинаров могут оказаться полезными:

Секрет №1. Основа для пиццы делается очень тонкой, обычно из дрожжевого теста, в которое добавляется оливковое масло.

Секрет №2. Перед выпечкой пиццы необходимо хорошо прогреть духовку до указанной температуры, обычно до 200 0 .

Секрет №3. Не добавляйте в начинку слишком много разнообразных ингредиентов. Достаточно ограничится 5-6 продуктами, иначе пицца приобретет неопределенный вкус.

Секрет №4. Традиционно пиццу подают горячей, остывшее блюдо теряет свои вкусовые качества.

Секрет №5. Начинку распределяйте по тесту равномерно.

Секрет №6. Если предполагается, что начинка будет немного влажной, то тесто можно смазать оливковым маслом, чтобы оно осталось хрустящим и не размокло.

Секрет №7. Классическая начинка состоит из помидоров, оливкового масла, чеснока, сыра и итальянских трав. Основу смазываем маслом, сверху выкладываем помидоры, порезанные на 4 части, посыпаем измельченным чесноком, травами, натертым сыром. Немного польем маслом и запечем.

В качестве основы используем готовое тесто, которое продается в магазинах, а если

есть желание можно его приготовить самостоятельно. Колбасу при желании заменяем беконом, отварной куриной грудкой. Можно положить в пиццу и грибы .

• Дрожжевое тесто — 400 г;


• Колбаса вареная — 300 г;


• Лук — 1 шт.;


• Перец болгарский — 1 шт.;


• Соус томатный — 4 ст.ложки;


• Сыр — 200 г;


• Помидор — 2 шт.;


• Перец;


• Зелень.

1. Лук нарезаем полукольцами. Из перца убираем семена, нарезаем кубиками.


2. Помидор нарезаем тонкими кружками, сыр натираем на терке.


3. Колбасу нарезаем тонкими пластинками.


4. Тесто помещаем в форму (предварительно смазать маслом) тонким слоем.


5. Намазываем на тесто томатный соус, сверху равномерно распределяем пластины колбасы.


6. Посыпаем все луком и кубиками перца.


7. Сверху выкладываем кружки помидоров, перчим.


8. Пиццу посыпаем сыром, зеленью.


9. Отправляем форму в духовку (220 0 ). Будем готовить 15 минут.


10. Пиццу подаем горячей, заранее разрезав ее на кусочки.

Эту пиццу приготовить можно очень быстро. Пока нагревается духовка нарезаем все ингредиенты, в качестве теста можно взять готовую основу для пиццы. Очень вкусно, просто и быстро. Для более пикантного вкуса можно давить парочку маринованных огурчиков.

• Основа — 1 шт.;


• Оливковое масло — 5 ст.ложек;


• Маслины — 100 г;


• Чеснок — 1 зубчик;


• Шампиньоны — 200 г;


• Томатный соус — 6 ст.ложек;


• Салями — 100 г;


• Бекон — 100 г;


• Сыр — 150 г;


• Итальянские травы.

1. Грибы промываем, нарезаем пластинами, обжариваем вместе с мелко порезанным чесноком на масле, немного перчим, добавляем итальянские травы (орегано, базилик).


2. Маслины нарезаем тонкими кружками. Сыр натираем или нарезаем.


3. Бекон, салями нарезаем тонкими пластинами.


4. Тесто смазываем маслом, сверху распределяем томатный соус.


5. Выкладываем салями, грибы, бекон, равномерно распределяя их по поверхности основы.


6. Сверху укладываем маслины, все засыпаем сыром.


7. Пиццу запекаем в духовке (200 0 ). Будем готовить 15 минут.


8. Блюдо подаем горячим, нарезав на кусочки.

Классическое сочетание вкуса: курица, грибы и сыр — удачное и любимое многими. Ароматная, аппетитная и очень вкусная пицца с простой начинкой.

• Кефир — 0,5 стакана;


• Мука — 1 стакан;


• Сахар — 1 ст.ложка;


• Соль — щепотка;


• Дрожжи свежие — 15 г;


• Масло оливковое — 3 ст.ложки.

• Соус томатный — 4 ст.ложки;


• Грудка куриная — 1 шт.;


• Грибы — 200 г (шампиньоны);


• Лук — 1 шт.;


• Сыр — 200 г.

1. В отдельную емкость кладем сахар, соль, крошим дрожжи, хорошо перемешаем до однородного состояния.


2. В массу вливаем теплый кефир, масло, добавляем муку, вымешиваем тесто. Оставляем его подходить.


3. Грудку отвариваем, охлаждаем, нарезаем кусоками.


4. Шампиньоны нарезаем пластинками, лук — кубиками, помидоры — кружками. Сыр натираем на терке.


5. Грибы обжариваем на масле, добавляем лук, перемешиваем, солим, перчим.


6. К грибам отправляем курицу, тушим 10 минут, охлаждаем.


7. Формируем из теста круг, укладываем в форму (нужно смазать маслом).


8. Тесто смазываем томатным соусом, сверху выкладываем курино-грибную начинку.


9. Распределяем по поверхности пиццы кружки помидоров.


10. Форму отправляем в духовку (200 0 ). Будем готовить 15 минут.


11. Пиццу достаем, посыпаем сыром.


12. Отправляем в духовку. Запекаем 5 минут.


13. Блюдо подаем горячим.

Любовница - от слова любовь. Но так ли это прекрасно? Любовницей называют ту, которая встречается с женатым мужчиной. В противном случае это уже не любовница, а любимая девушка, что в корне меняет дело. Но мы все-таки поговорим сейчас о статусе любовницы. "Свободные отношения и никаких обязательств. И вообще, я использую его для секса!" - примерно так рассуждают девушки, которые попались в сети романа с женатым мужчиной. Вроде бы, тоже сойдет за неимением лучшего. В таких отношениях, как и в любых других "нечестных" делах, есть свои плюсы и минусы для обоих сторон. Оставим пока изменников-мужчин в покое, и поговорим о том, зачем же нам, девушкам, "гордое" звание любовницы. Начнем с минусов.

Заводя роман с женатым мужчиной. ты добровольно соглашаешься быть не единственной, не главной, не самой важной, а, следовательно, не любимой. Любимая девушка всегда на первом месте по сравнению с другими представительницами прекрасного пола. А ты - просто развлечение, игрушка, но никак не любимая. Он торжественно клянется поговорить серьезно с женой о разводе, потому что между ними давно ничего нет? Как правило, мужчины развлекаются с девушками на стороне от скуки в семейной жизни, или для самоутверждения. Но покинуть теплое насиженное место у жены под крылышком мало кто решается. Он же сам выбирал себе постоянную спутницу жизни. Так что шансов у тебя мало стать первой. Хочешь быть второй?

На собственном горьком опыте, и опыте моих подруг знаю наверняка, что с женатым любовником нечего рассчитывать на совместные посещения кафе, прогулки по заснеженному городу, поездки к морю на выходные. Он все время боится, что его могут увидеть, он не дарит тебе таких подарков, которые могут его скомпрометировать в глазах ваших общих знакомых. В общем, полная конспирация, засекреченные явки и пароли. Прикольно, но до поры до времени.

Однажды тебе очень захочется прийти на День рождения к подруге вместе со своим парнем. Но приходить не с кем, он же как тайный агент. Он тебя знакомит со своими друзьями? Как представляет? "Познакомьтесь, моя хорошая знакомая Маша." Ну, или коллега по работе. Кто угодно, только не та, кем ты хотела бы быть. Как он у тебя записан в телефоне? "Мой котик"? А ты у него - "Петрович с лесхоза". Очень романтично! Эта постоянная ложь, которая окружает вас и ваши отношения сама по себе неприятна, а тем более, когда тебе хочется все-таки чего-то другого, настоящего. А тут он, "Джеймс Бонд" - ненадежный, нечестный, и всегда напуганный возможным разоблачением.

Нет, он конечно способен поехать с тобой на курорт на неделю, но уж точно, куда-нибудь подальше от всех знакомых, под предлогом командировки. и никогда не согласовывая твои желания со своими возможностями. Он выделил для своего развлечения несколько дней, и ты должна бросить все, потому что другого времени у него для тебя нет. Ни о каком планировании совместного досуга не может быть и речи. Ты - любовница, существо бесправное, и полностью должна подчиняться его графику занятого мужчины. Причем, заметь, занятого интересами своей законной семьи. Капризная любовница, которая не согласна с его графиком, получает отставку.

Самое ужасное. что может приключиться с девушкой в статусе любовницы - это любовь. Если ты умудрилась влюбиться в своего женатого бойфренда, то искренне сочувствую. Все вышеперечисленные минусы усиливаются в несколько раз, когда девушка влюблена, хочет получить взаимность, но получает только обещания, конспирацию и обращение как с игрушкой. Мужчины иначе устроены, они действительно искренне не понимают, как могла девушка на что-то надеяться, добровольно соглашаясь на отношения с женатым мужчиной. Он же просто развлечься хотел. Ничего личного. И она вроде тоже хихикала, тоже ведь развлекалась. А теперь в слезы, и с претензиями. Поэтому, не надо винить этих "подлецов" и "козлов", постарайся сразу для себя четко уяснить мотивы женатого мужчины, который заглядывается на молоденькую сотрудницу офиса. Ты готова просто развлечься? А где гарантия, что тебя потом

не задушит мучительно-невзаимная любовь?

А что ты думаешь по поводу будущего таких отношений? Вы поженитесь, и дочку Васей назовете? Поверь, он вообще об этом не думает.

Может, я кого-то сейчас разочарую, но плюсов в романе с женатым мужчиной нет. Не придумывай себе ничего, просто беги от него подальше.

Бывают, конечно, и другие романы, когда все наоборот. Тогда здесь любовь. А это совсем другая история…

- Рекомендуем посетить наш раздел с интересными материалами на аналогичные тематики "Психология отношений "

Куриная грудка – продукт диетический, полезный, богатый белком, ее часто включают в рацион спортсменам, тем, кто сидит на диете, маленьким детям. Из этого продукта можно придумать огромное количество блюд, он хорошо сочетается с другими ингредиентами: овощами, тестом, сырами. Если способом готовки выбирают запекание куриного филе в духовке, то используют разные маринады, соусы, приправы и специи.

Самым полезным мясо птицы становится при запекании, при таком методе готовки оно диетическое. Начинающие и опытные хозяйки часто задаются вопросом, что можно приготовить из курицы в духовке. Мясо можно вымочить в маринаде несколько часов, запечь в фольге со специями, отбить молотком, пожарить на противне. Мясо курицы отлично сочетается с томатами, ананасами, сыром, картофелем, а еще куриное филе в духовке запекается на шпажках.

Способы приготовления грудки радуют своим разнообразием, все они могут стать палочкой-выручалочкой для хозяйки при приходе нежданных гостей. Чтобы блюдо имело насыщенный вкус, не было однообразным, повару заранее нужно позаботиться о маринаде, соусе с пряным вкусом или наборе специй. Если вы хотите полноценное блюдо с гарниром, то можно приготовить филе курицы в духовке, при этом нужно включить в него овощи, картофель или грибы.

Если хочется диетический рацион, то лучше соблюдать временные рамки: передержанное мясо не бывает вкусным, продукт будет не сочный, если его заморозить. Сколько готовить куриное филе в духовке, зависит от сопутствующих продуктов, а еще способа, который вы выбрали для запекания:

• обернутый фольгой или в рукаве, продукт запекается не более 20-25 минут;


• сочетание с овощами, картошкой или грибами готовится не более 45 минут;


• отбивные могут томиться до 40 минут при слабой температуре.

В духовке готовят самые разные вкусности из мяса бройлеров. Рецепт филе курицы в духовке зачастую несложен, а процесс приготовления быстрый. Из грудинки можно готовить шашлычки, пастрому (предварительно вымочив мясо в рассоле с гвоздикой), отбивные, рулеты с разными начинками, жаркое, запеканки с печеными овощами. Для пикантности можно добавлять ананас, оливки, яичные блинчики, обычные блины.

Хороший и несложный рецепт блюда, который даст возможность вкусно и сытно накормить всех собравшихся за столом. Куриное филе с картофелем в духовке –это хороший вариант для приятного семейного ужина или для праздничного застолья. Картофельный гарнир с подливой на каждом столе уже приелся своей примитивностью, а вот приготовленное новое блюдо разнообразит, украсит стол. Ниже инструкция, как приготовить мясо с картофелем в новом ключе.

• мясо курицы – 500-600 г;


• сыр голландский –1/4 кг;


• картошка – 8 шт.;


• лук – 3 шт.;


• майонез – пачка;


• приправа к мясным блюдам, хмели-сунели.

1. Мякоть порезать на маленькие ломти, замариновать на пару часов с натертым луком (1 шт.), посолить, добавить приправы.


2. Картофель порезать полукольцами, лук – мелкими кубиками;


3. Сыр потереть крупно.


4. Первой выложить курицу, сверху картофель, смазать майонезом, посыпать сыром.


5. Запекать 50 минут при 270 градусах.

Популярное блюдо французской кухни завоевало сердца россиян. Благодаря вкусному сочетанию компонентов оно занимает почетное место на всех праздничных банкетах. Продукты для рецепта недорогие, а эффект потрясающий, ведь уходит такое мясо со стола за считанные минуты. Чтобы сэкономить, можно покупать не свинину или говядину, а мясо бройлеров. Рецепт расскажет, как приготовить мясо по-французски в духовке из куриного филе. Время приготовления – 1 час.

1. Мякоть разделить на ломтики, отбить слегка молотком, посыпать пряностями, солью с обеих
   
   сторон.


2. Томаты, луковицы порезать кольцами.


3. Сыр измельчить на мелкой стороне терки.


4. Кусочки филейной части выложить на противень, сверху на каждый положить по колечку лука и помидор, рассыпать сыр равномерно (как на фото), запекать 40 мин.

Такое блюдо придется по душе взрослым и маленьким едокам. Картофельная запеканка с куриным филе в духовке порадует простой рецептурой, полезностью, доступным списком необходимых продуктов. Для того чтобы блюдо подошло даже самым маленьким деткам, можно сменить майонез из магазина домашним или использовать сливки или сметану. Вкусно получится, если добавить любую зелень.

• голландский сыр – 120 г.;


• картошка – 7 клубней;


• филе – 360 г;


• майонез;


• кукуруза сладкая – 1 банка.

1. Филейную часть и лук как можно мельче, порезать, положить на дно горшочка для запекания.


2. Сверху слоем выложить кукурузу, картофель кусочками.


3. Полить майонезом, посыпать сыром, запекать при температуре 240 градусов на протяжении 25 минут.

На основе сливок профессиональные шеф-повара готовят множество интересных соусов, ведь они отлично подходят под разные виды мяса и рыбы и придают любому блюду нежный привкус и аристократичность. Рецепт расскажет, как приготовить куриное филе в сливках в духовке дома, на обычной кухне, без витиеватых дорогостоящих продуктов. Для новичков эта рецептура для куриного филе в духовке тоже подойдет.

• куриная грудка – 350- 450 г;


• лук, перец и баклажаны – по 2 шт.;


• кинза – 2 веточки.


• сливки – 120 г.

1. Мясо нарезать и поджарить на сковороде до появления золотистости. Тем временем мелко накрошить овощи.


2. К сливкам добавить кинзу, специи, соль.


3. Мякоть переложить в емкость для запекания, добавить овощи, залить сливочным соусом.


4. Тушить на медленном огне 20 минут.

Этот вариант приготовления поможет заменить постоянно покупаемую колбасу на натуральное мясо, которое очень полезно. Называется оно пастрома, другими словами, курица запеченная в фольге. После его приготовления вы не раз будете украшать стол этим видом мяса, оно хорошо пойдет как закуска или для приготовления сэндвичей. Следует обязательно попробовать приготовить по этому рецепту, ведь калорийность, в отличие от бекона, невысока.

• грудка курочки – 500 г.;


• вода, соль и гвоздика – для рассола;


• приправы травяные;


• масло растительное.

1. Грудинку замочить в рассоле: 1,5 л воды с добавлением веточки гвоздики и 4,5 ст. л. соли. Оставить на ночь.


2. Извлечь мясо из рассола, обкатать приправой, смешанной с оливковым или подсолнечным маслом, обернуть фольгой (два-три слоя).


3. Положить в духовой шкаф, выставить 220 градусов, подождать 20-25 мин. выключить. Доставать после полного остывания.


4. Мясо нарезать поперек, оно должно быть упругим, нежно-розовым.

Сыр прекрасно дополняет картину многих блюд. Куриное филе под сыром в духовке может готовиться как с плавленым сырком, так с пармезаном или голландским сыром. Все зависит от предпочтений повара. Описанный рецепт настолько прост, что может показаться просто легкой импровизацией на любой кухне. Привлекает внимание изыск кулинарии своей нежностью и сытностью.

• куриная грудинка – 350 г;


• сыр – 210 г;


• помидор – 2 шт.;


• лук – 1 шт.;


• петрушка и укроп;


• сметана.

1. Нарубить помидоры, лук, мясо примерно одинаковыми кусочками.


2. Сыр измельчить на терке; петрушку, укроп мелко порезать.


3. Сметану посолить, поперчить, добавить зелень.


4. Смешать все ингредиенты, залить сметанным соусом и томить 30 минут.

Эти отбивные удивят даже привередливых гурманов. Вкус филе курицы с ананасами давно обрел популярность: можно повстречать пиццу, на которой эти ингредиенты лежат на основе из теста, или салаты с тандемом этих продуктов. Этот вид мяса подходит для новогоднего банкета или большого застолья. Очень вкусно получается, если печь его на медленном огне, так сохраняется сочность.

• филе – 1 кг;


• конс. ананас – 1 банка;


• маслины – 0,5 банки;


• лук – 2 шт.;


• майонез – 1 пакет.

1. Грудку порезать, отбить. Посыпать приправами, солью, намазать майонезом, выложить на противень.


2. Лук кольцами положить сверху, на него – ананасы.


3. Каждое колечко ананаса заполнить маслинкой (см. на фото), отправить на небольшой огонь на 30 минут.

Грибы и курица аппетитны в любом сочетании, даже если их просто стушить с добавлением соли и перца. Но лучше всего сделать куриное филе с шампиньонами в духовке, как французское блюдо жульен. Это отличный вариант для ужина вдвоем или вкусного семейного обеда. Для приготовления нужна формочка для жульенов или глиняный горшочек, а также немного вдохновения.

• филе – 0,5 кг;


• грибы – 0,5 кг;


• любой вид сыра


• сливки или сметана – 120 г;


• лук и зелень.

1. Мелко нарезать грудку, лук, грибы, поджарить их на сковороде около 10 минут.


2. Сметану перемешать со специями, рубленой зеленью; сыр измельчить теркой.


3. Готовую смесь из сковороды разложить по горшочкам, залить соусом, покрыть слоем сыра.


4. Запекать 30 минут при 250 градусах.

Рецепт подойдет тем, кто любит оригинальность. Этот горячий фаршированный шедевр можно красиво подать каждому гостю порционно, при этом полив соусом, украсив салатом или зеленью. Рулетики из куриного филе в духовке станут пикантным дополнением к гарниру или прекрасной закуской для легкого стола. На все приготовления, включая этап подготовки, уйдет около часа.

• яйцо – 3 шт.;


• грудка – 500 г:


• сыр российский – 230 г;


• шампиньоны – 390 г.;


• сметана.

1. Мякоть птицы разрезать вдоль наполовину, легонько отбить, добавить соль, специи.


2. Порезать и стушить грибы, отварить и нарубить яйца, сыр измельчить не терке.


3. Сделать начинку из грибов, яиц, сыра, добавить сметану.


4. Содержимое завернуть мясом (пример на фото), помазать сметаной, чтобы не подгорело, запекать 40 мин.

Яблоки подходят для приготовления всех видов птицы. Филе курицы с яблоками в духовке поманит на вашу кухню всех домочадцев и гостей свои чудесным аппетитным ароматом. Это блюдо можно отнести к рецептам высокой кухни, все благодаря его пикантности с интересными контрастами во вкусовых нотах. Яблоки нужно покупать сладкие, чтобы курица не кислила, а запеченное филе было пропитано их спелым сладким запахом.

• куриная мякоть – полкило;


• яблоки – 2 шт.:


• яйцо – 2;


• сливки – 100 г;


• сыр моцарелла – 260 г.

1. Мясные куски разрезать пополам, то же проделать с яблоками, очистив их.


2. Сыр натереть мелко, яйца и сметану взбить миксером, добавить специй.


3. На противень выложить куриное филе, яблоки, чередуя, сверху сделать слой из сыра, равномерно намазать соус.


4. Запеченное куриное филе будет готово через 45 минут, можно полить соком апельсина.

Курица очень хорошо гармонирует с большинством известных соусов. Решили запечь куриное филе? Присмотритесь к советам ниже:

• Очень вкусный вариант – соевый соус для запекания курицы.


• Классика – сметанный соус с добавлением приправ или чернослива.


• Можно добавить подливе вино, кефир или йогурт.


• Если курочка румяная, то хороший вкус придаст горчица.


• Для пряности готовое мясо поливают соком лимона.


• Если готовят мясо в панировке из сухарей, то чтобы оно начало ритмично хрустеть на зубах, нужно предварительно обмакнуть кусочки в кляр.

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Знакомо ли вам

ощущение, когда вы вроде бы здоровы, но внешний вид говорит об обратном? Уставший вид, желтоватого цвета кожа — все исчезает под умело наложенным макияжем, и вы снова бежите на работу, не задумываясь над тем, что ваша кожа лица буквально кричит вам о какой-то надвигающейся (или уже существующей) болезни. К сожалению, именно так поступает 85% современных женщин. У них просто не хватает времени в ежедневной спешке прислушаться к своему организму. «Наградой» же оказываются недели на больничной койке и горы лекарств в придачу.

А между прочим, и мешки под глазами, и прыщи могут дать много информации о состоянии нашего здоровья. Конечно, кожа лица не сможет оповестить абсолютно обо всех заболеваниях, но способна рассказать об очень многих недугах. Всем известно, что болезнь легче предупредить, чем ее потом лечить, поэтому не стоит игнорировать внезапные (даже минимальные) изменения на коже. Ведь для того, чтобы определить, имеется ли у вас склонность к тому или иному заболеванию, не нужно быть врачом со стажем. Иногда вполне достаточно просто посмотреть на себя в зеркало.

Важно: данная информация ни в коем случае не может заменить визит к врачу. Это только повод задуматься о собственном здоровье и здоровье близких вам людей, сбалансировать питание и перейти на здоровый образ жизни.

Толстая кожа с достаточно плотными морщинками, которые выглядят «надутыми», в верхней части лба говорит об ослабленной функции почек.
Коричневатые пятна на коже возле корней волос – это проблемы с печенью.
Две вертикальные морщинки, которые образуются над основанием носа, обычно являются признаком того, что рацион человека перенасыщен белками и жирами животного происхождения, перегружающими печень.

Редкие брови с ломкими, короткими, часто выпадающими волосками являются сигналом о необходимости проверки щитовидной железы, в этом случае вероятна ее гипофункция. Если у вас от природы очень узкие брови, это может быть вызвано нехваткой эстрогена – женского гормона.
При обратной ситуации, когда брови женщины можно сравнить с бровями Брежнева, то есть они такие же кустистые и широкие, это может говорить об избытке тестостерона – мужского гормона.

«Запавшие» глаза или резкая складка между неподвижной и подвижной частью верхнего века – это свидетельства снижения общего тонуса и недостатка энергии. «Набрякшие» веки говорят о том, что сердце не в состоянии справиться с нагрузками, оно бьется недостаточно сильно, в результате к почкам не доставляется нужное количество крови. Провисающая, тонкая складка, которая идет по диагонали от середины к углу глаза, свидетельствует об ослаблении деятельности сердца.
Жировики и пятна коричневого цвета в этой зоне лица могут быть признаком заболевания печени.

Область под глазами «говорит» о состоянии почек и мочевого пузыря. Если под веками образуются небольшие припухлости, очень вероятно, что у вас неполадки с мочевым пузырем. Если эта припухлость больше полутора сантиметров, это значит, что существенно ослаблена функция почек.
Покраснения возле внутренних уголков глаз и до основания носа дают основания предполагать воспаление внутренних органов или застой в кровообращении. Нижнее веко открыто говорит о возможном наличии гинекологических болезней.

Верхняя часть щек поможет распознать о развитии болезней, связанных с углеводным обменом. Частыми спутниками всех подобных проблем являются морщинки и серая, безжизненная, потерявшая тонус кожа лица.
Если аналогичные проблемы комбинируются с расширенными порами под скулами, это говорит о проблемах с белковым обменом или даже непереносимостью белка.

Теперь взгляните в зеркало на свой нос. Морщинка, идущая по диагонали через основание носа, может сигнализировать о сниженной функции щитовидной железы. Если при этом наблюдается увеличение щитовидки, то нужно обратиться к эндокринологу.
Смотря на спинку носа, можно определить тип нервной системы человека. Люди с узкой спинкой носа легко выходят из себя и «взрываются». Люди же с широкой спинкой носа гораздо более уравновешены и спокойны.
Если на спинке носа видны небольшие кровеносные сосуды, то это может говорить о склонности к повышенному давлению.
Кончик носа – это «ниточка» к желудку. Если после приема пищи кожа на кончике носа становится белой, значит, в организме не хватает желудочного сока. Если же кончик носа краснеет, это может свидетельствовать о наличии гастрита.
Крылья носа – это «показатели» состояния органов дыхания. Покраснение крыльев носа на достаточно бледном лице может говорить о воспалении бронхов. Утолщения крыльев могут быть признаком астмы.

Ярко выраженная правая носогубная складка, которая спускается к губам и огибает кончик рта, призывает вас задуматься о наличии болезней печени.
Носогубная складка аналогичной формы, но с левой стороны, является поводом задуматься о поджелудочной железе. Это может говорить о проблемах с углеводным обменом, который влияет на уровень сахара в крови.
Прямые носогубные складки, спускающиеся от носа ко рту, без образования классической трапеции, говорят об ослабленной сердечной деятельности. Это может быть как атеросклероз, так и сердечно-сосудистая недостаточность.
Если носогубные складки имеют закругленную форму, значит, нужно обратить внимание на работу кишечника – у него может быть ослабленная перистальтика.
Складки, заканчивающиеся на уровне подбородка, говорят о проблемах с пищеварением и слишком частых стрессах. Конечно, почти все хоть раз испытывают нервное потрясение, но лишь у некоторых подобный образ жизни не только отражается на коже лица, но и в медицинской карте. Так что советуем быть аккуратнее, почаще поглядывать в зеркало на носогубные складки и по возможности вести более спокойный образ жизни.

Тонкая полоска белого цвета над верхней губой (как будто у вас остались «усы» от молока) может свидетельствовать о плохом усвоении пищи. А вертикальные морщинки могут говорить о проблемах с водным балансом.

Если вам знакомо ощущение тяжести в желудке после еды, обратите внимание на свою нижнюю губу. Небольшие морщинки могут являться свидетелями того, что кишечнику «лень» переваривать пищу. Бледные участки говорят о неладах с пищеварением, темно-красные пятна – о полипах. Хорошо выраженные глубокие морщинки свидетельствуют о нарушении водного баланса.
Морщинки с правой стороны под нижней губой, которые показало вам зеркало, говорят о нарушении кровоснабжения печени. Уплотнение или покраснение по центру под нижней губой дает знак обратить внимание на уровень сахара в крови.

Желтоватая кожа лица в этих местах типична при проблемах с жировым обменом, лиловый цвет кожи говорит о недостатке кислорода, коричневатый оттенок свидетельствует, что пища долго лежит и начинает «бродить» в кишечнике, сероватый цвет – о том, что питательные вещества плохо усваиваются.

Область подбородка связана с половыми органами. Расширенные поры, угри и прыщи являются признаком нерегулярности менструального цикла и возможного наличия проблем в гормональной и гинекологической сфере.
Морщинки, которые от подбородка вертикально поднимаются к щекам, свидетельствуют о том, что нужно обратить внимание на 12-перстную кишку.
Если имеется хорошо просматривающаяся морщина, идущая к центру подбородка наискосок от нижней губы, значит, у вас может быть генетическая склонность к проблемам с венами.
Глубокая, четко выраженная ямочка на подбородке говорит о необходимости следить за позвоночником.

Есть еще одно заболевание, которое характерно для 90% всего населения нашей страны. Наши люди очень любят заниматься самолечением. Заболела голова? Принял аспирин. Не помогло? В аптечке всегда найдется средство посильнее. И вот глотает наш народ пилюли, микстуры и порошки, не задумываясь над тем, что вполне себе безобидная головная боль может свидетельствовать не о мигрени, а о другой, более серьезной, болезни. И в то время, когда вы пытаетесь заглушить боль (симптом), заболевание прогрессирует. Нет-нет, мы вовсе не говорим о том, что вы должны при малейшей головной боли бежать к врачу.

Однако если голова болит уже неделю, кожа окрасилась в нездоровый желтоватый цвет и привычные средства не помогают, есть повод задуматься. Тем более что второго шанса прожить свою жизни иначе, без ошибок, у вас не получится. А организм ошибок не прощает. И вполне себе безобидная болезнь может обернуться хронической и доставить немало хлопот. Поэтому не забывайте о ежегодном обследовании.

Напоследок хотим посоветовать вам заглядывать в зеркало не для того, чтобы увидеть признаки надвигающейся болезни, а чтобы поправить макияж или просто улыбнуться себе любимой. Будьте оптимисткой, верьте в чудеса, и все болезни минут стороной. Однако и к доктору заходите иногда. Но лишь для того, чтобы удостовериться, что ваш организм работает как часы.