Ежедневно с едой в ваш организм попадают миллионы живых и полезных для вашего здоровья бактерий-пробиотиков (от греч. προ – «для», «ради» + βιοτικ – «живой», то есть термин «пробиотик» означает «тот, который в интересах жизни») и веществ-пребиоиков (углеводов, не расщепляемых пишеварительными ферментами и не всасываемых в жкт, но служащих активатором роста полезных микроорганизмов).

Гром глухой - к ненастью;
-если слышны сильные раскаты грома, надо, перекрестив окно Евангелием три раза, поставить его раскрытым на восток, гром и утихнет;
- кто в Георгиев день (23 марта) шум поднимет, того непременно громом убьет;
- услышав первый раз по зиме гром, следует умыться из серебра, чтобы получить здоровье, белизну и красоту тела;
- когда прогремит первый вешний гром, нужно тотчас выбежать на улицу и умыться дождевой водой с золотым кольцом на пальце или ухватиться за карман, в котором деньги, и сказать: «При деньгах!» - тогда будешь богат;
-когда услышишь первый гром, нужно поцеловать землю: тогда грома не будешь бояться;
-если услышишь первый гром, нужно поцеловать землю, чтобы губы не трескались;
-гром зимой — к сильным ветрам;
-если первый гром послышится с севера, то наступающее лето будет холодное;
-если первый гром прогремит с юга, то наступающее лето будет теплое;
-если первый гром прогремит утром, то наступающее лето будет не теплое и не холодное, ни то ни се;
-если первый гром прогремит в полдень и с теплой стороны, то наступающее лето будет теплое и плодородное;
- если первый гром послышится под вечер и с холодной стороны, то наступающее лето будет теплое, а осень холодная и опасная для озимых;
-при первом громе нужно ударить кулаком по голове три раза и произнести слова: «Железная голова» - тогда голова не будет болеть весь год;
- услышав весной первый гром, следует подлезать под воз и поднимать его поясницей, чтобы спина и поясница не болели;
-при первом громе нужно погрызть первый попавшийся камень, чтобы зубы весь год не болели;
-при первом громе НУЖНО покатить большой камень и потереться грудью и плечами о березу или обнять ее, чтобы не болели грудь и руки весь год;
-заслышав первый гром, нужно упасть на землю и, ерзая, притворно кричать, что болит живот, чтобы последний на самом деле весь год не болел;
-хрен перестает быть горьким после первого грома;
- кто часто ест гнилой хлеб, тот грома бояться не будет;
- если первый гром пройдет при нерастаявшем снеге, то наступающее лето будет холодное;
-если первый гром прогремит, когда еще лед не растает на реках и озерах, то после холодной весны наступит холодное и бурное, но в то же время урожайное лето, благоприятное для здо¬ровья человека;
-кто боится грома, тот должен есть заплесневевший хлеб при каждом удобном случае;
-убитые громом считаются: мужчина - праведным, женшина - грешной;
-гроза - гнев Божий;
-во время грозы надо укрываться под березу, а не под ель или сосну;
-во время грозы не ездят дорогами, а едут стороной, по траве;
-во время грозы на дороге стоять нельзя — большой грех;
-если гроза разразилась на Благовещение, то будет богатый урожай орехов;
-во время грозы хорошо дом окуривать чернобыльником, желательно освященным;
-черная собака, черная кошка и черный петух в доме спасают от грозы;
-кто есть заплесневелый хлеб, тот грозы не будет бояться;
- пожар от грозы нужно заливать парным молоком от черной коровы, квасом, пивом, молоком, яйцами.

Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы - рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как оказывается, мы зачастую не знаем. Вот список самых распространенных кухонных мифов.

огласитесь, такое бывает не так уж редко – со вчерашнего дня остался батон, но купили свежий, и вчерашний хлеб есть уже никто не хочет. Или просто не  угадали с количеством хлеба, и буханка зачерствела.

Кто-то скармливает черствый хлеб птицам, а кто-то просто легкомысленно выбрасывает, не думая о том, сколько было вложено в него труда. Мы предлагаем подборку рецептов блюд, которые можно приготовить из черствого хлеба, и надеемся, что они непременно найдут применение в вашем домашнем меню.

Никто не оспорит тот факт, что наша жизнь очень стремительна. Мы постоянно пытаемся куда-то успеть, и поэтому часто делаем несколько вещей одновременно. Вот и не странно, что время от времени на нашем столе появляется пересоленное блюдо. А ведь так хочется, чтобы семья постоянно была довольна мамиными вкусностями…

Если вы положили немного больше соли, чем требовалось – не расстраивайтесь. Даже самые опытные кулинары могут время от времени столкнуться с такой проблемой.

Супы в «хлебной тарелке» необычайно славятся в Чехии. Причем похлебка может быть абсолютно разной. Основным условием в приготовлении должен быть хлеб грубого помола. Особенно он хорош, когда настоится, и поедать его прямо вместе с «тарелкой» и это необычайно вкусно!

Прибралась в доме, подоила корову, вывела на луг, разбудила детей, накормила, отвезла в школу, наточила косу, пошла в чисто поле, накосила травы, уехала в офис, уволила идиотов, обналичила деньги, прибежала домой, нарубила дров, приготовила обед, накормила детей, отправила отчёт в налоговую, побежала в поле, косила до темна, час в салоне красоты, привела корову, подоила, приготовила ужин, накормила детей, искупала, уложила спать, сама помылась, зашла в Интернет, схватила со стола краюху хлеба, перекусила и довольная - спать. Вдруг вскакиваю: О УЖАС!!! Мужик то - нетраханный весь день на диване пролежал!

(на 1 литр супа):

масло сливочное 80 г;
мука пшеничная в/с 100 г;
бульон куриный 500 мл;
соль 10 г;
специи 5 г;
сыр Гауда 205 г;
сливки 22% 200 г;
креветки очищенные 40 г;
паприка молотая 1 г;
петрушка свежая 1,3 г;
хлеб Чиабатта 60 г.

Какая сиеста без холодного гаспачо! Нам, в России, кажется, что этот вкуснейший овощной суп - далекий брат наших окрошки и свекольника. И на вкус он ничуть не уступает им!

Ингредиенты (на 4 порции):

Помидоры крупные (желательно переспелые) - 4 шт., Огурец (средних размеров) - 1 шт., Чеснок - 1-2 зубчика, Масло оливковое, Перец болгарский зеленый - 1 шт., Лук - 1 шт.,           Способ приготовления: Помидоры бланшировать, снять кожицу. Нарезать. Огурцы, лук, перец и чеснок почистить. Все овощи измельчить с помощью блендера. Приправить солью, перцем, оливковым маслом. Добавить в испанский суп английский ворчестерский соус - получится невероятно вкусное сочетание. Вкус и аромат этого соуса неповторимы и являются секретом английской кухни. Выдавить сок из половины лимона. Развести до нужной консистенции ледяной кипяченой водой. Полезный освежающий суп с восхитительной легкой остротой готов! Для полноты вкуса в гаспачо, как правило, добавляют по вкусу мелко нарубленные овощи, зелень, вареное яйцо, ветчину, нарезанные кубиками сухарики. Можно разламывать белый хлеб, макать в оливковое масло с уксусом и пробовать холодный гаспачо.

Перец сладкий красный - 0,5 шт., Сок лимонный или уксус виноградный, Соль, перец, травы, Хлеб белый - 1 ломоть, Соус Ворчестер - 0,5 ч. ложки.

Гастрит – очень распространенное заболевание. Это и неудивительно, ведь провоцируют развитие гастрита такие вещи, как стресс, неправильное питание, «быстрая еда», курение и злоупотребление алкоголем. Для гастрита характерно нарушение слизистой оболочки желудка.

При остром гастрите это процесс воспалительного характера. При хроническом гастрите слизистая желудка может либо разрастаться, либо, напротив, истончаться. При этом нарушаются пищеварительные функции желудка.