о солярии

Что самое главное при посещении солярия? Как совместить это приятное времяпровождение и здоровье кожи? В последнее время распространяется огромное количество информации об «искусственном солнце», но практически никто не вспоминает о том, что не так давно искусственный ультрафиолет был не средством достижения красивого и столь модного сейчас загара, а одним из элементов физиотерапии различных заболеваний.

....

Американский исследователь Джеймс Джозеф (James A. Joseph) уверен, что каждый из нас может создать для себя оптимальную диету, ориентируясь по цвету ее растительных составляющих. Специализируясь в области геронтологии и питания, он в течение многих лет изучал свойства растительных пигментов и обнаружил, что каждый из них помогает решить определенные проблемы со здоровьем. В соответствии с этой теорией он предлагает "цветной код": красный помогает бороться с артритом, оранжевый укрепляет сердце, зеленый способствует сохранению зрения, синий улучшает работу мозга.

Цветотерапия
Еще одну интерпретацию действия цвета на наш организм предлагает древнекитайская медицина. Вот ее основные положения.
Плоды и листья зеленого цвета, например такие, как капуста, салат, огурцы, зеленый горошек, зеленые яблоки и перец, обладают общим свойством укреплять печень.
Овощи и фрукты красного цвета  от паприки и помидоров до вишни, черешни, яблок, арбуза, земляники, клубники, гранатов  очищают кровь и лимфу, улучшают кровообращение и укрепляют сердце.
Плоды желтого цвета  бананы, лимоны, ананасы, желтые яблоки и виноград, репа и желтая слива  придают энергии и улучшают настроение.

Какой рыбой надо питаться ?

К сожалению, многие водоемы загрязнены пестицидами и промышленными химикатами. Чтобы избежать отравления при употреблении рыбы, воспользуйтесь следующими советами: 

...

Какая пища препятствует развитию рака?

Развитие рака - медленный процесс, начинающийся с отдельной клетки под воздействием канцерогенных веществ. Пища и ее компоненты могут препятствовать развитию рака на различных стадиях. Некоторые составляющие пищевых продуктов способны:

• нейтрализовать действие канцерогенов;
• препятствовать мутации клеточной ДНК (генетического материала);
• стимулировать ферменты, выводящие канцерогены из организма;
• блокировать действие канцерогенов;
• побеждать бактерии, вызывающие рак желудка;
• манипулировать гормонами и нейтрализовать токсины;
• сокращать рост и размножение раковых клеток.

Основные продукты, обладающие противораковым действием: чеснок, имбирь, соя, овощи семейства зонтичных (морковь, сельдерей, пастернак), лук, чай, цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лимон), цельнозерновая пшеница, шелушенный рис, пасленовые (помидор, баклажан, перец), крестоцветные (брокколи, цветная и брюссельская капуста), овес, огурец, мята, тимьян, базилик, ягоды, морепродукты, оливковое масло.

 

Читать далее...

50 способов победить стресс

Все мы страдаем от стресса, хотя и по-разному и в разной степени. Стресс, напряжение, тревога - все это вырастает в проблему, если вовремя не спохватиться. Предлагаем вам некоторые практические советы, как победить стресс... Как вы сейчас убедитесь, в этом нет ничего сложного. Читать далее...

Рекомедуем питаться по следующей схеме:

• ешьте много фруктов и овощей, бобовых, круп, содержащих клетчатку, морепродукты, особенно рыбу с высоким содержанием жира - лосось, макрель, сардины, тунец;
• ограничьте потребление насыщенных животных жиров, содержащихся в цельном молоке, сыре, мясном жире, коже птицы;
• ограничьте потребление растительных масел с жирными омега-6-кислотами, таких, как кукурузное, а также маргарина и многих обработанных продуктов. Эти продукты легко окисляются, превращаясь в токсические формы, разрушающие артерии;
• используйте масла с ненасыщенными монокислотами: например оливковое;
• крайне важно употреблять в большом количестве продукты, содержащие антиоксиданты - витамины С и Е, бета-каротин. Их много во фруктах, орехах, оливковом масле;
• если вы употребляете алкоголь, то помните, что стакан вина, пива или крепкого напитка в день помогут поддержать "полезный" холестерин. Если же вы не пьете, то не стоит начинать делать это в целях урегулирования холестерина;
• используйте ряд продуктов, подтвердивших свою способность снижать уровень "вредного" холестерина: ячмень, рисовые отруби, обезжиренное молоко, зеленый и черный чай.

По мнению экспертов, самыми полезными для головного мозга, а следовательно, и для ума отныне нужно считать следующие продукты.

1. Клюква. Богатейший источник антиоксидантов - веществ, которые противостоят так называемым свободным радикалам (СВ). Это молекулы разных веществ, в которых не хватает одного электрона, поэтому они везде стремятся "откусить" недостающий электрон у других молекул. В нашем организме это приводит к гибели клеток, подвергшихся атаке СВ, и к развитию разных болезней. Так, СВ считаются виновниками атеросклероза. Антиоксиданты связывают СВ и не дают им портить сосуды, снабжающие кровью головной мозг.

2. Черника. Те же антиоксиданты, а также вещества, полезные для остроты зрения и слуха.

3. Свекла и капуста. Примерно равны по содержанию веществ, способных уничтожать ферменты, которые приводят к развитию болезни Альцгеймера (старческому слабоумию). Эти ферменты "разрезают" белки на фрагменты, из которых и образуются амилоидные бляшки, разрушающие клетки мозга.

4. Шпинат. Сохраняет молодость нервных клеток, а также помогает в познавательной деятельности мозга.

5. Жирная морская рыба (лососевые, тунец, сельдь, сардины). В ней в больших количествах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в процессах обмена веществ в мозге, повышают содержание "хорошего" холестерина и уменьшают количество "плохого". В морской рыбе также содержится фосфор, который улучшает дыхание тканей.

Если ваш организм отчаянно сигнализирует о том, что находится на пределе и нуждается в передышке, - это уже не намек, а настоящая мольба о помощи.

Отсюда первый и доступный каждому метод профилактики - укрепление иммунной и нервной систем. А для этого следует придерживаться некоторых простых правил:

. Не бойтесь свежего воздуха, почаще проветривайте помещение. Каждый день принимайте прохладный душ, постепенно снижая температуру. Можно делать прохладные ножные ванночки, постепенно снижая температуру воды.

.Заведите себе правило - каждые выходные выбираться на природу. Это поможет укрепить и физическую форму, и психическое здоровье. Если вы подхватили респираторную вирусную инфекцию, лечитесь добросовестно.

. Пусть наиболее важные для укрепления иммунной системы витамины С, Р и группы В присутствуют в рационе "живьем" и в виде препаратов, Из минеральный веществ обратите внимание на калий, кальций, магний, йод и фосфор.

. Ослабленную иммунную систему подстегнет обыкновенный чеснок -достаточно 2-3 долек чеснока в день (можно заменить его и препаратами, содержащими чесночную вытяжку, которые не дают неприятного запаха).

Лига чемпионов

Правильное пищеварение

БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ

"ЖИВЫЕ" КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Известно, что в организме человека обитают триллионы бактерий. Одни из них полезные - они помогают переваривать пищу и уничтожают болезнетворные микробы, а другие - вредные: разлагают непереваренные остатки еды и выделяют токсины. Если количество первых сократится |чаще всего это происходит вследствие приема антибиотиков), то желудок и кишечник уже не смогут самостоятельно справляться с основной своей обязанностью. И тогда необходимо "запустить" полезную живность извне. С этой задачей отлично справляются кисломолочные продукты (йогурт, кефир) с приставкой "био-". Обратите внимание: бифидо- и лактобактерии быстро погибают, потому йогурт со сроком хранения более месяца не может быть "живым". Соседство с консервантами полезным бактериям тоже обычно не по вкусу.

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ

АНАНАС

Этот тропический фрукт можно приравнять к целому витаминному комплексу - в нем обнаружено 16 ценных микроэлементов. Фруктовые кислоты являются очень эффективным средством для выведения шлаков: они освобождают клетки от продуктов распада, образующихся в процессе обмена веществ. Кроме того, в ананасе есть энзим бромелайн, который помогает расщеплять самую тяжелую белковую пищу.

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ

БАНАН

Один банан в день - прекрасная страховка здоровья кишечника. Растворимая клетчатка (или, как ее еще называют, пектин) гарантирует очищение нашей "канализационной системы", банановый магний обеспечивает безболезненное сокращение тканей кишечника, а яблочная кислота и ферменты стимулируют выделение желудочного сока для быстрого и качественного пищеварения.

Острое зрение

БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ

ШПИНАТ

Шпинат - источник очень важных каротиноидов: лютеина и зеаксантина. Все виды каротина полезны для глаз, но только эти два способны проникать в сетчатку, снижая риск развития катаракты и дистрофии желтого пятна - весьма распространенного поражения, которое может привести к потере зрения.

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ ЧЕРНИКА И ГОЛУБИКА Обе эти ягоды богаты антиоксидантами, включая витамин С и антоцианидины, которые защищают глаза от пыли, инфекций и вредного воздействия яркого света.

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ

ЯЙЦА

Из этого простого и доступного продукта можно извлечь массу пользы. Прежде всего, он обеспечит лютеином. Витамин А из желтка нейтрализует свободные радикалы и придает глазам блеск. Кстати, благодаря именно этому витамину мы способны различать цвета. А омега-3-жирные кислоты подпитывают ткани органов зрения, которые в основном состоят из жиров. Здоровому человеку рекомендуется съедать не менее 4 яиц в неделю.

Гормональный баланс (мужчинам не читать!)

БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Про обилие в ней витамина С знают даже школьники. Однако далеко не всем известно, что крошечные семечки в этих ягодах богаты альфа-линолевой и гамма-линолевой жирными кислотами, которые участвуют в нормализации гормонального фона. Их положительное воздействие можно заметить и без медицинского тестирования: следующим летом в разгар ягодного сезона заставьте себя съедать каждый день по стакану черной смородины, и вы обнаружите, что ПМС будет проходить гораздо легче, в частности снизятся напряжение и обостренная чувствительность груди.

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ КРЕСС-САЛАТ

Обладает бесценными "залежами" калия - именно этот микроэлемент способствует выведению из организма лишней жидкости, которая накапливается накануне месячных.

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ ФАСОЛЬ

Эта бобовая культура, и особенно пятнистая ее разновидность, - отличный источник растительных белков. А хорошая порция протеина, по утверждению врачей, выравнивает настроение во время "вулканического" выброса гормонов и заглушает боли в области груди и живота. Также в фасоли много магния, который, как уже отмечалось выше, снимает мышечные спазмы и борется с утомлением.

Сексуальный драйв

БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ ШОКОЛАД

Под действием входящих в состав шоколада компонентов происходит активная выработка допамина - проводника импульсов между нервными клетками, дарящих приятное возбуждение, в том числе и сексуальное, Особенно четко механизм "шоколад - допамин - секс" работает в женском организме. Для максимального эффекта выбирайте сорта с высоким содержанием экстракта какао-бобов.

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ Ценный источник цинка - естественного "возбудителя желаний". Этот элемент участвует в синтезе тестостерона - "виновника" полового влечения и у мужчин, и у женщин. Более того, тыквенные семечки, как и подсолнечные, содержат несколько видов жирных кислот - строительного материала женских гормонов, также отвечающих за либидо. Эти же жиры входят в состав вагинальной смазки и стимулируют приток крови к половым органам. Но с тыквенными следует быть аккуратными: передозировка может вызвать эффект слабительного.

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ МОРЕПРОДУКТЫ

Символы роскошной жизни - устрицы, мидии, омары - делают секс незабываемым. А все благодаря рекордному содержанию в них все того же цинка. Поэтому есть резон почаще устраивать романтические ужины в морском стиле.  

Лига чемпионов

Сияющая кожа

БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ МОРКОВЬ

Если взять за правило каждый день съедать по морковке (предпочтительно в сыром виде_, то о тональных кремах и других косметических средствах, придающих коже здоровый вид, можно будет забыть. Обо всем этом позаботится бета-каротин, который отвечает за рост и восстановление кожных тканей. Его нехватка вызывает сухость кожи и утрату эластичности.

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ ВОДА

Такой вроде бы простой продукт, но без него клетки просто-напросто "сохнут". Вычищая и промывая организм изнутри, вода оказывает прямое влияние на состояние кожи. Ведь наш "фасад" реагирует одним из первых на зашлакованность организма - в таких случаях на лице и теле появляются пятна или воспалительные очаги. Для полноценной "внутренней чистки" необходимо выпивать не менее полутора литров воды в день.

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ ПОДСОЛНЕЧНЫЕ СЕМЕЧКИ

Популярный русский фаст-фуд в изобилии содержит омега-6-жирные кислоты, которые делают кожу гладкой и шелковистой. Исследования свидетельствуют, что при их недостатке сухость и шелушение кожи практически гарантированы. Эти же кислоты участвуют в нормализации гормонального фона и регулируют деятельность сальных желез. Для получения позитивного эффекта достаточно похрустеть пригоршней семечек в день, а заодно добавить немного их производного продукта - подсолнечного масла -- в салат или в любое другое блюдо.

 

Хорошее настроение

БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

Любые углеводы способны поднимать настроение, но только сложные - надолго. А если они к тому же подкреплены витамином В, как в коричневом рисе и в других неочищенных зерновых, то эффект будет еще выше.

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ БРОККОЛИ

В ней содержится целый спектр витаминов группы В, а также железо и фолат. Ученые давно отметили физиологический феномен: у людей, страдающих депрессией, всегда недостает в организме фолата и витаминов группы В. Кстати, последние часто используется в антидепрессантах, так как заметно бодрит и вызывает прилив сил.

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ МАКРЕЛЬ

Это поистине волшебная рыбка. Если есть ее каждый день, улыбка не будет сходить с вашего лица. Она служит источником омега-3-жирных кислот, особенно того вида, который является строительным материалом для нервной системы и мозга. Опыты на крысах показали, что те животные, в рационе которых преобладала макрель, были более бодры и жизнерадостны. К тому же в макрели много "солнечного" витамина D, а также В12. По наблюдениям врачей, осенью и весной их уровень в организме падает. Именно эти периоды известны как сезоны обострения нервных расстройств, и в это время макрель придется очень кстати.

О пользе сала

"В последнее время многие диетологи советуют оказаться от сала, ссылаясь на то, что из-за высокого содержания жиров оно способствует развитию атеросклероза. Однако в мире жиров все не так просто. Обходиться без них организм не может. Для того, чтобы решить, каким жирам отдать предпочтение, надо учитывать некоторые их свойства. Прежде всего - содержание в продукте жирных ненасыщенных кислот.

Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует и в холестерином обмене.

В сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию (до 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.

Что же касается насыщенных жиров, которых в сале немало, то опасаться нарушения холестеринового обмена нужно лишь в том случае, если вы этим продуктом злоупотребляете. Если потреблять свиное сало в разумных количествах, то атеросклероза можно не опасаться. Особенно если есть его с салатом из сырых овощей, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который является сильным антиоксидантом".

Дыня (в брикетах)

Сушеные дыни - это мякоть дыни, очищенная от семян, или "отход производства". По меньшей мере, таковыми они являлись раньше :).  Семеноводческие хозяйства выращивали дыни для семян, а мякоть просто выкидывали. Это потом их начали сушить и продавать.

Мне лично самой сушеные дыни очень нравятся. Я поражаюсь тому, какие они сладкие. Никаких химикатов и "био"-добавок. Все натурально, сладко и вкусно!

Дыня очищает, отрывает и выводит прилипшие густые материи, разжижает кровь, быстро усваивается, увлажняет мозг и весь организм, дает полноту телу, полезна при водянке и желтухе. Дыня гонит поту, мочу, способствует выведению камней из почек и мочевого пузыря.

Дыня может причинить головную боль, особенно людям с горячей натурой.

Коричневый сахар - это сахар для активных людей, старающихся следить за своим здоровьем и получать максимум от жизни. 

Он придает особый аромат различным сортам чая и подчеркивает вкус, идеально подходит к кофе, а также для приготовления темной сладкой выпечки. Кроме этого, коричневый сахар содержит минеральные вещества и даже некоторые витамины, поэтому он крайне полезен для тех, кто решил похудеть или просто для тех, кто заботится о своем здоровье. 

Сорта сахара 

Многие из нас не раз давали себе слово есть меньше, отказывались от любимых блюд, сладостей и сахара. Вроде бы все получалось, и весы показывали снижение массы тела. Но потом срыв, переедание и возвращение веса на прежний уровень, а во многих случаях и на более высокий. Такие ситуации не редки, они происходили почти с каждым и не один раз, кто начинал есть меньше и в особенности отказывался от употребления сахара. 

Давайте попробуем выяснить, в чем же причина. 

Еще десять лет назад мы знали сахар двух видов: песок и рафинад. Даже школьник знает, что белый рафинированный сахар, хотя он и является важнейшим источником углеводов, это пустые калории, и в нем нет ни витаминов, ни микроэлементов. Но давайте рассмотрим его родичей, картина будет иной. 

В коричневом неочищенном сахаре есть калий, железо, кальций и медь. Но настоящей кладезью ценных минералов является черная патока, она входит в состав т.н. коричневого сахара. Кальция в ней больше даже, чем в молоке, йогурте и многих сырах - основных источниках кальция в пище. В черной патоке содержится очень много меди - больше, чем в любых других продуктах за исключением разве что омаров, устриц, жареной печенки и кунжута. Она богата железом, магнием, калием, в ней даже есть некоторые витамины. И главное: коричневый сахар - не экзотика и не редкость. Во многих странах это обычный продукт. Просто мы к нему не привыкли. 

По настоящему полезный коричневый сахар бывает только тростниковый. Существует несколько разновидностей коричневого сахара. 

Golden Granulated - эти светло-золотистые кристаллы идеально подходят для кофе, чая, фруктовых салатов и каш. 

Demerara - сахар, обладающий специфическим насыщенным ароматом, может вызвать некоторый шок у людей, привыкших к тому, что сахар вообще ничем не пахнет. Первая мысль - туда что-то добавили. На самом деле так пахнет патока, выделяемая при переработке сахарного тростника, то есть самый что ни на есть природный продукт. Знатоки добавляют демерару в кофе - это придает вкусу напитка дополнительную пикантность. 

Muskovado - в светлом патоки меньше, в темном соответственно больше. Первый обладает тонким ароматом и вкусом, напоминающим сливочную помадку. Он хорош для выпечки и приготовления кремов. У темного мусковадо - темно-коричневый, чуть ли не черный цвет и очень влажная консистенция. Некоторые гурманы едят этот сахар в чистом виде. А еще он прекрасно подходит для приготовления оригинальных соусов, приправ к блюдам, муссов и глинтвейна.

Различные виды коричневого сахара являются неотъемлемым ингредиентом японской кухни, которая является эталоном правильного и сбалансированного питания

"Большинство экспертов уверены, что физические упражнения необходимы для снижения веса. Попытайтесь объяснить это черепахе. Занятия только ради того, чтобы похудеть - часть так называемого "синдрома диеты". В этом случае физические упражнения становятся настоящим наказанием. Это все равно, что ездить на машине только ради того, чтобы сжечь топливо.

В идее физических упражнений есть серьезный недостаток, из-за чего вы не будете двигаться к снижению веса. Представьте: ваша машина с полным баком весит определенное количество килограммов. Если вы едете и сжигаете топливо, в этот момент вес автомобиля будет наименьшим. Но если вы захотите поехать снова, вам надо заправиться. Другими словами, упражнения сжигают энергию и обезвоживают вас, что делает вас голодным и мучимым жаждой, что, в свою очередь, заставляет вас есть и пить больше.

Я настоятельно рекомендую упражнения не для того, чтобы сбросить вес, но для того, чтобы поддерживать мышечный тонус, быть подтянутым и здоровым. А это помогает вам еще больше наслаждаться жизнью. Я бы не стал тратить деньги на велотренажер, гребной тренажер и другие приспособления. В этом случае это было бы как водить машину ради сжигания топлива, с той долей абсурдности, что машина никуда не двигается. Гораздо лучше заняться спортом на открытом воздухе, активным приятных времяпрепровождением или тем хобби, которое вам нравится. Сегодня можно заняться чем угодно. Опять таки, будьте авантюристами! Попробуйте сделать что то такое, чего раньше никогда не делали. Я получаю удовольствие от таких вещей как гольф, теннис, бадминтон, прогулки, бег, танцы, гребля, плаванье и настольный теннис.

Большинство этих занятий могут стать весьма приятной частью жизни".

Мед - это углевод, но углевод, который достается нашему организму "бесплатно" в отличии от сахара. Поясню. Итак мы уже знаем, что сложные углеводы организмом не усваиваются, требуется энергия по разложению их на простые сахара. Вот от этой - то черновой работы пчела и избавляет человека, давая ему возможность использовать энергию в других, возможно, более высоких целях. Надо отметить, что в процессе жизни человеческий организм гораздо больше изнашивается от переработки пищи, чем от неумолимости времени. Чем больше мы перенапрягаем наш желудок, тем больше у нас коэффициент износа и, увы, рельефнее пейзаж морщин.
Глюкоза, не утруждая желудок, поступает непосредственно в кровь. Таким образом, пчела не только поставляет нам ценный продукт, но она оплачивает природе счета за удовольствие от его употребления. и если люди, в рационе которых постоянно присутствует мед, отличаются долголетием, то это потому, что пчела не проживает и сотой доли того, что она могла бы прожить при сытой и праздной жизни. Поэтому может стоит уважать пчелу уже только за это?...
Продолжим. Мед - это прежде всего биологический продукт в котором содержится ... необходимых для нашего организма компонентов. Прочитав, вы удивились, а где цифра, вот тут то и загадка! Если в шестидесятые годы, учеными обнаружилось всего около 60 компонентов, то с развитием науки к началу 21 века ученые насчитывают в меде около 500! компонентов. А время идет, техника развивается, и что покажут исследования в будущем неизвестно, и мед до сих пор остается непознанной загадкой для человека. Пятьсот компонентов, необходимых человеку, что же это за компоненты?
Ферменты - можно предположить, что основная масса читателей весьма приблизительно представляет себе, что такое ферменты и каково их значение. Ферменты - это вещества, которые существенно ускоряют обменные процессы в организме, то есть процессы могли бы произойти и сами, но ждать, по видимому, пришлось бы долго.
Представьте такую картину: что бы оформить некое дело, вам надо пройти ряд бюрократических инстанций. сроки и так уже затянулись, дело под угрозой срыва, а тут еще бесконечные чиновничьи амбиции ... в общем, и дураку ясно - без "ферментов" не обойтись. Шутка, но в каждой шутке, лишь доля шутки. По содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест в ряду питательных продуктов.
Главный фермент в меде - инвертаза, тот самый, от одного вида которого сложная молекула сахарозы распадается на две простые: молекулу глюкозы и молекулу фруктозы. От него и происходит название "инвертированные сахара"
Если сказать просто, минеральные вещества играют исключительную роль для вашего организма, то вряд ли вы отнесетесь к этому серьезно. Трудно серьезно относиться к тому, чего никогда в жизни не видел. Вот для наглядности результаты одного опыта: группу подопытных животных кормили пищей, богатой белками, углеводами, жирами и витаминами. Но через некоторое время животные стали погибать. Почему? Из пищи сознательно исключили минеральные соли.
Мед содержит большое количество минеральных солей и микроэлементов. Причем необходимо отметить, что количество, концентрация и соотношение друг с другом многих минеральных веществ в меде почти такое же, как в крови людей. То есть если человеку, грубо говоря, требуется энное количество элементов, то съедая в день столовую ложку меда, вы получаете полный набор. В этом плане мед вообще не имеет себе равных.
В меде содержится соли кальция, фосфора, магния, натрия, железа, йода ... Стоп! Это уже пошел урок химии. Давайте по другому постараемся посмотреть:
Кобальт - в районах с нехваткой этого элемента у живых организмов наблюдается бесплодие, недостаточность ведет к нарушениям роста, веса, развития, нарушению кроветворения.
Кальций и фосфор - необходимы для формирования костей.
Соли висмута - уничтожают возбудителя сифилиса.
Соли лития - обладают противоартритным действием.
Никель и цинк - снижают сахар в крови.
Стронций - облегчает удаление продуктов обмена через почки.
Золото - обладает лечебным воздействием на туберкулезную инфекцию.
При недостаче натрия в организме нарушаются функции почек.
Сера - способствует детоксикации организма при отравлениях тяжелыми металлами, благотворно действует при артритах.
Молибден - для правильного развития организма необходимо ежедневное поступление 1-2 мг., так он участвует в процессах образования аминокислот и белков.
Хлор - организм постоянно нуждается в притоке ионов хлора, потому что хлор косвенно действует на метаболизм ...
Стоит ли продолжать дальше, ведь наверно понятно стало всем, что мед - это просто клад минеральных веществ. Если в ежедневном рационе недостает этих веществ - возникают различные болезни. Регулярное и умеренное же потребление меда восполняет эти недостатки и способствует восстановлению здоровья.
Витамины, так же как и ферменты и минеральные вещества, являются звеньями одной цепи, обеспечивающей организму нормальное функционирование, и недостаток их, как и недостаток любого компонента в организме, ведет к нарушению обмена веществ.
Мед содержит небольшие, но вполне измеримые количества витаминов. Их содержание меда имеет одну важную особенность: витамины в меде не разрушаются и не улетучиваются, как это происходит с витаминным составом большинства продуктов. Если зелень, сорванную с грядки, не отправить сразу в рот, то через 24 часа она едва ли наполовину сохранит свои биологически активные вещества. Зато в меде эти витамины жизни сохраняются в активном состоянии и почти без потерь в течении нескольких лет. Особенно важно это помнить весной, когда наступает авитаминоз.
Витамины в меде представлены, главным образом, группой B (B1, B2, B6, B9), а также витаминами C, E, H, A, D. Так что добавленный в пищу вместо сахара (вспомните, что вы положили в чай...) мед окажет Вам поистине неоценимую услугу. в особенности это важно запомнить ослабленным и истощенным людям

Вот так а вы считали что почти все знали о мёде!

Источник: "Пчеландия" - http://www.beeland.ru

В чем хранить пищу? Идеальна стеклянная тара. С керамикой и хрусталем следует быть осторожным. Ученые считают эти емкости источниками радиоактивного излучения. Если вы долго будете хранить напитки в хрустальных графинчиках, то в них будет повышенное содержание свинца. Так что наполняйте ваши керамические и хрустальные салатники и графины непосредственно перед подачей яств на стол.

Крупу, муку, сахарный песок, сухофрукты не храните в бумажных пакетах. Принесенные из магазина пакеты с крупой и мукой поместите на ночь в морозилку, чтобы погибли личинки насекомых, если таковые в них имеются. Затем подержите сыпучие продукты на противне в приоткрытой духовке при температуре 140-150 градусов или разложите тонким слоем в сухом теплом помещении. И только тогда пересыпьте продукты в стеклянные банки с хорошо подогнанными крышками.

Если вы ненароком обнаружили, что из кухонного шкафчика вылетает... моль, то это верный признак того, что полки его аккуратно выстелены любимым лакомством моли - бумагой. Придется мыть шкафы горячим щелочным раствором. Кстати, если вы будете делать это регулярно, то обезопасите себя от всевозможных ползучих 'приживалок'.

В какой посуде вы готовите? Если по старинке пользуетесь алюминиевыми кастрюлями, то лучше избавиться от них. При нагревании алюминий окисляется, а это может повлечь за собой весьма опасные заболевания желудка, в числе которых рак. Если у вашей любимой эмалированной кастрюли откололась эмаль, придется избавиться от нее, потому что черная прокладка под эмалью небезопасна для здоровья.

Модные сегодня тефлоновые сковородки и кастрюли вреда вам не нанесут до тех самых пор, пока на их поверхности не появились царапины. Из-за царапин пища начинает пригорать, а это уже удар по желудку.

 ЧАЙ

  Оказывается, одна чашка  этого ароматного напитка напрочь убивает вредные микробы, которые гнездятся на поверхности языка. А две-три чашки в день вообще нейтрализуют гнилостные бактерии во всей ротовой полости. Тем самым устраняется одна из основных причин плохого запаха изо рта. Правда, медики уточнили, что таким замечательным свойством обладает напиток, приготовленный только из черных сортов чая. Хорошая новость для любителей чая.

…единственный витамин, нехватку которого человек может определить у себя сам, это витамин А. 

   Если из светлого помещения Вы переходите в неосвещенную комнату, проверьте, сколько времени уйдет на то, чтобы глаза привыкли к темноте. Если более 6 секунд, значит, Вашему организму не хватает витамина А. Тогда рекомендуем ежедневно выпивать не менее одного стакана томатного сока. Можно добавить к нему немного мелко нарубленной петрушки.

 Продолжительность диеты пять недель. 

Первая неделя. 

В первый день, а также во второй, третий и так далее вы едите только сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Количество любое! Время дня любое! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве, конечно, без сахара, а воду в обязательном порядке – два литра в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя я разрешаю вам еще три зеленых яблока Что? Не стоит благодарности, на здоровье. Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите – грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой, хотите – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите – создайте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром. И только посмейте жаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью – целую неделю. 

Вторая неделя. 

Делаем все так же, как в первую. Удивительно, но со второй недели у нас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле и в мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков и вам придется приложить усилия, чтобы не удариться в адьюльтер. 

Третья неделя. 

С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (300 граммов) жареного мяса. Птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйца и яблоки вы едите еще две недели и все!!! 

Уже через три недели с начала диеты вы начнете просто таять на глазах изумленных коллег и домочадцев. Две последних недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вs? Госпожа, похожая на гибкую лань, и вы, господин, напоминающий гнущийся под легким ветерком тростник, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени. 

Я советую раз в год всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм. 

Повторю суть предлагаемой мною диеты. 

Первая и вторая неделя – сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что это все! В любом количестве и в любое время суток. 

Третья, четвертая и пятая недели – все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йогурты. 

Вперед! 

ЧТОБЫ НЕ БЫЛО МОРЩИН 

2 головки чеснока очистить и пропустить через давилку, залить растительным

маслом (желательно оливковым) на 1 см. выше уровня чеснока и закрыть 

крышкой. Далее в течение 7 дней выдерживаем масло при комнатной температуре 

и 3 дня – в холодильнике. Когда масло настоится, его нужно процедить через

марлю и по 2 – 3 капельки добавлять в свой ночной крем, которым вы обычно 

пользуетесь. 

Через 2 недели вы заметите, как помолодеет ваша кожа. 

Чтобы не выпадали волосы

ХМЕЛЬ 

1. Настоем шишек хмеля (1:10) моют голову два-три раза в неделю. Курс – 10 

процедур. 

Лечение желательно повторить после двухмесячного перерыва. 

2. Настой шишек хмеля из расчёта 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка 

принимают на ночь в течение месяца. 

3. Аптечную настойку из шишек (1:5) принимают по 30 – 40 капель 3 раза в

день перед едой в течение 2 – 3 недель. 

ЧТОБЫ ХОРОШО ВЫГЛЯДЕТЬ 

1. Возьмите за правило начинать утро со стакана 

кипячёной воды, в которую можно добавить сок лимона и немного мёда. 

2. Через полчаса завтрак из каши с отрубями. 

3. Чернослив и другие сухофрукты хорошо вымойте и

замочите с вечера в холодной кипячёной воде. Перед завтраком воду слейте и 

выпейте. А фрукты обсыпьте отрубями и съешьте. 

От морщин вокруг ГЛАЗ 

Мякиш белого хлеба, размоченный в тёплом молоке, накладывают на область кожи 

вокруг глаз на 10 – 15 минут. 

Смыть тёплой водой. 

ЧТОБЫ ВОЛОСЫ СИЯЛИ. 

Лимонный ополаскиватель – выжать 1 лимон, смешать сок с 2 стаканами 

минеральной воды. Ополоснуть волосы после мытья.

Станут блестящими, упругими, шелковистыми. 

КОСМЕТИКА из глубины веков 

Крем Клеопатры 

Делает кожу мягкой и бархатистой, снимает любое раздражение, разглаживает 

морщины. Вам потребуется: 

2 столовые ложки сока алоэ, столовая ложка воды, 2 столовые ложки мёда. 

Все компоненты тщательно перемешайте, поставьте смесь на водяную баню и 

осторожно введите в неё 100 г свежего свиного сала. 

Готовый крем переложите в баночку и храните в холодильнике. 

Раз в день наносите его на лицо и шею тонким слоем на 10 – 15 минут, остатки 

снимайте салфеткой. 

Екатерина Великая

Каждый день съедала 5 кислых яблок, чтобы придать телу царственную белизну. 

Медовый массаж от Тибетской принцессы 

Налейте в кастрюльку 200 – 500 мл жидкого натурального мёда и немного

подогрейте его на водяной бане. Добавьте 15 0 20 капель ароматического масла.

Тёплую массу нанести на кожу толстым слоем, а затем энергичными движениями 

начинают обеими ладонями давить на тело и резко отрывать руки. При этом 

ладони присасываются, будто вам ставят медицинские банки (создаётся

 вакуумный эффект).

Через некоторое время на коже появится вязкая серая масса это накопившиеся в 

коже шлаки.

Процедура немного болезненная, но очень эффективная. Проводят её через день, 

один курс состоит их 10 сеансов. После этого перерыв 10 дней. Курс повторить. 

Медовый массаж снимает усталость и наполняет лёгкостью, придавая ощущение 

полёта, согревает, улучшает кровообращение и лимфоток. Мёд, отдавая 

биологически активные вещества, адсорбирует токсины и способствует быстрому 

выведению их из организма. Тибетский массаж незаменим при остеохондрозе, а 

уж в борьбе с целлюлитом ему нет равных! Кожа после процедуры становится

шелковистой, упругой, подкожные уплотнения разглаживаются. 

Л Е Ч И М В О Л О С Ы Л У К О М.

Лук – бесспорный лидер среди пищевых продуктов, который стимулирует рост волос.

 Результата замечен уж после нескольких процедур: волосы становятся эластичными, мягкими, восстанавливается их окраска, стимулируется рост. 

Помогает лук и от перхоти. 

Приводим несколько рецептов.

 Самый действенный – когда луковицы натирают на крупной терке и смешивают с медом 4/1. Этой массой намазывают корни волос, покрывают сверху полиэтиленовым пакетом и укрывают махровым полотенцем. Спустя 30-40 минут волосы промывают теплой водой без мыла.

Второй рецепт. Две столовые ложки лукового сока смешивают с двумя ложками касторового масла. Смесь втирают в корни волос и укутывают голову, как указано выше, на 30- 40 минут.

Для сухих и слабых волос больше подойдет третий рецепт. Тертый лук смешивают с растительным маслом, яичным желтком, медом / по одной чайной ложке каждого компонента/. Полученную смесь втирают в корни волос и укутывают голову, как указано выше, за два часа до мытья.

 Не бойтесь, что после лечения волос луком от вас будет «пахнуть на километр». Есть такая маленькая хитрость, если после процедуры помыть голову с добавлением горчицы, запах лука пропадает.

 

Потребление воды является ОСНОВНЫМ условием для потери веса.
Какое количество воды считать достаточным? В среднем человек должен выпивать 8 стаканов каждый день, что составляет около 2-х литров. Однако человеку с избыточным весом нужен один дополнительный стакан на каждые 8 кг избыточного веса. Количество выпиваемой воды должно быть увеличено при физических нагрузках и при жаркой и сухой погоде.
Предпочтительнее, чтобы вода была холодная, она БЫСТРЕЕ поглощается организмом, чем тёплая. Некоторые свидетельства говорят в пользу того, что потребление холодной воды помогает БЫСТРЕЕ сжигать калории.
Когда организм получает воду для оптимального функционирования, это значит, что Вы достигли "точки прорыва".
"Что это значит?"
1. Функция эндокринных желез УЛУЧШАЕТСЯ.
2. ТЕРЯЕТСЯ сохранённая вода.
3. Больше жира ИСПОЛЬЗУЕТСЯ в качестве топлива, потому что печень свободна и может использовать жир.
4. ВОЗВРАЩАЕТСЯ естественное желание пить.
5. Очень БЫСТРО проходит чувство голода.
Если Вы прекращаете употреблять достаточное количество воды, то Ваш обмен веществ нарушается, и Вы опять начинаете удерживать воду, начинаете неожиданно набирать вес и теряете желания пить. Лекарство от данной ситуации - нужно заставить себя пройти ещё один прорыв.
Пейте воду![/
ВОДА ИЛИ ЖИДКОСТИ?

Естественно, у нас возникает вопрос, почему мы должны пить воду, а не приятные на вкус напитки, ставшие символом современного общества. В конце концов, их делают из воды, и они прекрасно утоляют жажду - или, по крайней мере, нам так кажется. Тут я должен сказать, что значительная часть проблем со здоровьем является следствием этого заблуждения, поскольку вода и жидкости - это разные вещи. Дело в том, что популярные искусственные напитки содержат определенные вещества, изменяющие химический состав организма. Даже молоко - это пища, и относиться к нему нужно как к пище.

Организму нужна вода - ее ничто не заменит. Кофе, чай, газированная вода, алкоголь, даже молоко и соки - это совсем не то, что вода"

(Ф.Батмангхелидж. Вода для здоровья. - Мн.: Попурри, 2004, стр. 235-237).

статья такая озадачила :Кусочники

Ты никак не можешь дождаться обеда и 'кусочничаешь'? Не укоряй себя за это! Специалисты Калифорнийского исследовательского центра обнаружили, что у кусочников уровень холестерина значительно ниже, чем у тех, кто ест только в 'положенное время'. Причины пока не выяснены, но диетологи готовы связать этот факт с содержанием сахара в крови: его уровень может подскочить, если есть, только сильно проголодавшись. Во всяком случае, у тех, кто в течение дня ест понемногу и часто, сахар в крови держится на одном уровне

я думала это мой "недостаток" а оказывается сморя как и посмореть..хм..всё больше и больше убеждаюсь в фразе "всё относительно"

или вот ещё тема для размышления :
При жарений образуются темноокрашенные соединения - меланоидины, входящие в состав корочки. Эти соединения не усваиваются организмом, а у людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта, а также у детей они могут вызывать болезненные раздражения. Поэтому потребление жареных продуктов по возможности должно быть ограниченно