-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алевтина1964

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2020
Записей: 5513
Комментариев: 4
Написано: 6160





>Острая закуска из чеснока и перцев - сочно, остро, сладковато, вкусно!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска из чеснока и перцев - сочно, остро, сладковато, вкусно!
 

Рецепт этот очень старый, он взят из журнала «Работница» моей мамой. С тех пор уже много лет мы с удовольствием по нему готовим вкуснейшую острую закуску на зиму. В этом рецепте сразу два блюда: жидкую часть мы используем в борщи, рагу или как заправку в салаты, а густую часть используем как сырую аджику.

 

02750840dc0c7b9f3dc6ff36dca73a62 (150x133, 17Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/перец

Метки:  

Салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе (на зиму)

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе (на зиму)
 

Очень вкусный салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму. Удачное сочетание свежих огурчиков, сочных томатов и мясистых баклажанов отлично разнообразит любое, самое обыденное блюдо. Заготовка, приготовленная по этому рецепту, может храниться до трёх лет, не теряя своих замечательных вкусовых качеств.

 

https://www.liveinternet.ru/15G4dU834/3a1dedEwu59/xgevmz5h9mvJyfjVAlccJ8jwTQ8sFmlSyDAQH0K0HDQ7WQbf5NRb05wAoQiFzWon0ZIg1v-93jCNTlGhCRKrrcNEKFzvq_9rzsg8hEEZ0OJE-YyPsdDmgss10JiMKwUnKQ5TxvhL3xveByBM1FA988aGPMnk4NPn3tHbI4IEIfADEzgEM26zfAEJdNdDUNsrSH4IiDKSZEUPsBGZg-oOYe8JWckzQ1NfmcfoipsdvbQOTfkL4GUda9ZUmurGhGu5iJTwy_HhuPNHCPDSQZUc7sd5zoq10SEDhj4XXgpmiGnkDVBBfU_WEJkFaEOTEHPzhU7wTOSvWOdSVpVjQsKh_cfS8YU5Ynqyzok7FYXQky5F9o_OOhZih4a_3JtO5Mpn6ocQATVFHVIYTqeCX1xyM02C8E1koVhnkF_Tq06OIXoDELdFeqa5_YhPcFWJV9MsCfFFjzPX6ojO9ZwXAm8NpmwBUg1wSZkVlcgiCtVaczOHBLzMIe2c5JhW0yvGh6Z7iNh5i7mldjUOQXzVwJoao4S_TsS3G6UBjLZUUMopi6ahD1lJ_I3V0NaNL0IQknz4zIc9BOJk0WlTnxAqA4pgd8_VMcKybrg9Rk87FYocFGxONY3C-pZgRcn3khtCq8sjbwdWD7nOEpNVR-cC3xK9cc4CdQRhKhNtG5Ca4k1LqvUDmrlOs2k28klAd9yD3FQuTD8Ix_QYYkvJvZNbRKNAJ28PlQk3iZTekQnmwVbSvnsKTzTBpe2TZRfWHKBEjG98S1V0zvru-HsLx_USBpbdYMf2Qgn0lqxIRbXUH0pkCqqnARYIdQUal1YFKUoTW_z0xwM5wWngUavRl9PlzgFo_U7cugT677K4g0502swWW6xAd0CKt9hpTcT40xZDLk3vpQ1Wx7wKlVpcRSHNnJU9cQUONgCpb9pg2tOcqwyDZvmO3D0Bcea3e4zI_tmD31JlibfAhzLapUSOv1XbDOaDI2qMHsp_AxpbWQZmDdcT__QHRj1E5KuT7pca2qiGRuL0z5O5ST0uevNPx_EeyJkZpkLwwc713qkPB_lXUU6hzudvyNNP8A8VFFRA4YMaErf6TQo_imopVGzTkRBhAEZmuwFSPQWxqns1j8BxGUJdGOPBfoEKcZbmhYA-mhbHJkhkootaQflKV9tahq8Jn9jyM43J8AGpIZVrEpiX4AoCp_oLF3-EPymz_ENPedZDmh3tjzHMxDxTKkSN9F2SA-WOpmxBWEX9zpXc1kKjzJeTc_yPAvjG4W3Yr1IeWqDAjunxgxF1CX_oOPiEjn4QDV9SqoY1RoB2kagKBb8Rmw-mgaelg9sC_QdUkNwOpwuVmv28AAW2yiGrEqSQVp_jBU6pPYMTsUv4rHD8wo283Azc1GvJPgGGdxDvjYXw0dqPLw2j4oEbz3QDllJXASZDFJA2s40L-IttpVSnVxuY7AdKonJKGz1IcO8zM8ZCPtTGVlejyXhOBzbZ6AKMcF8TjW9CK6oGlIM7y9oS3MxoyRzQ-reEBflLLyufYxVaWCdExWEwzho1S_cu-zGDiT_ZzV4YJkG7DgY_WegMz3BaWMAsjG7nA54PsMoS09eE6EVcmfd6SsUxwuWrl6mSE1VgTQwruEyQNk375bA6SAs5VMNX22gAskoAtZkui4cxG1gKLYokY44bxnqP3JqYCSUI1NP5u8jJ9ghl6hhm3tjc483G4PEA0_UEPu62-8aGfNVCUhOqifZOj_9cocSEN5NQxaHEZKcAGYs9jtrVlUjohhPcfDsODveMouQYLtcfG2GHAyM8jpn3hrZqc3VCQDjewNcUpgZ-T8G62eHDgTddWEtkAasqQZyOcowUmh3BrwGSWnv3D4R7CWmt32aY09JpAMtj8EMdvMq47LlyyQI2UcHZleWF-4AAMt7kQgR1113EY4giZATQTvBE098YhKVFVxj9804O_QBtKNznkBnaqU-DZnMBWD5KN-bysIpCMJEDXtKsgfOJC3Zb6YSMfZHQhW0NbixG1Ej3jJ5eXgynTJ-V_DeEAf7IbqeXpt5cmOLCS2VwyJKwzfpuffSDBrfczFxVbwBxQAR7XmiChH3Z1stuzmOkxtrFN4bV3doCq8kb33q0jYR8gCyglW6RUNdkCwLtP0qYtAp5qjiyD4C5Hw6eF2jJtspPNBgvzQg12ZYHrIhg644QBfXC3lfQymaBVFK_cEKNfUxlqJOgGtsV6MMKK7UHFXTOvem188TDP13KlVOtgXHAjHNWbMKHtxWZzuJAIOpAkoqwTZcWVAfqAZfXejuGDfAO4GDUaF1bG2vPDGJ9xFB9wbjpuPEHh7leQJVUpch2B0D70a3IyLZZG4NkSyRiSdwCcAZdH1fGIMIV0fOwyIW8QKzl0uaYH91qwIchO0GU8QIyZL38Cgi5XkSdkybKcE5H89CvRAGx0ZDG4gmn7MjczvlC0deUDO_InNT1dkQGfcOvopyhENGQaQRL6L9DlLLC8KX1-sFHdlIGUJBmxf8AD3vRIAvO_JneT2tDaWlJWg41i5rXXgAqiVhYeXnMTr3EaSiRYFicFOKNSWn1SBR-ir_u8bvGzntWDd-Tao6yCs5026YNh7XVUYViDGDjjxUFeEOTlFBEqY4bkrr5hsOxjKUonWkbXxogRYev_4SXsYZ2ZnH5wcl2nMBYXeZO8whP8holig72U19HrEIjpINVBThD1JOSwqOF2lA6t0bKPAPsrF9vWphTKgsBqjqPVfzGc-5xe4SLONSDVhogD_uCy7pY7QjHdZIXxeHCayPPEo56AZaSloEqAt2Tc_gJRXYEpCuY7tVZHK3PzG07gxJ9CTkiPnPEQjxdCF3VI8CxQcPxFKfNx_-cmMotwathSJtFOA0c19UI6ozfFD9yCsw9xu2gmm_W25FnRYmpsklcfYv5Lfa8SYr0HMne1KTOeYZLdtelAg98U5XI48XnL8hcgDTDkRrfzuOA3Ns9toHCdgHqaBhm0lFUoUhLoLuJUzjLfaT5uwiLN9pNWFtnQnJPyDLaogFGPJ0eDOcLw
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Томаты в томатной пасте без особой мороки – оригинально и очень вкусно .

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томаты в томатной пасте без особой мороки – оригинально и очень вкусно
 


Необычная консервация очень вкусных помидорчиков. Маринуются такие помидоры в томатной пасте. Этот рецепт на зиму – самый вкусный. Чеснок придает легкую остроту, а душистый перец горошком и лаврушка – пряный аромат. Томаты обладают насыщенным сладковато-кислым вкусом. Рекомендуется подавать на стол вместе с томатной заливкой. Ее также можно использовать как подливку для различных гарниров.

images_cms-image-000005918 (700x390, 193Kb)


39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Соус "Краснодарский" по-советски - ну настолько вкус похож на тот прежний.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Краснодарский" по-советски - ну настолько вкус похож на тот прежний
 

Хочу предложить вам ностальгический рецепт соуса, который продавался в советских магазинах. Такой соус и сейчас продается, но вкус его далеко не тот, а состав почитаешь, так волосы на голове шевелятся.

Рецепт: Соус Краснодарский по-советски

Семья наша очень любит томатный соус, особенно "Краснодарский", закупаем его коробками. А сейчас я нашла наиболее близкий вариант к тому, настоящему.  


02750840dc0c7b9f3dc6ff36dca73a62 (150x133, 17Kb) 
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Сливовая пастила в домашних условиях.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая пастила в домашних условиях
 

Эта  пастила, приготовленная в домашних условиях,  что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа.

 

Сливовая пастила в домашних условиях

В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив, например, из угорки. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!

Общее время готовки – 26 часов 
Активное время готовки – 2 часа 
Количество порций – 1 килограмм готовой пастилы

0_a2565_6cccf57e_M (260x140, 38Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/слива

Закуска из баклажанов «Языки свекрови» на зиму.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов «Языки свекрови» на зиму
 

Необычное наименование «Тещин язык» удачно закрепилось за  острыми закусками и салатами, в которых применяется удлиненная нарезка овощей, напоминающая по форме упомянутый речевой орган. Или же это может быть стандартная нарезка, отличающаяся особенным горьким привкусом. Непонятно, чем же именно провинилась теща, что ей предоставлена такая честь? Почему не величают рецепты, к примеру, «языком свекрови»? Давайте приготовим закуску из баклажанов на зиму «Языки свекрови», которая станет находкой для тех, кто предпочитает острые и перченые блюда. 

 

Баклажаны в перцово-томатной заливке прекрасно сочетаются с любым гарниром. Кроме того, их можно подавать к столу и как самостоятельное блюдо.


5_30343991773b8bd85b505d4842e50f0b (700x525, 313Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Баклажаны

Метки:  

Помидорки "Уже завтра"...

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки "Уже завтра"...
 

Рецепт (точнее, блюдо) попробовала на молдавской свадьбе. Слопала в одно лицо всё, что находилось в миске рядом со мной. Поелику сидела в окружении исключительно молдавских дедушек, то рецепт узнать было не у кого. На все попытки выяснить «как вы это готовите?», дедушки радостно улыбались, гукали на другой конец стола что-то вроде: «Неваста! Аду не инче де томате!» (Жена! Принеси нам еще помидор!) и всё… Я, собственно, не возражала.
 
 
Но рецепт я всё-таки добыла. А вот название блюда забыла напрочь..


pomidorki-uzhe-zavtra-6308466 (700x330, 181Kb)


0_e0dd3_89d56a59_S (125x81, 10Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Перец, маринованный со сливами: сладковато-кислый на вкус, очень ароматный и вкусный.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец, маринованный со сливами: сладковато-кислый на вкус, очень ароматный и вкусный
 

Маринованный перец со сливами - яркая и ароматная консервация, которую вы можете подавать и как самостоятельную закуску, и фаршировать ею птицу: курицу, индейку, гуся и т.д.


0_e0569_c253f4e_S (113x85, 14Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/перец

Салат "Халявка" на зиму - бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Халявка" на зиму - бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда!
 

Салат "Халявка" на зиму – очень простой и вкусный салат, который полностью соответствует своему названию, подробный рецепт с фото я детально для вас описала. Скорее всего, мне кажется, что название салата полностью оправдано, так как ингредиенты для приготовления самые обычные и доступные, есть всегда под рукой. 

5ac218cfca5dd (700x466, 185Kb)

  В чем уникальность халавки? Первое, конечно, простота приготовления! Второе, вкууусно! Третье и самое главное, я использую халявку везде! Добавляю в щи и пицу, делаю с ней  рыбу под маринадом и мясо, поэтому и помидоры режу дольками- их тогда "видно". А еще она прекрасно хранится в шкафу. Получается одно блюдо нас весь год кормит.

 

Салат "Халявка" на зиму



zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Салат из баклажанов с фасолью "Бомба!" и другие закуски из синеньких на зиму.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов с фасолью "Бомба!" и другие закуски из синеньких на зиму
 

А вы знали, что блюда из баклажанов способствуют снижению холестерина? Не исключение и любимая многими баклажанная икра, а также и другие салаты с этим овощем. Кстати, если вы хотите, чтобы в блюдах из синеньких сохранился фермент под названием насунин — мощный антиоксидант, защищающий клеточные мембраны от повреждений, а наш организм от старения, — очищать плоды от кожуры не стоит. Предлагаю продуманные и проверенные временем рецепты заготовок из баклажанов.

97356a-nomark (700x468, 265Kb)
 
 
5369832_horoshaya1 (160x138, 36Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Баклажаны

Метки:  

Закроем щи в банках и сохраним до снежных метелей за окном.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закроем щи в банках и сохраним до снежных метелей за окном
 

Можно ли приготовить щи на зиму? Запросто! Делюсь с вами рецептом заправки для щей со свежей капустой, луком, морковью, помидорами и сладким перцем. Закроем щи в банках и сохраним до снежных метелей за окном.

shi-v-banke-na-zimu (700x467, 297Kb)


zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Капуста

10 Самых Вкусных Рецептов Варенья из Клубники.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Самых Вкусных Рецептов Варенья из Клубники
 

Приветствую вас, дорогие друзья! Спешу с вами поделиться интересной подборкой с рецептами клубничного варенья. Ведь клубничный сезон очень короткий, чтобы вы успели сделать вкусные и сладкие заготовки из клубники на зиму. У меня собралось много интересных рецептов консервации, и лучшие из них я собрала на этой страничке. Все представленные ниже рецепты варенья из клубники я приготовила сама лично и рекомендую их вам со всей ответственностью.

varen-e-klubnichnoe-s-cherny-m-pertsem-foto-13 (620x414, 274Kb)

·         Варенье из клубники с целыми ягодами (классический рецепт)

·         Как сварить густое повидло из клубники с апельсиновой цедрой (рецепт с пектином)

·         Джем из клубники «Лакомка»

·         Необычное клубничное варенье с лимоном, ванилином и черным перцем

·         Густое варенье из клубники с красной смородиной

·         Варенье из клубники на зиму с целыми ягодами с бананом

·         Вкусный клубничный джем на зиму с апельсином и яблоками

·         Клубника в собственном соку на зиму

·         Клубничный конфитюр с цедрой лимона

·         Необычное клубничное варенье с лимоном, мятой и базиликом «Свежесть»

Здесь вы найдете не только классические, но и необычные рецепты клубничного варенья, которые, я надеюсь, вам тоже понравятся.

klubnika-animatsionnaya-kartinka-0001 (64x100, 4Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/клубника

Делаю 1,5 литра домашнего сиропа из одной чашки клубники: делюсь полезным рецептом!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаю 1,5 литра домашнего сиропа из одной чашки клубники: делюсь полезным рецептом!
 

Нет ничего вкуснее домашнего сиропа из ягод. Существует множество различных методов приготовления такого лакомства, которое придется по душе как взрослым, так и детям. Фантастический домашний клубничный сироп, который можно с легкостью приготовить только из одной чашки клубники, придется по нраву всем.

Из этого количества вы получите 1,5 литра чудесного сиропа без химикатов и других ненужных добавок. Рецепт очень прост. Читайте далее, чтобы узнать о секретах приготовления.


62896 (658x400, 117Kb)

КЛУБНИЧНЫЙ СИРОП на зиму.  Домашний, Ароматный, Витаминный! Этот рецепт- витаминная и вкуснейшая бомба для всех возрастов! Очень просто, и очень вкусно! 

927330856 (87x70, 23Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/клубника

Заготовки на зиму из кабачков: самые вкусные рецепты.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму из кабачков: самые вкусные рецепты
 

Заготовки на зиму из кабачков занимают почетное место в моем скромном кулинарном сайте. Все рецепты из кабачков на зиму я тщательно собирала годами у разных людей, чтобы создать свою коллекцию проверенных рецептов заготовок из кабачков.

Очень удобно в сезон открыть страницу: и консервирование кабачков на зиму — рецепты с фото перед глазами, нужно только купить нужные ингредиенты на рынке, и приступать к консервации. Не смотря на то, что многие люди считают заготовки из кабачков на зиму «пережитками советского прошлого» и отдают предпочтение замороженным продуктам, я не согласна с таким мнением.

Если готовить кабачки на зиму по проверенным рецептам, то консервация кабачков на зиму — это очень вкусно, особенно зимой, и существенно экономит время  на ежедневные приготовление салатов.


kabachki-13 (620x414, 280Kb)

А сейчас вернемся к консервированию кабачков. Закатки из кабачков на зиму поражают своим многообразием, и я очень рада, что сейчас рецепты консервирования кабачков намного интереснее, чем во времена моего советского детства. К примеру, мама с бабушкой никогда не консервировали аджику из кабачков, лечо из кабачков, тещин язык из кабачков на зиму или кабачки на зиму по-корейски, а про варенье из кабачков и вовсе никто никогда не слышал.

Благодаря интернету, хозяюшки узнали, что такое консервирование кабачков на зиму — рецепты с фото, когда каждый шаг сфотографирован и описан в мельчайших подробностях. И  именно о таких рецептах заготовок из кабачков пойдет речь в этой статье.

 

Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья заготовки на зиму из кабачков — лучшие рецепты, проверенные мною неоднократно, которые надеюсь, вам понравятся. Все представленные на странице заготовки из кабачков на зиму — рецепты «пальчики оближешь». И это вовсе без преувеличения!

Друзья, а какие у вас любимые заготовки из кабачков? Делитесь, пожалуйста, своими удачными рецептами консервации кабачков на зиму в комментариях!

143244484_39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/кабачки

Пастила из клубники - сказочное угощение: она на 100% натуральная, необыкновенно душистая и в меру сладкая.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила из клубники - сказочное угощение: она на 100% натуральная, необыкновенно душистая и в меру сладкая
 

У меня очередная клубничная вкусняшка. Предлагаю вам очень легкий, простой и довольно быстрый способ приготовления пастилы из клубники в домашних условиях. 

klubn-pastila-8 (600x450, 300Kb)
 
 
Я еле дождалась ягодного сезона. В прошлом году делала пастилу из клубники. Но вышло как-то мало. В этот раз я решила сделать побольше. Сразу напишу сторонникам правильного питания, что в ней есть немного сахара. Можно сделать и без него, но тогда пастила получится более жесткой и ломкой. Как альтернативный вариант подойдет мед или сироп топинамбура.
927330856 (87x70, 23Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/клубника

Помидоры "Брускеты в банке"

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Брускеты в банке"
 

Помидоры на зиму "Брускеты в банке" по адаптированному американскому рецепту из специализированного издания о заготовках. Это однозначно один из самых интересных рецептов заготовок на зиму. Помидоры получаются очень ароматными, они не расползаются и несут в себе яркий вкус лета, который будет радовать даже зимой.

А еще, за считанные минуты можно приготовить невероятно вкусную итальянскую закуску "Брускеты с помидорами". Нужно лишь подрумянить воздушный светлый хлеб, при желании, натереть его чесноком, выложить помидоры из банки, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать свежим базиликом, если есть. А если его нет, помидоры все же на зиму, то и без него тоже будет вкусно, ведь в маринаде он тоже присутствует в сушеном виде.

Помидоры "Брускеты в банке" будут вкусными и в виде салата. К ним можно добавить порезанный свежий лук, заправить оливковым маслом и подавать.

А можно их и на кружочки моцареллы выложить. Будет почти "Капрезе" и все так быстро и изящно одновременно.

pomidory_bruskety_v_banke (700x466, 306Kb)
 

Для этой заготовки, помидоры следует брать спелые, но с твердой мякотью, такие чтобы не розлазились. Сорт помидоров "слива" очень хорошо подходит для "Брускет в банке". Другие помидоры тоже могут быть, главное чтобы не мягкие.
 
При потреблении помидоров "Брускеты в банке", не выливайте маринад, который останется в банке. Он очень ароматный! Используйте его как уксус для приготовления салатных заправок, смешав его с небольшим количеством оливкового масла.



Bruschetta in a jar11 (700x393, 221Kb)

143244484_39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Кабачки "Кусачие" для любителей заготовок поострее!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки "Кусачие" для любителей заготовок поострее!
 


А этот вариант специально придуман для любителей заготовок поострее! 

Название говорит само за себя! Любителям остренького ну очень понравятся!

Чтобы обжечь себе язык огненными овощами, берем:

74a964d86a6d4d4889473f969cf80cd6 (500x333, 148Kb)


135641553_0049 (50x50, 19Kb) 
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/кабачки

Тещин язык» из кабачков с томатной пастой на зиму.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тещин язык» из кабачков с томатной пастой на зиму
 

Вкусная консервация, которая покорит вас своим непередаваемым вкусом и простотой приготовления. «Тещин язык» из кабачков на зиму станет отличным дополнением как к основным блюдам из мяса или птицы, так и к картофельному пюре, различным кашам или макаронным изделиям. Рецепт с томатной пастой считается самым популярным у хозяек.


foto_2_be07ae3b1b821ac9275a48376fabcb31 (700x466, 456Kb)
 
 

Можно использовать томатный соус из магазина или заменить его томатным соком домашнего производства. Консервация получается очень ароматной и немного острой благодаря чесноку и горькому перцу.

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/кабачки

Огурчики по-польски на зиму – очень хрустящие, с кисло-сладким вкусом и легкой пикантностью.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики по-польски на зиму – очень хрустящие, с кисло-сладким вкусом и легкой пикантностью
 

Вариантов консервирования огурцов очень много. Этот способ я считаю самым вкусным, универсальным и уместным к любому столу. Обязательно попробуйте хрустящие маринованные огурцы по-польски – останетесь в восторге!
 
Не смотря на то, что у каждой хозяйки, как правило, имеется всего один проверенный рецепт маринования, я сегодня хочу поделиться с вами своим польским рецептом.
 
Как и все, последние несколько лет я использую только его, а поделилась им со мной мама. Этот рецепт передала ей ее подруга из Польши еще лет 10 назад.
 
огурцы по-польски на зиму
 
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Огурцы, маринованные нестандартным способом ( без кипячения рассола и без горячей заливки)

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы, маринованные нестандартным способом ( без кипячения рассола и без горячей заливки)
 

Этот рецепт с сайта "Школа жизни". Опробован мною в прошлом году, так что за результат я отвечаю. Не требует кипячения рассола и горячей заливки. Способ прост, и в то же время оригинален. Родом этот рецепт из послевоенной Германии. Огурчики получаются хрустящими и замечательно вкусными. Приглашаю ознакомиться!


malosolnjie-ogurci (600x399, 219Kb) 


149828053_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Метки:  

Самый вкусный рецепт соленых огурчиков - рецепт простейший, результат — супер!!!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт соленых огурчиков - рецепт простейший, результат — супер!!!
 

Самый вкусный рецепт соленых огурчиков, которым пользуюсь уже 20 лет! 
 
Для тех, кто любит хрустящей и острое!!!
Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении — мягкие, водянистые, невкусные. До сих пор, пробуя огурцы у всех, кто не знает этого рецепта, ни разу не ела вкусных!!!
 
Рецепт простейший, результат — супер!!! Секрет — соленая вода (колодезная или родниковая)!!!

unnamed (512x260, 103Kb) 


149828053_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Метки:  

Желе из красной смородины с водочкой.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из красной смородины с водочкой
 

Очень вкусное, ароматное, кисло-сладкое желе из красной смородины с водкой.Свежий аромат аниса прекрасно гармонирует с красной смородиной!

5d315c004ac1b (700x525, 288Kb)

Это желе удобно варить вечером и ставить на ночь остывать. К утру желейная масса становится гладкой и однородной. Несмотря на присутствие водки в рецепте желе можно кушать и деткам – весь спирт выветривается при кипении. Изюминку рецепту придает добавление звездочек бадьяна (аниса).

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/смородина, крыжовник

"Помидорная кобра": вкуснее любого соуса.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Помидорная кобра": вкуснее любого соуса
 

Если вы не приготовили на зиму пару баночек этого соуса, значит вы еще не закрыли сезон консервации. Ведь как можно забыть о яркой, ароматной, пикантной добавке, которая подается практически ко всем гарнирам, мясным блюдам и бутербродам. "Помидорная кобра" - это классика домашних заготовок и недаром! "Помидорная кобра": рецепт приправы, которую так обожают хозяйки!!!


8a660dad015185f428fd57a42eea9986-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 278Kb)

02750840dc0c7b9f3dc6ff36dca73a62 (150x133, 17Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Закуска на зиму «Тещин язык» из огурцов: главный козырь праздничного стола.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на зиму «Тещин язык» из огурцов: главный козырь праздничного стола
 

Еще зимой, во время очередного праздника я подумала о том, насколько сильно мне приелись «Огонек» из болгарского перца, консервированные баклажаны и маринованные огурцы. И я поставила себе вполне выполнимую задачу — к лету найти интересный и оригинальный рецепт зимнего салата. И что вы думаете? Конечно же, я справилась!


thumb1 (700x366, 177Kb)

 
Уже в эти выходные мы будем готовить вторую порцию невероятной закуски «Тещин язык» — яркие рулетики из огурца с болгарским перцем, которые станут украшением любого застолья. Они получаются в меру острыми, пряными и ароматными, а улетают из банки, как только она открывается.
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Почти табаско в двух вариантах.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти табаско в двух вариантах
 


gorkij-perec-na-zimu-5 (600x400, 160Kb)

 

Всегда обожала табаско. Даже не за остроту, а за необыкновенный перечный аромат. Повторить знаменитый соус в домашних условиях трудно, потому что не у каждого дома стоят бочки из лимузенского белого дуба и не у каждого есть возможность выдерживать в них соус по 3 года. Впрочем, может это и красивая легенда и все делается быстрее и проще. Например, вот так.

 

1710872_15834-640x480 (581x336, 169Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/перец

Метки:  

Перец в томатном соке (знаю, что понравится, делюсь рецептом) - заготовка на зиму, которую в нашей семье делают более 40 лет.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в томатном соке (знаю, что понравится, делюсь рецептом) - заготовка на зиму, которую в нашей семье делают более 40 лет
 

Одна из любимых моих заготовок. 4 кг перца нам не хватает, заготавливаю минимум 10 кг (как раз до следующего сезона банки "освобождаем"). Заготовка на зиму, которую в нашей семье делают более 40 лет.
 
Готовится, конечно, такой перец не на раз-два-три. Но это того стоит! Перец чищу сразу весь. Потом просто не будет времени на это. Желательно добавить острый перец - так получается еще вкуснее. Но у меня сегодня перец домашний. И он, видимо, рос около острого (поэтому стал слегка остренький). Как раз идеально для этого рецепта!


images (293x172, 41Kb)
0_90601_8ab57209_S.png
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/перец

Метки:  

Помидоры в кетчупе на зиму.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в кетчупе на зиму
 

Остались еще помидорки и вы не знаете, что с ними сделать? Рекомендую заготовку - помидоры в кетчупе на зиму. 

Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе . Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.


89477 (550x367, 188Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Великолепный салат из помидор и перца на зиму «Вкуснее, чем лечо»

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный салат из помидор и перца на зиму «Вкуснее, чем лечо»
 

Продолжается пора закатов и я предлагаю Вам закатать на зиму великолепный вкусный салат из помидор и перца. Салат получается очень насыщенным и ароматным, вкуснее, чем лечо.


salat-is-pomidor-na-zimu-6 (700x462, 228Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Куда девать столько яблок?!! Готовим целебный яблочный уксус.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куда девать столько яблок?!! Готовим целебный яблочный уксус.
 

У нас этим летом случился просто невероятный урожай яблок. Некоторые дачники предпочли сдать излишки фруктов в местную агрофирму по смешной цене, другие же искали всему этому богатству более разумное применение. Например, готовили яблочный уксус в домашних условиях и угощали им родственников и друзей. Сегодня я решила поделиться с вами самыми простыми рецептами целебного напитка, чтобы вы могли поддержать и укрепить своё здоровье в зимние холода.

87539964_Domashniyyablochnyiyuksus (440x560, 128Kb)

348424843 (100x80, 7Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/яблоки

Приправа из овощей (незаменимая и вкусная заготовка на зиму)

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа из овощей (незаменимая и вкусная заготовка на зиму)
 

Рецептом приготовления этой приправы пользуюсь я уже очень давно.
Продегустировали и оценили её уже сотни (!!) друзей и знакомых, ну и, конечно же, каждый год мои домашние с большим удовольствием наслаждаются вкусом этой ароматной приправы.  Для меня она просто - "палочка-выручалочка"!  Очень активно использую её в готовке -  и, как заправку для первых блюд, и в приготовлении овощных, мясных блюд, запеканок. Ну а в "чистом" виде очень любим эту приправу в качестве соуса или даже гарнира к мясу. Должна сказать, что даже наши итальянские друзья по достоинству оценили этот соус-приправу и при каждом удобном случае я передаю её им  (и, замечу, что это в страну, которая славится всевозможными прекрасными томатными соусами). Не скрою, для меня это - высшая похвала!


57836-ed4_wide (580x450, 205Kb)
 

С удовольствием делюсь рецептом и секретами приготовления этой "палочки-выручалочки" с вами, дорогие кулинарочки. Надеюсь, что именно сейчас, в период заготовок, это рецепт будет как нельзя кстати! Итак, приступим.

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

>Вяленые баклажаны с кунжутом – невероятно вкусные

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые баклажаны с кунжутом – невероятно вкусные
 

Советую сохранить рецепт и осенью заготовить немного баклажанов таким способом. Поверьте, это будет отличный необычный гарнир для блюд или вкусное дополнение к закускам.
 

 

Совет по баклажанам, если нет сушеных розмарина или орегано (душицы), смело заменяйте их набором других сушеных приправ, где эти специи есть – итальянские, прованские, французские травы и т.д.

Рецепт: Вяленые баклажаны с кунжутом

Вяленые баклажаны можно подавать как закуску, дополнение к гарниру, а масляную заливку всегда можно использовать для маринадов, салатов или пасты.

5369832_rroot (130x129, 26Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Баклажаны

Цельная клюква в сахаре, с апельсином (на зиму, без варки)

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цельная клюква в сахаре, с апельсином (на зиму, без варки)
 

Создаём витаминный резерв на зиму. Это, наверное, самый полезный и простой способ заготовить клюкву в сахаре впрок. Ягоды не требуется измельчать или перетирать. Всего-то и нужно целые ягодки пересыпать сахаром. Вкус и состав заготовки обогатим кусочками апельсина.

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/брусника, клюква

Баклажаны на зиму быстро и вкусно без стерилизации ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму быстро и вкусно без стерилизации ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!
 

Чтобы и вы успели заготовить и насладиться вкусом, спешу поделиться простым рецептом очень легкой в приготовлении, невероятно вкусной закуски из баклажанов, перца и помидоров на зиму. Готовится салат из баклажанов быстро, без всяких проблем и изнурительных нарезаний и шинкований – чем крупнее, тем вкуснее, просто на раз-два. Закуска из баклажанов получилась такая вкусная, что превзошла все мои ожидания. Очень гармоничное и сбалансированное сочетание вкусов, все в меру пикантное, невероятно вкусное и яркое.

baklazhany-na-zimu (466x700, 244Kb)


 

Стыдно признаться, но первая пробная партия в объёме примерно три литра, заготовленная на зиму, не прожила и неделю и была съедена просто так – кому-то было очень вкусно! Так что незамедлительно пришлось повторить приготовление этой невероятно вкусной закуски из баклажанов, чтобы остались яркие и незабываемые впечатления.

Готовьте вкусные баклажаны на зиму по этому рецепту – не пожалеете!

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Баклажаны

Метки:  

Домашняя аджика на зиму без варки и без уксуса: максимально натуральный рецепт.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя аджика на зиму без варки и без уксуса: максимально натуральный рецепт
 

Настоящая и максимально натуральная аджика на зиму готовится просто! Важно только соблюдать подготовку овощей и банок, чтобы обеспечить ее сохранность надолго. Данный рецепт домашней аджики без уксуса, без аспирина и без лимонной кислоты: соблюдаем пропорции, и все будет храниться отлично, а вкус даже зимой свежий. Это сырая аджика, то есть без варки и достаточно ядреная, поэтому отлично сочетается с пельменями или просто на хлеб с любыми блюдами.

Готовим почти классическую и саму вкусную, густую аджику.

 

adzhika-na-zimu (600x340, 151Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

>Квашеная капуста для городской квартиры без бочек и заморочек

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста для городской квартиры без бочек и заморочек
 

Я уже несколько лет готовлю капусту в городской квартире. Классический рецепт подразумевает, что капуста квасится в какой-то большой кастрюле, а потом раскладывается в банки, но я пошла другим путем и квашу капусту прямо в банках. Получается такая же вкусная, сочная и хрустящая.


u6009-936ac14cd44891278aabf905d56868ee (600x450, 231Kb)

Сегодня предлагаю приготовить квашеную капусту в банке в собственном соку (без добавления рассола)...

0_1e875a_eea32f4b_S_925804 (150x93, 21Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Капуста

Несколько рецептов варенья из жимолости на зиму.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько рецептов варенья из жимолости на зиму
 

Говорят, что для того, чтобы утром получить заряд энергии и позитивного настроения, надо съесть горсть плодов жимолости, перетёртых с сахаром, а ещё лучше собрать ягоды прямо в саду, вдохнув аромат этого чудо-кустарника.

Ягода жимолости для многих не так узнаваема и известна, как малина или клубника. И напрасно! Жимолость такая полезная и неповторимая. Сейчас идёт сезон её сбора. Поспешите наесться жимолостью вдоволь и приготовить варенье из жимолости – рецептами я вас обеспечу:


polza-varenya-iz-zhimolosti (700x525, 281Kb)

Варенье из жимолости «Сочная ягода»
Варенье из жимолости на зиму с клубникой «Ягодки-подружки» 
Варенье из жимолости с апельсином и клубникой (пятиминутка) «Витаминное трио»
Варенье из жимолости без варки «Свежий вкус» 
Джем из жимолости «Полезный десерт»
Варенье из жимолости и крыжовника в мультиварке «Дуэт с кислинкой» 
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/жимолость, арбуз

Малосольные огурцы "До первой снежинки не открывать!" - остренькие, звонкие и хрустящие.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы "До первой снежинки не открывать!" - остренькие, звонкие и хрустящие
 

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb) Малосольные огурчики – это любимое и популярное у многих гурманов летнее блюдо. Остренькие, звонкие и хрустящие – вот за что ценятся малосольные огурцы. Позаботимся о зимних запасах, закатаем малосольные огурцы, чтобы лакомиться этой вкусной витаминной закуской не только летом, но и зимой. До первой снежинки не открывать!  

ogurci (700x581, 536Kb)

149828053_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Маринованные шампиньоны с огурцами, кабачками и другими овощами на зиму - был бы погреб крутила бы по 100 банок.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны с огурцами, кабачками и другими овощами на зиму - был бы погреб крутила бы по 100 банок
 

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Сегодня хочу рассказать совершенно новый и оригинальный рецепт — огурцы и кабачки с шампиньонами на зиму. Заготовка очень оригинальная и при этом вкусная! Советую Вам попробовать. Закрываю уже не один год, и с каждым разом, все кто пробует, берут рецепт! 

Смешение вкусов и ароматов всех ингредиентов дает потрясающе вкусный эффект!

1 (700x466, 259Kb)

149828053_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Грибы
КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Огурцы

Пикантная закуска из баклажанов на зиму "Огонек"🍆этот рецепт самый старый и проверенный.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная закуска из баклажанов на зиму "Огонек"🍆этот рецепт самый старый и проверенный
 

img__f09f8d86d19 (40x40, 1Kb)Самая любимая заготовка на зиму из баклажанов в нашей семье – закуска “Огонек”. Особенно она пользуется популярностью среди мужчин и любителей «остренького». Рецепт проверен годами, поэтому решила поделиться с вами.

Zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu-Ogonek-500С…350 (500x333, 146Kb)

5369832_rroot (130x129, 26Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Баклажаны

Метки:  

Настоящее «Советское» густое повидло из яблок 🍏

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящее «Советское» густое повидло из яблок 🍏
 

f09f8d8f_2x (32x32, 1Kb)Помните то самое повидло из яблок в больших жестяных банках, которое давали нам в столовой с хлебом в садике и школе? Не смотря на то, что советские времена, и времена перестройки были не самые хорошие, но повидло из яблок было действительно очень вкусным.
DSC_0658 (1) (565x375, 151Kb)
 
Я закрыла несколько баночек на зиму этого чудесного повидла из осенних яблок сорта «Слава победителю». Варенье получилось с нейтральным вкусом, нежное, и очень густое. Отличная начинка для пирогов, булочек, блинчиков, или прослойки для бисквита.
 
Благодаря высокому содержанию в яблоках натурального пектина, повидло не вытекает из выпечки, и отлично сохраняет свою мармеладную структуру.

 

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/яблоки

Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"🍆

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"🍆
 

Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.

ff95bdc5098acb06676c2bdee27dc497 (500x375, 115Kb)
 
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.
 
Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.
 
Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола. 
5369832_rroot (130x129, 26Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Баклажаны

Томатное пюре на зиму🍅 (заморозка в пакетах)

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатное пюре на зиму🍅 (заморозка в пакетах)
 

img__f09f8d85d19 (40x40, 1Kb)Самый удобный способ! Заморозка помидоров без кожицы и семян. Очень удобная заготовка помидоров на зиму, без стерилизации! Замороженное томатное пюре можно использовать для приготовления различных блюд: борща, тушеных овощей, соусов и т.д. А также его можно и пить - очень вкусно, особенно в охлажденном виде. Приготовить томатное пюре в домашних условиях совсем не сложно, зато вкуса и пользы в такой заготовке будет гораздо больше, чем в магазинной.

https://www.liveinternet.ru/1pQJG4749/bb4141E4t/SV3JVWfqDDicWBwKjjzJ8NbcOFAOJK3KynuHQCdY02hhW7p08KIFnuZj7QTDYWHYIo0g5Q8eDzvdWy78u3STJFRE4DhPtkCYDFhsFsrUEUwCQIzU0tEJJicbj1ELILoNOB7DaYGjaLb_D60YG5A
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры
КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/заморозка на зиму

Мармелад из помидоров🍅просто бомба!🍅взрыв вкуса!

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из помидоров🍅просто бомба!🍅взрыв вкуса!
 

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Этот рецепт просто бомба! Взрыв вкуса! Мармелад вас удивит, порадует, доставит гастрономическое удовольствие. И знаете, все, кому довелось мармелад попробовать, ни один не догадался из чего приготовлен, да я и сама бы не догадалась... Мармелад идеален для тонких хлебцев , для сыров, пикантных закусок, брускет.

Рецепт: Мармелад из помидоров
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Очень интересный, легкий и простой рецепт яблочного сока🍏

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересный, легкий и простой рецепт яблочного сока🍏
 

Давайте приготовим невероятно вкусный и полезный сок из яблок на зиму, чтобы зимой наслаждаться очень ароматным напитком. Яблочный сок без мякоти, без пресса, без соковыжималки. Основан этот способ получения сока на явлении, знакомом из школьной программы физики, диффузии.

Однажды свекровь поделилась со мной рецептом заготовки яблочного сока. Сок получается прозрачным, полезным и очень вкусным.

0na-zimu-yablochnyj-glav1-e1584467620692 (700x462, 309Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/яблоки

Кетчуп Анкл Бенс на зиму.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп Анкл Бенс на зиму
 

img__f09f8d85d19 (40x40, 1Kb)Кетчуп "Uncle Ben’s" - это, наверное, самый первый кетчуп, который появился на прилавках наших магазинов после распада СССР. Вариантов приготовления этого кетчупа в домашних условиях масса на просторах сети, и я выбрала для себя самый вкусный рецепт, который и хочу предложить вашему вниманию.


u-9f74c94a22b9164aad3aacb27d345258 (600x450, 255Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

ВОТ ЧТО НУЖНО ЕЩЕ приготовить на ЗИМУ перец по- корейски.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОТ ЧТО НУЖНО ЕЩЕ приготовить на ЗИМУ перец по- корейски
 

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Перец по- корейски - вкусная, в меру острая закуска на зиму. Отличается от остальных заготовок новизной и свежестью. А изюминка этого салата - минимум.

Прелесть рецепта заключается в его простоте - с приготовлением может справиться каждый. Салат готовится из минимума ингредиентов. Перцы нарезаются соломкой и маринуются с добавлением чеснока, уксуса и приправы для моркови по-корейски. Зимой одно удовольствие открыть такую баночку с ароматной закуской.

1504896753_10 (598x398, 141Kb)

5369832_dccd0d3977d2egnsh (130x121, 23Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/перец

Метки:  

Джем из черноплодной рябины с морковью и яблоками🍯

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из черноплодной рябины с морковью и яблоками🍯
 

Ещё одно приготовление с черноплодной рябиной, идею взяла из интернета. Предлагаю попробовать джем с новым и интересным составом! Как оказалось, морковь - очень подходящее дополнение к черноплодной рябине! И яблоки тоже, они отлично справились с ролью натурального загустителя и джем после остывания получился плотной консистенции.


2900085_90569nothumb500 (500x375, 117Kb)

2899415_23606nothumb500 (500x375, 104Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/рябина, калина

Горлодер на зиму без варки🍅

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горлодер на зиму без варки🍅
 

Приготовьте острую, пряную приправу с чесноком, которую с удовольствием будете кушать зимой. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить жгучую, пикантную приправу для спагетти, для мясных блюд, для картофеля - на зиму. Называется эта приправа горлодер. Кто жил в Советском Союзе, тот знает. Не было ни одного такого дома, чтобы там не готовили горлодер. Потому как чеснок, входящий в томаты, убивает микробы. А во время обострения простудных заболеваний, именно, употребление горлодера позволяет уберечь свое здоровье.


изображение_2021-09-24_224303 (700x466, 413Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/помидоры

Метки:  

Колючая слива тёрн: польза и вред для здоровья ягод, листьев, коры и корней .

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колючая слива тёрн: польза и вред для здоровья ягод, листьев, коры и корней
 

Тернослива — редкий гость на приусадебных участках, и тому есть несколько причин. Садоводы невзлюбили культуру за колючий характер (в прямом смысле этого слова) и своеобразный вкус плодов.
 
Но, возможно, они бы изменили своё мнение, узнав, сколько пользы заключено в маленьких кислых ягодах тёрна. А ведь это настоящая витаминная бомба!
 
Как колючая слива помогает поддерживать здоровье, расскажу в статье.
 

изображение_2021-09-27_203824 (640x425, 605Kb)
 

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: фрукты, ягоды/слива

Цукаты из тыквы☆ полезно, вкусно, красиво, позитивно, радостно.

Четверг, 21 Ноября 2024 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из тыквы☆ полезно, вкусно, красиво, позитивно, радостно
 


Если вы любите цукаты, то вас точно заинтересует этот рецепт. Дело в том, что мы будем сегодня готовить цукаты из тыквы. Как правило, такие цукаты редко встретишь в магазинах, поэтому, для многих, такой вид будет в новинку. Не спешите заранее судить этот десерт не приготовив его перед этим. Цукаты из тыквы получаются очень вкусными, и не каждый при дегустации сразу сможет понять, что имеет дело с тыквой. Давайте попробуем приготовить этот десерт, к тому же, это очень легко и совсем не долго!


scale_1200 (636x424, 430Kb)



Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ: овощи/Тыква, хрен


Поиск сообщений в Алевтина1964
Страницы: 110 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь