Êîíñåðâèðîâàíèå êóêóðóçû

Âàðåíàÿ êóêóðóçà – îäíî èç ëþáèìûõ äåòñêèõ ëàêîìñòâ. Êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò åñòü åå ñ ñîëüþ, äðóãèå - ñ ñàõàðîì. À çíàåòå ëè âû, ÷òî çíà÷èòåëüíî áîëüøå ïîëüçû â êóêóðóçå êîíñåðâèðîâàííîé? Ïðè÷åì ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî ïîêóïàòü åå â ìàãàçèíå, íàòóðàëüíûé ïðîäóêò ìîæíî ïðèãîòîâèòü è äîìà.
Êîíñåðâèðîâàíèå êóêóðóçû â ïî÷àòêàõ
Êóêóðóçíûå ïî÷àòêè ñîäåðæàò ìàññó ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Ïðèãîòîâèâ èõ, âû ñìîæåòå ïîäàðèòü çäîðîâüå è ðàäîñòü ñâîåé ñåìüå.
Èíãðåäèåíòû: (ðàñ÷åò íà ïîë-ëèòðîâóþ áàíêó)
ìåëêèå ìîëîäûå ïî÷àòêè êóêóðóçû ñàõàðíûõ ñîðòîâ
ëèòð âîäû
ñòîë. ëîæêà ñîëè
Ïî÷àòêè êóêóðóçû î÷èñòèòü, ïðîâàðèòü, îñòóäèòü, óëîæèòü â áàíêè. Âñêèïÿòèòü âîäó ñ äîáàâëåíèåì ñîëè, ãîðÿ÷èì ðàññîëîì çàëèòü êóêóðóçó. Áàíêè çàêðûòü è ñòåðèëèçîâàòü 60 ìèíóò. Çàêàòàòü.
Êîíñåðâèðîâàíèå êóêóðóçû çåðíàìè
Ïðåêðàñíûé èíãðåäèåíò äëÿ ñàëàòîâ, îòëè÷íûé è î÷åíü ïîëåçíûé ãàðíèð – êîíñåðâèðîâàííûå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ êóêóðóçíûå çåðíà.
Èíãðåäèåíòû: (ðàñ÷åò íà ïîë-ëèòðîâóþ áàíêó)
700 ãð. çåðåí êóêóðóçû
ëèòð âîäû
ñòîë. ëîæêà ñîëè
15 ãð. ñàõàðà
Çåðíà îòäåëèòü îò ïî÷àòêîâ, áëàíøèðîâàòü â äóðøëàãå 3 ìèí., îïóñòèâ åãî â êèïÿùèé ðàñòâîð ñîëè è ñàõàðà.
Ïîäãîòîâëåííûå áàíêè çàïîëíèòü çåðíàìè, çàëèòü ðàñòâîðîì, íàêðûòü è ñòåðèëèçîâàòü 3 ÷àñà.