Остались еще помидорки и вы не знаете, что с ними сделать? Рекомендую заготовку - помидоры в кетчупе на зиму. 

Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе . Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.

 

• помидоры — 1 кг.
• томатный кетчуп — острый чили 4 ст. л.
• соль — 1 ст. л.
• сахарный песок — 1/2 стакана
• уксус 9% — 1/2 стакана
• вода — 3,5 стакана
• лавровый лист
• чеснок — 2 зубчика на банку
• черный перец горошком — 6 шт.
• гвоздика — 2 шт.
• зонтики укропа
• листья хрена