Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 21 Ноября 2013 г. 21:05
+ в цитатник
Ингредиенты:
• 1 чашка - 240 мл.
Шоколадное тесто:
• 1 чашка молока;
• 125 г. сливочного масла;
• 3 чайные ложки с верхом какао;
• 50 г. чёрного шоколада;
• 130 г. сахара (в одной чашке - 200 г. сахара);
• 3 желтка;
• 3 белка;
• 2 чашки муки (280 г.);
• 1 чайная ложка с верхом разрыхлителя.
Творожная начинка:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300491473/">Печеночные блинчики</a><br/>
500 г куриной печени;
• 3 яйца;
• 1,5 чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки муки с небольшой горкой;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 0,5 литра молока;
• растительное масло.
Для начинки печеночных блинов:
• 2 крупные моркови;
• 2 крупные луковицы;
• майонез;
• соль, перец черный молотый.
Рецепт печеночных блинов:[more]
Печень сырую измельчить в блендере или провернуть через мясорубку, добавить яйца, соль, муку и крахмал, немного молока и довести до однородной массы, разбавить оставшимся молоком, влить... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300491473/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Ноября 2013 г. 21:13
+ в цитатник
500 г куриной печени;
• 3 яйца;
• 1,5 чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки муки с небольшой горкой;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 0,5 литра молока;
• растительное масло.
Для начинки печеночных блинов:
• 2 крупные моркови;
• 2 крупные луковицы;
• майонез;
• соль, перец черный молотый.
Рецепт печеночных блинов:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300588598/">ТВОРОЖНЫЕ "ПАЛЬЧИКИ" С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ</a><br/>
Для теста:
Творог – сто пятьдесят грамм
Желток – одна штука
Масло (комнатной температуры) – сто грамм
Мука – двести-двести пятьдесят грамм
Ванильный сахар – одна пачка
Для начинки:
Орехи грецкие молотые – четыре столовые ложки
Курага – сто пятьдесят грамм
Джем абрикосовый – четыре столовые ложки
Одно яйцо
Способ приготовления рецепта Творожные «пальчики» с начинкой из кураги:[more]
Вниманию всех читателей представлена прекрасная выпечка к чаю. Очень нежные «пальчики» с прекрасной начинкой... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300588598/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Ноября 2013 г. 17:12
+ в цитатник
Для теста:
Творог – сто пятьдесят грамм
Желток – одна штука
Масло (комнатной температуры) – сто грамм
Мука – двести-двести пятьдесят грамм
Ванильный сахар – одна пачка
Для начинки:
Орехи грецкие молотые – четыре столовые ложки
Курага – сто пятьдесят грамм
Джем абрикосовый – четыре столовые ложки
Одно яйцо
Способ приготовления рецепта Творожные «пальчики» с начинкой из кураги:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300589290/">Пирог «Из ничего»</a><br/>
Ингредиетнты:
Пшеничная мука 2 стакана
Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Сахар 3/4 стакана
Молоко (3.2%) 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Корица на кончике ножа
Приготовление:[more]
Пирог "Из ничего" очень хорош и без начинки. Но если хочется, можно добавить прямо в тесто нарезанные кубиками яблоки, цукаты, изюм или рубленые орехи. Для приготовления пирога "Из ничего" яйцо разотрите с сахаром, добавьте молоко и хорошо размешайте.
Добавьте разрыхлитель для теста и корицу. Всыпьте муку и замесите тесто. Противень или сковороду смажьте ж... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300589290/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Ноября 2013 г. 17:19
+ в цитатник
Ингредиетнты:
Пшеничная мука 2 стакана
Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Сахар 3/4 стакана
Молоко (3.2%) 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Корица на кончике ножа
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300589699/">Булочки с яблоком из быстрого теста</a><br/>
Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко
Приготовление:[more]
Просеять в миску 3 столовых ложки муки,смешать с дрожжами, влить теплое молоко,размешать,пока опару отставить в сторону.
Растопить масло,перелить в миску,добавить сахар,соль,ванильный сахар,растительное масло и яйцо,все хорошо перемешать,перелить смесь в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300589699/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Ноября 2013 г. 17:23
+ в цитатник
Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300686746/">Простейший наливной пирог на кефире</a><br/>
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени
Приготовление:[more]
Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
Форму смазать маслом и чуть присыпа... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300686746/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Ноября 2013 г. 13:16
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300686961/">Творожники с изюмом</a><br/>
Ингредиенты:
Творог 600 гр.
Яйца 3 шт.
Мука 6 ст.л.
Сахар по вкусу
Изюм 100-150 гр.
Ванильный сахар 1 пакетик - 8 гр.
Растительное масло для жарки
Приготовление:[more]
Размять творог, добавить яйца, сахар, муку, ванильный сахар.
Всё хорошо перемешать, сделать из этой смеси шарики и обвалять их в муке.
Выпекать, накрывая крышкой на растительном масле, на медленном огне, до золотистой корочки.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post300686961/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Ноября 2013 г. 13:19
+ в цитатник
Ингредиенты:
Творог 600 гр.
Яйца 3 шт.
Мука 6 ст.л.
Сахар по вкусу
Изюм 100-150 гр.
Ванильный сахар 1 пакетик - 8 гр.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301078114/">Грибной пирог</a><br/>
тесто
1 ст муки
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 чл сахара
1,5 ст л сметаны
1/4 соды,погасить
4 больших луковицы
2 плавленых сырка
300 г отварных грибов (Взяла 400г. И не отваривала! Пожарила отдельно грибы и лук, потом смешала.)
1 яйцо
[more=] Все ингредиенты для теста смешать. (Тесто делала в самом конце.)
Форму присыпать мукой. (Форму смазала растительным маслом). Тесто распределить руками.
Грибы обжарить,немного посолить. Лук нарезать полукольцами, обжарить на сильном огне пару минут, огонь убрать до минимума и протушить до мягкости.
К луку ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301078114/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:47
+ в цитатник
тесто
1 ст муки
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 чл сахара
1,5 ст л сметаны
1/4 соды,погасить
4 больших луковицы
2 плавленых сырка
300 г отварных грибов (Взяла 400г. И не отваривала! Пожарила отдельно грибы и лук, потом смешала.)
1 яйцо
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301225353/">Кухонные хитрости для теста</a><br/>
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха[more]
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301225353/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:29
+ в цитатник
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301477365/">Заварные блины на молоке</a><br/>
Приготовление:
Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301477365/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:51
+ в цитатник
Приготовление:
Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301622064/">"Классический рецепт манника"</a><br/>
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст сахара
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л растительного масла
- 1 ч л разрыхлителя
- 1 ст муки
- 1 ст кефира
- 1 ст манки
Приготовление:[more]
1. Яйца взбить с сахаром, добавить манку и кефир. Эту заготовку оставить набухать на 1 час.
2. Затем добавляем масло, разрыхлитель и муку. Все тщательно смешиваем.
3. Выливаем в форму и ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем минут 30-40, готовность проверяем деревяной палочкой.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301622064/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Ноября 2013 г. 16:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст сахара
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л растительного масла
- 1 ч л разрыхлителя
- 1 ст муки
- 1 ст кефира
- 1 ст манки
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301971778/">Пирожки печеные с мясом, рисом и яйцом</a><br/>
Вкусно так, что просто пальчики оближешь!!!
Тесто просто тает во рту, а начинка мягкая и нежная
СОСТАВ:
Для теста:
- дрожжи сухие - 1 пакетик (8 гр.)
- молоко - 300 мл.
- соль - 1 чайная ложка
- сахар - 2-3 столовые ложки
- яйца - 1-2 штуки
- растительное или сливочное масло - 100 мл.
- мука - около 700 гр., но эта цифра очень приблизительная, столько, сколько возьмет тесто.
* к началу замеса все необходимые ингредиенты должны быть теплыми или комнатной температуры.
Для начинки:
- 500 г. мяса (говядина или нежирная свинина)
- 3-5 с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301971778/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Декабря 2013 г. 09:00
+ в цитатник
Вкусно так, что просто пальчики оближешь!!!
Тесто просто тает во рту, а начинка мягкая и нежная
СОСТАВ:
Для теста:
- дрожжи сухие - 1 пакетик (8 гр.)
- молоко - 300 мл.
- соль - 1 чайная ложка
- сахар - 2-3 столовые ложки
- яйца - 1-2 штуки
- растительное или сливочное масло - 100 мл.
- мука - около 700 гр., но эта цифра очень приблизительная, столько, сколько возьмет тесто.
* к началу замеса все необходимые ингредиенты должны быть теплыми или комнатной температуры.
Для начинки:
- 500 г. мяса (говядина или нежирная свинина)
- 3-5 ст. ложек бульона
- 5 яиц
- 2-3 ст. ложки отварного риса
- 1 головка репчатого лука
- 2 зуб. чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
- отварить и мелко нарезать мясо
- яйца сварить вкрутую и тоже мелко нарезать
- обжарить на раст. масле мелко нашинкованный лук до прозрачности
- выложить в сковороду нарезанное мясо, рис, поперчить, посолить, хорошенько перемешать и слегка обжарить
- в конце влить бульон, добавить чеснок и зелень
- выключить плиту, добавить яйца и еще раз все перемешать
- остудить
Начинка готова, можно лепить пирожки!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА.
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301973279/">Удивительные пчелки</a><br/>
Ингредиенты:
Печень — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (4шт — сырые, 3шт — вареные) — 7 шт
Мука — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 0.5 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Сыр твердый (или плавленный) — 250 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Майонез
Зелень
Маслины
Оливки
Редис
Рецепт
Приготовление:[more]
Готовим коржи:
Печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковород... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post301973279/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Декабря 2013 г. 09:13
+ в цитатник
Ингредиенты:
Печень — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (4шт — сырые, 3шт — вареные) — 7 шт
Мука — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 0.5 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Сыр твердый (или плавленный) — 250 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Майонез
Зелень
Маслины
Оливки
Редис
Рецепт
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post302680479/">Маленькие пиццы</a><br/>
Ингредиенты:
Мука пшеничная 1.5 стакана;
Молоко 150 мл;
Дрожжи сухие 1.5 ч.л;
Масло растительное 3 ст. л.;
Ветчина 250 гр;
Шампиньоны 150 гр;
Перец болгарский 1 шт;
Лук салатный 0.5 шт;
Моцарелла 250 гр;
Томатный соус 5 ст. л.;
Прованские травы 0.5 ч.л;
Чеснок 1 зубок;
Соль, перец 0.25 ч.л;
Сахар 1 щепотка;[more]
Приблизительно количество маленьких пицц 10 шт.
В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло (2 ст.л.), соль (щепотку). Всыпать муку и замесить эластичное тесто.
Тесто накрыть чистым... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5345965/post302680479/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 14:58
+ в цитатник
Ингредиенты:
Мука пшеничная 1.5 стакана;
Молоко 150 мл;
Дрожжи сухие 1.5 ч.л;
Масло растительное 3 ст. л.;
Ветчина 250 гр;
Шампиньоны 150 гр;
Перец болгарский 1 шт;
Лук салатный 0.5 шт;
Моцарелла 250 гр;
Томатный соус 5 ст. л.;
Прованские травы 0.5 ч.л;
Чеснок 1 зубок;
Соль, перец 0.25 ч.л;
Сахар 1 щепотка;
Читать далее...