(и еще 720939 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны балет барби бирки бумага винтаж выкройка выкройки вязаная елочка вязание вязаные снежинки декор декупаж елочка идеи картофель катинки компьютер консервация корейская кукла коробочки куклы лошадки мастер класс мк новогодние игрушки новогодние украшения новогодний декор новогодняя открытка новый год открытка открытка ручной работы пасха подарок рецепт рождественский венок салат самодельная бумага свит дизайн скрапбукинг слоеное тесто снежинки стихи теги текстильная игрушка текстильная кукла тряпиенс хворост чебуреки шаблоны
Консервируем по болгарски "остатки сладки" МАСТЕР-КЛАСС |
Автор - rudbekiya
итак, собираем все остатки, что у нас есть
- помидоры-3 кг
-баклажаны-1 кг
- кабачок 1 кг
- перец болгарский 2 кг
- лук 1 кг
- морковь 0,5 кг
- чеснок 1 головка
и еще
масло растительное 300 гр
уксус 9% - 6 стол. ложек
перец черн моллотый 0,5 чайн лож
перец горош - 20 шт
лавр лист 6 шт
соль 4 спичечных колробка
сахар 10 спич короб
я давно соль и сахар меряю коробками. количество почти тоже самое, а мерить удобнее.
Метки: рецепт консервация по болгарски |
Воздушный и хрустящий хворост |
Хворост – хрустящий, воздушный, тающий во рту....как же я его люблю
Метки: хворост рецепт |
Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО! |
Метки: рогалики рецепт |
Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный |
Метки: торт рецепт |
СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО |
Пирожки просто сказка.
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!
Ингредиенты
Мука (около) — 2 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Водa — 0,5 стак.
Соль
Капуста белокочанная (свежая или квашеная)
Морковь
Лук репчатый
Вареное яйцо
Приготовление:
Метки: пирожки рецепт |
Ну очень вкусно! А простооо...... |
Метки: рецепт пончики |
5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт |
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.
Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.
Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
ДЛЯ ТЕСТА:
500 гр. муки
150-180 г воды
2 г соли
2 г сахара
Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.
Этим временем приготовить фарш.
ДЛЯ ФАРША:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу
Метки: чебуреки рецепт |
Блины в духовке) Быстро и вкусно!!! |
|
Метки: блины рецепт духовка |
Чудо-рецепт для оригинальных пирожков |
Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА!
Метки: пирожки рецепт |
Рулет за 5 минут |
Метки: рулет рецепт |
День селедки |
Метки: сельдь рецепт засолка |
баклажаны как грибочки |
http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Метки: баклажаны рецепт как грибы |
салат консервированный |
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Метки: консервация салат рецепт |
рецепт пиццы "минутки" |
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
Шаг 2:
Метки: пицца рецепт быстро |
9 вкусных салатов |
1. Салат "НОЧЬ"
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..
-------------------------------------------------------------------------------
2. Салат с сухариками
Количество ингредиентов по вашему вкусу)
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.
-----------------------------------------------------------------------------
3. Салат "Нежность"
Крабовое мясо (или палочки) 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана.
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
---------------------------------------------------------------------------
Метки: рецепт салат вкусный |
пирог овощное письмо |
Метки: рецепт пирог овощи слоеное тесто баклажаны грибы |
вяленые помидоры |
Рецепт домашних вяленых помидоров
Не потерять бы рецептик до лета!
Очень хочется попробовать!
Вяленые помидоры, благодаря отличным вкусовым качествам, набирают все большую популярность. Расширяется и область их применения. Они входят в состав ряда соусов, прекрасно дополняют многие блюда из мяса, рыбы, курицы, отлично сочетаются с сыром. Но в магазинах готовые вяленые помидоры стоят дорого, да и не всегда встречаются хорошего качества. Поэтому многие хозяйки стали самостоятельно вялить помидоры в домашних условиях. Они прекрасно хранятся при комнатной температуре и не требуют никаких дополнительных условий для своего хранения.
Метки: помидоры томаты вяленые рецепт консервация заготовки |
мешочки с сюрпризом |
Давайте приготовим блюдо, которое украсит не только будничный, но и праздничный стол.
Метки: рецепт слоеное тесто начинка любая |
пирог перевертыш |
|
Метки: рецепт пирог |
Свиной рулет, томленый в пиве |
Метки: рецепт свинина рулет пиво |
| Страницы: | [2] 1 |
Смешать муку, яйца, соль, сахар, 1 ст.л. масла и часть молока.
Добавить оставшееся молоко и еще раз хорошо перемешать.
Духовку и противень разогреть до 200 градусов. Хорошо смазать противень маслом и вылить тесто, равномерно его распределяя. Выпекать на среднем уровне в течении 20 минут до румяной корочки. Во время выпечки тесто должно подняться буграми, которые затем опадут.
Готовый блин свернуть в рулет и нарезать на порции. Можно делать разнообразные начинки или просто подавать с вареньем, маслом или сметаной. Из данных пропорций получается 1 противень стандартного размера.
Приятного аппетита!
