Без заголовка |
Кофейный ликер
2 бутылки водки + 250 г сахара + 50 г натурального кофе, корица
Молотый кофе залейте 1 стаканом воды, добавьте корицу по вкусу и доведите до кипения. Полученный отвар выдержите сутки, плотно закрыв. Процедите в большую кастрюлю, добавьте водку и сахар, подогрейте до растворения сахара. Ликер профильтруйте через марлю до прозрачности. Выдержите ликер в бутылках несколько дней. Ароматно и очень вкусно!
Шоколадный ликер
1 л водки, 3 плитки черного шоколада, 1 стакан воды, 500 г сахара. Шоколад измельчите и залейте водкой. Настаивайте неделю, ежедневно взбалтывайте. Затем приготовьте сироп из воды и сахара, добавьте его к шоколадной настойке, отфильтруйте и разлейте по бутылкам. Пусть настоится несколько дней.
Яичный ликер
8 яичных желтков, 500 г сахара, 200 мл спирта, 1 стакан густых сливок, ванилин, 500 мл молока. Желтки разотрите с сахаром, добавьте спирт, сливки, ванилин и молоко. Все хорошо взбейте миксером и разлейте по бутылкам. Закупорьте и дайте ликеру настояться в течение 2-х месяцев.
Несомненным успехом делового человека является отглаженная одежда и опрятный внешний вид. Современные люди пользуются качественными гладильными системами и отпаривателями. Можете приобрести отпариватель на сайте SkladokNet.ru - умеренные цены и хороший ассортимент!
|
Без заголовка |
Слабо алкогольный напиток, сладко-кислый, ароматный, согревающий в морозную погоду.
Готовить очень просто, а еще такой напиток можно разлить по небольшим бутылочкам и подарить своим близким!
Итак, нам понадобится:
|
Без заголовка |
Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.
|
Без заголовка |
Выход - 1,3 л
желтки - 12 штук
сахар - 250 г
черный шоколад - 60 г
молоко - 0,5 л
ванильный сахар - 1 чайная ложка
коньяк - 0,5 л
щепотка корицы и имбиря
Время приготовления шоколадно-яичного ликера: полчаса.
Время для настаивания ликера: 1 неделя.
Молоко доведем до кипения и немного остудим.
Желтки взобьем с сахаром (не забываем про ванильный). Масса должна стать густой, белой.
Продолжая взбивать, вольем теплое молочко тонкой струйкой, не спеша. Полученную яично-молочную смесь поместим на водяную баню и, постоянно помешивая, ждем загустения (около 12 мин.).
Растопим черный шоколад отдельно на водяной бане. Введем растопленный шоколад в молочно-яичную смесь и пряности - корицу и имбирь по вкусу. Тщательно перемешаем до однородности и остудим до комнатной температуры. Осталось добавить коньячок и снова хорошенько перемешать. Затем процедим ликер через сито в заранее приготовленные чистые простерилизованные бутылки. Закроем и поставим на холод на 1 неделю.
После настаивания ликера процедим его снова через сито и подадим к столу!
Праздничный шоколадно-яичный ликер для гурманов готов!
Ликер можно хранить в холодильнике месяц-два. Но так долго он еще никогда не выдерживал))))
Приятных вам эмоций и праздничного настроения!
на правах рекламы
На сайте http://receptok.ru/ есть много рецептов домашних вин, десертов, первых и вторых блюд, салатов и закусок, выпечки. Такой замечательный выбор позволит ежедневно готовить новые полезные блюда для семейных трапез. Пошаговые рецепты с фотографиями - это чудесные мастер классы для тех, кто хочет усовершенствовать свое кулинарное мастерство!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
баклажаны - две штуки
грецкие орехи - 150 грамм
чеснок - 1 зубчик
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем баклажаны под проточной водой.
Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Ядра грецких орехов измельчим в крошку, соединим с майонезом, чесночной массой и хорошо перемешаем до однородности.
Обжарим баклажаны на разогретом растительном масле до золотистости. Затем снимем с огня, выложим на блюдо и остудим. Польем баклажаны приготовленным ореховым соусом и поставим на 2 часа в холодильник.
Дальше достанем из холодильника и подадим на стол.
Баклажаны с орехами готовы!
|
Без заголовка |
Автор Liliya77
На этот раз я решила приготовить 
мыло-скраб. В качестве основы я использую детское мыло, а значит, такое мыло сможет приготовить дома каждый. Почему именно детское мыло? Тут все просто, именно в детском содержится меньше всего примесей, оно мягкое и не сушит кожу, а значит идеально подойдет. Я напишу рецепт для 100 граммового кусочка, но вы можете взять больше основы и соответственно приготовить больше мыла.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
от 10 лимонов снимаем цедру(очень аккуратно без белого слоя! а то будет горько)заливаем водкой (бутылка) и даем настоятся около 1 мес. после того как настоялось с месяц(да и 2 недели хватает)отфильтровываем и добавляем сироп (стакан воды на стакан сахара).и еще пусть пару недель выстоится. все. запас к нечаянным гостям готов.
|
Без заголовка |
Смазываем кастрюльку МВ раст. маслицем и сворачиваем наши рулеты улиткой. У меня чуток порвалось, но это не страшно)))
И заливаем ( у меня не хватило заливки, я делала двойную дозу)))
Включаем МВ на режим "Выпечка" 50 мин. Далее выключаем и оставляем с закрытой крышкой на 15 минут, потом еще 10 с открытой крышкой.
Берем корзиночку пароварки, вставляем в кастрюльку и волшебным движением рук переворачиваем кастрюльку))
Режем, наслаждаемся) Это очень вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Маринование - это способ консервирования овощей, грибов, ягод и фруктов с добавление уксуса (уксусной кислоты). В совокупности с солью и специями, при определенной кислотности, маринад подавляет жизнедеятельность микроорганизмов. Поэтому банки с маринованными продуктами могут храниться не только на холоде, но и при комнатной температуре.
В разделе "Маринование" 158 рецептов
жмём на название понравившегося рецепта
<<Читать далее)
ссылка на источник: http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/marinovanie/
Серия сообщений "консервация (консервирование)":
Часть 1 - Повидло. 60 рецептов
Часть 2 - Маринование. 158 рецептов
Часть 3 - Самые вкусные осенние рецепты.
Часть 4 - Салат из огурцов на зиму.
Часть 5 - БЫСТРАЯ КАПУСТКА.
Часть 6 - для тех кто любит готовить
Часть 7 - ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ (оригинальный рецепт маринада)
|
Без заголовка |
делаю который год наливочку. (ранее есть постик про лимончелло-очень рекомендую http://www.liveinternet.ru/users/lace-lace/post188137862/
Ассортимент у меня большой (есть на мушмуле,есть на вишне и тд) а это на клубнике!вкус просто сказочный. душистая и сладкая настоящий деликатес без химии и краски
Серия сообщений "запасы":
Часть 1 - вяленые помидоры!!
Часть 2 - заготовка
Часть 3 - маринованные сливы
Часть 4 - Наливочка клубничная.
Часть 5 - пара рецептов для любителей Базилика(регана,рейхана ну кто как называет)
Часть 6 - вялено мясо!!(отъедаем мозги)
...
Часть 10 - если выдули "ЛОшадиные помидорки"(салат из помидор на зиму)
Часть 11 - день сегодня-огородный.
Часть 12 - супер вещь!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
из блога
Как только соберусь заквасить капусту, так начинаю искать этот запрятаный рецепт быстрой капусты. Что б больше не искать решила себе его запостить.
Конечно, я его не выдумала, а подсмотрела давненько у Олеси из Москвы с "Готовим ру".
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 |
 |
 |
 |
 |
Варенье из абрикосов варим в конце августа, когда можно купить последние фрукты. Можно использовать для этого даже жердели - более мелкие (полукультурные) абрикосы. Вот по такому рецепту варила я варенье из абрикосов в этом году.
Сначала надо приготовить банки. Это значит, их хорошо промыть и высушить, желательно на солнце. В условиях городской квартиры я это делаю на балконе. Из 2 кг абрикосов получается чуть больше 2 литров варенья; из этого расчета надо исходить, подбирая банки для абрикосового варенья. Какого размера должны быть банки для варенья? На мой взгляд, чем меньше, тем лучше. Однако надо руководствоваться разумными соображениями, предусмотрев условия хранения.
Теперь хорошо отмываем абрикосы и вынимаем из них косточки. Для моего рецепта абрикосы лучше разрезать не на половинки, а только надрезать, чтобы было можно удалить косточку, а сами плоды оставались полностью.
Несколько косточек оставляем (по 4 - 5 косточек на банку) и заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь, чтобы они слегка кипели. Потом мы эти косточки разобьем, вынем семечки и положим в варенье.
Теперь занимаемся сахаром. По рецепту моей мамы сахара берем 1:1. Но я в последнее время стала использовать желфикс (1:2), поэтому сахара беру в 2 раза меньше: 1 кг на 2 кг ягод и плюс один пакетик желфикса. Желфикс беру тот, на котором написано для 1 кг ягод и 500 г сахара, а использую для 2 кг ягод и 1 кг сахара. Для тех, кто не любит очень сладкое, дозу сахара можно еще на треть уменьшить. Такая дозировка нужна для того, чтобы сварить именно варенье, а не джем или не конфитюр.
Теперь в 2-литровую кастрюлю наливаю половину стакана воды, нагреваю ее и небольшими порциями насыпаю сахар, по мере его растворения. Затем добавляю желфикс. Таким образом получится, что сахарный песок превращается в сахарный сироп. Теперь можно всыпать абрикосы.
Аккуратно перемешиваем и оставляем на небольшом огне (я выставляю на плите "4" из 9 возможных позиций переключателя), пока не начнет образовываться пенка. Варенье не должно кипеть, чтобы витамины сохранились.
Эту пенку лучше снять, чтобы не портить эстетичного вида варенья. Кроме того, пенка содержит винную кислоту, которая может сыграть с нами в дальнейшем злую шутку - варенье может закиснуть. Пенку снимаем столовой ложкой, собирая ее (пенку) к центру кастрюли, а затем удаляя в отдельную пиалу или стакан.
Как только пенка будет снята, выключаем варенье и оставляем на 30 - 60 минут, чтобы абрикосы пропитывались сиропом. Не ждите полного остывания, т.к. мы использовали желфикс. Если желфикс не применялся, то тогда варенье из абрикосов можно оставить хоть до следующего дня.
Еще раз включаем плиту и доводим варенье до закипания. И опять даем постоять.
И последний раз проделываем все то же самое.
Все это время наши косточки стоят на огне и потихоньку парятся. Если нет желания заморачиваться с абрикосовыми косточками, можно взять чищеный миндаль, но тоже проварить.
Теперь варенье готово. Оно имеет красивый цвет, ягоды "прозрачны".
Разливаем горячее варенье по баночкам.
Теперь пришла пора косточек. Вынимаем их из воды. Они стали мягкими. Разбиваем и достаем семечки. Разбиваем аккуратно, чтобы сохранить семечки целыми. Выкладываем по нескольку семечек в банки, чтобы семечки были слегка покрыты вареньем.
Оставляем банки открытыми до тех пор, пока варенье из абрикосов не остынет полностью. Лучше накрыть их марлей. После этого закрываем крышками. Особая герметичность здесь не нужна, можно закрыть банки пергаментной бумагой и обвязать шпагатом. http://www.bankreceptov.ru/salting/salting-0228.shtml
Серия сообщений "проверенные заготовки":
Часть 1 - Огурчики "Болгарские"
Часть 2 - Рецепт компота из слив на зиму.
...
Часть 11 - Грибы с лимонной кислотой
Часть 12 - Рецепт вкусного варенья из черники (с фото)
Часть 13 - Как сварить варенье из абрикосов (рецепт и фото)
Часть 14 - Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
Часть 15 - Салат "Витаминная зимовка" -кабачково-рисовый
Часть 16 - Икра "Бравая" - Баклажанно - кабачковая, которая вкусная!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Овсяно-медовый скраб для лица.
1 столовая ложка овсянки, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка меда и половина чайной ложки мелкой соли - это ингредиенты, которые мы будем использовать для приготовления скраба. Измельчим овсянку в кофемолке и смешаем с другими составляющими скраба. Помассируем скрабом очищенное лицо, шею и, конечно же, зону декольте. Оставим для впитывания на 3 минуты, а затем смоем водой.
Аромапилинг из овсянки и масел.
Пилинг действует мягче чем скраб, поэтому мы будем использовать измельченный злак. Овсянку мелко измельчим в кофемолке. Заварим 1 чайную ложку овсяной муки небольшим количеством кипятка и оставим распариться. К массе добавим масло жожоба и любое из предложенных эфирных масел: мяту, лаванду, розовое дерево, нероли, ромашку. Хорошенько все перемешаем и аккуратно нанесем на кожу лица. Вокруг глаз и губ не наносим смесь. Через 15 минут массируем лицо пальцами и смываем теплой водой.
Скраб и пилинг на основе овсянки сделают кожу гладкой и красивой.
Пилинг не только удаляет омертвевшие клетки кожи, но и значительно улучшает кровообращение. Благодаря этим процедурам кожа становится здоровой на вид, увлажняется и смягчается. Постоянно применяя скраб и пилинг (около 2-х раз в неделю, чередуя), вы заметите, что цвет лица становится ровнее, кожа осветляется, пигментные пятна устраняются и становятся менее заметны.
|
Без заголовка |
5 причин выпить воду с лимоном натощак утром:
1. Иммунитет
Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление.
2. Баланс рН
Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность.
3. Фигура
Ты сможешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее.
4. Кожа
Ты заметишь, как очистится твоя кожа. Кроме того, витамин С способствует уменьшению морщин и исчезновению пятен на коже, поскольку удаляет токсины из крови.
5. Антикофе
Если у вас есть вредная привычка каждое утро пить кофе, то стакан лимонной воды с успехом поможет от нее избавиться. Кстати, бодрящий эффект у воды с лимоном не меньше, чем у кофе!
6, Бонусная!
Стакан воды – это борьба с обезвоживанием организма, с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь – надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально.
Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Поднимаем иммунитет. Как ?
Часть 2 - 5 причин выпить воду с лимоном натощак утром
Часть 3 - Как повысить иммунитет?
Часть 4 - Утренняя зарядка
|
Без заголовка |
Скорлупа кедрового ореха
Ценность: Источник углеводно-минерального комплекса и природных органических веществ. Основную часть скорлупы кедрового ореха составляют углеводы (91,73%), главным образом клетчатка (69,06%). Наличие минеральных веществ (0,92%) и большое содержание углеводов характеризует скорлупу кедрового ореха как источник углеводно-минерального комплекса и различных органических веществ. Состав макро- и микроэлементов скорлупы и ядра кедрового ореха отличается по количеству содержащихся элементов. В скорлупе не обнаружены йод, бор, кобальт, стронций - непременные элементы ядра. В тоже время скорлупа содержит олово, титан, ванадий и барий.
Действие: Дубильные вещества или танниды, содержащиеся в скорлупе кедровых орехов, оказывают вяжущее, противомикробное, противовоспалительное действие, способствуют стягиванию кожи, образуют на слизистых оболочках и раневых поверхностях защитную пленку, под которой восстанавливается новый слой молодых клеток.
Применение и действие:
Настойка из скорлупы кедровых орехов (рецепт алтайских староверов):
1.5 стакана скорлупы промыть и залить 0.5 литра водки, настоять 10 дней в темном и теплом месте (на печке или возле батареи). Принимать по 1/2 до 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, курсом в 30-60 дней. Сделать перерыв месяц и продолжать от 2 до 5 курсов в год.
Настойка обладает противоопухолевым действием и чистит кровеносную и лимфатическую системы, полезна также при сердечно-сосудистых заболеваниях, пониженном иммунитете, глазных болезнях, расстройстве слуха, патологии всей мочеполовой сферы, в том числе мастопатии, миомы, помогает от геморроя.
Отвар из скорлупы кедрового ореха:
2 ст. л. измельченной скорлупы заварить 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 15-20 мин., остудить и процедить. Принимать по полстакана в день в 2 приема. Курсом 15-30 дней. Можно так же применять наружно.
Отвар скорлупы пить при желудочно-кишечных расстройствах; бронхитах; а также для рассасывания солей при болезнях суставов; хронической усталости. Применяют полоскание отваром при воспалении слизистых оболочек полости рта и горла. Примочки и ванны с отваром используют при кожных болезнях, ревматизме, артрите, подагре; а также обильно протирают руки и ноги для снижения роста волос.
http://www.nrz63.ru/index.php?p=4&cat=19&card=155
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ - нажимаем *НРАВИТСЯ* !!!
|
Без заголовка |
ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОМОЛАЖИВАЮЩЕГО ЧАЯ
|
