.реклама в блоге

Не могла пройти мимо такого материала . Ведь у нас но носу уже летний сезон . Напитки только подавай . Хочу предложить Вам огромную подборку напитков . Здесь представлены все  безалкогольные коктейли . Большинство напитков можно сделать в любое время года.

По просьбе олиа_лебедева  даю найденные в ин-те рецепты коктейлей

Коктейль «Маргарита»

Коктейль «Маргарита» — один из самых популярных коктейлей в мире. Возможно, «Маргарита» – одна из причин роста популярности текилы. Для многих людей этот коктейль – путь к пониманию текилы, но для других – это просто высшее удовольствие.

Рецепт «Маргариты»:

6 частей Текилы
3 части ликера Куантро (Cointreau) или Triple Sec
6 частей сока лайма или лимона

Это «исторически верный» вариант пропорций. Так же есть еще несколько видов пропорций коктейля «Маргарита»:

6 частей текилы / 3 части ликера / 3 части сока лайма
6 частей текилы / 4 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 2 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 6 частей ликера / 6 частей сока лайма

Компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Подается «Маргарита» в коктейльном бокале. Ободок бокала смачивается соком лайма и опускается в соль.

 

 

 

 

 

 

Коктейль "Клубничная Маргарита"

 

Что нужно:

50 мл текилы

30 г свежей клубники

20 мл апельсинового ликера

20 мл сока лайма

Ключевые слова: клубника, текила, лайм, апельсиновый ликер

Что делать:

Пина Колада (Pina Colada)

Приготовление Пина Колада:

ГЛИНТВЕЙН «ПОЦЕЛУЙ ЛЮБИМОЙ»

Ингредиенты на 1 порцию

Сухое белое вино 100 г

Гвоздика 2 шт.

Корица на кончике ножа

Лимон 2 дольки

Апельсин 2 дольки

Время приготовления: 10 минут

Приготовление. Вино налейте в кастрюльку, положите в него пряности и дольки цитрусовых, нагрейте до t 75 *С (дождитесь, когда над поверхностью образуется легкий парок). В процессе приготовления можно добавить в коктейль кусочек «любвеобильного» имбиря (считается, что это пряность усиливает сексуальное влечение) и украсить бокал звездочкой из карамболя. Подавайте горячим. Этот глинтвейн станет прекрасным аккомпанементом для романтического свидания.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ НАПИТОК

Ингредиенты:
4 сладких апельсина
2 лимона
200г сахара
1л воды

Способ приготовления:
апельсины и лимоны помыть,снять осторожно цедру,потом убрать лишние с фруктов.
в блендере на функции пюрэ перебить фрукты.
воду закипятить с сахаром и цедрой,дать остыть.
потом влить в пюрэ через ситечко чтоб не попала цедра,перемешать.
стаканы вМочить в блюдо с водой,потом в сахар и осторожно влить напиток,добавить лёд и наслаждатся.

СЛИВОЧНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ НАПИТОК

180г замороженного концентрата

1 стак молока или половину порции сливок

четверть стак сахара

1ч лож ванили 

8 кубиков льда

смешать взбить в блендере 2 мин

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧАЙ

2 пакетика черного чая
80 г крупного изюма
2 апельсина
600 мл апельсинового сока
2 столовые ложки абрикосового джема

Как готовить:
Чайные пакетики залейте 300 мл кипятка. Оставьте на 10 минут, затем пакетики удалите. Изюм промойте и положите в чай. Оставьте на 10 минут.
Апельсины мелко нарежьте вместе с цедрой, удалите косточки. Апельсиновый сок влейте в кастрюлю, добавьте джем и нарезанные апельсины, размешайте. Накройте крышкой. Варите на медленном огне 15 минут, затем переложить в блендер и взбейте в однородную массу.
Перелейте массу в кастрюлю, добавьте изюм вместе с чаем. Поставьте на огонь, дайте закипеть и сразу же снимите с огня. Процедите через мелкое сито.
Чай можно пить как горячим, так и холодным.

Эта идея придумана задолго до изобретения современных спа. Наши красавицы часто, готовя еду или напитки, оставшиеся полезные ингредиенты наносят себе на лицо: клубничкой протирают лоб, кусочком огурца увлажняют область вокруг глаз, медом смазывают губки. Но сейчас этот остроумный прием дошел до самых модных спа-курортов.

Например, на курортах Обеж (Auberge, сеть отелей и курортов) клиентам предлагают парную композицию: «спа-процедура плюс коктейль». Условие такое – ингредиенты пары должны быть родственными, а лучше – одними и теми же. Это обеспечит полное погружение в релаксирующую бьюти-процедуру и состояние особого блаженства.

Хотите попробовать такой подход, не выезжая за пределы своей квартиры? Мы подготовили четыре пары «Спа-процедура + коктейль» для вас. 

1. Маска красоты от Клеопатры + Ананасовый коктейль с Амаретто
Знаменитая фруктовая маска египетской царицы отлично сочетается с тропической смесью из вишни, ананаса и амаретто. Готовим:

- Маска Клеопатры
¾ чашки вишни без косточек, ¼ чашки ананаса, ½ чашки черники, 2 банана, 4 ст. ложки меда, ½ стакана йогурта. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Лучше в блендере, но во времена Клеопатры блендеров не было, и можно размять все ингредиенты вилкой. Нанести на читую кожу лица и оставить на 5-10 минут. Смыть теплой водой.

- Коктейль Ананасово-вишневый с Амаретто 
Хорошо перемешайте все ингредиенты: ¼ стакана Амаретто, ¼ стакана вишневого сока, ¼ ананасового сока, ¼ стакана минеральной воды. Подавайте со льдом. Всего 33 калории и 6г сахара.

2. Грейпфрутовый скраб + коктейль с грейпфрутом и ромом
Когда вы захотите восстановиться после сложной недели – всплеск цитрусовых ингредиентов поможет это сделать, и телу, и душе.

- Грейпфрутовый скраб для тела
3-4 больших грейпфрута, 2 ч. ложки кокосового масла, ½ стакана морской соли, 3 ч. ложки масла виноградных косточек. Выжать сок грейпфрутов и смешать с остальными ингредиентами. Применяйте как скраб для тела. Смывайте теплой водой. Этот скраб можно хранить в герметичном контейнере, в холодильнике.

- Розовый коктейль
30 г рома (лучше кокосового) или кокосового ликера, 30 г клюквенного сока, 30 г грейпфрутового сока. Хорошо перемешайте и налейте в красивый бокал. Добавьте лед и наслаждайтесь!

3. Маска для волос из авокадо + бананово-авокадовый напиток
Эта маска уникальна – её можно нанести на волосы, а остатками похлестать себя по целлюлитным местам. А после расслабьтесь с бананово-молочным коктейлем. 

- Маска для волос из авокадо
Блеск и сила волос. Понадобится 1 спелый плод авокадо, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 1 банан, 1 яйцо (можете не использовать яйца, если вы веганка). Смешайте все ингредиенты в блендере до кремовой консистенции. Одну четверть маски нанесите на сухие волосы на 10 минут. Затем промойте волосы как обычно. А маску можно некоторое время хранить в холодильнике.

- Бананово-авокадовый молочный коктейль
Это сочетание фруктов успокаивает желудок. Нужно: 2 спелых банана, полстакана обезжиренного молока, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан льда, половина авокадо. Все измельчить в блендере до состояния пюре. Рассчитано на 2 фужера, так что – готовьтесь к гостю.

4. Клубничный скраб для кожи + энергетический коктейль
Освежающее творение для кожи и чувственный напиток с мятой имедом для души.

- Клубничный скраб для жирной кожи
Держит жирность под контролем. Понадобится 3 клубники и 4 столовые ложки меда. Разомните ягоды, добавьте мед. Массируйте кожу в течение 3 минут. Аккуратно, не сильно трите кожу, особенно лицо. Смойте теплой водой.

- Клубничный энерго-коктейль
7 свежих листьев мяты измельчить, смешать с половиной чайной ложки меда. Добавьте эту смесь в клубничный бурбон (можно смесь клубники и виски, настоянную несколько дней), добавьте мелкий лед, перемешайте. Стекло начнет немного потеть, добавьте немного воды и снова перемешайте.

http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=4502

Для того, чтобы люди не только согревались зимой, но и получали удовольствие, давным-давно придуманы горячие алкогольные напитки. Собственно алкоголя во всех них не очень много и градус невелик, зато согревают эти напитки гораздо лучше, чем обычный чай или кофе. Однако, чтобы не схватить напиток, который не придется вам по вкусу, лучше заранее во всем разобраться. Например, чем отличается глинтвейн от пунша и оба они – от глегга? Какие напитки придумали хитрые французы, и что порадует любителей градуса повыше

                                                      10 КОКТЕЙЛЕЙ

1. Глинтвейн

Это самый известный и популярный из горячих алкогольных напитков, который готовят зимой практически везде с небольшими национальными отличиями. Глинтвейн представляет собой красное вино, прокипяченное с сахаром и пряностями; очень часто туда добавляются фрукты. Он появился в Средние века в Европе, изначально изготавливался на основе бордо и кларета. Сейчас для приготовления используются красные сухие и полусухие вина.
Глинтвейн зимой готовят практически во всех европейских странах, продают с лотков на рождественских рынках, и во многих городах такие лотки открыты с декабря по февраль – вы можете выпить стаканчик, остановившись на минуту на улице. Однако в разных странах есть небольшие отличия. Например, в Германии в вино добавляют немного рома и сироп агавы, в Англии – джин, мед и сироп шиповника. Есть даже белый глинтвейн – для тех, кто красное вино не любит.

2. Яблочный коктейль с кальвадосом

Во Франции много оригинальных напитков, которые производятся только в этой стране, и кальвадос – один из них. Получают его путем перегонки яблочного сидра, а с наступлением холодного времени года в Нормандии начинают готовить горячий коктейль на основе кальвадоса. Не зря же его производят именно здесь! Классический местный рецепт предполагает наличие кальвадоса, яблочного сока и имбиря. Смесь должна быть довольно горячей, но не обжигающей, и подается обычно в прозрачных бокалах. Это ароматный, согревающий и весьма полезный напиток.

3. Грог

Разбавленный водой ром с пряностями придумал Эдвард Вернон по прозвищу Старый Грог, вице-адмирал британского флота, еще в XVIII веке. Он велел в целях экономии раздавать матросам ром, разбавленный горячей или холодной водой, и команде это внезапно понравилось. Напиток прижился, со временем туда стали добавлять пряности, и теперь это – один из самых популярных горячих коктейлей. Грог – быстрый и простой в приготовлении зимний напиток, так как пряностей сюда нужно немного (обычно это корица, имбирь и гвоздика, да и то по желанию), нужен лишь крепкий алкоголь и лимонный сок. Иногда добавляют молоко, мед или кофейный настой и подают получившийся напиток в фарфоровых чашечках. Традиционный же грог на основе рома подают либо в бокалах для «айриш кофе», либо в подогретых стаканах с подстаканниками.

4. Горячий пивной коктейль

На севере Европы, в основном в Германии, Польше и Швеции, придумали напиток с горячим пивом. Вкус у него довольно своеобразный, хотя согревающих свойств это не отменяет. Пиво – штука специфическая, к нагреванию его нужно подходить очень осторожно, и потому рецепт «горячего пива» включает в себя также яйца, сахар и лимон, плюс немного мускатного ореха. Для приготовления используется светлое пшеничное пиво. Иногда встречается и «темный» вариант – тогда к пиву добавляется бренди и кофейный ликер. Для полноты картины и интересного сочетания вкусов сверху еще и взбитые сливки добавляют. Такой коктейль непременно нужно пробовать, если он попадется вам в меню! Глинтвейн продают на каждом углу, а подобную экзотику готовят только для истинных гурманов.

5. Пунш

Веселый коллективный напиток, который так приятно готовить на большую компанию. Сейчас это название собирательное: если в Англии, почерпнувшей идею пунша в колониальной Индии, это по-прежнему напиток с ромом, то, например, в Германии пуншем обычно зовется смесь фруктовых соков со специями и добавлением вина или ликера. В одном все сходятся: в пунше просто обязаны присутствовать фрукты. Обычно это яблоки, лимоны, апельсины, груши. Склонные к оригинальности французы в свою версию пунша добавляют дыню, клубнику и бурбонскую ваниль.

6. Коктейль «Старый Том»

Самое время согреться тем, кто предпочитает виски. Коктейль «Старый Том» очень любят консервативные англичане: видимо, название и состав напоминают патриархальную атмосферу закрытых клубов, мягкий свет настольных ламп и неизменную сигару, дымящуюся в пепельнице. В состав входит виски, вода (она обязана быть горячей), мед и немного лимонного сока. Также бывает, что сначала в кипятке варят палочку корицы и гвоздику, а затем уже добавляют виски, сахар, лимон и мед. Пару лимонных долек обязательно кладут и в сам бокал. Этот коктейль вы не встретите у уличных торговцев, но в большинстве кафе зимой его подают достаточно часто.


7. Кофе по-ирландски

Придуманный более ста лет назад в Ирландии, айриш кофе состоит из горячего черного кофе, ирландского виски, коричневого сахара и взбитых сливок. По основной версии, его автором является бармен ирландского международного аэропорта «Шаннон» Джозеф Шеридан, сообразивший добавить виски в кофе замерзшим американцам и назвавший эту смесь ирландским кофе. Изюминкой этого коктейля является не только контраст кофе и виски, но и сочетание горячего напитка и холодных взбитых сливок.

8. Горячий шоколад с ромом

Самый сладкий напиток – конечно же, горячий шоколад. А если в него добавить ром, как делают в зимнее время во многих европейских странах, то он превращается в невероятно согревающий. Иногда для приготовления используют не густой горячий шоколад, а какао, однако это ничуть не мешает вкусовым качествам.
Для приготовления напитка нужен темный кубинский или ямайский ром, из Доминиканы тоже подойдет. Временами для вкуса добавляют ваниль, тертый кокос или даже перчик чили. Бывает, что ром заменяется ликером или водкой (тогда напиток, как и многие смеси с водкой, называется «русским» – не забывают нас в Европе). Кроме того, что напиток этот согревающий, он еще и очень питательный и позволит вам продержаться до следующего приема пищи.

9. Глегг

Этот скандинавский вариант глинтвейна непременно стоит попробовать в Швеции, Дании или Норвегии. Он напоминает немецкую версию, но на вкус гораздо слаще, за счет добавления в вино изюма. Еще в рецепте обязательно присутствуют яблоки, лимон, гвоздика, корица и миндаль. В Дании к этому добавляется имбирь, а Швеция вообще льет туда водку и сыпет кардамон. Получившийся результат согревает надолго. Чтобы вкусовые ощущения стали еще лучше, рекомендуется закусывать глегг имбирными пряниками, апельсинами и мандаринами. В кафе и ресторанах его подают в бокалах и стаканах, на улице разливают в простые пластиковые стаканчики и готовят в чанах. И по традиции глегг обязательно нужно сначала понюхать, глубоко вдохнув аромат, а потом уже пить.

10. Горячее французское вино

Vin chaud – специфический французский вариант глинтвейна, который подается в особых случаях. Именно его предпочитают гурманы, когда речь заходит о зимних коктейлях. Подается он в бокалах, в состав к подогретому вину добавляется лимонное масло, прованский розмарин и миндаль. Традиционные компоненты глинтвейна – все эти цитрусовые, яблоки, корица, гвоздика, имбирь – не приветствуются: считается, что они испортят благородный вкус напитка. Но в семьях и ресторанах попроще не гнушаются все это добавлять. На юге Франции так вообще не обходится без апельсина. Зря их там, что ли, столько, – не пропадать же добру. А с апельсином вино становится еще ароматнее.

Новогодний стол

Коктейль  с шампанским  и мартини приготовит даже неопытная хозяйка.  И на его приготовление потребуется всего 15 минут.

Ингредиенты на  4 коктейля:

Розовый Мартини или Кампари – 2 стакана

Сильно охлажденное полусухое шампанское – 1.5 стакана

Кубики льда – по вкусу

Клубничный сироп – 4 ст.ложки

Приготовление  коктейля  с  шампанским и мартини:

В высокие бокалы положить  по кубику льда, разлить клубничный сироп. Сверху аккуратно (не перемешивая) долить  Мартини или Кампари.

Наполнить бокалы доверху  Шампанским. Вливать осторожно, чтобы слои коктейля  с шампанским и мартини не перемешались.  При желании, подавать со свежими фруктами.

Чин-чин! (продолжение следует :)

Алкогольным коктейлем считается напиток в котором в качестве одного или нескольких ингредиентов используют спиртные напитки. Сам же коктейль получается от смешивания нескольких жидкостей, а иногда и с добавлением специй и фруктов. Какие же коктейли самые популярные?

Новогоднее меню 

Выглядит  коктейль  с шампанским Флирт необычайно красиво. Яркий , сочный цвет, фруктовый аромат  - сочетание простое и  изысканное одновременно. Готовится коктейль с шампанским  Флирт приблизительно за 15 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Шампанское сухое – 2 стакана

Фруктовый сироп – 0,5 стакана

Ананас свежий или консервированный (кусочками) – 0,5 стакана

Дольки апельсинов, мята – для украшения

Колотый лед – по вкусу

Предлагаю рецепт простого и вкусного коктейля. Для коктейля нам понадобится 100 мл спрайта, 50 мл красного сухого вина и пару кубиков льда. В бокал наливаем 100 мл спрайта и добавляем 2-3 кусочка льда. Затем очень медленно по льду наливаем 50 мл красного сухого вина. Делаем это аккуратно для того, чтобы слои не смешались и вино легло верхним слоем. Получается просто, красиво и необычайно вкусно! Nella solneshko

Серия сообщений "***ДОМАШНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ***":

Часть 1 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Часть 2 - НАСТОЙКА РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
...
Часть 8 - ЛИКЕР "БЕЛИЗ", КАК ИЗ МАГАЗИНА.
Часть 9 - ЯГОДНЫЙ ЛИКЕР "ЕВГЕНИЯ"
Часть 10 - КОКТЕЙЛЬ "ПОЦЕЛУЙ"
Часть 11 - АВИНЬОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЛИКЕР
Часть 12 - НОВОГОДНИЙ ПУНШ