Пряное чили

Пряное чили

	Точное место происхождения чили неизвестно, но предполагают, что это американская классика. У чили есть множество интерпретаций, в каждом регионе свой рецепт, который отличается и по вкусу, и по ингредиентам, но всё равно вкус у всех изумительный.

Читать далее...

БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)

 

Читать далее...

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!

 

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Единственный недостаток – эти слоечки съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.Лепешки с творогом, помидорами и зеленью получаются очень сочными и ароматными! Они получаются даже вкуснее чебуреков!

Кесадия мясная

 

Читать далее...

Баклажанные рулетики с фаршем

 

Читать далее...

Котлетки - "ватрушки"

 

Читать далее...

Жульен из кальмаров и грибов

 

Читать далее...

Грибная кассероль (грибная, сливочно-сырная запеканка)

 

Читать далее...

Салат с креветками. Как приготовить ?

 

Очень вкусный и очень легкий салат для любого праздника.

Читать далее...

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

Мясная продукция всегда обладала, обладает и будет обладать высоким спросом среди покупателей. На сегодняшний стало заметно, что спрос на традиционное мясо, такое как свинина и говядина, начал падать. Лидирующее место на мясном рынке стала занимать баранина. Чем же привлекает это мясо покупателей? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо установить, в чем заключается польза баранины.

ДАЛЕЕ

Тортики к 8 марта

Давайте в наш праздник забудем о диетах, "правильном питании" и перестанем на время считать калории!

Сладкая праздничная вечеринка - отличный повод угостить себя и гостей чудесным тортиком

дальше

Рыба по-сибирски

Рыба по-сибирски

Филе морского языка-1 кг., морковь-1 большая, лук репчатый-2-3 шт., картофель-1 кг., майонез-100 гр., сыр твердый-200 гр., сметана-200 гр., яйцо-2 шт, приправа для рыбы,соль,перец.Филе разрезать на крупные куски и смешать с приправой для рыбы,морковь натереть на крупной терке,лук очистить и порезать полукольцами,картофель очистить и порезать пластинками,сметану смешать с яйцами,солью и перцем.На смазанный маслом противень уложить кусочки рыбы,сверху разложить морковь,на нее лук,затем картофель,залить смесью сметаны и яиц.Смазать картофель майонезом и посыпать тертым сыром.Запечь в духовке.http://i.ovkuse.ru

Что можно приготовить из пачки творога?

У любой хозяйки бывает ситуация, когда нужно срочно придумать, куда использовать оставшиеся в небольшом количестве продукты. Что бы из них сотворить такое несложное и в то же время вкусное?.. Например, имеется в наличии всего одна пачка творога. Ну что особенного из нее можно сделать, кроме банальных сырников или блинчиков с творогом?

Оказывается, еще как можно! Начнем с самого простого…

Творожные пончики «Кракозябрики»


Читать далее...

Творожный пирог с ананасами

 

Творожный пирог с ананасами   Для теста: - 2 яйца, - 3/4 стакана сахара, - 2 стакана муки, - 150 гр. маргарина (лучше сливочного, для выпечки). Для начинки:  - 1 банка консервированных ананасов, - 1 пачка творога (250 г) , - стакан сахара, - 2 яйца,  - корица. Рецепт творожного пирога Маргарин натереть на крупной терке (лучше перед использованием положить его ненадолго в морозилку, чтобы лучше терся), смешать с мукой и яйцами. Вымесить однородное тесто, сделать из него шар и положить в холодильник на полчаса. Тем временем приготовить начинку, смешав в блендере творог, сахар, яйца и немного ананасового сиропа. В конце взбивания добавить корицу и снова размешать до однородной массы.       В разъемную форму для выпечки выложить тесто, распределив его так, чтобы получилось донышко и бортики. Поверх теста выложить ананасы, с которых нужно предварительно слить весь сироп. Затем вылить творожную начинку, так чтобы она заполнила подготовленную «чашу» из теста.   Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (1 -1,5 часа).   источник

 

КОНФЕТЫ ДОМАШНИЕ "АССОРТИ"

Читать далее...

ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ

Давайте сегодня побалуем себя вкусняшками, приготовленными своими руками всего за 20 минут. 

Читать далее...

Творожная запеканка

Ингредиенты

ванилин, миндальная эссенция.......по вкусу
измельченный грецкий орех............50 г
сахар...........................................2 стакана
творог.............................................1 кг

Читать далее...

ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ

Читать далее...

Перепелка в виноградных листьях.

Читать далее...

Семга, тушеная с мандаринами

Семга, тушеная с мандаринами

Ингредиенты:
Семга - 500 г
Мандарин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Сливки 10-11% - 200 мл
Масло подсолнечное - 30 г
Соль и перец - по вкусу
Кориандр молотый - 1 щепотку

Рецепт приготовления блюда "Салат мясной вместо надоевшего салата Оливье".

С любовью в день влюблённых!

 

В этот день надо прислушаться к своей душе, ощутить ее щемящий трепет при воспоминании о тех чувствах, которые сразу приходят на память вкус и запах, и все расцветает невозможными игристыми красками и дивными цветами. И вдруг понимаешь, что любишь и будешь любить... Счастье капризно, как маленькая бабочка: пытаешься его поймать, а  оно ускользает из рук. И в тот миг, когда ощущаешь любовь, то это в твою жизнь бабочкой впорхнуло счастье.   В день всех влюбленных поздравляю все пары любого возраста. Желаю счастья, веселья, ласки, заботы, уюта. Пусть этот день для одних станет прекрасным началом долгих отношений, а для других замечательным их продолжением. Пусть ангелы любви следуют за вами и не отпускают ни на минуту.   Давайте согреем друг друга теплом, подарим улыбки и нежность, радость общения. Это большое счастье иметь свою вторую половинку. Ведь тогда жизнь становится прекрасной и легкой. Так давайте хранить и оберегать наши чувства. Чувства, название которым Любовь.

 

 

 

 

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Мать и мачеха=

2012 Россия

Режиссер: Юсуп Разыков
В ролях: Ольга Иванова, Анна Казючиц, Сергей Юшкевич, Павел Южаков-Харланчук, Дмитрий Ратомский

Мир для Кати полон улыбок и надежд. Но все меняет смерть отца и переезд в детский дом, где жизнь поворачивается к девочке не самой радужной своей стороной. Сердце Кати ожесточается, когда она понимает, что чужих детей никто не любит. Все свои усилия девочка тратит на то, чтобы научиться хорошо кататься на лыжах и повторить судьбу одной из выпускниц детского дома, ставшей успешной лыжницей.
Проходит много лет, и Катя попадает в дом к этой лыжнице, но вместо тренировок девушку используют в качестве няни. Ее сердце охладевает, и она открыто демонстрирует двум маленьким девочкам усвоенную когда-то истину — чужих детей не любят. Смогут ли детские слезы растопить холод, поселившийся в сердце героини?

Читать далее...

Дамам в возрасте - вместо ботокса.

Рецепт не мой.Советом поделилась: babuha-yaguha.ucoz.ru.
Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергию.

Вам потребуется: препарат Димексид, гель Солкосерил.




Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой Димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.
Примите ванну, очистите лицо чем-то нейтральным, хорошенько умойтесь после этого. Разведите Димексид кипяченой водой в соотношении 1х10, протрите лицо ватным тампоном, напитанным этим раствором. Густо намажьте после этого Солкосерилом и оставьте на час, периодически смачивая лицо кипяченой водой, чтобы гель не засох. По истечению часа снимите гель влажным тампоном. Тщательно умойтесь. Нанесите нейтральный нежирный и, желательно, гипоаллергенный крем. И ложитесь спать.

Наутро, взглянув в зеркало, обнаружите, что мелкие морщины исчезли, а более глубокие стали почти не видны. Эту процедуру достаточно проводить 1 раз в 2 месяца. Чаще можно делать, только если надо убрать мелкие шрамы, но тогда - наносить смесь и гель не на все лицо, а строго в определенных местах.
Абсолютное противопоказание - склонность к образованию келлоидных рубцов, а также - аллергия на один из компонентов.

Я пользуюсь этим уже почти три года, и, хотя люблю гримасничать, на физиономии новых "отметин возраста" не появляется, а из старых - остались только "смешинки".

Ликеры домашние.

Несмотря на сладкий вкус, ликеры относятся к группе наиболее крепких алкогольных напитков. Особый фруктово-ягодный аромат обеспечивают ликеру его составляющие: соки фруктов и ягод, настои различных трав, кореньев, листьев, цветов, пряностей, специй. Сладость напитку придает сахарный сироп, а крепость - спирт самой высшей очистки. В зависимости от количества содержащегося в ликере спирта, различают десертные ликеры, с содержанием спирта 25-30% и крепкие, содержащие от 30 до 35% алкоголя.

Для тех, кто не прочь приготовить домашние ликеры, далее приведем основные правила. Прежде всего, фрукты и ягоды, используемые для получения соков для ликеров, должны быть спелыми и ароматными, а полученный из них сок должен иметь приятный вкус, аромат и цвет. Не берите презревшие и подкисшие ягоды.

Сок из фруктов и ягод получают двумя способами: 1) путем выжимки сока из фруктов и ягод; 2) путем настаивания фруктов и ягод на спирте и водке. Фруктово-ягодный сок, полученный путем выжимки, сначала сбраживают, процеживают и осветляют и только тогда в него добавляют разбавленный водой спирт (или водку) и сахарный сироп. По второму способу предварительно размельченные фрукты или ягоды укладывают в бутыль и заливают спиртом или водкой, добавляя нужное количество сахара или сахарного сиропа. Затем фрукты (ягоды) настаивают, выдерживая в тепле от 4 до 6 недель.

Сахар лучше всего использовать рафинад или уже готовые сиропы, эссенции из ягод и фруктов. Для приготовления сахарного сиропа обычно берут 1 кг сахара на 1 л мягкой кипяченой воды.

В зависимости от желаемой крепости готового ликера, используют определенной количество спирта или водки. Водку лучше всего брать крепкую, 50-градусную, без сивушных масел, но наиболее подходящим спиртовым компонентом ликера является спирт-рактификат. Иногда в домашнем виноделии для ликеров готовили сначала спирто-сахарную основу, которую использовали затем по мере необходимости. Для приготовления спирто-сахарной основы сахар растворяли в воде и приготовляли сироп (на I кг сахара брали 2 стакана воды) и затем в горячий сироп напивали спирт (на 1 л сиропа брали 2 литра спирта). Смесь остужали, фильтровали и разливали в бутылки. По мере надобности в этот спирт вливали определенное количество фруктовой или ягодной эссенции, хорошо перемешивали и давали постоять хотя бы 1 сутки и через сутки ликер готов. Если вы готовы к приготовлению ликеров, то предлагаем несколько рецептов.

РЕЦЕПТЫ ЛИКЕРА

А Вы пробовали картофель "Айдахо?"

 

Картофель Айдахо. Посмотрите, как аппетитно!Отличное праздничное блюдо!

Читать далее...

Клафути из черешни

Вкусняшка! Ну просто пальчики оближешь!

Читать далее...

Роскошное Безе с изюмом в шоколаде

Ах, сплошное удовольствие...Полюбуйтесь, как вкусно! Отличное угощение на день Св. Валентина!

Серия сообщений "День святого Валентина":
Часть 1 - Обалденная влюбленная сова от Blue Robin Cottage:) Мастер-класс
Часть 2 - Блинчики "Pompadour"
...
Часть 12 - Любите друг друга!
Часть 13 - День цветного пластилина...
Часть 14 - Роскошное Безе с изюмом в шоколаде
Часть 15 - Виноград в шоколаде -ну очень вкусно и безумно красиво!
Часть 16 - С днем Святого Валентина!
Часть 17 - Памятники о влюбленных...
Часть 18 - Сердце из воздушных шаров

Виноград в шоколаде -ну очень вкусно и безумно красиво!

К Дню Святого Валентина предлагаю сделать такой десерт

тут

Нам потребуется:

-- шоколад,

-- масло,

-- фрукты.

Приготовление:

Растопить плитку шоколада (100 гр) на водяной бане, влить к нему 2ч.л. растительного масла или 1стл сливочного, перемешать.

В расплавленный шоколад окунать нанизанные на зубочистки или шпажки виноградины. 

Годятся также ломтики любых фруктов. Можно использовать шоколад разных цветов - коричневый и белый, или перемешать оба шоколада. Также шоколадные виноградины можно обвалять в кокосовой стружке, миндальных хлопьях, измельченном орехе...Ох, слюньки текут...

Очень вкусно и безумно красиво! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "День святого Валентина":
Часть 1 - Обалденная влюбленная сова от Blue Robin Cottage:) Мастер-класс
Часть 2 - Блинчики "Pompadour"
...
Часть 13 - День цветного пластилина...
Часть 14 - Роскошное Безе с изюмом в шоколаде
Часть 15 - Виноград в шоколаде -ну очень вкусно и безумно красиво!
Часть 16 - С днем Святого Валентина!
Часть 17 - Памятники о влюбленных...
Часть 18 - Сердце из воздушных шаров

ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ - еще один!

Предлагаю простой и доступный всем рецепт молодости и красоты от соседки по даче. Сама она использует его уже 8 лет, и результаты на лицо: выглядит она на десять лет моложе своих шестидесяти, у нее хороший иммунитет, практически она никогда не простужается, к тому же хватает сил и на сад-огород, и на мужа, и на детей, и на внуков.

Наливаете стакан теплой кипяченой воды, размешиваете в нем 1 ч.л. меда, добавляете 1 ч.л. сока лимона и 10-15 капель настойки элеутерококка.

Все ингредиенты как видите совершенно доступны. Экстракт элеутерококка продается в аптеке.