Сегодня мы с вами приготовимзаливное "Яйцо". Для этого нам понадобится скорлупа от использованного яйца, которая сохранила свою целостность. А для этой цели мы в верхушке яйца делаем небольшое отверстие, через которое извлечем осторожно содержимое яйца.

Однако, нам следует хорошо вымыть само яйцо с помощью горчицы перед  употреблением его содержимого.  А также  перед применением скорлупы, можно полить ее кипятком и оставить на минут 10 полежать в горячей воде, после чего положить обсохнуть. Думаю, что этих мер будет достаточно. Таким образом, можно собрать определенное количество скорлупы, после этого можно приступать к готовке нашего заливного.

Для этого растворим желатин в воде и  доведем воду с желатином до кипения, все время помешивая. Потом процедим жидкость и оставим остывать. Займемся подготовкой начинки для яйца. Филей из свинины мелко порежем, чтобы мы могли без проблем вложить кусочки в нашу скорлупку. Такими же мелкими кусочками порежем желтый перец и помидор.

Теперь, когда у нас все готово, приступим к наполнению наших форм. На дно бросим веточку петрушки  или укропа, потом немного перца, помидора и филея. Потом опять перец, помидор и филей. К этому времени наша жидкость успела остыть где-то до 40 градусов, что нам и нужно, так как сейчас мы начнем заливать наши формы. Теперь нам нужно оставить все застывать.

Через полчаса поставим наши "Яйца" в холодильник. Через пару часов их можно очистить от скорлупы, подать на стол украсив зеленью. Как видите рецепт приготовления заливного "Яйца" очень прост, но кроме того, это еще  вкусно и необычно. Замечу, что вы можете  произвести замену предложенных продуктов на те, которые вы любите, главное сделать их яркими, создать праздничное настроение.

Подготовим продукты:

1. 150 гр филея;
2. 1 перец желтого цвета;
3. 1 помидор;
4. зелень;
5. 5 скорлупок из-под яиц;
6. желатин.

Ищете рецепты мясных блюд? Их можно посмотреть здесь.

Приятного аппетита!

Нам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.