У МЕНЯ ДАЖЕ САМЫЕ ОБЫЧНЫЕ ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ: ВЕСЬ СЕКРЕТ В ЗАПРАВКЕ (ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ) |
|
Метки: соус |
Яблочная горчица - вкусная и необычная |
Яблочная горчица - вкусная и необычная
Горчицу подают к различным блюдам, но ее "ядреность" не многим нравится. Хотя можно приготовить сладкую и сохраняющую все качества настоящей горчицы. Она применяется также, как обычная. Превосходно сочетается с мясом, птицей, овощами и придает неповторимый вкус любому блюду. Приготовьте и попробуйте сами. Эта вкусная приправа вам понравится.
Метки: горчица |
СОУСЫ - 566 ДОМАШНИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Соусы – это жидкая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Соусы могут подаваться отдельно в специальных соусниках. В этом случае соусы будут представлять холодную закуску. Читай дальше…
Метки: соусы |
САЦЕБЕЛИ ИЗ АБРИКОСОВ ✧ АБРИКОСОВЫЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС! |
Метки: соус сацебели |
НАСТОЯЩАЯ АБХАЗСКАЯ АДЖИКА!!!!!!!. |
|
Метки: аджика |
ДОБАВЛЯЙ ХОТЬ КУДА! ВМЕСТО ОБЫЧНОЙ СОЛИ И СПЕЦИЙ АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ!!!!!!!!!!!!! |
Метки: адыгейская соль |
Секретный Ингредиент Соусов |
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
|
ЯБЛОЧНАЯ ГОРЧИЦА |
Я всегда готовлю горчицу сама из горчичного порошка. Но есть еще один вариант горчицы — сладкая яблочная горчица. Готовьте и пробуйте сами. В прошлом году я сделала ее в первый раз. Мне так она понравилась, что я стала ее готовить каждый год. Продукты: Горчичный порошок — 2-3 ст. ложки Яблоки (кислые) — 2-3шт Сахарный песок — 2 ст. ложки Перец горошком -3-4 шт Гвоздика — 3-4 бутона Соль — 1 ч. ложка Уксус (винный, белый) — 5 ст. ложек Как приготовить яблочную горчицу: Из яблок вырезать сердцевину. Складываем в кастрюлю. Наливаем немного воды. Тушим до мягкости. Даем остыть. Снимаем с яблок кожицу и закидываем в блендер. Затем смешиваем сахар, соль, уксус, специи. Ставим на огонь, регулярно помешиваем до полного растворения сахара. Кипятим две мин. Сцеживаем в блендер. Добавляем горчичный порошок. В итоге должна получиться однородная масса. Перекладываем ее в банку, закрываем крышкой. Оставляем при комнатной температуре. Горчица готова через сутки. Важный момент! С трех столовых ложен горчичного порошка горчица получается довольно острой! Так что определяйте его количество по своему вкусу. Приятного аппетита! |
Метки: ЯБЛОЧНАЯ ГОРЧИЦА |
ЗАПРАВКА ДЛЯ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (НА 20 КГ ХРАНИТСЯ МЕСЯЦАМИ) |
Многие любят корейские салаты - морковку по-корейски, спаржу, фунчозу, причём список этот можно долго продолжать. Приготовить каждый салат не так чтобы сильно сложно, и рецептов масса. Но что если сделать их приготовление ещё на порядок проще, заготовив заправку заранее? Она может храниться месяцами совершенно не теряя вкуса, и попросту спасает хозяйку в праздник.
Метки: корейская кухня |
КОФЕЙНЫЙ ЙОГУРТ С ТОПЛЁНЫМ МОЛОКОМ |
Метки: йогурты |
ВКУСНЕЙШИЙ СОУС ИЗ ОГУРЦОВ! |
|
ОТЛИЧНАЯ ПОДБОРКА МАРИНАДОВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ МЯСА В ДУХОВКЕ |
Метки: маринады |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ВМЕСТЕ С ЖЕЛТКОМ ЯЙЦА |
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Правда этот майонез слегка острый. И еще один довольно интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Говорят, что он улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты таковы:
Как готовить
Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Метки: майонез |
Аджика ГУДАУТСКАЯ |
Метки: Аджика |
РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕЙ АБХАЗСКОЙ АДЖИКИ |
Аджика — это традиционный, пастообразный густой соус кавказской кухни. Если говорить точнее, то этот соус родом из солнечной и гостеприимной Абхазии.
Аджика - это идеальное дополнение к любым мясным, овощным и рыбным блюдам.
В переводе с абхазского языка, аджика - это соль. А значит этот продукт - основной компонент данного соуса.
Помимо соли, в аджике присутствует острый жгучий перец, чеснок, кинза, базилик.
Ингредиенты
Перец жгучий острый (может быть, как зеленым, так и красным) - 1,5 кг;
Чеснок — 100 грамм.
Орехи грецкие (уже без скорлупы) — 200 грамм.
Базилик свежий или сушеный — ½ пучка;
Кинза свежая — 1 пучок;
Крупная соль — 1,5 ложки столовые.
Помимо этих основных ингредиентов, каждая абхазская хозяйка добавляет в аджику специи и приправы на свое усмотрение. Это может быть карри, хмели-сунели и другие.
Вот, на чем еще хотелось бы заострить Ваше внимание. В традиционную абхазскую аджику не добавляют помидоры. Это ошибка.
И совет: перца в аджике достаточно много, поэтому во избежание несчастных случаев, готовить приправу следует в одноразовых перчатках.
Пошаговое приготовление
Метки: аджика |
Приправа для курицы |
Метки: Курица |
Майонез на молоке без яиц |
Метки: Майонез |
ВКУСНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ |
Метки: подливка |
Самодельная греческая приправа |
Как сделать большую греческую приправу дома?
Приготовление вашей греческой приправы очень простое, для смешивания всех специй в смеси требуется всего несколько минут. Соберите их все и смешайте в маленькой / средней чаше. Смешайте, чтобы совместить специи равномерно, а затем пересыпьте в стеклянную банку с крышкой или другой герметичный контейнер.
Встряхните контейнер с приправой перед каждым использованием, чтобы равномерно перемешать все специи.
Метки: приправа |
АБРИКОСОВАЯ ГОРЧИЦА |
Метки: АБРИКОСОВАЯ ГОРЧИЦА |