ПОДЪЕМ И ВЫПЕЧКА ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ |
Делаем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.
И заливаем ТЁПЛЫМ СЛАДКИМ МОЛОКОМ или сливками. Я в молоко добавила ложку сметаны. На половину высоты булочек(у меня примерно 1 см, т.к. булочки высотой около 2х см), поливаем прямо поверх булочек. Яйцом смазывать не надо. Косички сразу забыла полить и поэтому потом просто кисточкой смазала этим же молоком.
Накрываем плёнкой (у меня стеклянный лист от духовки) и ставим в тёплое место. я ставлю на плиту, а духовка в это время уже включена градусов на 100.
Метки: рецепт булочки в молоке тесто в молоке |
СЫРНЫЙ ХЛЕБ - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ |
Дневник |
Домашнюю выпечку, особенно хлеб, любят практически все. Однако не все любят возиться с тестом, стоять часами у плиты, чтобы эту вкуснятину приготовить. Этот рецепт сырного хлеба довольно простой. Не придется "качать мускулы", замешивая тесто; ждать 2,5 часа, пока оно поднимется, тоже не придется. Зато какой вкусный результат! Сырный хлеб имеет очень нежный мякиш, а также очень ароматную и хрустящую корочку.
Метки: рецепт сырный хлеб |
ФУГАСС - ФРАНЦУЗСКАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ИТАЛЬЯНСКОЙ ФОКАЧЧЕ |
Дневник |
Сначала меня привлекла его форма, не ожидала, что получится так вкусно, ведь казалось бы самый банальный состав.
Рецепт занесла в разряд «5+»!
Метки: рецепт лепешка фугасс |
ЧЕСНОЧНЫЙ ВЕНОК |
Дневник |
Метки: рецепт чесночный венок |
2 РЕЦЕПТА ПОДЖАРИСТОГО СЫРНОГО ХЛЕБУШКА |
Дневник |
Поражена…, захотелось поделиться… Девочки, это что-то! Невероятно вкусно, и минимум затрат, тесто руками месить не надо, никакой опары и т.д., на приготовление минут 5-10, не больше (кто близко не подходит к врагу-майонезу, можно дальше не читать, так как в тесте он есть). . Я хлебушек пекла в мультиварке Panasonic 18, 60 мин. с одной стороны, и 30 мин. с другой. Сыр у меня в холодильнике оказался только плавленный копченный (ну люблю я его с детства), свежей зелени не было, я добавила “прованские травы”, донышко кастрюльки смазала оливковым маслом и кунжутом, домашние в восторге! Ниже (кругленький хлебчик) мои фото с пылу, с жару…
Метки: рецепт сырный хлеб |
ХРУСТЯЩИЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТОН С СЫРОМ |
Дневник |
Метки: рецепт запеченный батон сыр масло чеснок зелень |
ХЛЕБ *ЖЕМЧУЖНАЯ КОРОНА* |
Дневник |
Метки: рецепт хлеб жемчужная корона |
ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ |
Дневник |
Метки: рецепт хрустящие хлебцы тыквенные семечки |
АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ -РАДУГА ЗАЙМЕТ ДОСТОЙНОЕ МЕСТО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ |
Дневник |
Кто решится выпекать,советую запастись терпением не только для мытья посуды после выпечки,но и дождаться,когда хлебушек остынет...
Я подходила к хлебу с ножом,как к откопанному сундуку с сокровищами,а когда отрезала краюху,сердце забилось и ах-получилось!Без ложной скромности скажу,красиво получилось и вкусно.Рецепт я нашла в интернете,но что-то мне подсказывало,что нужно быть поосторожней.
Муки я брала чуток поменьше,а оливкового масла и соли-побольше.Хорошо нужно вымешивать тесто и терпеливо ждать,чтобы подошло...
Метки: рецепт австралийский хлеб радуга |
ТРЕХЦВЕТНЫЙ ХЛЕБ С АРОМАТОМ КАКАО |
Дневник |
Наконец-то сегодня я его испекла. В моей копилке уже есть похожий хлеб, при приготовлении которого я использовала томатный сок, сок свеклы и сок шпината. Здесь же гораздо все проще, в качестве красителя использовала порошок какао. Такой хлеб прекрасно подойдет для завтрака. Технология приготовления не сложная, по методу приготовления хлеба "Panda", только в моем случае я сделала не двойной слой.
Метки: рецепт трехцветный хлеб какао |
АРОМАТНЕЙШИЙ ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ И ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ |
Дневник |
Метки: рецепт хлеб пармезан итальянские травы |
ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ |
Дневник |
Метки: рецепт хлеб заварной крем |
ХЛЕБ *РОЗА С СЫРОМ* |
Дневник |
Метки: рецепт хлеб роза сыр |
СОВЕТЫ - КАК ВЫПЕКАТЬ РЖАНОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ |
Дневник |
Метки: рецепт хлебопечка ржаной хлеб как правильно печь ржаной хлеб |
ХЛЕБОПЕЧКА - СДОБНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ |
Дневник |
Метки: рецепт хлебопечка сдобный белый хлеб |
АРМЯНСКИЕ ЗЕЛЁНЫЕ ЛЕПЕШКИ |
Дневник |
Девочки! Выходные уже не за горами, и я предлагаю вам приготовить на субботний/воскресный завтрак очень простые и очень вкусные лепешечки!
Нашла рецепт совершенно случайно на Готовим ру. Автору большое спасибо!
Метки: рецепт армянские лепешки зелень |
АРМЯНСКИЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ К ШАШЛЫЧКАМ |
Дневник |
Метки: рецепт армянская лепешка зелень |
Булочки с плавленым сыром |
Дневник |
Метки: булочки плавленный сыр рецепт закусочных булочек дрожжевая выпечка вкусная выпечка |
Булочки сладкие для деток от solnce_pek |
Дневник |
Нежнейшая,невесомая сдоба с ванильным ароматом,прелесть до чего хороши эти булочки!
Почувствовала сегодня себя ребенком,уплетая одну за другой, жмурясь и мурлыча от удовольствия :)
Булочки формуют выемками для печенья,что для меня явилось новостью.
Так как тесто очень мягкое,а формочки довольно мелкие - пришлось повозиться,булочки получились крохотные,весом всего-то в 25гр.
Из остатков теста я накрутила плетенок,косичек и кренделей:
Метки: булочки сладкие сдоба для детей выпечка сладкая для детей |
Корзинка из хлебного теста - испечем чудо к празднику |
Дневник |
Предлагаю взглянуть на хлеб другими глазами, не как на объект насыщения, а как на продукт с элементами креативного дизайна, но... обязательно съедобного. Сегодня в меню : хлебные корзинки.
Метки: корзинка тесто рецепт пасхальной корзинки |
Плетеная корзинка из дрожжевого теста на Пасху |
Дневник |
Предлагаю вам к светлой Пасхе испечь еще одну плетеную корзину из дрожжевого теста для пасхальных яиц или сладостей. Можно сделать корзинки разных размеров и форм, они прекрасно подойдут как для пасхальных подарков, так и для украшения праздничного стола.
|
Метки: корзинка печеная корзина из теста рецепт теста пасхальной корзинки |
Бернский хлеб на смальце с шкварками |
Дневник |
Pompe aux Grattons - знаменитый хлеб французского региона Овернь, жители которого издавна не притязательны в еде, всегда довольствовались простой добротной пищей: местными овощами, колбасными изделиями и, конечно же, домашним хлебом. По традиции этот домашний хлеб подают со стаканчиком хорошего вина.
Метки: бернский хлеб смалец шкварки рецепт бернского хлеба выпечка домашнего хлеба |
Украинская плетенка |
Дневник |
Чуть сладковатый мякиш, пушистый, мягкий, с аппетитной и золотистой корочкой хлеб не оставит равнодушными вас. Даже те кто боялся браться за выпечку хлеба, стоит обязательно приготовить эту плетенку, и вы будете постоянно лакомится этим замечательным хлебушком .
Метки: украинская плеьтенка рецепт украинской плетенки рецепт сдобной булки |
Ржаная закваска для кваса и хлеба |
Ржаная закваска для кваса - палочка-выручалочка для всех в летнюю жару. Делаем ржаную закваску,а затем домашний квас без дрожжей.Полезный и вкусный напиток вам обеспечен!
Метки: ржаная закваска рецепт закваски из ржаной муки |
Печем багеты дома |
Дневник |
Вкус очень интересный, с легкой медовой сладостью которую перебивают крупинки мелкой соли. От этого этот чудо багет просто неповторимый и запоминающийся. Развеявшийся аромат по квартире не даст покоя не одному домочадцу.
Метки: багеты рецепт багета домашний хлеб |
Печем хлебушек на кефире |
Дневник |
Метки: хлебопечка рецепт белого хлеба кефир хлеб на кефире из хлебопечки |
Хлеб - булка на кефире |
Дневник |
Обалденно мягкий и вкусный хлебушек для чаепития с вкусным вареньем для семейных вечеров.
Метки: хлеб - булка рецепт кефир рецепт хлеба булки |
Хлеб "Рыжая завитушка" для хлебопечки |
Дневник |
Рецепт пшеничного хлеба может быть совершенно любой, рецепт который любит ваша семья, можно взять за основу. Я пользуюсь рецептом пшеничного хлеба, который выпекаю каждый день.
Метки: хлебопечка хлеб рыжая завитушка рецепт хлеба |
Сырные булочки |
Дневник |
Метки: сырные булочки рецепт сырных булок выпечка |
Сегодня печем турецкие лепешки "Пита" |
Дневник |
Как оказалось испечь питу в домашних условиях довольно просто. Все, что нам понадобится, это обычное дрожжевое тесто и духовка. Вся фишка, в том чтобы раскатать тесто нужной толщины, и все, полость в внутри лепешки образуется сама по себе, никакой магии.
Метки: пита рецепт турецкая пита несладкая выпечка |